Assembly Instructions

Dampf de
15
5.
Eine Temperatur mit oder wählen.
6.
In die nächste Zeile mit navigieren.
7.
Eine Dauer mit oder wählen.
8.
Sous-vide mit starten.
→"Betrieb unterbrechen", Seite13
→"Betrieb abbrechen", Seite13
a Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal
und das Gerät hört auf zu heizen.
→"Gerät ausschalten", Seite12
9.
Um den Signalton zu beenden, auf eine beliebige
Taste drücken.
10.
WARNUNG‒Verbrühungsgefahr!
Heißes Wasser sammelt sich während des Garens
auf dem Vakuumierbeutel.
▶
Den Vakuumierbeutel mit einem Topflappen vor-
sichtig anheben, sodass das heiße Wasser in die
Universalpfanne oder den Garbehälter abläuft.
▶
Den Vakuumierbeutel vorsichtig mit einem
Topflappen entnehmen.
Den Vakuumierbeutel vorsichtig mit einem Topflap-
pen entnehmen.
11.
Den Wassertank leeren und den Garraum trocknen.
Auftaustufe
Mit der "Auftaustufe" tauen Sie Gefrier- und Tiefkühlpro-
dukte auf.
Auftaustufe einstellen
1.
Den Wassertank füllen.
→"Wassertank füllen", Seite13
2.
Das Gerät mit einschalten.
3.
"Auftaustufe" mit oder einstellen.
4.
In die nächste Zeile mit navigieren.
5.
Eine Temperatur mit oder wählen.
6.
In die nächste Zeile mit navigieren.
7.
Eine Dauer mit oder wählen.
8.
Autaustufe mit starten.
→"Betrieb unterbrechen", Seite13
→"Betrieb abbrechen", Seite13
a Wenn der Wassertank während der Auftaustufe leer
läuft, wird der Betrieb unterbrochen.
→"Wassertank nachfüllen", Seite14
a Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal
und das Gerät hört auf zu heizen.
→"Gerät ausschalten", Seite12
9.
Um den Signalton zu beenden, auf eine beliebige
Taste drücken.
10.
Den Wassertank leeren und den Garraum trocknen.
Regenerieren
Mit "Regenerieren" erwärmen Sie bereits gegarte Spei-
sen schonend oder backen Sie Backwaren vom Vortag
auf.
Regenerieren einstellen
1.
Den Wassertank füllen.
→"Wassertank füllen", Seite13
2.
Das Gerät mit einschalten.
3.
"Regenerieren" mit oder einstellen.
4.
In die nächste Zeile mit navigieren.
5.
Eine Temperatur mit oder wählen.
6.
In die nächste Zeile mit navigieren.
7.
Eine Dauer mit oder wählen.
8.
Regenerieren mit starten.
→"Betrieb unterbrechen", Seite13
→"Betrieb abbrechen", Seite13
a Wenn der Wassertank während des Regenerierens
leer läuft, wird der Betrieb unterbrochen.
→"Wassertank nachfüllen", Seite14
a Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal
und das Gerät hört auf zu heizen.
→"Gerät ausschalten", Seite12
9.
Um den Signalton zu beenden, auf eine beliebige
Taste drücken.
10.
Den Wassertank leeren und den Garraum trocknen.
8.4 Garen mit der Dampfunterstützung
Beim Garen mit der Dampfunterstützung gibt das Gerät
in unterschiedlichen Abständen Dampf in den Garraum.
Dadurch erhält das Gargut eine knusprige Kruste und
eine glänzende Oberfläche. Fleisch wird innen saftig,
zart und reduziert sein Volumen nur minimal.
Heizarten für Dampfunterstützung
Bei diesen Heizarten können Sie die Dampfunterstüt-
zung zuschalten:
¡ "CircoTherm Heißluft"
¡ "Ober-/Unterhitze"
¡ "Thermogrillen"
¡ "Brotbackstufe"
¡ "Warmhalten"
Dampfunterstützung zuschalten
1.
Den Wassertank füllen.
→"Wassertank füllen", Seite13
2.
Das Gerät mit einschalten.
3.
Eine geeignete Heizart einstellen.
→"Heizarten für Dampfunterstützung", Seite15
4.
Eine Temperatur einstellen.
5.
Die Dampfunterstützung mit zuschalten.
6.
In die Zeile Dampfintensität mit navigieren.
7.
Die Dampfintensität mit oder wählen:
– gering
– mittel
– stark
8.
Den Betrieb mit Dampfunterstützung mit starten.
a Wenn der Wassertank während der Dampfunterstüt-
zung leer läuft, erscheint im Display "Wassertank fül-
len". Der Betrieb läuft ohne Dampfunterstützung wei-
ter.
→"Wassertank nachfüllen", Seite14
Dampfunterstützung abbrechen
▶
Auf drücken.
a Der Betrieb läuft ohne die Dampfunterstützung wei-
ter.
Betrieb mit Dampfunterstützung beenden
1.
Das Gerät mit ausschalten.
2.
Den Wassertank leeren und den Garraum trocknen.