Instructions for use

Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic ro
59
Prepararea meniurilor
În aparatul dumneavoastră putei prepara simultan
meniuri întregi, fără ca gusturile să se transmită sau
aromele să se amestece între preparate.
Introducei întâi în spaiul de coacere preparatul care
necesită cel mai lung timp de preparare, iar apoi
introducei celelalte preparate la momentul potrivit. În
acest fel, toate preparatele vor fi gata în acelai timp.
Preparare la abur
La prepararea meniurilor, timpul total de preparare cu
abur se prelungete, deoarece la fiecare deschidere a
uii aparatului va iei puin abur, iar acesta trebuie
reîncălzit.
Consultai indicaiile din seciunile respective ale acestui
capitol:
■ timpul de încălzire variază în funcie de mărimea i
greutatea preparatelor
■ timpul de coacere este independent de cantitate
■ folosii vase rezistente la abur
■ acoperii sufleul cu folie
■ introducei tava universală întotdeauna la nivelul 1
Niveluri pentru accesorii
Introducei accesoriile întotdeauna în ordinea indicată:
■ Nivelul 4: grătar cu recipient pentru gătit la abur,
mărimea S
■ Nivelul 3: recipient pentru gătit la abur, mărimea XL
■ Nivelul 1: tavă universală
Valori de setare recomandate
Modul de încălzire utilizat:
■ ‹ Preparare la abur
Moduri de încălzire Eco
Funcia CircoTherm Eco i încălzirea superioară/
inferioară Eco sunt moduri de încălzire ingenioase
pentru prepararea atentă a bucăilor de carne, pete i
a produselor de brutărie/patiserie. Aparatul reglează
optim alimentarea cu energie în interiorul cuptorului.
Preparatul este pregătit în anumite faze cu căldură
reziduală. Astfel, acesta rămâne mai suculent i se
rumenete mai puin. În funcie de modul de preparare
i de alimente, putei economisi energia electrică. Prin
deschiderea anticipată în timpul preparării i prin
preîncălzire, acest efect se pierde.
Folosii numai accesorii originale pentru aparat. Se
adaptează optim în interiorul cuptorului i la modurile
de funcionare. Scoatei accesoriile neutilizate din
interiorul cuptorului.
Introducei preparatele în cuptorul rece i gol. Alegei o
temperatură cuprinsă între 125-200 °C pentru
CircoTherm Eco i între 150-250 °C pentru încălzirea
superioară/inferioară Eco. În timpul preparării, inei ua
aparatului închisă. Preparai pe un singur nivel.
Modul de încălzire CircoTherm Eco se folosete pentru
determinarea consumului de energie în modul de
circulare a aerului i al clasei de eficienă energetică.
Modul de încălzire superioară/inferioară Eco se
folosete pentru determinarea consumului de energie în
modul convenional.
Accesorii
Avei grijă să utilizai întotdeauna accesorii adecvate i
să le introducei în poziia corectă.
Grătar
Introducei grătarul cu partea deschisă orientată spre
ua aparatului i curbura orientată în jos. Aezai
întotdeauna vesela i formele pe grătar.
Tava universală sau tava de copt
Introducei cu atenie tava universală sau tava de copt
până la capăt, cu partea înclinată înspre ua aparatului.
Forme de copt şi veselă
Cele mai adecvate sunt formele de copt închise la
culoare, din metal. Astfel putei economisi energie în
proporie de până la 35 %.
Vesela din oel inoxidabil sau aluminiu reflectă căldura
ca o oglindă. Este mai adecvată vesela care nu reflectă,
din email, sticlă termorezistentă sau aluminiu turnat sub
presiune, cu strat de acoperire.
Formele din tablă albă, formele din ceramică sau cele
din sticlă prelungesc timpul de coacere, iar prăjitura nu
se va rumeni uniform.
Hârtie de copt
Folosii numai hârtie de copt adecvată pentru
temperatura aleasă. Tăiai întotdeauna hârtia de copt la
dimensiunile potrivite.



Preparatul Accesorii / veselă Nivelul Modul de
încălzire
Temperatu-
ra în °C
Durata de
prepara-
re în min.
File de somon congelat Vas pentru gătit cu abur, neperforat,
mărimea S
4 ‹ 100 20
Broccoli Vas pentru gătit cu abur, perforat, mărimea XL 3 ‹ 100 9
Cartofi fierți în sferturi Vas pentru gătit cu abur, perforat, mărimea S 4 ‹ 100 25