Installation instructions

Comment faire fr
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Recommandations de réglage pour pâtisser
Mets Accessoires/réci-
pients
Hauteur Mode de
cuisson
→Page7
Température en
°C
Intensité de
la vapeur
Durée en
min.
Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 3 ⁠ 140 - 150
1
- 25 - 40
Biscuiterie dressée Plaque à pâtisserie 3 ⁠ 140 - 150
1
- 25 - 40
Biscuiterie dressée, 2ni-
veaux
Lèchefrite
+
Plaque à pâtisserie
3+1 ⁠ 140 - 150
1
- 30 - 40
Biscuiterie dressée, 3ni-
veaux
2x
Plaque à pâtisserie
+
1x
Lèchefrite
4+3+1 ⁠ 130 - 140
1
- 35 - 55
Petits gâteaux Plaque à pâtisserie 3 ⁠ 160
1
- 20 - 30
Petits gâteaux Plaque à pâtisserie 3 ⁠ 150
1
- 25 - 35
Petits gâteaux, 2niveaux Lèchefrite
+
Plaque à pâtisserie
3+1 ⁠ 150
1
- 25 - 35
Petits gâteaux, 3niveaux 2x
Plaque à pâtisserie
+
1x
Lèchefrite
4+3+1 ⁠ 140
1
- 35 - 45
Biscuit à l'eau Moule démontable
Ø26cm
2 ⁠ 160 - 170
2
- 25 - 35
Biscuit à l'eau Moule démontable
Ø26cm
2 ⁠ 160 - 170
2
- 25 - 35
Biscuit à l'eau Moule démontable
Ø26cm
2 ⁠ 1. 150 - 160
2. 150 - 160
Adjonction
de vapeur
faible
-
1. 10
2. 20-25
Biscuit à l'eau, 2niveaux Moule démontable
Ø26cm
3+1 ⁠ 150 - 170
2
- 30 - 50
1
Préchauffez l'appareil 5 minutes. N'utilisez pas la fonction de chauffage rapide.
2
Préchauffez l'appareil. N'utilisez pas la fonction de chauffage rapide.
Cuisson vapeur
Placez la lèchefrite un niveau au-dessous du panier va-
peur perforé, taille XL, lorsque c'est indiqué dans les
recommandations de réglage.
Hauteurs d'enfournement
Hauteurs d'enfournement lors de la cuisson à la vapeur
sur unniveau
¡ Utilisez au maximum 2,5kg.
¡ Panier à vapeur perforé, taille XL: hauteur 2
Hauteurs d'enfournement pour la cuisson à la vapeur
sur deux niveaux
¡ Utilisez au maximum 1,8 kg par niveau.
¡ Panier à vapeur perforé, taille XL: hauteur 4
¡ Panier à vapeur perforé, taille XL: hauteur 3