Operating Instructions

ru Пар
16
Приготовление на пару
При виде нагрева "«Приготовление на пару»" горячий
водяной пар обволакивает блюдо и предотвращает
потерю питательных веществ из продуктов. При этом
способе приготовления сохраняется форма, цвет и
специфический аромат блюда.
Установка приготовления на пару
1.
Наполните резервуар для воды.
→ "Наполните резервуар для воды", Страница15
2.
Включите прибор с помощью ⁠.
3.
Нажмите ⁠.
4.
Установите режим "«Приготовление на пару»" с
помощью или ⁠.
5.
Перейдите на следующую строку с помощью ⁠.
6.
Выберите температуру с помощью или ⁠.
7.
Перейдите на следующую строку с помощью ⁠.
8.
Выберите время приготовления с помощью или ⁠.
9.
Запустите режим с паром с помощью .
→ "Прерывание режима", Страница14
→ "Отмена режима", Страница14
a Если резервуар для воды опустеет во время при-
готовления на пару, работа прибора будет прерва-
на.
→ "Долив воды в резервуар", Страница15
a По завершении времени приготовления звучит сиг-
нал и прибор перестаёт нагреваться.
→ "Выключение прибора", Страница14
10.
Для отключения сигнала нажмите любую кнопку.
11.
Опорожните резервуар для воды и просушите ра-
бочую камеру.
Режим подъёма теста
В режиме "«Подъём теста»" тесто подходит значи-
тельно быстрее, чем при комнатной температуре, и
не подсыхает.
Установка режима «Подъём теста»
Требование:Рабочая камера должна быть холодной.
1.
Наполните резервуар для воды.
→ "Наполните резервуар для воды", Страница15
2.
Включите прибор с помощью ⁠.
3.
Установите режим "«Подъём теста»" с помо-
щью или ⁠.
4.
Перейдите на следующую строку с помощью ⁠.
5.
При необходимости установите ступень 2 с помо-
щью ⁠.
6.
Перейдите на следующую строку с помощью ⁠.
7.
Выберите время приготовления с помощью или ⁠.
8.
Запустите режим «Подъём теста» с помощью .
→ "Прерывание режима", Страница14
→ "Отмена режима", Страница14
a Если резервуар для воды опустеет во время подъ-
ёма теста, работа прибора будет прервана.
→ "Долив воды в резервуар", Страница15
a По завершении времени приготовления звучит сиг-
нал и прибор перестаёт нагреваться.
→ "Выключение прибора", Страница14
9.
Для отключения сигнала нажмите любую кнопку.
10.
Опорожните резервуар для воды и просушите ра-
бочую камеру.
Sous-vide
"Sous-vide" – способ низкотемпературного приготов-
ления, при котором продукты в вакуумной упаковке
готовятся при температуре от 50 до 95 °C при 100 %
пара. По технологии Sous-vide можно готовить мясо,
рыбу, овощи и десерты.
Продукт помещается в специальный жаропрочный
вакуумный пакет, герметично запаиваемый при помо-
щи прибора для вакуумной упаковки камерного типа.
Защитный вакуумный пакет сохраняет питательные
вещества и аромат блюда.
Установка режима Sous-vide
Примечания
¡ В режиме приготовления по технологии Sous-vide
на дне рабочей камеры образуется больше кон-
денсата, чем при других видах нагрева.
¡ Если резервуар для воды опустеет при приготовле-
нии в режиме Sous-vide, выполнение режима пре-
рвётся.
Требование:Рабочая камера должна быть холодной.
1.
ВНИМАНИЕ!
Опасность повреждения мебели
▶
Для приготовления по технологии Sous-Vide на-
полняйте резервуар только один раз.
Наполните резервуар для воды.
→ "Наполните резервуар для воды", Страница15
2.
Включите прибор кнопкой .~!~!~
3.
Установите режим "«Sous-vide»" с помощью
или ⁠.
4.
Перейдите на следующую строку с помощью ⁠.
5.
Выберите температуру с помощью или ⁠.
6.
Перейдите на следующую строку с помощью ⁠.
7.
Выберите время приготовления с помощью или ⁠.
8.
Запустите режим Sous-vide с помощью .
→ "Прерывание режима", Страница14
→ "Отмена режима", Страница14 ~!~!~
a По завершении времени приготовления звучит сиг-
нал и прибор перестаёт нагреваться.
→ "Выключение прибора", Страница14
9.
Для отключения сигнала нажмите любую кнопку.
10.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ‒Опасность
ошпаривания!
В процессе приготовления на вакуумном пакете
скапливается горячая вода.
▶
Осторожно приподнимите вакуумный пакет с
помощью прихватки таким образом, чтобы го-
рячая вода стекла в универсальный противень
или в лоток.
▶
Осторожно извлеките вакуумный пакет при по-
мощи прихватки.
Осторожно извлеките вакуумный пакет при помо-
щи прихваток.
11.
Опорожните резервуар для воды и просушите ра-
бочую камеру.
Размораживание
В режиме "«Размораживание»" размораживайте за-
мороженные продукты/продукты глубокой заморозки.
Установка режима «Размораживание»
1.
Наполните резервуар для воды.
→ "Наполните резервуар для воды", Страница15
2.
Включите прибор с помощью ⁠.