Instructions for use

Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic ro
57
Desert
Cu aparatul dvs. puteţi prepara foarte simplu diverse
deserturi.
Prepararea iaurtului
Scoateţi din interiorul cuptorului accesoriile şi
suporturile pentru tăvi. Interiorul cuptorului trebuie să fie
gol. Nu deschideţi uşa aparatului în timpul funcţionării
acestuia.
1. Încălziţi 1 litru de lapte (grăsime 3,5 %) la 90 °C pe
plită şi lăsaţi-l să se răcească la 40 °C.
În cazul laptelui UHT, este suficientă încălzirea la
40 °C.
2. Adăugaţi 150 g de iaurt (la temperatura frigiderului)
şi amestecaţi.
3. Turnaţi-l în căni sau în borcane mici şi acoperiţi-le cu
folie alimentară.
4. Aşezaţi cănile sau borcanele pe baza cuptorului şi
setaţi după cum este indicat în tabel.
5. După preparare, lăsaţi iaurtul la răcit în frigider.
Prepararea orezului cu lapte
1. Cântăriţi orezul şi adăugaţi de 2,5 ori cantitatea
respectivă de lapte.
2. Turnaţi orezul şi laptele într-un castron până la un
nivel de 2,5 cm înălţime.
Pentru cantităţi mai mari puteţi utiliza şi tava
universală.
3. Reglaţi conform indicaţiei din tabel.
4. După preparare, amestecaţi.
Restul de lapte va fi absorbit repede.
Compot
Cântăriţi fructele şi adăugaţi apă, cca. Y din cantitatea
de fructe. Adăugaţi zahăr şi condimente după gust.
Reglaţi în modul indicat în tabel.
Cremă caramel şi cremă de zahăr ars
Introduceţi compoziţia în forme mici de 2-3 cm. Aşezaţi
formele mici direct în recipientul perforat pentru
prepararea la abur, mărimea XL. Nu este necesară
prepararea în bain-marie. Reglaţi conform indicaţiei din
tabel.
Produse din cartofi, congelate
Turte Rösti de cartofi Tavă universală 3
„
200-220 - 25-35
Buzunărele din cartofi, umplute Tavă universală 3
„
190-210 - 20-30
Crochete Tavă universală 3
„
200-220 - 25-35
Cartofi prăjiţi Tavă universală 3
„
190-210 - 25-35
Cartofi prăjiţi, 2 niveluri Tavă universală + tavă de copt 3+1
…
190-210 - 30-40
Orez
Orez basmati, 1:1,5 Veselă plată 3
‹
100 - 20-30
Orez cu bob lung, 1:1,5 Veselă plată 3
‹
100 - 20-30
Orez nedecorticat, 1:1,5 Veselă plată 3
‹
100 - 35-45
Orez prefiert, 1:1,5 Veselă plată 3
‹
100 - 15-20
Rizoto, 1:2 Veselă plată 3
‹
100 - 25-35
Cereale
Cuşcuş,1:1 Veselă plată 3
‹
100 - 6-10
Mei întreg, 1:2,5 Veselă plată 3
‹
100 - 25-35
Mămăligă, 1:5 Veselă plată 3
‹
100 - 7-10
Arpacaş, 1:3 Veselă plată 3
‹
80-100 - 20-45
Linte, 1:2 Veselă plată 3
‹
100 - 35-50
Boabe de fasole albă, preînmuiate; 1:2 Recipient pentru preparare cu aburi 3
‹
100 - 65-75
Găluşte din griş Recipient pentru preparare cu aburi 3
‹
95 - 6-10
Ou
Supă royale din 2 ouă Veselă neacoperită 2
‹
80 - 14-16
Ouă, fierte tari Recipient pentru preparare cu aburi 3
‹
100 - 10-12
Ouă, fierte moi Recipient pentru preparare cu aburi 3
‹
100 - 5-8
Preparatul Accesorii/veselă Nivelul Mod de
încălzire
Temperatu-
ra în °C
Intensita-
tea aburi-
lor
Durata de
prepara-
re în mi-
nute