Instructions for use

ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic
56
Bucăile mai mari necesită un timp mai lung de încălzire
i un timp mai lung de gătit. Dacă folosii mai multe
bucăi cu greutate similară, se va prelungi doar timpul
de încălzire, nu i timpul de preparare.
Respectai mărimile bucăilor, indicate în tabelul de
setări. În cazul bucăilor mai mici se scurtează timpul de
preparare, la cele mai mari, timpul se prelungete.
Calitatea i gradul de maturare influenează de
asemenea timpul de preparare. De aceea, valorile de
setare sunt doar valori orientative.
Aezai alimentele întotdeauna uniform în veselă. În
cazul unor straturi de înălimi diferite, ele se vor prepara
neuniform.Nu aezai alimentele sensibile la presiune în
straturi prea înalte în recipientul de preparare. Mai bine
utilizai două recipiente.
Orez şi cereale
Adăugai apă, respectiv lichid, în proporia indicată.
De ex. 1:1,5 semnifică: a se adăuga 150 ml de lichid la
fiecare 100 g de orez.
Coacere şi preparare pe grill
Utilizai numai accesorii originale.
Prepararea pe un nivel
Utilizai nivelurile indicate în tabelele de setări.
Prepararea pe două niveluri
Utilizai funcia CircoTherm de convecie a aerului
fierbinte. Tăvile introduse în acelai timp nu vor fi
neapărat gata în acelai timp.
■ Tavă universală: nivelul 3
■ Tavă de copt: nivelul 1
Accesorii
Avei grijă să utilizai întotdeauna accesorii adecvate i
să le introducei în poziia corectă.
Grătar
Introducei grătarul cu partea deschisă orientată spre
ua aparatului i curbura orientată în jos. Aezai
întotdeauna vesela i formele pe grătar.
Tava universală sau tava de copt
Introducei cu atenie tava universală sau tava de copt
până la capăt, cu partea înclinată înspre ua aparatului.
Hârtie de copt
Folosii numai hârtie de copt adecvată pentru
temperatura aleasă. Tăiai întotdeauna hârtia de copt la
dimensiunile potrivite.
Valori de setare recomandate
În tabel este prezentată temperatura de coacere pentru
diverse preparate. Temperatura i durata de preparare
depind de cantitatea i tipul de alimente. Din acest
motiv, sunt recomandate diferite setări. Setai mai întâi
valorile mai scăzute. La o temperatură mai scăzută,
rumenirea este mai uniformă. Dacă este necesar, setai
o temperatură mai ridicată data următoare.
Setările se aplică doar în cazul introducerii preparatului
în interiorul rece al cuptorului. Dacă preîncălzii cuptorul,
duratele de timp indicate se reduc cu câteva minute.
Pentru alimentele selectate este necesară preîncălzirea
cuptorului, conform duratelor prezentate în tabel.
Introducei preparatul i accesoriile după ce ai
preîncălzit interiorul cuptorului.
În cazul în care dorii să preparai o reetă proprie,
consultai specificaiile aferente preparatelor similare
din tabel.
Moduri de încălzire utilizate:
■ ‚ Funcia CircoTherm de convecie a aerului
fierbinte
■ „ Treapta pentru pizza
■ … Treapta pentru coacerea pâinii
■ ˆ Grill mare
■ ‹ Preparare la abur
Treptele de intensitate a aburului sunt indicate în tabelul
cu cifre:
■ 1 = scăzută
■ 2 = medie
■ 3 = crescută
Preparatul Accesorii/veselă Nivelul Mod de
încălzire
Temperatu-
ra în °C
Intensita-
tea aburi-
lor
Durata de
prepara-
re în mi-
nute
Legume, proaspete
Anghinare, întreagă, preparare cu aburi Recipient pentru preparare cu aburi 3 ‹ 100 - 30-35
Conopidă, întreagă, preparare cu aburi Recipient pentru preparare cu aburi 3 ‹ 100 - 25-35
Bucheţele de broccoli, preparare cu
aburi
Recipient pentru preparare cu aburi 3 ‹ 100 - 7-8
Fasole verde, preparare cu aburi Recipient pentru preparare cu aburi 3 ‹ 100 - 18-25
Morcovi, rondele, preparare cu aburi Recipient pentru preparare cu aburi 3 ‹ 100 - 10-20
Gulii feliate, preparate cu aburi Recipient pentru preparare cu aburi 3 ‹ 100 - 20-25
Inele de praz preparate cu aburi Recipient pentru preparare cu aburi 3 ‹ 100 - 8-10
tiuleţi de porumb preparaţi cu aburi Formă de terină 3 ‹ 100 - 30-40
Sfeclă roie, întreagă, preparată cu
aburi
Recipient pentru preparare cu aburi 3 ‹ 100 - 43-50
Varză roie răzuită, preparată cu aburi Recipient pentru preparare cu aburi 3 ‹ 100 - 30-35