INBOUWOVEN [nl] GEBRUIKSAANWIJZING B47FS22G0
nl Inhoudsopgave [ nl ] GEBRUI KSA NWIJZI NG 8 Gebruik volgens de voorschriften . . . . . . . . . . . 4 ( Belangrijke veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . 5 Algemeen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Stoom. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 ] Oorzaken van schade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Algemeen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Stoom. . . . . . . . . . . . . . . .
nl Gebruik volgens de voorschriften q Apparaatdeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Apparaatdeur verwijderen en inbrengen . . . . . . . . . . 31 Deurruiten verwijderen en inbrengen . . . . . . . . . . . . . 32 3 Wat te doen bij storingen? . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Storingentabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Maximale gebruiksduur overschreden . . . . . . . . . . . . 35 Lampen van de binnenruimte. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Belangrijke veiligheidsvoorschriften (Belangrijke veiligheidsvoorschriften Bel angr i j ke vei l i ghei dsvo r schr i f t en Algemeen : Waarschuwing – Risico van brand! Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte worden bewaard kunnen vlam vatten. Bewaar geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte. Open nooit de deur wanneer er sprake is van rookontwikkeling in het apparaat. Het toestel uitschakelen en de stekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen.
nl Oorzaken van schade elektronische implantaten dienen een afstand van minstens 10 cm tot het bedieningspaneel aan te houden. Stoom ■ ■ : Waarschuwing – Risico van verbranding!! Het water in de tank kan sterk worden verhit wanneer het apparaat de volgende keer wordt gebruikt. Na gebruik van de stoomfunctie moet de tank altijd worden leeggemaakt. Risico van verbranding!! ■ Er ontstaat hete damp in de binnenruimte.
Milieubescherming ■ Watertank reinigen: watertank niet in de afwasmachine reinigen. De tank raakt dan beschadigd. Reinig de watertank met een zachte doek en een in de handel gebruikelijk schoonmaakmiddel. ■ nl Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo weinig mogelijk. 7Milieubescherming Uw nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van uw apparaat nog meer kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert.
nl Het apparaat leren kennen *Het apparaat leren kennen Aanwijzing: Afhankelijk van het apparaattype zijn kleuren detailafwijkingen mogelijk. In dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en bedieningselementen. Daarnaast leert u verschillende functies van uw apparaat kennen. Bedieningspaneel Het ap ar a t l er en ken en Via het bedieningspaneel kunt u de verschillende functies van uw apparaat instellen. Het display geeft de actuele instellingen weer.
Het apparaat leren kennen Hoofdmenu 4 Om in het hoofdmenu te komen, tipt u op de touchtoets 0.
nl Het apparaat leren kennen ¸ Sous-vide ** 50 - 95°C “ « ‘ Ontdooistand ** 30 - 60 °C De bereiding “onder vacuüm” bij lage temperaturen tussen 50 - 95°C en met 100% stoom: geschikt voor vlees, vis, groente en dessert. De gerechten worden met behulp van een vacuümapparaat luchtdicht verpakt in speciale hittebestendige kookzakken. Door het beschermende omhulsel blijven voedings- en aromastoffen behouden. Voor het ontdooien van diepvriesgerechten.
Toebehoren _Toebehoren Bij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren en de manier waarop ze worden gebruikt. Toebehor en nl Toebehoren inschuiven De binnenruimte heeft 4 inschuifhoogtes. De inschuifhoogtes worden van beneden naar boven geteld. In de binnenruimte is de bovenste inschuifhoogte bij veel apparaten voorzien van een grillsymbool.
nl Voor het eerste gebruik Let er bij het inschuiven van de bakplaat of de braadslede op dat de ontgrendelnok ƒ zich aan de achterkant bevindt en naar beneden wijst. De schuine kant van de toebehoren „ moet van voren naar de apparaatdeur wijzen.
Voor het eerste gebruik Waterhardheid instellen 1. 2. 3. 4. Met toets & naar de onderste regel navigeren. Met toets ( of ) de waterhardheid kiezen. Met toets % terug navigeren naar “Waterhardheid”. Met toets ) de instellingen overnemen. De eerste ingebruikneming is afgesloten. Aanwijzingen U kunt deze instellingen op elk moment in de basisinstellingen wijzigen.
nl Apparaat bedienen 1Apparaat bedienen U heeft de bedieningselementen en hun werking al leren kennen. Nu leggen we uit hoe u het apparaat instelt. U komt te weten wat er bij het in- en uitschakelen gebeurt en hoe u de functies instelt. 2. Met toets 3. Met toets 4. Met toets ( of ) de verwarmingsmethode kiezen. & naar de volgende regel navigeren. ( of ) de temperatuur kiezen.
Stoom 4. Met touch-toets # de gewijzigde functie starten. 4. Op touch-toets ° tippen om de functie PowerBoost te activeren. Op het display verschijnt het symbool °. Nadat de ingestelde temperatuur bereikt is, wordt de functie PowerBoost automatisch uitgeschakeld. Het symbool ° verdwijnt van het display. Aanwijzingen ■ Tijdens een onderbreking van de werking kan de koelventilator doorlopen. ■ Na een temperatuurwijziging telt de onderbroken looptijd verder.
nl Stoom 7. Met toets & naar de volgende regel navigeren. 8. Met toets ( of ) de tijdsduur kiezen. 9. Op touch-toets # tippen. De werking start. Zodra de tijdsduur afgelopen is, klinkt er een signaal en wordt het programma automatisch beëindigd. Om het geluidssignaal te beëindigen tipt u op de touchtoets 0. Afbreken Druk op de touch-toets # tot de werking is afgebroken. Afsluiten Om het apparaat uit te schakelen, tipt u op de touchtoets #.
Stoom Afsluiten Om het apparaat uit te schakelen, tipt u op de touchtoets #. Sous-vide Sous-vide is een variant van het bereiden van gevacumeerde levensmiddelen bij lage temperaturen tussen 50 - 95°C en met 100% stoom. Sous-vide is geschikt voor vlees, vis, groente en dessert. De gerechten worden met behulp van een vacuümapparaat luchtdicht verpakt in speciale hittebestendige kookzakken. Door het beschermende omhulsel blijven voedings- en aromastoffen behouden.
nl Stoom Afsluiten Om het apparaat uit te schakelen, tipt u op de touchtoets #. 3. Watertank optillen en uit de tankschacht nemen (Afb. "). 1 2I Watertank vullen De watertank bevindt zich achter het paneel. Voordat u een programma met stoom start, dient u het paneel te openen en water in de watertank te doen. Zorg ervoor dat u de waterhardheid correct heeft ingesteld.
Stoom Na gebruik met stoom altijd: 2. Grove verontreiniging in de binnenruimte direct : Waarschuwing – Kans op verbrandingen! 3. Zo nodig op touch-toets Bij het openen van de deur van het apparaat kan hete stoom vrijkomen. Afhankelijk van de temperatuur is er geen stoom te zien. Tijdens het openen niet te dicht bij het apparaat staan. De deur van het apparaat voorzichtig openen. Zorg ervoor dat kinderen uit de buurt blijven.
Tijdfuncties nl Tijdsduur instellen OTijdfuncties Ti j df unct i es Uw apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. Tijdfunctie Wekker . + Tijdsduur * Klaar om Gebruik De wekker functioneert als een eierwekker. Het apparaat gaat niet automatisch aan of uit. Na afloop van een ingestelde tijd gaat het apparaat automatisch uit. Het apparaat schakelt automatisch in en na afloop van een ingestelde tijdsduur en eindtijd automatisch uit.
Kinderslot nl Eenmalig kinderslot AKinderslot Om te voorkomen dat kinderen het apparaat per ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het voorzien van een kinderslot. Uw apparaat beschikt over twee verschillende blokkeringen. Ki nder sl ot Blokkering Automatisch kinderslot Activeren / Deactiveren Met het menu MyProfile ~ "Basisinstellingen" op pagina 21 Eenmalig kinderslot Met de touch-toets 0 Aanwijzing: Zodra u een kinderslot activeert, wordt het bedieningspaneel geblokkeerd.
nl Bak- en braadassistent Toetssignaal Uitgeschakeld (uitzondering: geluidssignaal bij touch-toets # blijft) Ingeschakeld Helderheid display In te stellen in 5 stappen Tijdsindicatie Digitaal Uit Verlichting In gebruik aan In gebruik uit Kinderslot* Alleen toetsblokkering Deurvergendeling en toetsblokkering Automatisch kinderslot Gedeactiveerd. Geactiveerd.
Programma’s Gerechten Afbakbroodjes/-stokbrood, voorgebakken Pizza diepvries, met dunne bodem, 1 stuk Frites, diepvries, 1 niveau Gegratineerde aardappels, van ongekookte aardappels Aardappels in de oven Lasagne, vers Gebraden varkensvlees, doorregen, zonder zwoerd Gehakt (1 kg) Runderstoofvlees Lamsbout zonder been Kip, heel Kippenbouten Gans, heel (3-4 kg) Gerechten instellen U wordt volledig door het instelproces van het door u gekozen gerecht geleid. 1.
nl Programma’s het apparaat staan. De deur van het apparaat voorzichtig openen. Zorg ervoor dat kinderen uit de buurt blijven. Programma instellen Gerecht kiezen 1. Op touch-toets Op de volgende pagina's vindt u de juiste instelwaarden voor de vermelde gerechten.
Sabbatinstelling nl FSabbatinstelling oHome Connect Met de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur instellen. De gerechten in de binnenruimte blijven warm, zonder dat u het apparaat hoeft in of uit te schakelen. Dit apparaat is geschikt voor Wi-Fi en kan op afstand worden bestuurd met een mobiel apparaat. Wanneer het apparaat niet is verbonden met het thuisnetwerk, dan werkt het apparaat op dezelfde manier als een oven zonder netwerkverbinding en kan nog steeds worden bediend via het display.
nl Home Connect Aanwijzing: Sommige functies kunt u alleen aan de bakoven starten. De start op afstand wordt automatisch gedeactiveerd: ■ als u de ovendeur 15 minuten na activering op afstand opent. ■ als u de ovendeur 15 minuten na gebruikseinde opent. Wanneer u de ovenfunctie direct aan het apparaat start, wordt automatisch Starten op afstand geactiveerd. Hiermee kunt u wijzigingen aan het mobiele eindapparaat uitvoeren of een nieuw programma starten. Start op afstand activeren 1.
Schoonmaakmiddelen BE BG CZ DK DE EE IE ES FR HR IT CY LV LT HU MT NL AT PL PT RO SK FI SE UK NO CH TR 5 GHz WLAN (Wi-Fi): alleen voor het gebruik binnenshuis y EL LU SI DSchoonmaakmiddelen Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen we uit hoe u het apparaat goed onderhoudt en schoonmaakt.
nl Schoonmaakmiddelen Uittreksysteem Toebehoren Watertank Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje of borstel schoonmaken. Verwijder het smeervet niet van de uitschuifrails. U kunt ze het beste reinigen wanneer ze ingeschoven zijn. Niet afwassen in de vaatwasmachine. Warm zeepsop: Laten weken en reinigen met een schoonmaakdoekje of borstel. Verontreinigingen op roestvrijstalen vormen door levensmiddelen die maïzena bevatten (bijv. rijst) verwijderen met azijnwater.
Reinigingsfunctie Apparaat schoon houden Om te voorkomen dat er hardnekkig vuil ontstaat, dient u het apparaat altijd schoon te houden en vuil direct te verwijderen. : Waarschuwing – Risico van brand! Losse voedselresten, vet en vleessap kunnen in brand vliegen. Voor gebruik dient u de binnenruimte, de verwarmingselementen en de accessoires vrij te maken van grove verontreiniging. Tips De binnenruimte na gebruik altijd schoonmaken. Zo kan er geen vuil inbranden.
nl Rekjes van de tweede spoelcyclus blijft het apparaat geblokkeerd voor andere toepassingen. Hoe vaak het apparaat moet worden ontkalkt, hangt af van de waterhardheid van het gebruikte water. Zodra er nog 5 of minder keer stoom kan worden gebruikt, wordt op het display vermeld dat u dient te ontkalken. Het aantal keren dat gebruik met stoom nog mogelijk is, wordt na het inschakelen weergegeven. Zo kunt u het ontkalken op tijd voorbereiden. 4. Op touch-toets # tippen. Het apparaat spoelt.
Apparaatdeur „, tot het ook hier aansluit op de wand van de binnenruimte en naar beneden drukken … (Afb. "). Deurbeveiliging gesloten (Afb. #) Deurbeveiliging geopend (Afb. $) 2. Het rekje vervolgens in de voorste bus steken 1 nl 2 F D G E 2. Apparaatdeur ca. 45°openen (Afb. %). I qApparaatdeur Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de apparaatdeur kunt verwijderen en schoonmaken.
Apparaatdeur nl Attentie! Beschadiging van de deurscharnieren. Apparaatdeur in de vergrendelingsstand niet tegen een weerstand openen of sluiten. Heeft u de apparaatdeur in de vergrendelingsstand tegen de weerstand geopend of gesloten, neem dan telefonisch contact op met de servicedienst. 2. Draai de deurgreep een beetje naar boven (Afb. #). De apparaatdeur glijdt met het laatste stukje volledig naar beneden ƒ (Afb. #). 3. Met een munt de beide vergrendelingen van de apparaatdeur opheffen (Afb. $).
Apparaatdeur 1. Apparaatdeur verwijderen 2. Apparaatdeur met de voorkant naar beneden op een vlakke, zachte en schone ondergrond leggen. 3. Links en rechts op de buitenkant van de apparaatdeur drukken, tot de middelste ruit aan beide kanten loskomt (Afb. !). 4. Middelste ruit voorzichtig optillen en in de richting van de pijl uitnemen (Afb. "). nl 2. Middelste ruit in het gebied ‚ naar beneden drukken, de houder ƒ schuin inschuiven en aandrukken tot hij vergrendelt (Afb. "). Houder is ingebracht (Afb.
nl Wat te doen bij storingen? 3Wat te doen bij storingen? Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid. Probeer voordat u contact opneemt met de servicedienst de storing zelf op te lossen met behulp van de tabel. Wat t e doen bi j st or i ngen? Tip: Wanneer een gerecht een keer niet lukt, raadpleeg dan het hoofdstuk “Voor u getest in onze kookstudio”.Hier vindt u vele tips en aanwijzingen voor het koken. : Waarschuwing – Gevaar voor letsel! Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.
Wat te doen bij storingen? De afscherming voor het uitnemen van de tank gaat niet open Stekker is niet in het stopcontact gestoken Stroomuitval Zekering defect Normale procedure Apparaat aansluiten op het elektriciteitsnet Controleer of andere keukenapparaten werken Controleer in de meterkast of de zekering voor het apparaat in orde is Contact opnemen met de servicedienst Zo nodig de watertank leegmaken: apparaatdeur openen, de afscherming rechts en links vastpakken en de afscherming eruit trekken Niet m
nl Servicedienst 4Servicedienst Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende oplossing, ook om een onnodig bezoek van medewerkers van de servicedienst te voorkomen. Ser vi cedi enst E-nummer en FD-nummer Geef tijdens het telefoongesprek altijd het volledige productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat op, zodat wij u goed van dienst kunnen zijn.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl Inschuifhoogtes Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes. gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig af dat het goed past. Bakken op één niveau Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het bakken op één niveaus: ■ hoog gebak: hoogte 2 ■ vlak gebak: hoogte 3 Aanbevolen instelwaarden In de tabel vindt u voor diverse soorten gebak de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl Het gebak ziet er goed uit, maar is bin- Bak iets langer bij een wat lagere temperatuur en voeg evt. minder vloeistof toe. Bij gebak met een vochtige nen niet goed doorgebakken. bovenkant bakt u eerst de bodem voor. Bestrooi het met amandelen of paneermeel en doe dan de bovenlaag erop. Het gebak laat niet los wanneer u het Laat het gebak na het bakken nog 5 tot 10 minuten afkoelen. Als het er nog steeds niet uit komt, maakt u de uit de vorm wilt storten.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Niet gebruikte accessoires verwijderen uit de binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en spaart u tot 20 procent energie. ■ ■ ■ Attentie! Nooit water in de hete binnenruimte gieten of vormen met water op de bodem van de oven plaatsen. Door de verandering van temperatuur kan schade aan het email ontstaan.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuifhoogte Croissant, ongebakken Braadslede 3 Croissant, ongebakken Bakplaat 3 Broodjes, stokbrood, regenereren Rooster 2 Toast Toast grillen, 4 stuks Rooster 3 Toast grillen, 12 stuks Rooster 3 Toast roosteren (niet voorverwarmen) Rooster 4 VerwarTemperamingsme- tuur in °C thode 170-190 ‚ nl Stoom-in- Duur in tensiteit min.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Aanwijzing: De baktijden kunnen niet door hogere temperaturen worden ingekort. Het gerecht zou alleen van buiten gaar, maar van binnen niet goed doorgebakken zijn. De instelwaarden gelden voor producten die in de onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Zo kunt u tot 20 procent energie sparen. De aangegeven baktijden worden enkele minuten korter wanneer u voorverwarmt. Voor bepaalden gerechten is het nodig om voor te verwarmen, dit staat in de tabel aangegeven.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Ovenschotel en soufflé Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor het bakken van ovenschotels en soufflé. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele gerechten. Gebruik alleen originele toebehoren van uw apparaat. Dit is optimaal op de binnenruimte en de functies afgestemd. Inschuifhoogtes Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes. U kunt op een niveau in vormen of met de braadslede bakken.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuifhoogte Aardappelgratin, rauwe ingrediënten, 4 cm hoog Aardappelgratin, rauwe ingrediënten, 4 cm hoog, 2 niveaus Soufflé Ovenschaal 2 VerwarTemperamingsme- tuur in °C thode 160-170 ‡ Ovenschaal 3+1 ‚ Ovenschaal 2 Soufflé Ovenschaal 2 Soufflé Portievormen 3 ‚ ‚ ‹ Stoom-in- Duur in tensiteit min.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl Aanbevolen instelwaarden In de tabel vindt u voor het gevogelte de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid, kwaliteit en temperatuur van het levensmiddel. Daarom zijn er instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden. Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuifhoogte Ganzenbouten, à 350 g Rooster 2 VerwarTemperamingsme- tuur in °C thode 210-230 ‡ Ganzenbouten, à 350 g Rooster 3 ‡ Kalkoen Kalkoen, 2,5 kg Rooster 2 Kalkoen, 2,5 kg Rooster 2 ‡ ‚ ‡ ƒ ‡ ‡ Kalkoenfilet, zonder been, 1 kg Gesloten vorm 2 Kalkoendij, met been, 1 kg Rooster 2 Kalkoendij, met been, 1 kg Rooster 2 Stoom-in- Duur in tensiteit min.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruik een open vorm. De vormen dienen hitte- en stoombestendig te zijn. Het braadvlees hoeft niet gekeerd te worden. Schakel de stoomfunctie in, zoals aangegeven in de insteltabel. Sommige gerechten lukken het best wanneer ze in meerdere stappen worden gegaard. Deze zijn in de tabel aangegeven. Stomen In tegenstelling tot de bereiding met stoom wordt het vlees met de functie stomen behoedzamer bereid, maar krijgt het geen korstje. Het blijft bijzonder mals.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuifhoogte Gebraden varkensvlees met zwoerd, bijv. schouderstuk, 2 kg Gebraden varkensvlees met zwoerd, bijv. schouderstuk, 2 kg Rooster 2 Open vorm 2 Gebraden varkenslende, 1,5 kg Open vorm 2 Gebraden varkenslende, 1,5 kg Open vorm 2 Varkenshaas, 400 g Rooster 3 Varkenshaas, 400 g Open vorm 3 Varkenshaas, 400 g Stoombak 3 Casselerrib met been, 1 kg (incl.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuifhoogte VerwarTemperamingsme- tuur in °C thode Worsten Grillworsten Rooster 4 275 - 10-15 Weense worstjes Stoombak 3 80 - 14-20 Witte worst Stoombak 3 ˆ ‹ ‹ 80 - 12-20 Vleesgerechten Gehaktbrood, 1 kg Open vorm 2 170-180 - 60-70 Gehaktbrood, 1 kg Open vorm 2 ‡ ‚ 190-200 1 70-80 nl Stoomin- Duur in tensiteit min. * voorverwarmen ** Bij aanvang ca.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. minder bruin. Houd een hogere temperatuur en/of langere bereidingstijd aan. Houd u aan de aanwijzingen van de fabrikant van de braadvorm. Open vorm Gebruik voor het bereiden van hele vis het beste een hoge vorm. Plaats de vorm op het rooster. Wanneer u geen geschikte vorm heeft, gebruikt u de braadslede. Gesloten vorm De binnenruimte blijft bij de bereiding in een gesloten vorm veel schoner. Let erop dat het deksel voor de pan past en goed sluit.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuifhoogte Vis, gestoomd, heel 1,5 kg, bijv. kabeljauw Stoombak 3 Visfilets Visfilet, ongepaneerd, gegrild Rooster 4 Visfilet, ongepaneerd, gestoomd Stoombak Viskoteletten Viskotelet, 3 cm dik** VerwarTemperamingsme- tuur in °C thode 80-90 ‹ nl Stoom-in- Duur in tensiteit min. - 35-50 220* - 15-25 3 ˆ ‹ 80-100 - 10-16 Rooster 4 ˆ 275 - 10-20 Vis, diepvries Vis, heel 300 g, bijv.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bereiden op twee niveaus Gebruik CircoTherm hetelucht. Bakplaten die gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn. ■ Braadslede: hoogte 3 ■ Bakplaat: hoogte 1 Toebehoren Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en dit er goed om inschuift. Rooster Het rooster met de open kant naar de deur van de binnenruimte en met de welving naar beneden inschuiven. Plaats de vormen altijd op het rooster.
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Dessert 4. Na het garen doorroeren. Met uw apparaat kunt u heel eenvoudig verschillende desserts bereiden. Compote Yoghurt maken Neem rekjes en accessoires uit de binnenruimte. De binnenruimte moet leeg zijn. De apparaatdeur niet openen tijdens het gebruik. 1. 1 Liter melk (3,5 % vet) op de kookplaat tot 90 °C 2. 3. 4. verwarmen en vervolgens tot 40 °C laten afkoelen. Bij houdbare melk is het verwarmen tot 40 °C voldoende.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl Menu garen Inschuifhoogtes van de accessoires In uw apparaat kunt u complete menu's met behoud van de eigen smaak en het eigen aroma tegelijkertijd garen. Plaats de gerechten met de langste bereidingstijd eerst in de binnenruimte en zet de overige gerechten er daarna op het juiste tijdstip erbij. Zo zijn ze alle tegelijkertijd klaar.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Aanbevolen instelwaarden Hier vindt u gegevens voor de verschillende gerechten met CircoTherm eco en boven- en onderwarmte eco. Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg. Daarom zijn er instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden. Bij een lage temperatuur wordt het gerecht gelijkmatiger bruin. Stel het apparaat indien nodig de volgende keer hoger in.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Acrylamide in levensmiddelen Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals nl bijv. patates frites, aardappelchips, toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas). Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten Algemeen ■ Zo kort mogelijke bereidingstijden aanhouden. ■ Gerechten goudgeel, niet te donker laten worden. ■ Grote, dikke gerechten bevatten minder acrylamide.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Vormen Inschuifhoogte VerwarAanbraadTemperamingsme- duur in min.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethode: ■ Gerecht Toebehoren Pitvruchten (appelringen, 3 mm dik, per rooster 200 g) Steenvruchten (pruimen) 1-2 Roosters Wortelgewassen (wortelen), geraspt, geblancheerd 1-2 Roosters Paddenstoelen in plakjes 1-2 Roosters Kruiden, schoongemaakt 1-2 Roosters ‚ CircoTherm hetelucht VerwarTemperamingsme- tuur in °C thode 80 ‚ 1-2 Roosters Inmaken, en uitpersen ‚ ‚ ‚ ‚ ■ Uw apparaat is ook geschikt voor inmaken en uitpersen.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuifhoogte Pitvruchten, bijv. appels, aardbeien Inmaakpotten 1 liter 2 Uitpersen Frambozen Stoombak XL 3 Rode bessen Stoombak XL 3 Flesjes ontsmetten en hygiëne U kunt met uw apparaat heel eenvoudig vormen en babyflesjes ontsmetten. Deze manier komt overeen met de gebruikelijke wijze van uitkoken. Flesjes ontsmetten De flesjes altijd direct na het drinken schoonmaken met een flessenborstel.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethode: ■ Œ Deegrijsstand Gerecht Toebehoren/vormen Inschuifhoogte VerwarStap mingsmethode Gistdeeg, zoet Bijv. gistdeeltjes Kom 2 Œ Bakplaat 2 Œ Kom 2 Œ Bakplaat 2 Œ Kom 2 Œ Bakplaat 2 Œ Kom 2 Œ Bakplaat 2 Œ Kom 2 Œ Bakplaat 2 Œ Kom 2 Œ Bakplaat 3 Œ Vetrijk deeg, bijv. panettone Gistdeeg, pikant Bijv.
nl ■ ■ ■ Voor u in onze kookstudio uitgetest. Zorg ervoor dat bereidingsoppervlakken en snijplanken altijd schoon zijn. Voor verschillende soorten levensmiddelen aparte snijplanken gebruiken. Neem de koelketen in acht.Onderbreek deze slechts kort voor het voorbereiden van de levensmiddelen. Bewaar de gevacumeerde levensmiddelen vervolgens weer in de koelkast alvorens met de bereiding te beginnen. De voorbereide gerechten maximaal 24 uur bewaren. De gerechten zijn alleen geschikt voor directe consumptie.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Na de bereiding de binnenruimte eerst laten afkoelen, vervolgens het water op de bodem van de binnenruimte met een spons afnemen. De vacumeerzak van buiten droogmaken, in een schone vorm leggen en met een schaar openen. Het hele product met het vocht erin in de vorm leggen. Van het vleessap of de marinade kunt u een saus maken. Het product kan na de bereiding sous-vide als volgt worden voltooid: Vlees: per kant enkele seconden kort en zeer heet aanbraden in een pan.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Levensmiddel Accessoires Aardappels, geschild en in vieren gesneden (800 g) Rooster + braadslede VerwarTemperamingsme- tuur in °C thode 95 ¸ Kerstomaten, heel of gehalveerd (500 g) Rooster + braadslede ¸ 58 25 - 35 Pompoen, in blokjes van 2 x 2 cm (600 g) Courgettes, in plakken 1 cm (600 g) Rooster + braadslede ¸ 90 25 - 35 Rooster + braadslede 85 25 - 30 Peultjes, heel (500 g) Rooster + braadslede ¸ ¸ Vacumeren met boter en zout.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren Inschuifhoogte VerwarTemperamingsme- tuur in °C thode Fruit, groente Klein fruit Stoombak 3 Groente Stoombak 3 “ “ Regenereren Met de verwarmingsmethode regenereren worden gerechten behoedzaam met stoom opnieuw verwarmd. Ze smaken en zien eruit als vers klaargemaakt. Ook bakwaren van de vorige dag kunnen zo goed worden opgebakken. Gebruik indien mogelijk vlakke, brede en temperatuurbestendige vormen.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Warmhouden U kunt gegaarde gerechten met de verwarmingsmethode boven- en onderwarmte warm houden. Door de verschillende vochtigheidsniveaus kunt u voorkomen, dat reeds gegaarde gerechten uitdrogen. Dek de gerechten niet af. Houd de gegaarde gerechten nooit langer dan twee uur warm. Let erop dat sommige gerechten tijdens het warm houden verder garen. Dek de gerechten niet af.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuifhoogte Bedekte appeltaart 2x Zwarte bakvormen Ø 20 cm 2 VerwarTemperamingsme- tuur in °C thode 180-200 ƒ Bedekte appeltaart, 2 niveaus 2x Zwarte bakvormen Ø 20 cm 3+1 ‚ 170-190 nl Stoomin- Duur in tensiteit min. - 60-80 - 70-90 * 5 min.
6
6
*9001584318* 9001584318 001007 nl