Instructions for use

it Vapore
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`Vapore
Va p o r e Con l'ausilio del vapore, le pietanze vengono cotte in
modo particolarmente delicato. Con alcuni tipi di
riscaldamento è possibile preparare pietanze con
l'ausilio del vapore. Inoltre sono a disposizione i tipi di
riscaldamento Livello di lievitazione, Livello di
scongelamento e Rigenerazione.
:Avviso – Pericolo di bruciature!
Aprendo la porta dell'apparecchio potrebbe fuoriuscire
del vapore caldo. A certe temperature il vapore non è
visibile. Al momento dell'apertura non stare troppo vicini
all'apparecchio. Aprire con cautela la porta
dell'apparecchio. Tenere lontano i bambini.
Rumori
Pompa
Durante il funzionamento e dopo lo spegnimento, si ode
un rumore simile a un ronzio. Il rumore è causato dal
controllo del funzionamento della pompa. Si tratta di un
normale rumore di funzionamento.
Pannello
Durante l'apertura del pannello si ode un rumore simile
a un ronzio o a un clic. I rumori sono causati
dall'estrazione del pannello. Si tratta di normali rumori di
funzionamento.
FullSteam - Cottura a vapore
Con la cottura a vapore, il vapore caldo avvolge le
pietanze evitando la perdita di sostanze nutritive. Con
questo metodo di preparazione, in tal modo la forma, il
colore e l'aroma tipico degli alimenti restano inalterati.
Avvertenza: Se durante il funzionamento della cottura a
vapore il serbatoio dell'acqua è vuoto, il funzionamento
si arresta. Riempire il serbatoio dell'acqua.
Avvio
1. Toccare il tasto touch #.
2. Riempire il serbatoio dell’acqua.
Avvertenza: Attivare la cottura a vapore solo se il
vano di cottura si è completamente raffreddato
(temperatura ambiente).
3. Premere il tasto touch 0.
4. Con il tasto ( o ) selezionare "Cottura a vapore ‹".
5. Passare alla riga successiva con il tasto &.
6. Selezionare la temperatura con il tasto ( o ).
7. Passare alla riga successiva con il tasto &.
8. Selezionare la durata con il tasto ( o ).
9. Toccare il tasto touch #.
L'apparecchio si avvia.
Non appena trascorso il tempo impostato viene
emesso un segnale acustico e l'apparecchio termina
automaticamente il funzionamento. Per spegnere il
segnale acustico, toccare il tasto touch 0.
Interruzione
Tenere premuto il tasto touch # finché il
funzionamento dell'apparecchio non si interrompe.
Termina
Premere il tasto touch # per spegnere l'apparecchio.
Menù completo
Con il vapore è possibile cuocere un intero menù,
senza alcuna contaminazione di sapori. ~ "Testati nel
nostro laboratorio" a pagina 38
VarioSteam - Cottura con l'ausilio del vapore
Durante il funzionamento dell'apparecchio con la
modalità Ausilio del vapore viene immesso vapore nel
vano di cottura a diversi intervalli e con varia intensità.
In questo modo si raggiunge un migliore risultato di
cottura.
La pietanza
■ ha una crosta croccante
■ ottiene una superficie lucida
■ all'interno è succosa e morbida
■ e il volume si riduce di pochissimo
L'utente può scegliere la combinazione del tipo di
riscaldamento e l'intensità di vapore che preferisce. Per
scegliere il tipo di riscaldamento e l'intensità di vapore
adatti consultare le indicazioni riportate nelle tabelle.
Selezionare un programma tra i programmi con il
vapore. ~ "Testati nel nostro laboratorio" a pagina 38
Intensità di vapore
Per l'emissione di vapore sono disponibili diverse
intensità:
■ bassa
■ medio
■ alto
Tipi di riscaldamento adatti
Per questi tipi di riscaldamento è possibile attivare il
vapore:
■ Aria calda CircoTherm ‚
■ Riscaldamento sup./inf. ƒ
■ Termogrill ‡
■ Funzione cottura pane …
■ Scaldavivande «
Avvio
1. Premere il tasto touch #.
2. Riempire il serbatoio dell’acqua.
3. Impostare il tipo di riscaldamento e la temperatura.
4. Premere il tasto touch Ž per accendere l'ausilio del
vapore.
5. Con il tasto & passare alla riga successiva con
l'intensità di vapore Ž.
6. Selezionare l'intensità di vapore con il tasto ( o ).
7. Premere il tasto touch #.
L'apparecchio avvia il funzionamento.