Installation Instructions

es Cocer al vapor
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9.
Iniciar la cocción al vapor con ⁠.
→"Interrumpir el funcionamiento", Página14
→"Cancelar el funcionamiento", Página14
a El programa se interrumpe si se vacía el depósito
de agua durante la cocción al vapor.
→"Rellenar el depósito de agua", Página15
a Una vez transcurrida la duración, suena una señal y
el aparato deja de calentar.
→"Desconectar el aparato", Página14
10.
Pulsar cualquier tecla para desactivar la señal.
11.
Vaciar el depósito de agua y secar el compartimen-
to de cocción.
Programa de fermentación
Con el "programa de fermentación", las masas levan
con mayor rapidez que a temperatura ambiente y no
se resecan.
Ajustar el programa de fermentación
Requisito:El compartimento de cocción se ha enfria-
do por completo.
1.
Llenar el depósito de agua.
→"Llenar el depósito de agua", Página14
2.
Encender el aparato con ⁠.
3.
Ajustar el "programa de fermentación" ⁠ con ⁠ o ⁠.
4.
Desplazarse a la siguiente línea con ⁠.
5.
En caso necesario, ajustar el nivel 2 con ⁠.
6.
Desplazarse a la siguiente línea con ⁠.
7.
Seleccionar una duración con ⁠ o ⁠.
8.
Iniciar el programa de fermentación con ⁠.
→"Interrumpir el funcionamiento", Página14
→"Cancelar el funcionamiento", Página14
a El programa se interrumpe si se vacía el depósito
de agua durante la fermentación.
→"Rellenar el depósito de agua", Página15
a Una vez transcurrida la duración, suena una señal y
el aparato deja de calentar.
→"Desconectar el aparato", Página14
9.
Pulsar cualquier tecla para desactivar la señal.
10.
Vaciar el depósito de agua y secar el compartimen-
to de cocción.
Al vacío
La "cocción al vacío" es una variante de la cocción a
baja temperatura que permite cocinar alimentos enva-
sados al vacío a temperaturas de entre 50 y 95°C y
con un 100% de vapor. La cocción al vacío es apta
para cocinar carnes, pescados, verduras y postres.
Los alimentos se envasan herméticamente en bolsas
de vacío termorresistentes especiales con una cámara
de envasado al vacío. Estas bolsas de vacío protegen
los alimentos y conservan sus nutrientes y sus aromas.
Ajustar la cocción al vacío
Notas
¡ La cocción al vacío genera un mayor nivel de con-
densación en la base del compartimento de coc-
ción que otros modos de calentamiento.
¡ El funcionamiento se interrumpe si el depósito de
agua se vacía durante el programa Al vacío.
Requisito:El compartimento de cocción se ha enfria-
do por completo.
1.
¡ATENCIÓN!
Riesgo de daños en el mueble
▶ Durante la cocción al vacío, no debe rellenarse
el depósito de agua una segunda vez.
Llenar completamente el depósito de agua.
→"Llenar el depósito de agua", Página14
2.
Encender el aparato con ⁠.
3.
Ajustar "Al Vacío" ⁠ con ⁠ o ⁠.
4.
Desplazarse a la siguiente línea con ⁠.
5.
Seleccionar una temperatura con ⁠ o ⁠.
6.
Desplazarse a la siguiente línea con ⁠.
7.
Seleccionar una duración con ⁠ o ⁠.
8.
Iniciar Al Vacío con ⁠.
→"Interrumpir el funcionamiento", Página14
→"Cancelar el funcionamiento", Página14
a Una vez transcurrida la duración, suena una señal y
el aparato deja de calentar.
→"Desconectar el aparato", Página14
9.
Pulsar cualquier tecla para desactivar la señal.
10.
ADVERTENCIA‒Riesgo de quemaduras por
líquidos calientes!
Durante la cocción, se acumula agua caliente en la
bolsa de vacío.
▶ Levantar cuidadosamente la bolsa de vacío con
un agarrador para escurrir el agua caliente en la
bandeja universal o en el recipiente de cocción.
▶ Retirar cuidadosamente la bolsa de vacío con el
agarrador.
Retirar cuidadosamente la bolsa de vacío con el
agarrador.
11.
Vaciar el depósito de agua y secar el compartimen-
to de cocción.
Programa de descongelación
El "programa de descongelación" permite descongelar
productos congelados y ultracongelados.
Ajustar el programa de descongelación
1.
Llenar el depósito de agua.
→"Llenar el depósito de agua", Página14
2.
Encender el aparato con ⁠.
3.
Ajustar el "programa de descongelación" ⁠ con ⁠ o
⁠.
4.
Desplazarse a la siguiente línea con ⁠.
5.
Seleccionar una temperatura con ⁠ o ⁠.
6.
Desplazarse a la siguiente línea con ⁠.
7.
Seleccionar una duración con ⁠ o ⁠.
8.
Iniciar el programa de descongelación con ⁠.
→"Interrumpir el funcionamiento", Página14
→"Cancelar el funcionamiento", Página14
a El programa se interrumpe si se vacía el depósito
de agua durante la descongelación.
→"Rellenar el depósito de agua", Página15
a Una vez transcurrida la duración, suena una señal y
el aparato deja de calentar.
→"Desconectar el aparato", Página14
9.
Pulsar cualquier tecla para desactivar la señal.
10.
Vaciar el depósito de agua y secar el compartimen-
to de cocción.
Programa de regeneración
El programa para "regenerar" permite calentar suave-
mente platos ya cocinados o preparar productos panifi-
cados del día anterior.