Assembly Instructions
Table Of Contents
- Einbaubackofen
- de
- Inhaltsverzeichnis
- 1 Sicherheit
- 2 Sachschäden vermeiden
- 3 Umweltschutz und Sparen
- 4 Kennenlernen
- 5 Zubehör
- 6 Vor dem ersten Gebrauch
- 7 Grundlegende Bedienung
- 8 Dampf
- 9 Zeitfunktionen
- 10 Bratenthermometer
- 11 Back- und Bratassistent
- 12 Dampfprogramme
- 13 Kindersicherung
- 14 Schnellaufheizen
- 15 Sabbateinstellung
- 16 Grundeinstellungen
- 17 Home Connect
- 18 Reinigen und Pflegen
- 19 Reinigungsfunktion
- 20 Gestelle
- 21 Gerätetür
- 22 Störungen beheben
- 23 Entsorgen
- 24 Kundendienst
- 25 Konformitätserklärung
- 26 So gelingt's
- 26.1 Allgemeine Zubereitungshinweise
- 26.2 Zubereitungshinweise zum Backen
- 26.3 Zubereitungshinweise zum Braten, Schmoren und Grillen
- 26.4 Dämpfen
- 26.5 Zubereitung von Tiefkühlprodukten
- 26.6 Zubereitung von Fertiggerichten
- 26.7 Speisenauswahl
- 26.8 Besondere Zubereitungsarten und andere Anwendungen
- 26.9 Prüfgerichte
- 27 Montageanleitung
So gelingt's de
43
Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart
→Seite7
Temperatur in
°C
Dampf-
intensität
Dauer in Min.
Brot, freigeschoben,
1500g
Universalpfanne
oder
Kastenform
2 1. 210 - 220
1
2. 180 - 190
- 1. 10 - 15
2. 40 - 50
Brot, freigeschoben,
1500g
Universalpfanne
oder
Kastenform
2 1. 210 - 220
2. 180 - 190
Stark
aus
1. 10-15
2. 45-55
Brot, freigeschoben,
1500g
Kastenform 2 200 - 210 - 35 - 45
Fladenbrot Universalpfanne 3 220 - 230 Stark 20-30
Brötchen, frisch Backblech 3 200 - 220 Mittel 20 - 30
Pizza, frisch - auf dem
Backblech
Backblech 3 200 - 220 - 25 - 35
Pizza, frisch - auf dem
Backblech, 2 Ebenen
Universalpfanne
+
Backblech
3+1 180 - 200 - 35 - 45
Pizza, frisch, dünner Bo-
den, in Pizzaform
Pizzablech 2 220 - 230 - 20 - 30
Quiche Tarteform
,
Schwarzblech
3 190 - 210 - 30 - 40
Flammkuchen Universalpfanne 3 240 - 250
1
- 10 - 18
Auflauf, pikant, gegarte
Zutaten
Auflaufform 2 150 - 170 Mittel 40 - 50
Kartoffelgratin, rohe Zuta-
ten, 4cm hoch
Auflaufform 2 160 - 190 - 50 - 70
Hähnchen, 1 kg, unge-
füllt
Rost 2 200 - 220 - 60 - 70
Hähnchen, 1 kg, unge-
füllt
Rost 2 190-210 Mittel 50-60
Hähnchenbrustfilet,
dämpfen
Dampfgarbehälter 3 100 - 15 - 25
Hähnchenkleinteile, je
250g
Rost 3 220 - 230 - 30 - 35
Hähnchenkleinteile, je
250g
Rost 3 200 - 220 Mittel 30 - 45
Gans, ungefüllt, 3kg Rost 2 160 - 180 - 120 - 150
Gans, ungefüllt, 3kg Rost 2 1.
2.
3.
1. 130-140
2. 150-160
3. 170-180
Mittel
Mittel
aus
1. 110-120
2. 20-30
3. 30-40
Schweinebraten ohne
Schwarte, z.B. Nacken,
1,5kg
Offenes Geschirr 2 180 - 190 - 110 - 130
Schweinebraten ohne
Schwarte, z.B. Nacken,
1,5kg
Offenes Geschirr 2 190 - 200 - 120 - 140
Schweinebraten mit
Schwarte, z.B. Schulter,
2kg
Offenes Geschirr 2 1.
2.
3.
1. 100
2. 170-180
3. 200-210
aus
Gering
aus
1. 25-30
2. 60-75
3. 20-25
Rinderfilet, medium, 1kg Rost 2 210 - 220 - 40 - 50
Rinderfilet, medium, 1kg Offenes Geschirr 2 190 - 200 Gering 50 - 60
Rinderschmorbraten,
1,5kg
Geschlossenes Ge-
schirr
2 200 - 220 - 130 - 160
1
Das Gerät vorheizen.
2
Zu Beginn ca. 100 ml Flüssigkeit in das Geschirr füllen. Der Wassertank muss während des Betriebs nachgefüllt
werden.