Instructions for use

Testat i vårt provkök. sv
59
beror på ugnsformen, såväl som livsmedlets kvalitet,
temperatur och typ. Det finns tidsintervall angivna. Ställ
först in den kortare tiden och förläng vid behov.
Tabellvärdena gäller för mat som ställs in i kall ugn. För
vissa rätter är det nödvändigt att förvärma, vilket är
angivet i tabellen.
Ta ut alla tillbehör som inte ska användas ur ugnen. Så
får du det bästa tillagningsresultatet och sparar energi.
Använd uppvärmningstyp:
■ ¨Regenerering
Varmhållning
Med inställningen Varmhållning kan du hålla mat varm.
Med hjälp av de olika fuktnivåerna kan du undvika att
redan färdiglagad mat blir torr.
Täck inte över maten.
Varmhåll inte färdiglagad mat i mer än två timmar. Tänk
på att vissa maträtter fortsätter att bli genomkokta
under varmhållningen. Täck inte över maten.
De olika ångnivåerna lämpar sig för varmhållning av:
■ Nivå 1: Stekt mat
■ Nivå 2: Gratänger och tillbehör
■ Nivå 3: Grytor och soppor
Provrätter
Tabellerna är framtagna av provningsinstitut för att
underlätta tester av enheten.
Enligt EN 60350-1.
Bakning
Bakverk som du sätter in tillsammans på plåtar eller i
formar måste inte nödvändigtvis bli färdiga samtidigt.
Gräddning på två falsar:
■ Långpanna: fals 3
Bakplåt: fals 1
■ Former på gallret
första gallret: fals 3
andra gallret: fals 1
Gräddning på tre falsar:
■ Bakplåt: fals 4
■ Långpanna: fals 3
■ Bakplåt: fals 1
Äppelpaj med lock
Äppelpaj på en fals: ställ mörka springformar omlott.
Äppelpaj på två falsar: ställ mörka springformar omlott
över varandra.
Kakor i springformar av tunn plåt: baka med över- och
undervärme på en fals. Använd långpanna i stället för
galler och ställ springformarna i den.
Anvisningar
■ Inställningsvärdena gäller när man ställer i en
ouppvärmd ugn.
■ Följ anvisningarna om förvärmning i tabellerna.
Inställningsvärdena gäller inte snabbuppvärmning.
■ Välj till att börja med de lägre angivna
temperaturerna för att baka.
Maträtt Tillbehör / kärl Fals Ugns-
funktion
Temperatur i
°C
Tillag-
ningstid i
minuter
Grönsaker, kylda
1 kg Öppen form 2 ¨ 120-130 15-25
250 g Öppen form 2 ¨ 120-130 5-15
Rätter, kylda
Tallriksrätt, 1 portion Öppen form 2 ¨ 120-130 15-25
Soppe, gryta, 400 ml Öppen form 2 ¨ 120-130 10-25
Tillbehör, t.ex. nudlar, klimp, potatis, ris Öppen form 2 ¨ 120-130 8-25
Gratänger, t.ex. lasagne, potatisgratäng Öppen form 2 ¨ 120-140 10-25
Pizza, gräddad Galler 2 ¨ 170-180* 5-15
Bakverk
Småfranska, baguette, gräddade Galler 2 ¨ 150-160* 10-20
Pastejer (vol au vents) Galler 2 ¨ 180* 4-10
Bakverk, fruset
Pizza, gräddad Galler 2 ¨ 170-180* 5-15
Småfranska, baguette, gräddade Galler 2 ¨ 160-170* 10-20
* Förvärm