Installation Instructions

Familiarizándose con el aparato es
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Símbolo Modo de calenta-
miento
Temperatura Aplicación
Al vacío 50-95°C Para cocinar carne, pescado, verduras y postres al vacío a ba-
ja temperatura.
Antes de prepararlos, es preciso envasar los alimentos en bol-
sas termorresistentes especiales selladas herméticamente al
vacío. Gracias al envase protector, se conservan todos los nu-
trientes y aromas.
Programa de descon-
gelación
30-60°C Para descongelar lentamente alimentos congelados.
Conservar caliente 60-100°C Para conservar calientes los alimentos cocinados.
Calor superior/infe-
rior eco
50-275°C Para una óptima cocción lenta de los alimentos selecciona-
dos.
El calor proviene de arriba y abajo.
El modo de calentamiento más efectivo es el comprendido en-
tre 150 y 250°C.
Este modo de calentamiento se utiliza para calcular el consu-
mo de energía en el modo convencional.
CircoTherm eco 40-200°C Para una cocción a fuego lento de platos seleccionados en un
mismo nivel, sin precalentamiento.
El ventilador reparte el calor de la resistencia circular situada
en la placa posterior.
El modo de calentamiento más efectivo es el comprendido en-
tre 125 y 200°C.
Este modo de calentamiento se utiliza para calcular el consu-
mo de energía en modo de circulación de aire y para determi-
nar la clase de eficiencia energética.
Programa de regene-
ración
80-180°C Para recalentar alimentos delicadamente o volver a hornear
repostería.
4.7 Compartimento de cocción
Las funciones del interior del horno facilitan el funcio-
namiento del aparato.
Rejillas
En las rejillas del compartimento de cocción pueden
introducirse accesorios en diferentes alturas.
→"Accesorios", Página10
El aparato tiene cuatro alturas de inserción. Dichas al-
turas de inserción se numeran de abajo arriba.
Las rejillas pueden desengancharse, p.ej., para lim-
piarlas.
→"Rejillas", Página30
Superficies autolimpiables
La placa posterior del compartimento de cocción es
autolimpiable. Las superficies autolimpiables están re-
cubiertas con una cerámica porosa mate y tienen una
superficie rugosa. Cuando el aparato está en funciona-
miento, las superficies autolimpiables recogen y elimi-
nan las salpicaduras de grasa del asado o del asado
al grill.
Si las superficies autolimpiables ya no se limpian co-
rrectamente por sí solas, es preciso calentar el com-
partimento de cocción de forma selectiva.
→"Limpiar las superficies autolimpiables del comparti-
mento de cocción", Página28
Iluminación
Una o varias luces iluminan el compartimento de coc-
ción.
Si se abre la puerta del aparato, se vuelve a encender
la iluminación del compartimento de cocción. Si la
puerta permanece abierta más de 15min., se vuelve a
apagar la iluminación.
Si se inicia el funcionamiento, la iluminación se encien-
de en la mayoría de los modos. Cuando el funciona-
miento ha finalizado, la iluminación se apaga.
Ventilador
El ventilador se enciende y se apaga en función de la
temperatura del aparato. El aire caliente escapa por la
puerta.
¡ATENCIÓN!
No obstruir la abertura de ventilación de encima de la
puerta del aparato. El aparato se sobrecalienta.
▶ Mantener libre las rendijas de ventilación.
El ventilador continúa funcionando durante un tiempo
determinado después de apagar el horno para que el
aparato se enfríe más rápidamente.