Instructions for use

ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic
54
Indicaţie: Folosiţi numai hârtie de copt adecvată pentru
temperatura aleasă. Tăiaţi întotdeauna hârtia de copt la
dimensiunile potrivite.
Scoateţi din interiorul cuptorului accesoriile pe care nu
le folosiţi. Astfel veţi obţine un rezultat optim al
preparării şi economisiţi energie în proporţie de până la
20 %.
Moduri de încălzire utilizate:
■ ‚ Funcţia CircoTherm de convecţie a aerului
fierbinte
■ ƒ Încălzire în partea superioară/inferioară
■ ‡ Grill cu convecţie de aer
■ ˆ Grill mare
■ ‹ Preparare la abur
Treptele de intensitate a aburului sunt indicate în tabelul
cu cifre:
■ 1 = scăzută
■ 2 = medie
■ 3 = crescută
Preparatul Accesorii/veselă Nivelul Mod de
încălzire
Temperatu-
ra în °C
Intensita-
tea aburi-
lor
Durata de
prepara-
re în mi-
nute
Peşte
Peşte întreg, preparat pe grill, 300 g,
de exemplu, păstrăv
Grătar 2
‡
170-190 - 20-30
Peşte întreg, prăjit, 300 g, de exemplu,
păstrăv
Tavă universală 2
‚
170-180 1 15-20
160-170 - 5-10
Peşte întreg preparat cu aburi, 300 g,
de exemplu, păstrăv
Recipient pentru preparare cu aburi 3
‹
80-90 - 15-25
Peşte întreg, preparat pe grill, 1,5 kg,
de exemplu, somon
Grătar 2
‡
170-190 - 30-40
Peşte întreg preparat cu aburi, 1,5 kg,
de exemplu, cod
Recipient pentru preparare cu aburi 3
‹
80-90 - 35-50
Fileuri de peşte
File de peşte, natur, preparat pe grill Grătar 4
ˆ
220* - 15-25
File de peşte, natur, preparat cu aburi Recipient pentru preparare cu aburi 3
‹
80-100 - 10-16
Medalioane de peşte
Medalion de peşte, 3 cm grosime** Grătar 4
ˆ
275 - 10-20
Peşte, congelat
Peşte întreg, 300 g, de exemplu, păs-
trăv
Recipient pentru preparare cu aburi 3+1
‹
80-100 - 20-25
File de peşte, natur Veselă acoperită 2
ƒ
210-230 - 20-30
File de peşte, gratinat Grătar 2
‡
200-220 - 45-60
File de peşte, gratinat Veselă neacoperită 2
‡
200-220 1 35-45
Crochete de peşte (întoarceţi din când
în când)
Tavă universală 3
ƒ
200-220 - 20-30
Preparate din peşte
Terină de peşte Formă de terină 2
‹
70-80 - 45-80
* preîncălziţi
** Introduceţi tava universală dedesubt, pe al 2-lea nivel