Installation Instructions

Така става bg
39
Печене на няколко нива Височина
3 нива
¡ Тава за печене
¡ Универсална тава
¡ Тава за печене
4
3
1
4 нива
¡ 4 скари с хартия за печене 4
3
2
1
Използвайте вид на загряване CircoThermгорещ
въздух.
Бележки
¡ Едновременно вкараните сладки върху тави или
във форма не трябва да са едновременно готови.
¡ Приготвяне с подпомагане с пара е възможно са-
мо на едно ниво.
25.3 Указания за приготвяне за печене,
задушаване и приготвяне на грил
¡ Препоръките за настройка важат за печено с
температура от хладилника, както и за непълна,
готова за печене птица.
¡ Поставете птицата с гърдите или с кожата надолу
върху съда.
¡ Обърнете печеното, продукта за грил или цялата
риба след ок. ½ до ⅔ от посоченото време.
Печено на скара
Върху скарата печеното става особено хрупкаво от
всички страни. Печете например големи птици или
няколко парчета едновременно.
¡ Печете парчета с подобно тегло и подобна дебе-
лина. Така парчетата грил получават равномерно
покафеняване и остават сочни.
¡ Поставете продукта за печене директно върху
скарата.
¡ За да улавяте изтичащите течности, избутайте
универсалната тава с поставената скара на посо-
чената височина на вкарване.
¡ Според размера и вида на печеното добавете до
½литър вода в универсалната тава.
От това печено можете да приготвите сос. Освен
това така се получава по-малко дим и камерата
остава по-чиста.
Печене в съд
При приготвяне в затворен съд камерата остава по-
чиста.
Общи положения за печене в съд
¡ Използвайте топлоустойчив, подходящ за фурна
съд.
¡ Поставете съда върху скарата.
¡ Най-подходящ е съдът от стъкло.
¡ Спазвайте указанията на произовидтеля за съда
за печене.
Печене в открит съд
¡ Използвайте висока форма за печене.
¡ Ако нямате подходящ съд, можете да използвате
универсалната тава.
Печене в затворен съд
¡ Използвайте подходящ, добре затварящ се капак.
¡ При месото трябва между продукта и капака да
има минимум 3 см разстояние. Месото може да
се надигне.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ‒Опасност от изгаряне с
гореща вода!
При отваряне на съда след готвене може да излезе
много гореща пара. Парата според температурата
не е видима.
▶
Повдигайте капака отзад, за да излиза парата да-
леч от тялото.
▶
Дръжте децата далеч.
Печене на грил
Печете на грил храни, които трябва да са хрупкави.
¡ Печете на грил парчета с подобно тегло и дебе-
лина. Така парчетата грил получават равномерно
покафеняване и остават сочни.
¡ Поставете продуктите за печене на грил директ-
но върху скарата.
¡ За да улавяте изтичащите течности, избутайте
универсалната тава най-малко на едно ниво под
скарата.
Бележки
¡ Нагряващото тяло на грила непрекъснато се
включва и се изключва. Това е нормално. Често-
тата се ориентира според настроената темпера-
тура.
¡ При печенето на грил може да се образува дим.
25.4 Готвене на пара
Гответе ястията щадящо. Продуктът за готвене оста-
ва особено сочен.
За разлика от приготвянето с подпомагане с пара
месото не получава коричка.
¡ Използвайте открит, топлоустойчив и подходящ
за пара съд.
¡ Най-подходящ е съдът за пара с отвори, размер
XL. За да улавяте изтичащата течност, избутайте
универсалната тава на едно ниво по-надолу в ка-
мерата.
Можете да използвате също стъклена купа и да я
поставите върху скарата.
¡ Покривайте хранителните продукти, които обик-
новено се приготвят във водна баня, напр. с фо-
лио за свежест.
¡ Не трябва да обръщате хранителния продукт.
¡ Като вариант за овкусяване можете да запържи-
те месото, птичето или рибата преди готвене с
пара. Скъсете времето на готвене.
¡ По-големи парчета месо изискват по-дълго време
за нагряване и по-дългa продължителност на гот-
вене.
¡ Ако използвате няколко еднакво тежки парчета,
се удължава времето на загряване, а не продъл-
жителността на готвене. Продължителността на
готвене остава същата.
¡ В главната част на ръководството за употреба
ще откриете информация за това, как да настрой-
вате готвенето на пара.
→"Пара", Страница15