Instructions for use

ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic
46
Produsele congelate sunt precoapte parial neuniform.
Rumenirea neuniformă se menine i după coacere.
Valori de setare recomandate
În tabel găsii modul de încălzire optim pentru diverse
preparate. Temperatura i durata de coacere depind de
tipul de aluat i greutatea acestuia. Din acest motiv,
sunt recomandate diferite setări. Setai mai întâi valorile
mai scăzute. La o temperatură mai scăzută, rumenirea
este mai uniformă. Dacă este necesar, setai o
temperatură mai ridicată data următoare.
Indicaţie: Duratele de coacere nu pot fi reduse prin
setarea unor temperaturi mai înalte. Preparatul ar fi gata
numai la exterior, însă în interior ar fi necopt.
Setările se aplică doar în cazul introducerii preparatului
în interiorul rece al cuptorului. Astfel economisii energie
în proporie de până la 20%. În cazul preîncălzirii
cuptorului, durata de coacere se reduce cu câteva
minute.
Pentru alimentele selectate este necesară preîncălzirea
cuptorului, conform duratelor prezentate în tabel.
Introducei preparatul i accesoriile după ce ai
preîncălzit interiorul cuptorului.
În cazul în care dorii să preparai o reetă proprie,
consultai indicaiile privind produsele de brutărie i
patiserie din tabel.
Scoatei accesoriile neutilizate din interiorul cuptorului.
Astfel, vei obine un rezultat de preparare optim i vei
economisi energie în proporie de până la 20%.
Moduri de încălzire utilizate:
■ ‚ Funcia CircoTherm de convecie a aerului
fierbinte
■ ƒ Încălzire în partea superioară/inferioară
■ „ Treapta pentru pizza
■ … Treapta pentru coacerea pâinii
Treptele de intensitate a aburului sunt indicate în tabel
cu cifre:
■ 1 = redusă
■ 2 = medie
■ 3 = înaltă
Preparatul Accesorii Nivelul Modul de
încălzire
Temperatu-
ra în °C
Intensita-
tea aburu-
lui
Durata de
prepara-
re în min.
Pizza
Pizza, proaspătă Tavă de copt 3 „ 200-220 - 25-35
Pizza, proaspătă, 2 niveluri Tavă universală + tavă de copt 3+1 ‚ 180-200 - 35-45
Pizza, proaspătă, blat subţire Tavă pentru pizza 2 „ 220-230 - 20-30
Pizza, semipreparată Grătar 3 „ 190-210 - 10-15
Pizza, congelată
Pizza, blat subţire 1 buc. Grătar 3 „ 190-210 - 15-20
Pizza, blat subţire 2 buc. Tavă universală + grătar 3+1 … 190-210 - 20-25
Pizza, blat gros 1 buc. Grătar 3 „ 180-200 - 20-25
Pizza, blat gros 2 buc. Tavă universală + grătar 3+1 … 190-210 - 20-30
Baghetă pizza Grătar 3 „ 200-220 - 15-20
Mini-pizza Tavă universală 3 „ 180-200 - 15-20
Mini-pizza, Ø7 cm, 4 niveluri 4 grătare 4+3+2+1 ‚ 180-200* - 20-30
Tarte picante şi quiche
Tarte picante în formă Formă demontabilă Ø28 cm 2 „ 170-190 - 55-65
Tarte picante în formă Formă demontabilă Ø28 cm 2 ‚ 170-190 1 60-70
Quiche Formă pentru tarte, tablă neagră 3 „ 190-210 - 30-40
Tartă flambată Tavă universală 3 ƒ 240-250* - 10-18
Tartă flambată Tavă universală 2 … 200-220* 2 15-25
Piroti Formă de sufleu 2 ƒ 190-200 - 30-45
Piroti Formă de sufleu 2 ‚ 170-190 - 50-70
Empanada Tavă universală 3 ‚ 180-190 - 30-45
Empanada Tavă universală 2 ‚ 170-190 2 30-40
Börek Tavă universală 2 ƒ 180-200 - 35-45
Börek Tavă universală 1 … 200-220* - 20-30
* preîncălziţi