CUPTOR ÎNCORPORABIL [ro] INSTRUCŢIUNI DE UTILIZARE B47FS22G0
ro Cuprins [ r o] I NSTRUCŢI UNI DE UTI LI ZARE 8 Utilizarea conform destinaţiei . . . . . . . . . . . . . . . 4 ( Instrucţiuni de siguranţă importante . . . . . . . . . 5 Generalităţi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Abur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 ] Cauzele avariilor. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Generalităţi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Abur . . . . .
ro Destinaţia de utilizare q Uşa aparatului . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Demontarea din şi montarea în balamale a uşii aparatului . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Demontarea şi montarea geamurilor uşii . . . . . . . . . . 33 3 Defecţiuni – ce este de făcut?. . . . . . . . . . . . . . 35 Tabel de defecţiuni. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Durată maximă de funcţionare depăşită. . . . . . . . . . .
Instrucţiuni de siguranţă importante (Instrucţiuni de siguranţă importante I nst r ucţ i uni de si gur anţ ă i mpor t ant e Generalităţi : Avertizare – Pericol de incendiu! Obiectele inflamabile, depozitate în spaţiul de coacere, se pot aprinde. Nu depozitaţi niciodată obiecte inflamabile în spaţiul de coacere. Nu deschideţi niciodată uşa aparatului dacă se produce fum în aparat. Deconectaţi aparatul şi scoateţi ştecherul din priză sau întrerupeţi siguranţa din tabloul de siguranţe.
ro Cauzele avariilor Abur ■ : Avertizare – Pericol de opărire! În timpul funcţionării în continuare a aparatului, apa din rezervorul de apă se poate încălzi puternic. Goliţi rezervorul de apă după fiecare funcţionare a aparatului cu aburi. Pericol de opărire! ■ În spaţiul de coacere se formează abur fierbinte. În timpul funcţionării aparatului cu aburi, nu introduceţi mâna în spaţiul de coacere. Pericol de opărire!accesoriului, se poate revărsa ■ La scoaterea lichid fierbinte.
Protecţia mediului 7Protecţia mediului ■ ro Deschideţi uşa aparatului pe cât posibil de rar în timpul funcţionării. Noul dvs. aparat este deosebit de eficient din punct de vedere energetic. Aici găsiți sugestii cu privire la cum puteți economisi și mai mult energia când folosiţi aparatul şi la evacuarea corectă ca deşeu a acestuia.
ro Familiarizarea cu aparatul *Familiarizarea cu aparatul Indicaţie: În funcție de tipul aparatului, sunt posibile diferențe de culoare și de detalii. În acest capitol vă explicăm display-urile și elementele de operare. În afară de aceasta, vă veți familiariza cu diversele funcții ale aparatului dvs. Panoul de comandă Fami l i ar i zar ea cu apar at ul Prin intermediul panoului de comandă setaţi diversele funcţii ale aparatului dumneavoastră. Pe display sunt prezentate setările curente.
Familiarizarea cu aparatul Elementul de comandă ShiftControl Cu ajutorul elementului de comandă ShiftControl, accesaţi rândurile prezentate pe display şi selectaţi setările. Setările pe care le puteţi modifica sunt iluminate mai puternic. Tasta ( ) % & Stânga Utilizare navigare spre stânga pe display Dreapta navigare spre dreapta pe display Sus navigare în sus pe display Jos navigare în jos pe display ‹ £ ² 4 Indicaţie: De asemenea, puteţi să derulaţi rapid setările, menţinând apăsată o tastă.
ro Familiarizarea cu aparatul Š Preparare delicată 70 - 120 °C Œ Treapta de dospire ** 2 trepte ¸ Preparare în vid ** 50 - 95 °C “ « ‘ Decongelare ** 30 - 60 °C Pentru prepararea delicată şi lentă a bucăţilor de carne uşor prăjite, fragede, în veselă neacoperită. Căldura se distribuie uniform de sus şi de jos, la temperatură redusă. Pentru dospirea aluaturilor cu drojdie şi a aluaturilor acide (maia) şi pentru maturarea iaurtului. Aluatul dospeşte mai repede decât la temperatura camerei.
Accesorii Rezervor de apă ro Recipient de aburi neperforat, mărimea S Pentru prepararea orezului, a leguminoaselor şi a cerealelor. Aparatul este prevăzut cu un rezervor de apă. Rezervorul de apă se găseşte în spatele uşii. Pentru cicluri de funcţionare cu aburi, umpleţi rezervorul cu apă. ~ "Abur" la pagina 15 Recipient de aburi perforat, mărimea XL Pentru prepararea la abur a unor cantități mari. -------- Utilizați numai accesorii originale. Ele sunt adecvate special pentru aparatul dvs.
ro Înainte de prima utilizare La introducerea grătarului, aveţi grijă ca ciocul de înclichetare ‚ să fie în spate şi îndreptat în jos. Partea deschisă trebuie să fie îndreptată către uşa aparatului, iar curbura către interior ¾. D D La introducerea tăvii de copt sau a tăvii universale, aveţi grijă ca ciocul de înclichetare ƒ să fie în spate şi îndreptat în jos. Marginea teşită a accesoriului „ trebuie să fie îndreptată către uşa aparatului.
Înainte de prima utilizare 3. Accesaţi rândurile următoare cu ajutorul tastei 4. Setaţi minutele cu ajutorul tastei ( sau ). 5. Apăsaţi în mod repetat tasta % până când se &. afişează „Ora curentă”. 6. Selectaţi setările următoare cu ajutorul tastei ). Setarea datei 1. Cu ajutorul tastei & puteţi să navigaţi la rândurile din partea inferioară. Setaţi ziua cu ajutorul tastei ( sau ). Accesaţi rândurile următoare cu ajutorul tastei &. Setaţi luna cu ajutorul tastei ( sau ).
ro Operarea aparatului 4. Selectaţi temperatura cu ajutorul tastei 1Operarea aparatului V-au fost deja prezentate elementele de operare și modul lor de funcționare. Acum vă explicăm cum efectuați setările aparatului dvs. Veți afla ce se întâmplă la conectare și deconectare și cum setați modurile de funcționare. Oper ar ea apar at ul ui Conectarea şi deconectarea aparatului Pentru a conecta sau deconecta aparatul, atingeţi tasta #.
Abur Anularea sau modificarea funcţionării aparatului Modificarea funcţionării aparatului 1. Întrerupeţi modul de funcţionare cu ajutorul tastei #. 2. Cu ajutorul tastei & sau % accesaţi rândul cu setarea pe care doriţi să o modificaţi. 3. Modificaţi setarea cu ajutorul tastei ( sau ). 4. Cu ajutorul tastei #, porniţi modul de funcţionare modificat. Indicaţii În timpul întreruperii funcţionării, ventilatorul de răcire poate funcţiona în continuare.
ro Abur FullSteam - Preparare la abur La prepararea la abur, vaporii de apă fierbinţi învăluie preparatele şi împiedică astfel pierderea de nutrienţi din alimente. Prin această metodă de preparare se păstrează forma, culoarea şi aroma specifică a preparatelor. Indicaţie: Dacă rezervorul de apă se goleşte în timpul funcţionării preparării la abur, se va întrerupe funcţionarea. Umpleţi rezervorul de apă. Pornire 1. Atingeţi tasta #. 2. Umpleţi rezervorul de apă. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
Abur ro Treapta de dospire Pornire Cu modul de încălzire „Dospire Œ”, aluatul dospit creşte vizibil mai rapid decât la temperatura camerei şi nu se usucă. Pentru dospire sunt disponibile două trepte de încălzire. Pentru alegerea treptei potrivite, utilizaţi datele din tabele. ~ "Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic" la pagina 37 Atenţie! Risc de deteriorare a mobilierului Pentru prepararea în vid, este necesară umplerea o singură dată a rezervorului de apă.
ro Abur 8. Atingeţi tasta fierbinţi (deflagraţie). Uşa aparatului poate exploda. Pot ieşi vapori fierbinţi şi flăcări explozive. Când durata a expirat, se emite un semnal sonor, iar aparatul se opreşte automat. După dezactivarea semnalelor acustice, atingeţi tasta 0. : Avertizare – Pericol de arsuri! #. Aparatul porneşte. Anulare Apăsaţi şi menţineţi apăsată tasta # până când funcţionarea aparatului este anulată. Finalizare Pentru a deconecta aparatul, atingeţi tasta #.
Abur 4. Apăsaţi capacul de-a lungul garniturii, astfel încât apa din rezervorul de apă să nu se scurgă. 5. Umpleţi rezervorul cu apă rece până în dreptul marcajului „max” (figura #). Atenţie! Deteriorări ale emailului: nu porniţi funcţionarea dacă există apă pe baza interiorului cuptorului. Ştergeţi apa de pe baza interiorului cuptorului înainte de a porni regimul de funcţionare. După fiecare funcţionare cu aburi, apa rămasă este pompată înapoi în rezervorul de apă.
Funcţii de timp ro 8. Atingeţi tasta #. Începe procesul de uscare care se va finaliza automat după 10 minute. 9. Deschideţi uşa aparatului şi lăsaţi-o deschisă timp de 1 până la 2 minute pentru a permite evacuarea umezelii din interiorul aparatului. Uscarea manuală a interiorului cuptorului Lăsaţi aparatul să se răcească. Îndepărtaţi murdăria din interiorul cuptorului. Uscaţi interiorul cuptorului cu un burete moale.
Sistemul de siguranţă împotriva accesului copiilor 8. Atingeţi tasta #. Aparatul porneşte derularea duratei de temporizare până la începerea funcţionării. Imediat ce funcţia s-a finalizat, este emis un semnal sonor, iar aparatul se opreşte automat. După dezactivarea semnalelor acustice, atingeţi tasta 0. Verificarea, modificarea sau anularea setărilor 1. Atingeţi tasta 0. Pe afişaj sunt prezentate funcţiile de timp. 2. Accesaţi rândurile următoare cu ajutorul tastei & sau %. 3.
ro Setări de bază QSetări de bază Pentru a putea opera simplu şi în mod optim aparatul, aveţi la dispoziţie diverse setări. Puteţi modifica aceste setări după cum este necesar în MyProfile 4. Set ăr i de bază Modificare MyProfile 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Atingeţi tasta #. Atingeţi tasta 0. Cu ajutorul tastei ( sau ), selectaţi „MyProfile 4”. Accesaţi rândurile următoare cu ajutorul tastei & . Selectaţi setările cu ajutorul tastei ( sau ). Cu ajutorul tastei &, navigaţi înapoi la Opţiuni.
Funcţia de asistenţă la coacere şi prăjire nFuncţia de asistenţă la coacere şi prăjire Cu funcţia de asistenţă la coacere şi prăjire puteţi pregăti foarte simplu preparate diverse. Setarea optimă este configurată de către aparat. Pentru a obţine rezultate bune, interiorul cuptorului nu trebuie să fie prea fierbinte pentru preparatele selectate. Dacă este însă astfel, veţi primi o indicaţie pe display. Lăsaţi interiorul cuptorului să se răcească şi porniţi din nou.
ro Programe PPrograme Programele permit prepararea deosebit de uşoară a alimentelor. Selectaţi un program şi specificaţi greutatea preparatului dumneavoastră. Setarea optimă este configurată de către program. Pentru a obţine rezultate bune, interiorul cuptorului nu trebuie să fie prea fierbinte pentru preparatele selectate. Dacă este însă astfel, veţi primi o indicaţie pe display. Lăsaţi interiorul cuptorului să se răcească şi porniţi din nou.
Reglaj sabat Setarea programului Veţi fi ghidaţi complet prin procesul de setare pentru preparatul selectat. ro FReglaj sabat Cu reglajul sabat puteţi seta o durată de până la 74 de ore. Preparatele din interiorul cuptorului rămân calde, fără să trebuiască să porniţi sau să opriţi. Regl aj sabat 1. Atingeţi tasta # pentru a conecta aparatul. 2. Atingeţi tasta 0. 3. Selectaţi „Program de preparare cu aburi” cu ajutorul tastei ( sau ). 4. Accesaţi rândurile următoare cu ajutorul tastei & . 5.
Home Connect ro oHome Connect Acest aparat este compatibil cu reţelele Wi-Fi şi poate fi comandat de la distanţă folosind un dispozitiv mobil. Dacă aparatul nu este conectat la reţeaua de la domiciliu, acesta funcţionează la fel ca un cuptor fără conexiune la reţea şi poate fi utilizat în continuare prin intermediul afişajului. Disponibilitatea funcţiei Home Connect depinde de disponibilitatea serviciilor Home Connect în ţara dumneavoastră. Serviciile Home Connect nu sunt disponibile în fiecare ţară.
Produse de curăţare Setări de bază Telecomandă Setări posibile activat / dezactivat Informaţii despre aparate ! Explicaţie Accesaţi funcţiile aparatului cu aplicaţia Home Connect.Dacă este dezactivată, în aplicaţie se afişează numai stările de funcţionare ale aparatului. Pe display sunt afişate informaţii despre aparat.
ro Zona Produse de curăţare Curăţarea Exteriorul aparatului Masca din oţel Soluţie fierbinte de apă cu detergent de vase: inoxidabil Curăţaţi cu o lavetă şi ştergeţi cu un şervet moale. Curăţaţi imediat petele de calcar, grăsime, amidon şi albuş de ou. Sub asemenea pete se poate forma coroziune. La unităţile service abilitate sau în comerţul de specialitate sunt disponibile produse de întreţinere speciale pentru oţel inoxidabil, care sunt adecvate pentru suprafeţele fierbinţi.
Funcţia de curăţare Atenţie! Nu folosiţi niciodată produse de curăţat pentru cuptoare atunci când cuptorul este cald. Se pot produce deteriorări ale emailului. Înainte de următoarea folosire îndepărtaţi complet resturile din spaţiul de coacere şi de pe uşă. 2 1 D După curăţare, lăsaţi interiorul cuptorului deschis în vederea uscării. ro D Recomandare: Cel mai bine folosiţi asistenţa la curăţare. ~ "Funcţia de curăţare" la pagina 29 Indicaţie: Resturile de alimente pot cauza pelicule albicioase.
ro Funcţia de curăţare Pornire Decalcifiere Indicaţii Programul de curăţare „EasyClean š” poate fi pornit numai dacă interiorul cuptorului este rece (la temperatura camerei), iar uşa aparatului este închisă. ■ Nu deschideţi uşa aparatului în timpul funcţionării acestuia. În caz contrar, programul de curăţare „EasyClean š” va fi anulat. Pentru ca aparatul dvs. să rămână funcţional, trebuie să efectuaţi în mod regulat decalcifierea acestuia. ■ 1. Scoateţi accesoriile din interiorul cuptorului. 2.
Suporturile pentru tăvi 8. Accesaţi rândurile următoare cu ajutorul tastei &. Este afişată durata procesului de decalcifiere. Aceasta nu poate fi modificată. 9. Accesaţi rândurile următoare cu ajutorul tastei &. 10. Atingeţi tasta #. Depunerile de calcar vor fi eliminate din aparat. Derularea duratei este prezentată pe afişaj. Imediat ce s-a finalizat procesul de decalcifiere, se emite un semnal sonor. Primul ciclu de clătire 1. Deschideţi uşa. 2.
Uşa aparatului ro qUşa aparatului 2. Deschideţi uşa aparatului la încă aproximativ 45° (imaginea %). La o întreţinere şi curăţare minuţioase, aparatul dvs. rămâne frumos şi funcţional un timp îndelungat. Aici aflaţi cum puteţi decroşa şi curăţa uşa aparatului. I Uşa apar at ul ui Demontarea din şi montarea în balamale a uşii aparatului Uşa aparatului poate fi demontată în vederea curăţării geamurilor acesteia. : Avertizare – Pericol de rănire! 3.
Uşa aparatului I ro I I D E : Avertizare Pericol de rănire! Mânerul uşii se poate desprinde. Uşa nu poate fi deschisă prin tragerea de mânerul acesteia. Apucaţi cu ambele mâini uşa din părţile stângă şi dreaptă pentru a o împinge sau a o trage 5. Apucaţi cu ambele mâini uşa din părţile stângă şi dreaptă şi rotiţi uşor în sus mânerul acesteia ‚ până când uşa aparatului se decuplează în sus ƒ. (Imaginea *). : Avertizare Pericol de rănire! Uşa aparatului cade.
Uşa aparatului ro 2. Amplasaţi uşa aparatului cu partea frontală pe o suprafaţă plană, netedă şi curată. 3. Apăsaţi spre exterior părţile stângă şi dreaptă ale uşii până când sunt eliberate ambele părţi ale panoului interior al acesteia (imaginea !). 4. Ridicaţi cu atenţie panoul interior şi trageţi-l afară în direcţia indicată de săgeată (imaginea "). 2. Apăsaţi în jos şaiba distanţieră din zona ‚, introduceţi în poziţie înclinată suportul ƒ şi apăsaţi-l până când se fixează în poziţie (imaginea ").
Defecţiuni – ce este de făcut? 3Defecţiuni – ce este de făcut? Dacă intervine un deranjament, de multe ori este din cauza unui lucru minor. Înainte să vă adresaţi unităţii de service abilitate, vă rugăm să încercaţi să remediaţi singuri deranjamentul cu ajutorul tabelului. Def ecţ i uni – ce est e de f ăcut ? Recomandare: Dacă un preparat nu vă reuşeşte în mod optim, consultaţi capitolul “Testat pentru dvs. în bucătăria noastră”. Acolo veţi găsi multe sugestii şi recomandări pentru gătit.
ro Defecţiuni – ce este de făcut? Nu se deschide uşa pentru scoaterea Ştecherul nu este introdus în priză rezervorului Pană de curent Proces normal Conectarea aparatului la reţeaua de alimentare cu energie electrică Verificaţi dacă celelalte aparate din bucătărie funcţionează Verificaţi pe panoul de siguranţe dacă siguranţa aferentă aparatului este funcţională Apelaţi la unitatea de service abilitată Dacă este necesar, goliţi rezervorul: deschideţi uşa aparatului, prindeţi cu degetele părţile stângă şi
Unitatea service abilitată 4Unitatea service abilitată Dacă aparatul necesită reparaţii, unităţile noastre de service vă stau la dispoziţie. Noi găsim întotdeauna o soluţie potrivită, chiar şi pentru a evita o vizită inutilă a personalului unităţii service. Uni t at ea ser vi ce abi l i t at ă ro JTestate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Aici găsiţi o selecţie de feluri de mâncare şi setările optime pentru acestea.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Anumite preparate vă reuşesc mai bine atunci când sunt coapte în mai mulţi paşi. Acestea sunt indicate în tabel. Niveluri Utilizaţi nivelurile de introducere indicate.
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Moduri de încălzire utilizate: ■ ‚ Funcţia CircoTherm de convecţie a aerului fierbinte ■ ƒ Încălzire în partea superioară/inferioară ■ „ Treapta pentru pizza ■ … Treapta pentru coacerea pâinii Treptele de intensitate a aburului sunt indicate în tabelul cu cifre: ■ ■ ■ 1 = scăzută 2 = medie 3 = crescută Preparatul Accesorii / veselă Nivelul Modul de Temperatuîncălzire ra în °C Prăjituri în forme Pandişpan, simplu Formă rotundă/dreptunghiular
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Preparatul Accesorii / veselă Nivelul Modul de Temperatuîncălzire ra în °C 160-180 Intensitatea aburului - Durata de preparare în min.
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Preparatul Accesorii / veselă Nivelul Modul de Temperatuîncălzire ra în °C Foietaj Tavă de copt 3 Foietaj, 2 niveluri Tavă universală + tavă de copt 3+1 Foietaj, 3 niveluri Tăvi de copt + tavă universală 4+3+1 Foietaj, plate, 4 niveluri 4 grătare 4+3+2+1 Choux Tavă de copt 3 Choux Tavă de copt 3 Choux, 2 niveluri Tavă universală + tavă de copt 3+1 Foietaj danez Tavă de copt 3 Foietaj danez Tavă de copt 3 … ‚ ‚ ‚ … … …
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Prăjitura este toată prea închisă la culoare. Produsul de brutărie/patiserie este rumenit neuniform. Data următoare alegeţi o temperatură mai scăzută şi eventual prelungiţi timpul de coacere. Selectaţi o temperatură puţin mai scăzută. Şi hârtia de patiserie care stă ieşită în afară poate influenţa circulaţia aerului. Tăiaţi întotdeauna hârtia de copt la dimensiunile potrivite.
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic rumenire mai uniformă. Dacă este necesar, data următoare setaţi o temperatură mai mare. Indicaţie: Duratele de coacere nu pot fi reduse prin setarea unor temperaturi mai înalte. Pâinea sau chiflele ar fi gata numai pe exterior, însă în interior ar fi necoapte. Setările se aplică doar în cazul introducerii preparatului în interiorul rece al cuptorului. Astfel economisiţi energie în proporţie de până la 20%.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Preparatul Accesorii Nivelul Modul de Temperatuîncălzire ra în °C 200-220 Intensitatea aburului 2 Durata de preparare în min.
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Grătar Introduceţi grătarul cu partea deschisă orientată spre uşa aparatului şi curbura orientată în jos. Aşezaţi întotdeauna vesela şi formele pe grătar. Tava universală sau tava de copt Introduceţi cu atenţie tava universală sau tava de copt până la capăt, cu partea înclinată înspre uşa aparatului. Pentru pizza cu multă umplutură, folosiţi tava universală. Forme de copt Cele mai potrivite sunt formele de copt închise la culoare, din metal.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Preparatul Accesorii Nivelul Modul de Temperatuîncălzire ra în °C 170-190 Intensitatea aburului 1 Durata de preparare în min.
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Moduri de încălzire utilizate: ■ ‚ Funcţia CircoTherm de convecţie a aerului fierbinte ■ ƒ Încălzire în partea superioară/inferioară ■ ‡ Grill cu convecţie de aer ■ „ Treapta pentru pizza ■ ‹ Preparare la abur ro Treptele de intensitate a aburului sunt indicate în tabelul cu cifre: ■ ■ ■ 1 = scăzută 2 = medie 3 = crescută Preparatul Accesorii/veselă Nivelul Mod de încălzire Temperatura în °C Sufleu picant, ingrediente preparate Formă de s
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Prăjire cu adaos de aburi Anumite preparate devin mai crocante cu adaos de aburi. Acestea devin mai lucioase şi se usucă mai puţin. Utilizaţi veselă neacoperită. Vesela trebuie să fie rezistentă la căldură şi la aburi. Conectaţi funcţia pentru adaos de aburi conform indicaţiilor din tabelul cu setări. Anumite preparate vă reuşesc mai bine atunci când sunt preparate în mai mulţi paşi. Acestea sunt indicate în tabel.
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Preparatul Accesorii / veselă Nivelul Modul de Temperatuîncălzire ra în °C Pui, 1 kg Grătar 2 File de piept de pui, 150 g fiecare Grătar 4 ‡ ˆ ‹ ‡ ‡ „ ‡ ‡ File de piept de pui, (preparare la abur) Recipient pentru preparare la abur 3 Bucăţi mici de pui, 250 g fiecare Grătar 3 Bucăţi mici de pui, 250 g fiecare Grătar 3 Crochete, bucăţi de pui pane, congelate Tavă universală 3 Găină, 1,5 kg Grătar 2 Găină, 1,5 kg Grătar 2 R
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Folosiţi numai veselă care este adecvată pentru utilizarea în cuptor. Verificaţi dacă vesela încape în interiorul cuptorului. Cea mai adecvată este vesela din sticlă. Aşezaţi vesela fierbinte din sticlă pe un suport uscat. Dacă suportul este umed sau rece, sticla se poate crăpa. La carnea slabă adăugaţi puţin lichid. În vesela din sticlă, fundul vasului ar trebui să fie acoperit cu un strat de cca. ^ cm.
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic În general, cu cât este mai mare friptura, cu atât este mai scăzută temperatura şi cu atât este mai lungă durata de preparare. Întoarceţi friptura şi bucăţile pentru grill după cca. ^ până la Z din timpul indicat. În cazul în care doriţi să preparaţi după propria reţetă, orientaţi-vă în funcţie de preparatele similare. Informaţii suplimentare găsiţi în sugestiile pentru prăjire, brezare şi prepararea la grill, în continuarea tabelului cu setări.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Preparatul Accesorii / veselă Nivelul Modul de Temperatuîncălzire ra în °C 275 Intensitatea aburului - Durata de preparare în min.
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Peşte Aparatul dvs. vă oferă diverse moduri de încălzire pentru prepararea peştelui. În tabelele cu setări găsiţi setările optime pentru multe preparate. Peştele întreg nu trebuie întors. Introduceţi peştele întreg în interiorul cuptorului în poziţia sa de înot, cu înotătoarea dorsală în sus. Un cartof tăiat sau un vas mic termorezistent plasat în interiorul peştelui îi conferă acestuia stabilitate.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Indicaţie: Folosiţi numai hârtie de copt adecvată pentru temperatura aleasă. Tăiaţi întotdeauna hârtia de copt la dimensiunile potrivite. ■ ■ ■ Scoateţi din interiorul cuptorului accesoriile pe care nu le folosiţi. Astfel veţi obţine un rezultat optim al preparării şi economisiţi energie în proporţie de până la 20 %.
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Legume, garnituri şi ou Aici găsiţi informaţii referitoare la prepararea la abur a legumelor proaspete şi congelate, a cartofilor, orezului, cerealelor şi ouălor. În plus, primiţi, de exemplu, şi informaţii referitoare la coacerea cartofilor prăjiţi congelaţi. Preparare cu aburi Utilizaţi numai accesorii originale.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Moduri de încălzire utilizate: ■ ‚ Funcţia CircoTherm de convecţie a aerului fierbinte ■ „ Treapta pentru pizza ■ … Treapta pentru coacerea pâinii ■ ˆ Grill mare ■ ‹ Preparare la abur Preparatul ■ ■ ■ 1 = scăzută 2 = medie 3 = crescută Nivelul Mod de încălzire Temperatura în °C Intensita- Durata de tea aburi- preparalor re în minute Legume, proaspete Anghinare, întreagă, preparare cu aburi Recipient pentru preparare cu aburi 3 100 -
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic ro Preparatul Accesorii/veselă Nivelul Mod de încălzire Temperatura în °C Intensita- Durata de tea aburi- preparalor re în minute Produse din cartofi, congelate Turte Rösti de cartofi Tavă universală 3 200-220 - 25-35 Buzunărele din cartofi, umplute Tavă universală 3 190-210 - 20-30 Crochete Tavă universală 3 200-220 - 25-35 Cartofi prăjiţi Tavă universală 3 190-210 - 25-35 Cartofi prăjiţi, 2 niveluri Tavă universal
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Acoperiţi cu folie alimentele care în mod normal se prepară în bain-marie. Dacă formele mici sunt dintr-un material foarte gros, atunci timpul de preparare poate fi prelungit. Dampfnudeln (gogoşi în aburi) Pregătiţi aluatul dospit conform reţetei dvs. fără timpul de dospire. Aşezaţi bilele formate într-un recipient perforat pentru preparare la abur, uns cu grăsime, dimensiunea XL şi lăsaţi-le la dospit. Reglaţi în modul indicat în tabel.
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Moduri de încălzire Eco Funcţia CircoTherm Eco şi încălzirea superioară/ inferioară Eco sunt moduri de încălzire ingenioase pentru prepararea atentă a bucăţilor de carne, peşte şi a produselor de brutărie/patiserie. Aparatul reglează optim alimentarea cu energie în interiorul cuptorului. Preparatul este pregătit în anumite faze cu căldură reziduală. Astfel, acesta rămâne mai suculent şi se rumeneşte mai puţin.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Preparatul Accesorii/veselă Nivelul Mod de încălzire Temperatura în °C Durata de preparare în minute Produse mici de patiserie Brioşe Tavă de brioşe 2 160-180 15-25 Prăjituri mici Tavă de copt 3 150-160 25-35 Foietaj Tavă de copt 3 170-190 20-35 Choux Tavă de copt 3 190-200 40-50 Fursecuri Tavă de copt 3 140-160 15-30 Biscuiţi şpriţaţi Tavă de copt 3 140-150 30-45 Produse mici de patiserie din aluat dospit
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Preparare uşoară Prepararea uşoară este o preparare lentă la temperatură scăzută. De aceea mai este denumită şi preparare la temperatură scăzută. Prepararea uşoară este ideală pentru toate bucăţile de carne de primă clasă (de ex. porţiuni delicate de vită, viţel, porc, miel sau pasăre), care trebuie preparate roz sau foarte exact. Carnea rămâne foarte suculentă, delicată şi moale. Avantajul dvs.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Preparatul Veselă Nivelul Mod de încălzire Durata de ru- Temperatumenire în ra în °C min.
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Conservarea şi extragerea sucului Aparatul dvs. este adecvat de asemenea pentru conservare şi extragerea sucului. Conservare În aparatul dvs. puteţi conserva fructe şi legume. : Avertizare – Pericol de rănire! În cazul unor alimente conservate greşit, borcanele pot crăpa. Respectaţi indicaţiile pentru conservare. Borcane Utilizaţi numai borcane de conservare curate şi fără deteriorări.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Dezinfectarea biberoanelor şi igiena Cu aparatul dvs. puteţi dezinfecta foarte simplu vesela şi biberoanele. Procedeul corespunde fierberii obişnuite. Dezinfectarea biberoanelor Curăţaţi întotdeauna biberoanele cu o perie pentru sticle, imediat după golire. Apoi spălaţi-le în maşina de spălat vase. Aşezaţi biberoanele în recipientul pentru preparare la abur, mărimea XL, astfel încât să nu se atingă. Porniţi programul “Dezinfectarea”.
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Preparatul Accesorii/veselă Nivelul Mod de încălzire Etapa Aluat dospit, picant De exemplu, pizza Castron 2 Œ 20-30 Tavă de copt 2 Œ Dospirea alu- 1 atului Dospire finală 1 Castron 2 Œ 30-40 Tavă de copt 2 Castron 2 Œ Œ Dospirea alu- 1 atului Dospire finală 1 25-40 Tavă de copt 2 Castron 2 Œ Œ Dospirea alu- 1 atului Dospire finală 1 30-40 Tavă de copt 3 Œ Dospirea alu- 1 atului Dospire finală 1 Aluat pentru pâine
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Pungile etanşe sunt de unică folosinţă. Acestea nu trebuie să fie utilizate de mai multe ori. Nu preparaţi alimentele în ambalajele lor originale (de exemplu, în cazul peştelui porţionat). Ambalajele originale ale produselor nu sunt adecvate pentru prepararea acestora în vid. Vid Pentru ambalarea ermetică a alimentelor, utilizaţi un aparat de vidat alimente care să asigure în proporţie de 99% vidarea alimentelor.
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic asemenea, puteţi adăuga şi alte condimente sau mirodenii. Peşte: condimentaţi şi turnaţi unt topit peste acesta. Prelungiţi durata de prăjire dacă alimentele preparate în vid nu au atins temperatura dorită.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Alimente Accesorii Mod de încălzire Temperatura în °C Dovlecei, feliaţi, 1 cm (600 g) Grătar + tavă universală ¸ 85 Mazăre, păstăi (500 g) Grătar + tavă universală ¸ 85 Timpul de Indicaţie/recomandare preparare în min. 25 - 30 Preparaţi în vid cu ulei de măsline, sare şi cimbru. 5 - 10 Preparaţi în vid cu unt şi sare. ¸ Grătar + tavă universală ¸ 85 70 - 80 Preparaţi în vid cu unt, miere şi vanilie.
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Regenerare Cu modul de încălzire Regenerare, alimentele sunt reîncălzite delicat cu adaos de aburi. Ele arată şi au gust ca şi cum ar fi fost preparate proaspăt. Chiar şi produsele de brutărie preparate cu o zi în urmă pot fi coapte astfel. Utilizaţi vase cât mai plane, largi şi rezistente la temperatură. Vasele reci prelungesc procesul de regenerare. Regeneraţi, dacă este posibil, doar alimente de acelaşi tip şi aceleaşi dimensiuni.
ro Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic Nivelurile de introducere la coacerea pe două niveluri: ■ Tavă universală: nivelul 3 Tavă de copt: nivelul 1 ■ Forme pe grătar primul grătar: nivelul 3 al doilea grătar: nivelul 1 Nivelurile de introducere la coacerea pe trei niveluri: ■ Tavă de copt: nivelul 4 ■ Tavă universală: nivelul 3 ■ Tavă de copt: nivelul 1 Prăjitură cu mere învelite în aluat Prăjitură cu mere învelite în aluat pe un nivel: aşezaţi formele demontabile de culoare închis
Testate pentru dumneavoastră în studioul nostru gastronomic ro Preparare cu aburi Introduceţi tava universală sub recipientul perforat pentru prepararea cu aburi, de dimensiunea XL, dacă aceasta este conform indicaţiei din tabel. Lichidul care picură va fi colectat.
*9001584327* 9001584327 001007 ro
