CUPTOR ÎNCORPORABIL [ro] INSTRUCŢIUNI DE UTILIZARE B47FS22N0
ro Cuprins [ r o] I NSTRUC I UNI DE UTI LI ZARE 8 Utilizarea conform destinaţiei . . . . . . . . . . . . . . . 4 ( Instrucţiuni de siguranţă importante . . . . . . . . . 5 Generalită i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Abur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 ] Cauzele avariilor. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Generalită i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Abur . . . . .
ro Destina ia de utilizare 3 Defecţiuni – ce este de făcut?. . . . . . . . . . . . . . 36 Tabel de defec iuni. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Durată maximă de func ionare depă ită. . . . . . . . . . . 37 Lămpile din interiorul cuptorului . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 4 Unitatea service abilitată . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Numărul E i numărul FD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 J Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic . . . . .
Instruc iuni de siguran ă importante (Instrucţiuni de siguranţă importante I nst r uc i uni de si gur an ă i mpor t ant e Generalităţi : Avertizare – Pericol de incendiu! Obiectele inflamabile, depozitate în spa iul de coacere, se pot aprinde. Nu depozita i niciodată obiecte inflamabile în spa iul de coacere. Nu deschide i niciodată u a aparatului dacă se produce fum în aparat. Deconecta i aparatul i scoate i techerul din priză sau întrerupe i siguran a din tabloul de siguran e.
ro Cauzele avariilor : Avertizare – Pericol prin magnetizare! În panoul de comandă sau la elementele de operare se folosesc magne i permanen i. Ace tia pot avea influen ă asupra implanturilor electronice, de ex. stimulator cardiac sau pompe de insulină. Purtătorii de implanturi electronice trebuie să men ină o distan ă minimă de 10 cm fa ă de panoul de comandă. Abur : Avertizare – Pericol de opărire! În timpul func ionării în continuare a aparatului, apa din rezervorul de apă se poate încălzi puternic.
Protec ia mediului Abur Atenţie! ■ Forme de copt: vesela trebuie să fie rezistentă la căldură i aburi. Formele de copt din silicon nu se pretează la func ionarea combinată cu aburi. ■ Veselă cu puncte de rugină: nu utiliza i veselă cu puncte de rugină. i cele mai mici pete pot duce la coroziune în spa iul de coacere. ■ Lichide care picură: la prepararea cu aburi într-un recipient de preparare perforat, introduce i întotdeauna dedesubt tava de copt, tava universală sau recipientul de preparare neperforat.
ro ■ ■ ■ Protec ia mediului Deschide i u a aparatului pe cât posibil de rar în timpul func ionării. Mai mute prăjituri se prepară cel mai bine una după alta. Spa iul de coacere este încă fierbinte. Astfel se reduce timpul de coacere pentru cea de-a doua prăjitură. Pute i introduce i 2 forme dreptunghiulare una lângă cealaltă în spa iul de coacere.
ro Familiarizarea cu aparatul Panoul de comandă *Familiarizarea cu aparatul Prin intermediul panoului de comandă seta i diversele func ii ale aparatului dumneavoastră. Pe display sunt prezentate setările curente. În acest capitol vă explicăm display-urile și elementele de operare. În afară de aceasta, vă veți familiariza cu diversele funcții ale aparatului dvs. Fami l i ar i zar ea cu apar at ul Indicaţie: În funcție de tipul aparatului, sunt posibile diferențe de culoare și de detalii.
ro Familiarizarea cu aparatul Elementul de comandă ShiftControl Cu ajutorul elementului de comandă ShiftControl, accesa i rândurile prezentate pe display i selecta i setările. Setările pe care le pute i modifica sunt iluminate mai puternic.
Familiarizarea cu aparatul ro Œ Treapta de dospire ** 2 trepte “ « ‘ Decongelare ** 30 - 60 °C Pentru dospirea aluaturilor cu drojdie i a aluaturilor acide (maia) i pentru maturarea iaurtului. Aluatul dospe te mai repede decât la temperatura camerei. Suprafaţa aluatului nu se usucă. Pentru decongelarea delicată a alimentelor congelate. Menţinere la cald * 60 - 100 °C Pentru menţinerea la cald a alimentelor gata preparate.
ro Accesorii Introducerea accesoriilor _Accesorii Aparatului dvs. îi sunt atașate diferite accesorii. Aici dispuneți de o prezentare generală a accesoriilor din pachetul de livrare și a utilizării corecte a acestora. Ac esor i Accesorii livrate împreună cu produsul Aparatul dvs. este echipat cu următoarele accesorii: Grătar Pentru vase, forme pentru prăjituri i forme pentru sufleu. Pentru fripturi, carne preparată pe grătar i produse congelate.
Accesorii Combinarea accesoriilor ro Glisieră ComfortFlex (1 nivel), adecvat pentru prepararea cu aburi* Pute i introduce grătarul în acela i timp cu tava universală, pentru a colecta lichidele care se scurg. Când a eza i grătarul, ave i grijă ca ambele distan iere să stea ‚ pe marginea din spate. La introducerea tăvii universale, grătarul este peste tija de ghidare a nivelului.
ro Înainte de prima utilizare KÎnainte de prima utilizare Înainte de a putea utiliza noul dvs. aparat, trebuie să efectuați câteva setări. În afară de acestea, curățați spațiul de coacere și accesoriile. Î nai nt e de pr i ma ut i l i zar e Înainte de prima punere în funcțiune Înainte de a efectua prima punere în func iune, informa i-vă la furnizorul de apă de la nivel local cu privire la gradul de duritate a apei din re ea.
Operarea aparatului 1. Conecta i aparatul cu ajutorul tastei # . 2. Umple i rezervorul de apă. ~ "Umplerea rezervorului de apă" la pagina 19 3. Seta i modul de încălzire, temperatura i durata de preparare indicate pentru calibrare i porni i func ionarea aparatului. ~ "FullSteam - Preparare la abur" la pagina 17 Calibrarea Mod de încălzire Temperatură Durata de preparare Preparare cu aburi ‹ 100 °C 30 de minute 4. După efectuarea calibrării, executa i încălzirea.
ro Operarea aparatului 4. Selecta i temperatura cu ajutorul tastei ( sau ). &RQYHFőLH DHU &LUFR7KHUP 3. Modifica i setarea cu ajutorul tastei ( sau ). 4. Cu ajutorul tastei #, porni i modul de func ionare modificat. Indicaţii În timpul întreruperii func ionării, ventilatorul de răcire poate func iona în continuare. ■ După modificarea temperaturii, durata de func ionare întreruptă este contorizată în continuare.
Abur Activarea Powerboost 1. Seta i func ia CircoTherm de convec ie a aerului fierbinte ‚ sau treapta pentru coacerea pâinii … i temperatura. Indicaţie: Seta i o temperatură mai mare de 100 °C astfel încât aparatul să se încălzească repede. 2. Introduce i preparatul în interiorul cuptorului, pe un singur nivel. 3. Atinge i tasta # pentru a porni func ionarea aparatului. 4. Atinge i tasta ° pentru activarea func iei PowerBoost. Pe display apare simbolul °.
ro Abur Anulare Apăsa i i men ine i apăsată tasta # până când func ionarea aparatului este anulată. Finalizare Pentru a deconecta aparatul, atinge i tasta #. Prepararea meniurilor La aburi pute i prepara simultan meniuri întregi, fără ca gusturile să se transmită între preparate.
Abur ro Decongelare Umplerea rezervorului de apă Utiliza i modul de încălzire „Decongelare “” pentru decongelarea produselor refrigerate i congelate. Indicaţie: Dacă rezervorul de apă se gole te în timpul derulării func iei de decongelare, se va întrerupe func ionarea. Umple i rezervorul de apă. Rezervorul de apă se găse te în spatele u ii. Înainte de a începe o func ionare cu aburi, deschide i u a i umple i rezervorul cu apă. Asigura i-vă că a i setat corect domeniul de duritate a apei.
ro Abur 2. Trage i cu ambele mâini u a în fa ă i apoi împinge io în sus până când se fixează (figura !). 3. Ridica i rezervorul de apă i scoate i-l din loca (figura "). 1 2I După fiecare funcţionare cu aburi : Avertizare – Pericol de opărire! La deschiderea u ii aparatului poate ie i abur fierbinte. În func ie de temperatură, aburii pot fi uneori greu de observat. Atunci când deschide i aparatul, nu sta i foarte aproape de el. Deschide i cu aten ie u a aparatului. ine i copiii la distan ă.
ro Func ii de timp 1. Lăsa i aparatul să se răcească. 2. Îndepărta i depunerile de murdărie din interiorul 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. cuptorului i terge i umiditatea de pe baza aparatului. Dacă este necesar, atinge i tasta # pentru a conecta aparatul. Atinge i tasta 0 pentru a afi a modurile de func ionare. Cu ajutorul tastei ( sau ) selecta i „Uscare ª”. Accesa i rândurile următoare cu ajutorul tastei & . Se afi ează durata de preparare. Aceasta nu poate fi modificată.
ro Sistemul de siguran ă împotriva accesului copiilor Reglarea duratei de preparare După expirarea unei durate de preparare reglate, aparatul î i încheie automat func ionarea. Func ia poate fi utilizată numai în combina ie cu un mod de încălzire. 1. Atinge i tasta #. 2. Setarea modului de încălzire i a temperaturii. 3. Atinge i tasta 0. Pe afi aj sunt prezentate func iile de timp. 4. Cu tasta ( sau ) seta i durata de preparare.
Setări de bază Dezactivare 1. Men ine i apăsată tasta 0 până când pe display este prezentat mesajul „Sistem de siguran ă împotriva accesului copiilor dezactivat”. 2. Atinge i tasta ±. 3. Atinge i tasta 0. 4. Cu ajutorul tastei ( sau ), selecta i „MyProfile”. 5. Accesa i rândurile următoare cu ajutorul tastei &. 6. Cu ajutorul tastei ( sau ), selecta i „Sistemul automat de siguran ă împotriva accesului copiilor”. 7. Cu ajutorul tastei &, accesa i rândurile din partea inferioară. 8.
ro Func ia de asisten ă la coacere i prăjire Funcţionarea după conec- Meniul principal tare Moduri de încălzire Preparare cu aburi Funcţia de asistenţă la coacere i prăjire nFuncţia de asistenţă la coacere şi prăjire Cu func ia de asisten ă la coacere i prăjire pute i pregăti foarte simplu preparate diverse. Setarea optimă este configurată de către aparat. Pentru a ob ine rezultate bune, interiorul cuptorului nu trebuie să fie prea fierbinte pentru preparatele selectate.
Programe Preparate Friptură din carne tocată, (1 kg) Friptură înăbu ită de vită Pulpă de miel fără os Pui, întreg Pulpe de pui Gâscă, întreagă (3-4 kg) Setare preparatelor Ve i fi ghida i complet prin procesul de setare pentru preparatul selectat. 1. Atinge i tasta # pentru a conecta aparatul. 2. Atinge i tasta 0. 3. Selecta i func ia de asisten ă la coacere i prăjire cu ajutorul tastei ( sau ). Accesa i rândurile următoare cu ajutorul tastei & . Selecta i categoria dorită cu ajutorul tastei ( sau ).
ro Programe Alegerea preparatului Setarea programului În următorul tabel găsi i valorile de setare adecvate pentru preparatele indicate. Ve i fi ghida i complet prin procesul de setare pentru preparatul selectat.
Reglaj sabat ro FReglaj sabat DProduse de curăţare Cu reglajul sabat pute i seta o durată de până la 74 de ore. Preparatele din interiorul cuptorului rămân calde, fără să trebuiască să porni i sau să opri i. La o întreținere și curățare minuțioase, aparatul dvs. va arăta bine și va fi func ional un timp îndelungat. Modalitatea de între inere i cură are corectă a aparatului este descrisă aici.
ro Produse de cură are Panou de comandă Geamurile u ilor Mânerul u ii Soluţie fierbinte de apă cu detergent de vase: Curăţaţi cu o lavetă i tergeţi până la uscare cu un ervet moale. Nu utilizaţi produse de curăţare pentru geamuri sau răzuitoare pentru geamuri. Dacă agenţii anticalcar ajung pe panoul de comandă, tergeţi imediat. În caz contrar, aceste pete nu mai pot fi îndepărtate. Soluţie fierbinte de apă cu detergent de vase: Curăţaţi cu o lavetă i tergeţi cu un ervet moale.
Produse de cură are Curăţarea suprafeţelor cu autocurăţare Păstrarea aparatului curat Suprafe ele dotate cu autocură are sunt acoperite cu ceramică poroasă, mată. Stropii de la coacere i prăjire vor fi absorbi i i descompu i de către acest strat, în timpul func ionării aparatului. În cazul în care suprafe ele cu autocură are nu se mai cură ă suficient i se formează pete de culoare închisă, acestea se pot cură a prin încălzire precisă.
ro Func ia de cură are .Funcţia de curăţare Aparatul dumneavoastră dispune de func iile EasyClean i Decalcifiere. Utiliza i programul de cură are EasyClean pentru cură area interiorului aparatului. Func ia EasyClean înmoaie depunerile de murdărie. Ulterior, acestea pot fi îndepărtate cu u urin ă. Cu func ia de decalcifiere, depunerile de calcar din vaporizator sunt îndepărtate. Func i a de cur ă ar e EasyClean Programul de asisten ă la cură are EasyClean facilitează cură area interiorului cuptorului.
Func ia de cură are Frecvența cu care trebuie efectuată decalcifierea aparatului depinde de duritatea apei folosite. În momentul în care mai sunt posibile 5 sau mai puține funcționări cu aburi, aparatul vă amintește printr-un mesaj pe display că trebuie efectuată decalcifierea. Numărul de funcționări rămase va fi afișat după conectare. Astfel aveți timp să pregătiți în timp util decalcifierea.
ro Suporturile pentru tăvi pSuporturile pentru tăvi La o între inere i cură are minu ioase, aparatul dvs. rămâne frumos i func ional un timp îndelungat. Aici afla i cum pute i decro a i cură a suporturile pentru tăvi. Supor t ur i l e pent r u t ăvi Montarea și demontarea suporturilor pentru tăvi : Avertizare – Pericol de arsuri! Suporturile pentru tăvi devin foarte fierbinți. Nu atingeți niciodată suporturile fierbinți. Lăsa i întotdeauna aparatul să se răcească. ine i copiii la distan ă.
U a aparatului 2. Deschide i u a aparatului la încă aproximativ 45° (imaginea %). I 3. Cu ajutorul unei monede, roti i până la opritor cele ro 4. Deplasa i u a cuptorului în sus i în jos până când se aude un clic u or (imaginea )). Mecanismele de blocare ale u ii cuptorului sunt acum cuplate. Domeniul de deplasare a acestea este minim. Atenţie! Deteriorarea balamalelor u ii. La deschidere i închiderea u ii, mecanismele de blocare nu opun rezisten ă.
ro U a aparatului Montarea uşii aparatului în balamale 1. Amplasa i u a aparatului pe rolele de ghidare din păr ile stângă i dreaptă (imaginea ! i imaginea "). Ave i grijă ca u a aparatului să nu fie înclinată i să fie montată complet. 2I 1I 2. Roti i u or în sus mânerul u ii ‚ (imaginea #). U a aparatului culisează complet în jos ultima piesă mică rămasă ƒ (imaginea #). 3. Cu ajutorul unei monede, decupla i ambele mecanisme de blocare ale u ii aparatului (imaginea $). I I 5.
U a aparatului 5. Apăsa i în jos aiba distan ieră din zona ‚ i ridica i cu aten ie suportul ƒ în afară (imaginea #). 6. Ridica i aiba distan ieră (imaginea $) i trage i-o afară. ro 3. Introduce i panoul interior în păr ile stângă i dreaptă ale suportului „ (imaginea $). 4. Apăsa i de sus panoul interior până când se fixează în pozi ie (imaginea %). D F E F 7. Cură a i geamurile de pe ambele păr i ale u ii utilizând un detergent pentru geamuri i o lavetă moale.
ro Defec iuni – ce este de făcut? 3Defecţiuni – ce este de făcut? Dacă intervine un deranjament, de multe ori este din cauza unui lucru minor. Înainte să vă adresa i unită ii de service abilitate, vă rugăm să încerca i să remedia i singuri deranjamentul cu ajutorul tabelului. Def ec i uni – ce est e de f ăcut ? Recomandare: Dacă un preparat nu vă reu e te în mod optim, consulta i capitolul “Testat pentru dvs. în bucătăria noastră”. Acolo ve i găsi multe sugestii i recomandări pentru gătit.
Defec iuni – ce este de făcut? Nu se deschide u a pentru scoaterea rezervorului techerul nu este introdus în priză Pană de curent Siguranţă defectă Senzorul tastei ” este defect În timpul preparării, iese abur prin fan- Proces normal tele de aerisire La prepararea cu aburi se formează Aparatul este calibrat automat extrem de mulţi aburi La prepararea cu aburi se formează în mod repetat extrem de mulţi aburi Aparatul conectat nu poate fi pornit, pe display este afi at simbolul 1 Aparatul conectat nu poate
ro Unitatea service abilitată 4Unitatea service abilitată Dacă aparatul necesită repara ii, unită ile noastre de service vă stau la dispozi ie. Noi găsim întotdeauna o solu ie potrivită, chiar i pentru a evita o vizită inutilă a personalului unită ii service. Uni t at ea ser vi ce abi l i t at ă JTestate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Aici găsi i o selec ie de feluri de mâncare i setările optime pentru acestea.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Anumite preparate vă reu esc mai bine atunci când sunt coapte în mai mul i pa i. Acestea sunt indicate în tabel. Niveluri Utiliza i nivelurile de introducere indicate.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Preparatul Accesorii / veselă Nivelul Modul de Temperatuîncălzire ra în °C Intensita- Durata de tea aburu- preparalui re în min.
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Preparatul Accesorii / veselă Nivelul Modul de Temperatuîncălzire ra în °C Prăjitură din aluat dospit cu umplutură uscată Prăjitură din aluat dospit cu umplutură uscată, 2 niveluri Prăjitură din aluat dospit cu umplutură zemoasă Prăjitură din aluat dospit cu umplutură zemoasă Tavă de copt 3 ‚ Tavă universală + tavă de copt 3+1 Tavă universală ro 150-160 Intensitatea aburului 1 Durata de preparare în min.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Preparatul Accesorii / veselă Nivelul Modul de Temperatuîncălzire ra în °C Fursecuri Biscuiţi priţaţi Biscuiţi priţaţi Biscuiţi priţaţi, 2 niveluri Tavă de copt Tavă de copt Tavă universală + tavă de copt 3 3 3+1 ƒ ‚ ‚ 140-150** 140-150** 140-150** - 25-40 25-40 30-40 Biscuiţi, 3 niveluri Fursecuri Fursecuri Fursecuri, 2 niveluri Tăvi de copt + tavă universală Tavă de copt Tavă de copt Tavă universală + tavă de copt 4+3+1 3 3 3+1
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Prăjitura arată bine, însă nu este coaptă bine în interior. Prăjitura nu se desprinde la răsturnare. ro Coaceţi la o temperatură mai scăzută un timp puţin mai lung i eventual adăugaţi mai puţin lichid. La prăjiturile cu umplutură zemoasă, precoaceţi blatul. Presăraţi pe el migdale sfărâmate sau pesmet i adăugaţi apoi umplutura deasupra. Lăsaţi prăjitura după coacere să se răcească încă 5 până la 10 minute.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic În cazul în care dori i să prepara i o re etă proprie, consulta i indica iile privind produsele de brutărie i patiserie din tabel. Scoate i accesoriile neutilizate din interiorul cuptorului. Astfel, ve i ob ine un rezultat de preparare optim i ve i economisi energie în propor ie de până la 20%. Atenţie! Nu turna i apă în spa iul de coacere fierbinte sau nu a eza i veselă cu apă pe baza spa iului de coacere.
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Preparatul Accesorii Nivelul Modul de Temperatuîncălzire ra în °C Produse de brutărie din aluat proaspăt, cu bicarbonat Produse de brutărie din aluat proaspăt, cu bicarbonat Croissante din aluat proaspăt Croissante din aluat proaspăt Recoacere chifle, baghetă Tavă universală 3 „ Tavă de copt 3 Tavă universală Tavă de copt Grătar ro 180-200 Intensitatea aburului - Durata de preparare în min.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Produsele congelate sunt precoapte par ial neuniform. Rumenirea neuniformă se men ine i după coacere. Valori de setare recomandate În tabel găsi i modul de încălzire optim pentru diverse preparate. Temperatura i durata de coacere depind de tipul de aluat i greutatea acestuia. Din acest motiv, sunt recomandate diferite setări. Seta i mai întâi valorile mai scăzute. La o temperatură mai scăzută, rumenirea este mai uniformă.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Sufleuri Aparatul dvs. vă oferă numeroase moduri de încălzire pentru prepararea sufleurilor. În tabelele cu setări găsi i setările optime pentru multe preparate. Folosi i numai accesoriile originale ale aparatului dvs. Acestea sunt adaptate optim la interiorul cuptorului dvs. i la modurile de func ionare. Niveluri Folosi i nivelurile indicate. Pe un nivel pute i prepara în forme sau cu tava universală.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Preparatul Accesorii/veselă Nivelul Mod de încălzire Temperatura în °C Cartofi gratinaţi, ingrediente crude, 4 cm înălţime, 2 niveluri Formă de sufleu 3+1 ‚ 150-170 Intensita- Durata de tea aburi- preparalor re în minute 60-80 Sufleu Sufleu Sufleu * preîncălziţi Formă de sufleu Formă de sufleu Forme porţionate 2 2 3 ‚ ‚ ‹ 160-180* 170-180 100 2 - Carne de pasăre Aparatul dvs.
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Valori de setare recomandate În tabel găsi i modul de încălzire optim pentru carnea de pasăre. Temperatura i durata de preparare depind de cantitatea, de natura i de temperatura alimentului. De aceea sunt indicate domenii de setare. Încerca i mai întâi cu valorile mai scăzute. Dacă este necesar, data următoare seta i valori mai mari.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Preparatul Accesorii / veselă Nivelul Modul de Temperatuîncălzire ra în °C Pulpe de gâscă, 350 g fiecare Grătar 3 ‡ Curcan Curcan fraged, 2,5 kg Curcan fraged, 2,5 kg Grătar Grătar 2 2 2 2 2 Piept de curcan, fără os, 1 kg Veselă cu capac Pulpă superioară de curcan, cu os, 1 kg Grătar Pulpă superioară de curcan, cu os, 1 kg Grătar 190-200 Intensitatea aburului 2 Durata de preparare în min.
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Prăjire şi preparare înăbuşită cu adaos de aburi Anumite preparate devin mai crocante cu adaos de aburi i se usucă mai pu in. Utiliza i veselă neacoperită. Vesela trebuie să fie rezistentă la căldură i la aburi. Fripturile nu trebuie întoarse. Conecta i func ia pentru adaos de aburi conform indica iilor din tabelul cu setări. Anumite preparate vă reu esc mai bine atunci când sunt preparate în mai mul i pa i. Acestea sunt indicate în tabel.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Preparatul Accesorii / veselă Nivelul Modul de Temperatuîncălzire ra în °C Intensita- Durata de tea aburu- preparalui re în min. Friptură de porc fără orici, de ex. ceafă, Vas fără capac 1,5 kg 2 ‡ 180-190 - 100-130 Friptură de porc fără orici, de ex. ceafă, Vas fără capac 1,5 kg Friptură de porc cu orici, de ex. spată, Grătar 2 kg Friptură de porc cu orici, de ex.
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Preparatul Accesorii / veselă Nivelul Modul de Temperatuîncălzire ra în °C Spată de miel cu os*** Cotlet de miel**** Vas fără capac Grătar 3 4 ‡ ˆ Cârnaţi Cârnaţi pentru grătar Grătar 4 Cârnăciori vienezi Cârnaţi albi Vas pentru gătit cu abur Vas pentru gătit cu abur Preparate din carne Friptură din carne tocată, 1 kg Friptură din carne tocată, 1 kg Vas fără capac Vas fără capac ro 200-210* 275 Intensitatea aburului 1 - Durata de
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Cea mai adecvată este vesela din sticlă. A eza i vesela fierbinte din sticlă pe un suport uscat. Dacă suportul este umed sau rece, sticla se poate crăpa. Crati ele lucioase din o el inoxidabil sau aluminiu reflectă căldura ca o oglindă i, astfel, sunt adecvate doar relativ. Pe tele se prepară mai încet i se rumene te mai pu in. Utiliza i o temperatură mai mare i/sau un timp de preparare mai lung.
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Preparatul ro Accesorii/veselă Nivelul Mod de încălzire Temperatura în °C Intensita- Durata de tea aburi- preparalor re în minute Grătar 2 ‡ 170-190 - 20-30 Tavă universală 2 ‚ 170-180 160-170 1 - 15-20 5-10 Pe te întreg preparat cu aburi, 300 g, de exemplu, păstrăv Recipient pentru preparare cu aburi 3 ‹ 80-90 - 15-25 Pe te întreg, preparat pe grill, 1,5 kg, de exemplu, somon Pe te întreg preparat cu aburi, 1,5 kg, de ex
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Bucă ile mai mari necesită un timp mai lung de încălzire i un timp mai lung de gătit. Dacă folosi i mai multe bucă i cu greutate similară, se va prelungi doar timpul de încălzire, nu i timpul de preparare. Respecta i mărimile bucă ilor, indicate în tabelul de setări. În cazul bucă ilor mai mici se scurtează timpul de preparare, la cele mai mari, timpul se prelunge te. Calitatea i gradul de maturare influen ează de asemenea timpul de preparare.
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic ro Preparatul Accesorii/veselă Nivelul Mod de încălzire Temperatura în °C Sparanghel alb, întreg, preparat cu aburi Recipient pentru preparare cu aburi 3 ‹ 100 Intensita- Durata de tea aburi- preparalor re în minute 7-15 Spanac preparat cu aburi Dovlecel feliat, preparat cu aburi Recipient pentru preparare cu aburi Recipient pentru preparare cu aburi 3 3 ‹ ‹ 100 100 - 2-3 3-4 Legume, congelate Spanac Conopidă Fasole verde Recip
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Preparatul Accesorii/veselă Nivelul Mod de încălzire Temperatura în °C Intensita- Durata de tea aburi- preparalor re în minute Ou Supă royale din 2 ouă Veselă neacoperită 2 ‹ 80 - 14-16 Ouă, fierte tari Ouă, fierte moi Recipient pentru preparare cu aburi Recipient pentru preparare cu aburi 3 3 ‹ ‹ 100 100 - 10-12 5-8 Desert Cu aparatul dvs. pute i prepara foarte simplu diverse deserturi.
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Prepararea meniurilor Niveluri pentru accesorii În aparatul dumneavoastră pute i prepara simultan meniuri întregi, fără ca gusturile să se transmită sau aromele să se amestece între preparate. Introduce i întâi în spa iul de coacere preparatul care necesită cel mai lung timp de preparare, iar apoi introduce i celelalte preparate la momentul potrivit. În acest fel, toate preparatele vor fi gata în acela i timp.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Valori de setare recomandate Aici găsi i date pentru diversele preparate cu func ia CircoTherm de convec ie a aerului fierbinte i încălzire superioară/inferioară Eco. Temperatura i durata de coacere depind de tipul de aluat i de greutatea acestuia. De aceea sunt indicate domenii de setare. Seta i mai întâi valorile mai scăzute. La o temperatură mai scăzută se ob ine o rumenire mai uniformă.
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Preparatul Accesorii/veselă ro Nivelul Mod de încălzire Temperatura în °C Pe te întreg fiert înăbu it, 1,5 kg, de exemplu, Veselă acoperită somon 2 ‘ 190-210 Durata de preparare în minute 45-55 File de pe te, natur, fiert înăbu it 2 ‘ 190-210 15-25 Veselă acoperită Acrilamida în alimente Acrilamida se formează mai ales în cazul produselor din cereale i cartofi, preparate la temperaturi foarte mari ca de ex.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Preparatul Veselă Nivelul Mod de încălzire Durata de ru- Temperatumenire în ra în °C min.
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Pentru deshidratare, utiliza i următoarele niveluri: ■ 1 grătar: nivelul 3 ■ 2 grătare: nivelurile 3+1 ro Valori de setare recomandate care vor fi deshidratate. Cu cât lăsa i mai mult la uscat produsele care urmează să fie deshidratate, cu atât sunt mai bine conservate. Cu cât produsele sunt tăiate mai sub ire, cu atât mai repede se deshidratează i cu atât mai aromate vor rămâne. De aceea sunt indicate domenii de setare.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Modul de încălzire utilizat: ■ ‹ Preparare la abur Preparatul Accesorii/veselă Nivelul Mod de încălzire Temperatura în °C Durata de preparare în minute Conservare Legume, de exemplu, morcovi Borcane cu capacitatea de 1 litru Drupe, de exemplu, cire e, prune Borcane cu capacitatea de 1 litru Fructe cu seminţe, de exemplu mere, căp uni Borcane cu capacitatea de 1 litru 2 2 2 ‹ ‹ ‹ 100 100 100 30-120 25-30 25-30 Deshidratare Zmeură Re
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Valori de setare recomandate Temperatura i durata de dospire depind de tipul i de cantitatea de ingrediente. De aceea, datele din tabelul cu setări sunt valori orientative.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Preparatul Accesorii Nivelul Mod de încălzire Temperatura în °C Durata de preparare în minute Prăjituri Prăjituri însiropate Tavă de copt 2 ‚ 50 70-90 Prăjituri uscate Tavă de copt 2 ‚ 60 60-75 Fructe, legume Fructe de pădure Legume Recipient pentru preparare cu aburi Recipient pentru preparare cu aburi 3 3 “ “ 30-40 40-50 10-15 15-50 Regenerare Cu modul de încălzire Regenerare, alimentele sunt reîncălzite delicat cu ad
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Menţinere la cald Cu modul de încălzire Men inere la cald pute i men ine la cald feluri de mâncare gata preparate. Cu ajutorul diferitelor trepte de umiditate, pute i evita ca preparatele deja gătite să se usuce. ro Nivelurile de introducere la coacerea pe trei niveluri: ■ Tavă de copt: nivelul 4 ■ Tavă universală: nivelul 3 ■ Tavă de copt: nivelul 1 Nu acoperi i alimentele.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Preparatul Accesorii Nivelul Modul de Temperatuîncălzire ra în °C Prăjitură cu mere învelite în aluat Plăcintă cu mere, 2 niveluri 2 forme din tablă neagră Ø20 cm 2 forme din tablă neagră Ø20 cm 2 3+1 ƒ ‚ 180-200 170-190 Intensitatea aburului - Durata de preparare în min.
6
6
6
*9001327632* 9001327632 990709 ro
