Forno da incasso [it] Manuale utente e istruzioni d'installazione B47VR22.
it Sicurezza Indice MANUALE UTENTE 1 Sicurezza .............................................................. 2 2 Prevenzione di danni materiali............................ 4 3 Tutela dell'ambiente e risparmio......................... 5 4 Conoscere l'apparecchio..................................... 6 5 Accessori.............................................................. 9 6 Prima del primo utilizzo ..................................... 10 7 Comandi di base ..................................
Sicurezza it All'apertura dello sportello dell'apparecchio avviene uno spostamento d'aria che può sollevare la carta da forno. Quest'ultima potrebbe entrare in contatto con gli elementi riscaldanti e prendere fuoco. ▶ Durante il preriscaldamento e la cottura non disporre mai la carta da forno sugli accessori se non è ben fissata. ▶ Fermare sempre la carta da forno, che deve essere tagliata in modo idoneo, con una stoviglia o una teglia.
it Prevenzione di danni materiali AVVERTENZA ‒ Pericolo: magnetismo! Nel pannello di comando o negli elementi di comando sono inseriti magneti permanenti che possono interferire con gli impianti elettronici, quali ad es. pacemaker o pompe di insulina. ▶ I portatori di impianti elettronici devono mantenersi a una distanza minima di 10 cm dal pannello di comando.
Tutela dell'ambiente e risparmio ▶ Prima del successivo riscaldamento eliminare com- pletamente i residui dal vano cottura e dallo sportello dell’apparecchio. Se la guarnizione è molto sporca, durante il funzionamento dell'apparecchio lo sportello non si chiude più correttamente. Le superfici dei mobili adiacenti possono danneggiarsi. ▶ Mantenere sempre pulita la guarnizione. ▶ Non mettere mai in funzione un apparecchio che presenta una guarnizione danneggiata o che non dispone di una guarnizione.
it Conoscere l'apparecchio 4 Conoscere l'apparecchio 4.1 Pannello di comando Il pannello di comando consente di impostare tutte le funzioni dell'apparecchio e di ottenere informazioni sullo stato di esercizio. 1 2 1 Display 3 2 2 3 Tasti Elemento di comando 4.2 Tasti I tasti sono superfici sensibili al tatto. Per selezionare una funzione, premere sul relativo tasto.
Conoscere l'apparecchio it 4.3 Elemento di comando Servendosi dell'elemento di comando impostare tutte le funzioni dell'apparecchio. I valori di impostazioni più luminosi possono essere modificati. E' possibile anche scorrere velocemente i valori d'impostazione tenendo premuto un tasto. Non appena il tasto viene rilasciato, lo scorrimento rapido si interrompe. Tasto Nome Sinistra Utilizzo Navigare nel display verso sinistra. Destra Navigare nel display verso destra.
it Conoscere l'apparecchio Simbolo Tipo di riscaldamento Riscaldamento inferiore Cottura a fuoco lento Temperatura Utilizzo 50 - 250 °C Livello di lievitazione 2 livelli Tenere al caldo 60 - 100 °C Per la cottura a bagnomaria e per terminare la cottura. Il calore viene distribuito dal basso. Per una cottura delicata e lenta di porzioni di carne arrosto, morbida, in contenitori aperti. Il calore viene generato a basse temperature sia dall'alto sia dal basso.
Accessori ATTENZIONE! Non coprire le feritoie di aerazione sopra lo sportello dell'apparecchio. L'apparecchio si surriscalderebbe. ▶ Lasciare libere le feritoie di aerazione. Terminato il funzionamento, la ventola di raffreddamento resta attiva per un periodo di tempo prestabilito, in modo da consentire un raffreddamento più rapido dell'apparecchio. it Serbatoio dell’acqua Per i tipi di riscaldamento con vapore è necessario il serbatoio dell'acqua.
it Prima del primo utilizzo 5.1 Funzione d'arresto 3. Inserire completamente l'accessorio in modo che La funzione d'arresto evita che l'accessorio si ribalti durante l'estrazione. È possibile estrarre gli accessori per la metà della loro lunghezza, dopodiché l'accessorio si blocca in posizione. La protezione antiribaltamento funziona soltanto se gli accessori vengono inseriti correttamente nel vano cottura. Combinazione accessori 5.
Prima del primo utilizzo Danni all'apparecchio dovuti all'utilizzo di liquidi non adatti. ▶ Non utilizzare acqua distillata, acqua del rubinetto ad elevato contenuto di cloruro (>40mg/l) o altri liquidi. ▶ Utilizzare esclusivamente acqua del rubinetto pulita, fredda, acqua addolcita o acqua minerale non gassata. it Possibili anomalie di funzionamento con l'impiego di acqua filtrata o demineralizzata.
it Comandi di base Riscaldamento Tipo di riscaldamento Temperatura Durata 7. Trascorsa 1 ora spegnere l'apparecchio con Aria calda CircoTherm con l'ausilio del vapore , intensità del vapore "forte" Massima 1 ora 6. Arieggiare la cucina durante il riscaldamento dell'ap- parecchio. . → "Spegnimento dell'apparecchio", Pagina 12 8. Lasciar raffreddare l'apparecchio. 9. Pulire le superfici lisce con una soluzione di lavaggio e con un panno spugna. 10.
Vapore ▶ Premere su . it a Le informazioni compaiono per alcuni secondi. 8 Vapore Cuocere al vapore le pietanze particolarmente delicate. È possibile sfruttare i tipi di riscaldamento a vapore o, in alcuni tipi di riscaldamento, attivare il supporto della funzione a vapore. AVVERTENZA ‒ Pericolo di scottature! Aprendo lo sportello dell'apparecchio potrebbe fuoriuscire del vapore caldo. A certe temperature il vapore non è visibile. ▶ Aprire con cautela lo sportello dell'apparecchio.
it Vapore ¡ Rigenerazione Livello di lievitazione Con il "Livello di lievitazione" è utile per far lievitare l'impasto molto più rapidamente di quanto avvenga a temperatura ambiente e senza farlo seccare. Impostazione del livello di lievitazione Requisito: Il vano cottura è completamente raffreddato. 1. Riempire il serbatoio dell'acqua. → "Riempimento del serbatoio dell'acqua", Pagina 13 2. Accendere l'apparecchio con . 3. Impostare il"Livello di lievitazione" con o . 4.
Vapore 8.5 Dopo ogni funzionamento con vapore Dopo ogni funzionamento con vapore, l'apparecchio pompa l'acqua residua nuovamente nel serbatoio dell'acqua. Infine svuotare e asciugare il serbatoio dell'acqua e il vano cottura. Svuotamento del serbatoio dell'acqua AVVERTENZA ‒ Pericolo di ustioni! Durante il funzionamento dell'apparecchio, il serbatoio dell'acqua può riscaldarsi. ▶ Al termine del funzionamento precedente dell'apparecchio, attendere finché il serbatoio dell'acqua si sia raffreddato.
it Funzioni durata 9 Funzioni durata L'apparecchio dispone di varie funzioni durata con le quali è possibile regolare il funzionamento. 9.1 Panoramica delle funzioni durata Se si impostano i valori più alti, si modifica l'intervallo di tempo. È possibile impostare la durata di minuto in minuto fino a un'ora, superata la quale gli intervalli sono di 5 minuti. Funzione dura- Utilizzo ta Timer Indipendentemente dal funzionamento è possibile impostare il timer in qualsiasi momento.
Programmi con vapore Modificare il funzionamento differito Pronto alle 1. Premere su . 2. Selezionare"Pronto alle" con . 3. Modificare l'ora di fine cottura con o . a L'impostazione viene acquisita. it Interrompere il funzionamento differito Pronto alle 1. Premere su . 2. Ripristinare l'ora di fine cottura con . a L'ora di fine cottura corrisponde all'ora attuale più la durata impostata. a Il funzionamento con la durata si avvia.
it Sicurezza bambini 11 Sicurezza bambini Per evitare che i bambini possano inavvertitamente accendere l'apparecchio o modificare le impostazioni, assicurare il proprio apparecchio. 2. Accendere l'apparecchio con e impostare il fun- zionamento. 11.1 Blocchi 11.4 Disattivazione della sicurezza bambini automatica L'apparecchio dispone di 2 diversi tipi di blocco. 1.
Impostazione Sabbat it 12.2 Attivazione Riscaldamento rapido 12.4 Attivazione PowerBoost 1. Impostare il riscaldamento sup./inf. 1. Mettere le pietanze su un livello nel vano di cottura. 2. Impostare Aria calda CircoTherm o Grado cottura 2. a 3. a a 4. e una temperatura a partire da 100 °C. Avviare il funzionamento con . Il tasto si illumina. Attivare il riscaldamento rapido con il tasto . Sul display compare .
it Pulizia e cura Impostazione di ba- Selezione se Tono tasti ¡ Disattivato (eccetto ) ¡ Attivata Luminosità del di5 livelli splay Indicatore dell'ora ¡ Digitale ¡ Off Illuminazione ¡ Durante il funzionamento accesa ¡ Durante il funzionamento spenta Sicurezza bambini ¡ Disattivata automatica ¡ Attivata Funzionamento do- ¡ Menu principale po l'attivazione ¡ Tipi di riscaldamento ¡ Programmi con vapore Spegnimento nottur- ¡ Disattivata no ¡ Attivato (display oscurato tra le 22:00 e le 5:59) Logo ¡ Indicator
Pulizia e cura it Detergenti adatti Utilizzare solo detergenti adatti per le diverse superfici dell'apparecchio. Osservare le istruzioni relative alla pulizia dell'apparecchio. → "Pulizia dell'apparecchio", Pagina 22 Lato frontale dell'apparecchio Superficie Acciaio inox Plastica o superfici laccate ad. es.
it Pulizia e cura Campo Detergenti adatti Copertura in vetro ¡ Soluzione di lavaggio della lampadina calda del forno Supporti ¡ Soluzione di lavaggio calda Accessori Serbatoio dell’acqua ¡ Soluzione di lavaggio calda ¡ Detergente per forno ¡ Soluzione di lavaggio calda Note In caso di sporco ostinato, si consiglia di utilizzare un detergente per forno. Inumidire lo sporco ostinato e utilizzare una paglietta d'acciaio o un detergente per forno. Nota: Per una pulizia di fondo agganciare i supporti.
Funzione pulizia 2. Sganciare i supporti e rimuoverli dal vano cottura. 3. 4. 5. 6. → "Sostegni", Pagina 24 Rimuovere lo sporco grossolano con una soluzione di lavaggio e un panno morbido: – dalle superfici smaltate lisce – dallo sportello dell'apparecchio interno – dalla copertura in vetro della lampadina del forno In questo modo si evita la formazione di macchie perenni. Togliere ogni oggetto dal vano cottura. Il vano di cottura deve essere vuoto.
it Sostegni ¡ Secondo risciacquo (ca. 9 -12 minuti) Per motivi igienici la decalcificazione deve essere eseguita completamente. Se la decalcificazione viene interrotta, non è più possibile impostare un funzionamento. Affinché l’apparecchio sia di nuovo pronto per l’uso, eseguire 2 risciacqui. Preparazione della decalcificazione ATTENZIONE! I tempi di azione del trattamento di decalcificazione sono definiti sull'anticalcare liquido da noi consigliato.
Sportello dell'apparecchio 17.2 Riaggancio dei sostegni Note ¡ I supporti possono essere inseriti solo a destra o a sinistra. ¡ Per entrambi i sostegni accertarsi che la staffa di fissaggio sia davanti. 1. Inserire il sostegno al centro nell'attacco posteriore , finché il sostegno non è posizionato sulla parete del vano di cottura e spingere all'indietro . it 2.
it Sportello dell'apparecchio 3. Aprire lo sportello dell’apparecchio di circa 45°. 5. ATTENZIONE! L'apertura e la chiusura dello sportello dell'apparecchio in posizione di bloccaggio danneggia le cerniere dello sportello. ▶ Non aprire né chiudere mai lo sportello dell'apparecchio se si percepisce della resistenza. ▶ Se la cerniera dello sportello è stata danneggiata, rivolgersi al servizio di assistenza clienti. Muovere lo sportello verso l'alto e verso il basso finché non si sente un leggero clic.
Sportello dell'apparecchio 5. 18.2 Montaggio dello sportello dell'apparecchio 1. Consiglio: Verificare che lo sportello dell'apparec- chio non sia storto e che sia completamente agganciato. Agganciare contemporaneamente lo sportello dell'apparecchio sopra i rulli di guida a destra e a sinistra . 2. Ruotare leggermente verso l'alto la maniglia it AVVERTENZA ‒ Pericolo di lesioni! Se i dispositivi di sicurezza non sono fissati, lo sportello dell'apparecchio si può sganciare.
it Sportello dell'apparecchio 4. Premere verso il basso il pannello intermedio nella zona e sollevare attentamente il supporto ché non è possibile rimuoverlo. 5. Sollevare il pannello intermedio dal basso estrarlo nel senso della freccia , fin- 1. Consiglio: Durante il montaggio accertarsi che i pannelli si trovino nella sequenza originaria. Inserire il pannello intermedio nella direzione della freccia e spingerlo nella direzione della freccia finché non si inserisce nella cornice. ed .
Sistemazione guasti it 4. Spingere il pannello interno dall'alto finché non si aggancia con uno scatto . 19 Sistemazione guasti I guasti minori possono essere sistemati autonomamente dall'utente. Utilizzare le informazioni per la sistemazione dei guasti prima di contattare il servizio di assistenza clienti. In questo modo si evitano costi non necessari. AVVERTENZA ‒ Pericolo di lesioni! Gli interventi di riparazione effettuati in modo non appropriato rappresentano una fonte di pericolo.
it Sistemazione guasti Anomalia L'apparecchio non riscalda, sul display compare . Causa e ricerca guasti La modalità demo è attivata nelle impostazioni di base. 1. Staccare brevemente l'apparecchio dalla corrente disattivando il fusibile all'interno della scatola e riaccendendolo. 2. Disattivare la modalità demo entro 3 minuti nel menu → "Impostazioni di base", Pagina 19. Alimentazione di corrente guasta.
Smaltimento it Anomalia L'apparecchio ronza durante il funzionamento e dopo il suo spegnimento. L'apparecchio ronza o fa un rumore simile a un "clic" durante l'apertura del pannello di comando. L'illuminazione del vano di cottura non funziona. Causa e ricerca guasti Il controllo del funzionamento della pompa genera dei rumori di funzionamento. Nessun trattamento necessario. L'estrazione del pannello genera dei rumori di funzionamento. Nessun trattamento necessario. La lampadina a LED è guasta.
it Servizio di assistenza clienti 21 Servizio di assistenza clienti In caso di domande sull'applicazione, se non si riesce a sistemare un guasto in autonomia o se l'apparecchio deve essere riparato, rivolgersi al nostro servizio di assistenza clienti. Informazioni dettagliate sulla durata della garanzia e sulle condizioni di garanzia in ciascun Paese sono reperibili presso il nostro servizio di assistenza clienti, presso il proprio rivenditore o sul nostro sito Internet.
Funziona così Note ¡ Non sempre gli impasti disposti in teglie o stampi inseriti nel forno nello stesso momento sono pronti contemporaneamente. ¡ Una preparazione con il supporto della funzione vapore è possibile soltanto a un livello. 22.3 Istruzioni per la preparazione di arrosti, brasati e cottura al grill ¡ Le impostazioni consigliate valgono per pietanze da arrostire a temperatura di frigorifero e pollame non ripieno pronto da arrostire.
it Funziona così 22.6 Scelta delle pietanze Qui si trovano i suggerimenti sulle impostazioni per numerose pietanze suddivise in categorie.
Funziona così Pietanza Accessori/stoviglie Livello Pizza, cruda, sulla teglia Pizza, cruda, sulla teglia, 2 livelli Teglia Leccarda + Teglia Teglia per pizza 3 3+1 2 Stampo per crostata , Lamiera nera Leccarda Stampo per sformato Stampo per sformato Griglia Griglia Griglia 2 2 3 Griglia 3 Griglia Griglia 2 2 Pizza, cruda, fondo sottile, nella teglia per pizza Quiche Tarte flambée Sformato, salato, ingredienti cotti Gratin di patate crude, spessore 4 cm Pollo, 1 kg, non ripieno Pollo, 1 kg,
it Funziona così Pietanza Accessori/stoviglie Livello Cosciotto d'agnello diStoviglia senza cosossato, cottura media, perchio. 1,5 kg Pesce intero alla griglia Griglia 300 g, ad es. trota Pesce intero al forno, Leccarda 300 g, ad es. trota 1 Preriscaldare l'apparecchio. 2 Tipo di ri- Temperatura in scalda°C mento → Pagina 7 170 - 180 2 2 1. 2. Intensità Durata in di vapore min. Ridotto 80 - 90 170 - 190 - 20 - 30 1. 170-180 2. 160-170 Ridotto - 1. 15-20 2. 5-10 4.
Funziona così it Impostazioni consigliate per la cottura a fuoco lento Pietanza Accessori/stoviglie Livello Petti d'anatra, leggermente al sangue, 300 g ciascuno Filetto di maiale, intero Stoviglia senza coperchio. Stoviglia perchio. Filetto di manzo, 1 kg Stoviglia perchio. Medaglioni di vitello, Stoviglia spessore 4 cm perchio. Costolette d'agnello diStoviglia sossate, 200 g ciascuna perchio. 1 Preriscaldare l'apparecchio.
it Funziona così ¡ Disporre le pietanze che non devono essere preparate nella stoviglia direttamente sulla griglia al livello 2, ad es. le pagnotte. ¡ Non coprire le pietanze. ¡ Non aprire lo sportello del vano cottura durante la rigenerazione, altrimenti si forma troppo vapore. ¡ Pulire il vano cottura dopo la rigenerazione e asciugarlo.
Istruzioni per il montaggio Pietanza Accessori/stoviglie Livello Biscotti siringati, 2 livelli Tipo di ri- Temperatura in scalda°C mento → Pagina 7 140 - 150 1 Intensità di vapore Leccarda 3+1 + Teglia Biscotti siringati, 3 livelli 2x 4+3+1 130 - 140 1 Teglia + 1x Leccarda Cupcake Teglia 3 160 1 Cupcake Teglia 3 150 1 1 Cupcake, 2 livelli Leccarda 3+1 150 + Teglia Cupcake, 3 livelli 2x 4+3+1 140 1 Teglia + 1x Leccarda Pan di Spagna all'acqua Stampo a cerniera 2 160 - 170 2 Ø 26 cm Pan di Spagna al
it Istruzioni per il montaggio ¡ Controllare l'apparecchio dopo averlo disimballato. Qualora si fossero verificati danni da trasporto, non collegare l'apparecchio. ¡ Rimuovere il materiale di imballaggio e la pellicola adesiva dal vano cottura e dallo sportello prima della messa in funzione. ¡ Osservare la guida di montaggio per i componenti degli accessori. ¡ I mobili da incasso devono essere termostabili fino a una temperatura pari a 95 °C e i mobili adiacenti fino a 70 °C.
Istruzioni per il montaggio ¡ Per la ventilazione dell'apparecchio occorre una fessura di ventilazione nel ripiano intermedio. ¡ Fissare il piano di lavoro al mobile da incasso. it ¡ Rispettare le istruzioni di montaggio del piano cottura eventualmente presenti. 23.4 Montaggio sotto un piano cottura Se l'apparecchio viene incassato sotto un piano cottura, vanno rispettate le seguenti misure minime, eventualmente inclusa sottostruttura.
it Istruzioni per il montaggio 23.7 Collegamento elettrico 1. Se necessario, adattare lo spazio tra lo sportello Per eseguire il collegamento elettrico dell'apparecchio in sicurezza, osservare le presenti avvertenze. ¡ L'apparecchio rientra nella classe di protezione I e può funzionare solo se dotato di un conduttore di terra. ¡ La protezione avviene secondo l'indicazione di potenza sulla targhetta di identificazione e nel rispetto delle disposizioni locali.
Istruzioni per il montaggio it 6. Se necessario, impostare l'altezza dello sportello dell'apparecchio con le viti di regolazione a sinistra e a destra. In senso orario: lo spazio si riduce In senso antiorario: lo spazio aumenta 7. Fissare l'apparecchio con le viti. 8. Aprire leggermente lo sportello dell'apparecchio, ap- plicare i pannelli e avvitare prima in alto e poi in basso. Nota: Non chiudere lo spazio tra il piano di lavoro e l'apparecchio con ulteriori listelli.
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