Assembly Instructions

de So gelingt's
42
Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart
→Seite7
Temperatur in
°C
Dampf-
intensität
Dauer in Min.
Hähnchenkleinteile, je
250g
Rost 3 ⁠ 200 - 220 Dampfzu-
gabe mit-
tel
30 - 45
Gans, ungefüllt, 3kg Rost 2 ⁠ 160 - 180 - 120 - 150
Gans, ungefüllt, 3kg Rost 2 1. ⁠
2. ⁠
3. ⁠
1. 130-140
2. 150-160
3. 170-180
Dampfzu-
gabe mit-
tel
Dampfzu-
gabe mit-
tel
-
1. 110-120
2. 20-30
3. 30-40
Schweinebraten ohne
Schwarte, z.B. Nacken,
1,5kg
Offenes Geschirr 2 ⁠ 180 - 190 - 110 - 130
Schweinebraten ohne
Schwarte, z.B. Nacken,
1,5kg
Offenes Geschirr 2 ⁠ 190 - 200 - 120 - 140
Schweinebraten mit
Schwarte, z.B. Schulter,
2kg
Offenes Geschirr 2 1. ⁠
2. ⁠
3. ⁠
1. 100
2. 170-180
3. 200-210
-
Dampfzu-
gabe ge-
ring
-
1. 25-30
2. 60-75
3. 20-25
Rinderfilet, medium, 1kg Rost 2 ⁠ 210 - 220 - 40 - 50
Rinderfilet, medium, 1kg Offenes Geschirr 2 ⁠ 190 - 200 Dampfzu-
gabe ge-
ring
50 - 60
Rinderschmorbraten,
1,5kg
Geschlossenes Ge-
schirr
2 ⁠ 200 - 220 - 130 - 160
Rinderschmorbraten,
1,5kg
2
Offenes Geschirr 2 1. ⁠
2. ⁠
1. 150
2. 130
Dampfzu-
gabe
stark
Dampfzu-
gabe mit-
tel
1. 30
2. 120-150
Rinderschmorbraten,
1,5kg
Geschlossenes Ge-
schirr
2 ⁠ 200 - 220 - 140 - 160
Roastbeef, medium,
1,5kg
Rost 2 ⁠ 220 - 230 - 60 - 70
Roastbeef, medium,
1,5kg
Offenes Geschirr 2 ⁠ 190 - 200 Dampfzu-
gabe ge-
ring
65 - 80
Burger, 3-4cm hoch Rost 4 ⁠ 275 - 25 - 30
Lammkeule ohne Kno-
chen, medium, 1,5kg
Offenes Geschirr 2 ⁠ 170 - 190 - 50 - 80
Lammkeule ohne Kno-
chen, medium, 1,5kg
Offenes Geschirr 2 ⁠ 170 - 180 Dampfzu-
gabe ge-
ring
80 - 90
Fisch, gegrillt, ganz
300g, z.B. Forelle
Rost 2 ⁠ 170 - 190 - 20 - 30
Fisch, gebraten, ganz
300g, z.B. Forelle
Universalpfanne 2 1. ⁠
2. ⁠
1. 170-180
2. 160-170
Dampfzu-
gabe ge-
ring
-
1. 15-20
2. 5-10
Fisch, gedämpft, ganz
300g, z.B. Forelle
Dampfgarbehälter 3 ⁠ 80 - 90 - 15 - 25
1
Das Gerät vorheizen.
2
Zu Beginn ca. 100 ml Flüssigkeit in das Geschirr füllen. Der Wassertank muss während des Betriebs nachgefüllt
werden.