Instruction Manual

Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina es
71
bandeja universal en vez de la parrilla y colocar encima
el molde desarmable.
Notas
■ Los valores de ajuste son válidos para la
introducción de los alimentos con el interior del
horno sin precalentar.
■ Tener en cuenta las indicaciones de las tablas
referidas al precalentamiento. Los valores de ajuste
son válidos sin calentamiento rápido.
■ Para la primera vez, hornear a la temperatura más
baja de las indicadas.
Tipos calentam. utilizados:
■ ‚ Aire caliente CircoTherm
■ ƒ Calor superior/inferior
■ „ Programa pizza
Los niveles de intensidad de vapor se indican en la
tabla mediante números:
■ 1 = reducida
■ 2 = media
■ 3 = alta
Plato Accesorios Altura de
inserción
Tipo ca-
lentam.
Temperatu-
ra en °C
Intensi-
dad del
vapor
Duración
en minu-
tos
Hornear
Pastas de té Bandeja de horno 3
ƒ
140-150* - 25-40
Pastas de té Bandeja de horno 3
‚
140-150* - 25-40
Pastas de té, 2 niveles Bandeja universal + bandeja de horno 3+1
‚
140-150* - 30-40
Pastas de té, 3 niveles Bandejas de horno + bandeja universal 4+3+1
‚
130-140* - 35-55
Pastelitos Bandeja de horno 3
ƒ
160* - 20-30
Pastelitos Bandeja de horno 3
‚
150* - 25-35
Pastelitos, 2 niveles Bandeja universal + bandeja de horno 3+1
‚
150* - 25-35
Pastelitos, 3 niveles Bandejas de horno + bandeja universal 4+3+1
‚
140* - 35-45
Base para tarta Molde desarmable Ø26 cm 2
ƒ
160-170** - 25-35
Base para tarta Molde desarmable Ø26 cm 2
‚
160-170** - 25-35
Base para tarta Molde desarmable Ø26 cm 2
‚
150-160 1 10
- 20-25
Base para tarta, 2 niveles Molde desarmable Ø26 cm 3+1
‚
150-170** - 30-50
Pastel de manzana cubierto 2 moldes hojalata negra Ø20 cm 2
„
170-180 - 60-80
Pastel de manzana cubierto 2 moldes hojalata negra Ø20 cm 2
ƒ
180-200 - 60-80
Pastel de manzana cubierto, 2 niveles 2 moldes hojalata negra Ø20 cm 3+1
‚
170-190 - 70-90
* Precalentar 5 min., no utilizar la función de calentamiento rápido
** Precalentar, no utilizar la función de calentamiento rápido