Installation Instructions

es Familiarizándose con el aparato
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Símbolo Modo de calenta-
miento
Temperatura Aplicación
Grill de superficie re-
ducida
50-290°C Para asar al grill cantidades pequeñas de filetes, salchichas o
tostadas y para gratinar.
Se calienta la superficie central por debajo de la resistencia
del grill.
Calor inferior 50-250°C Para cocer al baño María y volver a hornear.
El calor proviene de la resistencia inferior.
Cocinar a baja tem-
peratura
70-120°C Para cocer lentamente piezas de carne en recipientes abiertos
hasta que queden asadas y tiernas.
A baja temperatura, el calor se emite de forma homogénea
desde las resistencias inferior y superior.
Programa de fermen-
tación
Dos niveles Para levar masas y fermentar yogur.
La masa fermenta con mayor rapidez que a temperatura am-
biente. La superficie de la masa no se reseca.
Conservar caliente 60-100°C Para conservar calientes los alimentos cocinados.
Calor superior/infe-
rior eco
50-275°C Para una óptima cocción lenta de los alimentos selecciona-
dos.
El calor proviene de arriba y abajo.
El modo de calentamiento más efectivo es el comprendido en-
tre 150 y 250°C.
Este modo de calentamiento se utiliza para calcular el consu-
mo de energía en el modo convencional.
CircoTherm eco 40-200°C Para una cocción a fuego lento de platos seleccionados en un
mismo nivel, sin precalentamiento.
El ventilador reparte el calor de la resistencia circular situada
en la placa posterior.
El modo de calentamiento más efectivo es el comprendido en-
tre 125 y 200°C.
Este modo de calentamiento se utiliza para calcular el consu-
mo de energía en modo de circulación de aire y para determi-
nar la clase de eficiencia energética.
Programa de regene-
ración
80-180°C Para recalentar alimentos delicadamente o volver a hornear
repostería.
Secar el aparato Ajuste fijo Secar el compartimento de cocción después de la cocción al
vapor.