Installation Guide
Table Of Contents
- Inbouwoven
- nl
- Inhoudsopgave
- 1 Veiligheid
- 2 Materiële schade vermijden
- 3 Milieubescherming en besparing
- 4 Uw apparaat leren kennen
- 5 Accessoires
- 6 Voor het eerste gebruik
- 7 De Bediening in essentie
- 8 Stoom
- 9 Tijdfuncties
- 10 Stoomprogramma's
- 11 Kinderslot
- 12 Snel voorverwarmen
- 13 Sabbatinstelling
- 14 Basisinstellingen
- 15 Reiniging en onderhoud
- 16 Reinigingsfunctie
- 17 Rekjes
- 18 Apparaatdeur
- 19 Storingen verhelpen
- 20 Afvoeren
- 21 Servicedienst
- 22 Zo lukt het
- 22.1 Algemene aanwijzingen voor de bereiding
- 22.2 Aanwijzingen voor het bakken
- 22.3 Aanwijzingen voor de bereiding bij braden, stoven en grillen
- 22.4 Bereiding van diepvriesproducten
- 22.5 Bereiding van kant-en-klare voedingsproducten
- 22.6 Selectie van gerechten
- 22.7 Bijzondere bereidingswijzen en andere toepassingen
- 22.8 Testgerechten
- 23 Montagehandleiding
nl Zo lukt het
34
Gerecht Accessoires / vor-
men
Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
→Pagina7
Temperatuur in
°C
Stoomin-
tensiteit
Tijdsduur in
min.
Gans, niet gevuld, 3kg Rooster 2 1.
2.
3.
1. 130-140
2. 150-160
3. 170-180
Gemid-
deld
Gemid-
deld
-
1. 110-120
2. 20-30
3. 30-40
Gebraden varkensvlees
zonder zwoerd, bijv. hals-
stuk, 1,5kg
Open vorm 2 180 - 190 - 110 - 130
Gebraden varkensvlees
zonder zwoerd, bijv. hals-
stuk, 1,5kg
Open vorm 2 190 - 200 - 120 - 140
Gebraden varkensvlees
met zwoerd, bijv. schou-
derstuk, 2kg
Open vorm 2 1.
2.
3.
1. 100
2. 170-180
3. 200-210
Sterk
Gering
-
1. 25-30
2. 70-90
3. 20-25
Runderfilet, medium,
1kg
Rooster 2 210 - 220 - 40 - 50
Runderfilet, medium,
1kg
Open vorm 2 190 - 200 Gering 50 - 60
Gestoofd rundvlees,
1,5kg
Gesloten vorm 2 200 - 220 - 130 - 160
Gestoofd rundvlees,
1,5kg
Gesloten vorm 2 200 - 220 - 140 - 160
Rosbief, medium, 1,5kg Rooster 2 220 - 230 - 60 - 70
Rosbief, medium, 1,5kg Open vorm 2 190 - 200 Gering 65 - 80
Burger, 3-4cm hoog Rooster 4 290 - 25 - 30
Lamsbout zonder been,
medium, 1,5kg
Open vorm 2 170 - 190 - 50 - 80
Lamsbout zonder been,
medium, 1,5kg
Open vorm 2 170 - 180 Gering 80 - 90
Vis, gegrild, heel 300g,
bijv. forel
Rooster 2 170 - 190 - 20 - 30
Vis, gebraden, heel
300g, bijv. forel
Braadslede 2 1.
2.
1. 170-180
2. 160-170
Gering
-
1. 15-20
2. 5-10
1
Het apparaat voorverwarmen.
Dessert
Yoghurt maken
1.
De accessoires en de rekjes uit de binnenruimte ne-
men.
2.
1liter melk (3,5% vet) op 90°C verwarmen op de
kookplaat en tot 40°C laten afkoelen.
Bij houdbare melk is het verwarmen tot 40°C vol-
doende.
3.
150g yoghurt op koelkasttemperatuur door de
melk roeren.
4.
De massa in kleinere vormen gieten, bijv. in kopjes
of kleine glazen.
5.
De vormen met folie afdekken, bijv. met vershoudfo-
lie.
6.
Plaats de vormen op de bodem van de binnenruim-
te.
7.
Stel het apparaat in overeenkomstig het instelad-
vies.
8.
Laat de yoghurt na de bereiding minimaal 12uur
lang rusten in de koelkast.