Instruction Manual

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Produtos ultracongelados
Não utilize produtos ultracongelados cobertos de gelo.
Remova o gelo do alimento.
Os produtos ultracongelados ficam pré-cozidos apenas
parcialmente. Mesmo depois de cozidos, mantêm um
tom tostado irregular.
Valores de regulação recomendados
Na tabela encontra o tipo de aquecimento ideal para
diversos pratos. A temperatura e o tempo de cozedura
variam em função da quantidade e da composição da
massa. Por esse motivo, são indicadas zonas de
regulação. Comece por experimentar os valores mais
baixos. Uma temperatura mais baixa permite tostar de
um modo uniforme. Se necessário, regule para um
valor mais elevado da próxima vez.
Conselho: Os tempos de cozedura não podem ser
reduzidos aumentando a temperatura. Isso faria com
que o prato ficasse cozido apenas por fora, mas cru
por dentro.
Os valores de regulação são aplicáveis à introdução do
prato no aparelho frio. Assim, poupará até cerca de
20% de energia. Ao pré-aquecer, estará a reduzir os
tempos de cozedura indicados em alguns minutos.
Determinados pratos requerem um pré-aquecimento
que está indicado na tabela. Coloque o seu prato e
acessório no interior do aparelho apenas após o pré-
aquecimento.
Se pretender cozinhar sem seguir nenhuma receita
específica, oriente-se por uma receita semelhante da
tabela.
Retire os acessórios não utilizados do interior do
aparelho. Assim, obterá um ótimo resultado de
cozedura e poupará até cerca de 20% de energia.
Tipos de aquecimento usados:
■ ‚ Ar quente circ CircoTherm
■ ƒ Calor superior/inferior
■ „ Potência para pizzas
■ … Potência para pão
Os níveis da intensidade de vapor encontram-se
expressos em números na tabela:
■ 1 = reduzida
■ 2 = média
■ 3 = elevada
Prato Acessórios Nível Tipo de
aqueci-
mento
Temperatu-
ra em °C
Intensida-
de de va-
por
Tempo de
duração
em min.
Pizza
Pizza, fresca Tabuleiro 3
„
200-220 - 25-35
Pizza, fresca, 2 níveis Tabuleiro universal + tabuleiro 3+1
‚
180-200 - 35-45
Pizza, fresca, base de massa fina Tabuleiro de pizza 2
„
220-230 - 20-30
Pizza, refrigerada Grelha 3
„
190-210 - 10-15
Pizza, congelada
Pizza com massa fina, 1 unidade Grelha 3
„
190-210 - 15-20
Pizza com massa fina, 2 unidades Tabuleiro universal + grelha 3+1
…
190-210 - 20-25
Pizza com massa alta, 1 unidade Grelha 3
„
180-200 - 20-25
Pizza com massa alta, 2 unidades Tabuleiro universal + grelha 3+1
…
190-210 - 20-30
Baguete de pizza Grelha 3
„
200-220 - 15-20
Mini-pizzas Tabuleiro universal 3
„
180-200 - 15-20
Mini-pizzas, Ø 7 cm, 4 níveis 4 grelhas 4+3+2+1
‚
180-200* - 20-30
Tartes salgadas & quiche
Tartes salgadas em forma Forma de mola com Ø 28 cm 2
„
170-190 - 55-65
Tartes salgadas em forma Forma de mola com Ø 28 cm 2
‚
170-190 1 60-70
Quiche Forma de tarte, tabuleiro preto 3
„
190-210 - 30-40
Pizza alsaciana Tabuleiro universal 3
ƒ
240-250* - 10-18
Pizza alsaciana Tabuleiro universal 2
…
200-220* 2 15-25
Pastéis com recheio Forma para gratinados 2
ƒ
190-200 - 30-45
Pastéis com recheio Forma para gratinados 2
‚
170-190 - 50-70
Empada de atum Tabuleiro universal 3
‚
180-190 - 30-45
Empada de atum Tabuleiro universal 2
‚
170-190 2 30-40
* pré-aquecer