Installation & Assembly Instructions

Procedaţi astfel ro
43
Aliment Accesorii/Veselă Nivelul Mod de
încălzire
→Pagina7
Temperatura în
°C
Intensita-
tea aburi-
lor
Durata de
preparare în
min.
Cartofi fierţi în coajă, în-
tregi
Recipient pentru
preparare cu aburi
3 ⁠ 100 - 35 - 45
Orez cu bob lung, 1:1,5 Veselă plată 3 ⁠ 100 - 20 - 30
Ouă, fierte tari Recipient pentru
preparare cu aburi
3 ⁠ 100 - 10 - 12
1
Preîncălziţi aparatul.
2
Pentru început, turnaţi o cantitate de paroximativ 100 ml de lichid în vasul de gătit. Rezervorul de apă trebuie re-
umplut în timpul funcţionării.
Desert
Prepararea cremei de zahăr ars sau de Crème Brulée
1.
Preparaţi compoziţia pentru cremă conform reţetei.
2.
Introduceţi compoziţia în forme mici de 2-3cm.
3.
Aşezaţi formele mici în recipientul perforat pentru
preparare cu aburi, mărimea XL.
4.
Acoperiţi cu folie, de exemplu, cu folie alimentară,
alimentele care se prepară de regulă în baie de
apă.
5.
Reglaţi aparatul conform recomandărilor de reglare.
6.
Dacă formele mici sunt realizate dintr-un material
foarte gros, prelungiţi timpul de preparare.
Prepararea iaurtului
1.
Scoateţi din interiorul cuptorului accesoriile şi supor-
turile pentru tăvi.
2.
Încălziţi 1 litru de lapte (grăsime 3,5%) la 90°C pe
plită şi lăsaţi-l să se răcească la 40°C.
În cazul laptelui UHT este suficientă încălzirea la
40°C.
3.
Adăugaţi în lapte 150g de iaurt la temperatura frigi-
derului şi amestecaţi.
4.
Turnaţi amestecul în recipiente de dimensiuni mici,
deexemplu, în ceşti sau borcane mici.
5.
Acoperiţi cu folie recipientele, deexemplu, cu folie
pentru menţinerea prospeţimii alimentelor.
6.
Aşezaţi vasele pe planşeul cuptorului.
7.
Reglaţi aparatul conform recomandărilor de reglare.
8.
După preparare, lăsaţi iaurtul să se odihnească în
frigider timp de cel puţin 12ore.
Recomandări de reglare pentru deserturi şi compot
Aliment Accesorii/Veselă Nivelul Mod de
încălzire
→Pagina7
Temperatura în
°C
Intensitatea
aburilor
Durata de
preparare
în min.
Crème Brulée Forme porţionate 3 ⁠ 85 - 20 - 30
Cremă de zahăr ars Forme porţionate 3 ⁠ 85 - 25 - 35
Gogoşi preparate cu
aburi
Tavă universală 3 ⁠ 100 - 20 - 30
Iaurt Forme porţionate Baza inte-
riorului
cuptorului
⁠ 1 - 300 - 360
Orez cu lapte, 1:2,5 Tavă universală 3 ⁠ 1. 1
2. 1
- 35-45
Compot de fructe, 1/3
apă
Tavă universală 3 ⁠ 1. 1
2. 1
- 10 - 20
25.8 Tipuri de preparare speciale şi slte
utilizări
Informaţii şi recomandări de reglare pentru tipurile de
preparare speciale şi alte utilizări, deexemplu, prepara-
rea delicată sau fierberea.
Prepararea delicată
Preparaţi lent, la temperaturi reduse, bucăţi de carne
de primă clasă, deexemplu, porţiuni delicate de vită,
viţel, porc, miel sau pasăre.
Prepararea delicată a cărnii de pasăre sau cărnii
Notă:În cazul modului de preparare delicată, nu este
posibilă funcţionarea delicată, cu programarea unei ore
de oprire.
Cerinţă:Interiorul cuptorului este rece.
1.
Folosiţi numai carne proaspătă şi în stare perfectă
din punct de vedere igienic, fără oase.
2.
Aşezaţi vasul pe grătar, pe nivelul 2 al cuptorului.
3.
Preîncălziţi interiorul cuptorului timp de aproximativ
15minute.
4.
Pe zona de gătit, prăjiţi bine carnea pe toate părţile.
5.
Puneţi carnea imediat în vasul preîncălzit din cuptor.
Pentru a menţine un climat uniform în interiorul cup-
torului, menţineţi închisă uşa cuptorului în timpul
preparării delicate.
6.
După prepararea delicată, scoateţi accesoriile din
interiorul cuptorului.