Installation Guide

nl Zo lukt het
48
Desinfecteren en hygiëne
Ontsmet onberispelijk, hittebestendig servies of baby-
flesjes. Deze manier komt overeen met de gebruikelijke
wijze van uitkoken.
Flesjes ontsmetten
1.
Reinig de flesjes altijd direct na het drinken met de
flessenborstel.
2.
Reinig de flesjes in de vaatwasser.
3.
Zet de flesjes zó in de stoombak, maat XL, dat ze
elkaar niet raken.
4.
Start het programma "Desinfecteren".
5.
Neem het apparaat na het desinfecteren van binnen
af.
6.
Droog de flesjes af met een schone doek.
Insteladvies voor hygiëne
Gerecht Accessoires / vor-
men
Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
→Pagina7
Temperatuur in
°C
Stoominten-
siteit
Tijdsduur
in min.
Jampotten of inmaakgla-
zen voorbereiden
Stoombak, maat XL 2 ⁠ 100 - 10-15
Jampotten nabehandelen Stoombak, maat XL 2 ⁠ 100 - 15-20
Schone vorm kiemvrij
maken
1
Stoombak, maat XL 2 ⁠ 100 - 15-20
1
Deze manier komt overeen met de gebruikelijke wijze van uitkoken.
Deeg laten rijzen
Laat deeg altijd in 2 stappen rijzen: eenmaal als het he-
le deegvolume (1.-al het deeg) en een tweede maal in
porties (2.-individueel rijzen).
Vereiste:De binnenruimte is koud.
1.
Deeg laten rijzen:
‒ Schuif het rooster in de binnenruimte.
‒ Plaats het deeg in een hittebestendige kom op
het rooster.
‒ Stel het apparaat in overeenkomstig het instelad-
vies.
‒ Open tijdens het rijzen de apparaatdeur niet om-
dat er anders vocht ontsnapt.
2.
Individueel rijzen:
‒ Het deeg verder verwerken en in de uiteindelijk
bakvorm doen.
‒ Schuif het deeg op de aangegeven inschuifhoog-
te in de oven.
3.
Veeg vóór het bakken de binnenruimte droog.
Insteladvies voor het laten rijzen van deeg
Gerecht Accessoires / vor-
men
Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
→Pagina7
Temperatuur in °C Tijdsduur in
min.
vetrijk deeg, bijv. Panettone Schotel op rooster
Vorm op rooster
1. 2
2. 2
1. ⁠
2. ⁠
1. 2
2. 2
1. 40 - 90
2. 30 - 60
Witbrood Schotel op rooster
Braadslede
1. 2
2. 2
1. ⁠
2. ⁠
1. 1
2. 1
1. 30 - 40
2. 15 - 25
Ontdooien
Ontdooi diepvriesproducten met uw apparaat.
Aanwijzingen voor het ontdooien
¡ De ontdooistand is geschikt voor het ontdooien van
diepvries fruit en groente.
¡ Gebruik voor het ontdooien van gebak de verwar-
mingsmethode CircoTherm®‑hete lucht.
¡ Gevogelte, vlees en vis kunt u beter in de koelkast
ontdooien.
¡ Neem het diepvriesproduct uit de verpakking om te
ontdooien.
¡ Accessoires / vormen:
– Doe diepvriesfruit en -groente in de stoombak
maat XL. Plaats om afdruipende vloeistof op te
vangen, de braadslede een niveau daaronder.
– Doe diepvriesproducten, waarbij de vloeistof in
het product moet blijven, in de braadslede of in
een vorm op het rooster, bijv. diepvriesspinazie.
– Plaats het gebak op het rooster.
¡ De insteladviezen gelden voor gerechten met diep-
vriestemperatuur (-18°C).
Regenereren
Warm gerechten behoedzaam op met gebruik van
stoom. De gerechten smaken en zien eruit als vers
klaargemaakt. U kunt ook bakproducten van de vorige
dag opbakken.
Aanwijzingen voor het regenereren
¡ Gebruik open, hitte- en stoombestendige vormen.