Instructions for use

it Testati nel nostro laboratorio
52
Arrosto di maiale senza cotenna, ad es.
collo, 1,5 kg
Contenitore aperto 2
‚
180-190 1 110-130
Arrosto di maiale con cotenna, ad es.
spalla, 2 kg
Griglia 2
‡
190-200 - 130-140
Arrosto di maiale con cotenna, ad es.
spalla, 2 kg
Contenitore aperto 2
‹
100 - 25-30
‚
170-180 1 60-75
‡
200-210 - 20-25
Arrosto di lombata di maiale, 1,5 kg Contenitore aperto 2
‡
220-230 - 70-80
Arrosto di lombata di maiale, 1,5 kg Contenitore aperto 2
‚
170-180 1 80-90
Filetto di maiale, 400 g Griglia 3
‡
220-230 - 20-25
Filetto di maiale, 400 g Contenitore aperto 3
‡
210-220* 1 25-30
Filetto di maiale, 400 g Contenitore per la cottura a vapore 3
‹
100 - 18-20
Costata di maiale con osso, 1 kg (con
un po' di acqua)
Contenitore con coperchio 2
‡
210-230 - 70-90
Costata di maiale con osso, 1 kg Contenitore aperto 2
‚
160-170 1 70-80
Bistecche di maiale, spessore 2 cm Griglia 4
ˆ
275 - 16-20
Medaglioni di maiale, spessore 3 cm
(preriscaldamento 5 min.)
Griglia 4
ˆ
275* - 10-14
Carne di manzo
Filetto di manzo, cottura media, 1 kg Griglia 2
‡
210-220 - 40-50
Filetto di manzo, cottura media, 1 kg Contenitore aperto 2
‚
190-200 1 50-60
Brasato di manzo, 1,5 kg Contenitore con coperchio 2
‡
200-220 - 130-160
Brasato di manzo, 1,5 kg***** Contenitore aperto 2
‚
150 3 30
130 2 120-150
Roastbeef, cottura media, 1,5 kg Griglia 2
‡
220-230 - 60-70
Roastbeef, cottura media, 1,5 kg Contenitore aperto 2
‚
190-200 1 65-80
Bollito** Contenitore aperto 2
‹
95 - 120-150
Bistecca, spessore 3 cm, cottura media Griglia 4
ˆ
275 - 15-20
Hamburger, altezza 3-4 cm Griglia 4
ˆ
275 - 25-30
Carne di vitello
Arrosto di vitello, 1,5 kg Contenitore aperto 2
‡
160-170 - 100-120
Arrosto di vitello, 1,5 kg Contenitore aperto 2
‚
170-180 1 90-110
Stinco di vitello, 1,5 kg Contenitore aperto 2
ƒ
200-210 - 100-120
Stinco di vitello, 1,5 kg Contenitore aperto 2
‚
170-180 1 100-120
Carne d'agnello
Cosciotto d'agnello disossato, cottura
media, 1,5 kg
Contenitore aperto 2
‡
170-190 - 50-80
Cosciotto d'agnello disossato, cottura
media, 1,5 kg
Contenitore aperto 2
‡
170-180 1 80-90
Costolette d'agnello con osso*** Griglia 2
‡
180-190 - 40-50
Pietanza Accessori/stoviglie Livello di
inserimen-
to
Tipo di ri-
scalda-
mento
Temperatu-
ra in °C
Intensità
vapore
Durata in
min.
* preriscaldamento
** All'inizio aggiungere ca. 200 ml di liquido nel contenitore; il serbatoio dell'acqua deve essere rabboccato durante la cottura
*** non girare
**** Inserire la leccarda sotto, al livello di inserimento 2
***** All'inizio aggiungere ca. 100 ml di liquido nel contenitore; il serbatoio dell'acqua deve essere rabboccato durante la cottura