Operation Manual

ManualsBrandsNeff ManualsHouseholdB45FS22N0

Table Of Contents

[nl] GEBRUIKSAANWIJZING

Inbouwoven

B45FS22.0

Summary of content (68 pages)

PAGE 1
Inbouwoven [nl] GEBRUIKSAANWIJZING B45FS22.
PAGE 2
PAGE 3
nl Inhoudsopgave GNIZJ IWNA SKIURBEG] l n [ 8 Gebruik volgens de voorschriften . . . . . . . . . . . 4 ( Belangrijke veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . 5 Algemeen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Stoom. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 ] Oorzaken van schade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Algemeen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Stoom. . . . . . . . . . . . . . . . .
PAGE 4
nl Gebruik volgens de voorschriften J Voor u in onze kookstudio uitgetest. . . . . . . . . 35 Vormen van silicone. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gebak en klein gebak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Brood en broodjes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pizza, quiche en hartig gebak . . . . . . . . . . . . . . . . . Ovenschotel en soufflé. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gevogelte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PAGE 5
Belangrijke veiligheidsvoorschriften (Belangrijke veiligheidsvoorschriften Algemeen ne t f i rhcs ro vsd i ehg i l i ev ek j i rgna l eB : Waarschuwing – Risico van brand! Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte worden bewaard kunnen vlam vatten. Bewaar geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte. Open nooit de deur wanneer er sprake is van rookontwikkeling in het apparaat. Het toestel uitschakelen en de stekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen.
PAGE 6
nl Oorzaken van schade Stoom : Waarschuwing – Risico van verbranding!! Het water in de tank kan sterk worden verhit wanneer het apparaat de volgende keer wordt gebruikt. Na gebruik van de stoomfunctie moet de tank altijd worden leeggemaakt. Risico van verbranding!! ■ Er ontstaat hete damp in de binnenruimte. Tijdens het gebruik van de stoomfunctie mag u niet met uw handen in de binnenruimte komen. Risico van verbranding! ■ Tijdens het uitnemen van de toebehoren kan hete vloeistof over de rand stromen.
PAGE 7
Milieubescherming Stoom Attentie! ■ Bakvormen: de vormen dienen hitte- en stoombestendig te zijn. Bakvormen van silicone zijn niet geschikt voor gecombineerd gebruik met stoom. ■ Kookgerei met roestplekken: gebruik geen kookgerei met roestplekken. De kleinste plekken kunnen al corrosie in de binnenruimte veroorzaken. ■ Vrijkomende vloeistof: plaats bij het stomen met een bak met gaatjes altijd de bakplaat, de braadslede of de bak zonder gaatjes eronder. Vrijkomende vloeistof wordt opgevangen.
PAGE 8
nl Het apparaat leren kennen Bedieningspaneel *Het apparaat leren kennen Via het bedieningspaneel kunt u de verschillende functies van uw apparaat instellen. Het display geeft de actuele instellingen weer. In dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en bedieningselementen. Daarnaast leert u verschillende functies van uw apparaat kennen. nen ek nere l t a rap a t eH Aanwijzing: Afhankelijk van het apparaattype zijn kleuren detailafwijkingen mogelijk.
PAGE 9
Het apparaat leren kennen Hoofdmenu ² Om in het hoofdmenu te komen, tipt u op de touchtoets 0.
PAGE 10
nl Het apparaat leren kennen ž CircoTherm hetelucht Eco 40 - 200 °C ¨ Regenereren ** 80 - 180 °C Voor het energie-optimaal bereiden van geselecteerde gerechten op één niveau, zonder voorverwarmen. De ventilator verdeelt de energieoptimale warmte van het ronde verwarmingselement in de achterwand gelijkmatig in de binnenruimte. Voor het ontdooien van gerechten of het opbakken van gebak.
PAGE 11
Toebehoren _Toebehoren Bij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren en de manier waarop ze worden gebruikt. n e r o h e b e oT Meegeleverde toebehoren Uw apparaat is voorzien van de volgende toebehoren: Rooster Voor servies, gebak- en ovenschalen. Voor braad- en grillstukken. Bakplaat Voor plaatgebak en klein gebak. Braadslede Voor vochtig gebak, taarten, diepvriesgerechten en grote braadstukken.
PAGE 12
nl Toebehoren Toebehoren combineren U kunt het rooster gelijktijdig met de braadslede inschuiven, om afdruipend vocht op te vangen. Let er bij het plaatsen van het rooster op dat beide afstandhouders ‚ op de achterste rand staan. Bij het inschuiven van de braadslede bevindt het rooster zich boven de bovenste geleidestang van de inschuifhoogte.
PAGE 13
Voor het eerste gebruik KVoor het eerste gebruik Voordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de binnenruimte en de toebehoren. k i u r beg e t s r e t eh r o V Voor het eerste gebruik Informeer voor de eerste ingebruikneming bij uw waterbedrijf naar de waterhardheid van uw leidingwater. Om ervoor te zorgen dat uw apparaat u er op het juiste moment aan kan herinneren dat u dient te ontkalken, dient u de juiste waterhardheid in te stellen.
PAGE 14
nl Apparaat bedienen 4. Warm het apparaat na het kalibreren op. Attentie! Schade aan het email Geen programma in werking zetten wanneer zich water op de bodem van de binnenruimte bevindt. Dit water dient voor gebruik van de binnenruimte te worden verwijderd. 5. Maak de binnenruimte droog. 6. Stel de opgegeven verwarmingsmethode en temperatuur voor het opwarmen in en start het programma.
PAGE 15
Apparaat bedienen 4. Met toets ( of ) de temperatuur kiezen. &LUFR7KHUP KHWHOXFKW nl Apparaatfuncties wijzigen of afbreken & Aanwijzing: Afhankelijk van de functie zijn er andere instellingen mogelijk. Voor de andere functies met toets & naar de volgende regels navigeren. Met toets ( of ) de instelling kiezen. 5. Op touch-toets # tippen om de werking van het apparaat te starten. De opwarmbalk en de looptijd verschijnen op het display.
PAGE 16
nl Stoom Snel voorverwarmen activeren 1. Boven- en onderwarmte ƒ en de temperatuur instellen. Aanwijzing: Stel een temperatuur boven de 100 °C in, zodat het apparaat snel kan voorverwarmen. 2. Op touch-toets # tippen om het programma te starten. 3. Op touch-toets ° tippen om de functie Snel voorverwarmen te activeren. Op het display verschijnt het symbool °. 4. Nadat de ingestelde temperatuur bereikt is, wordt het snel voorverwarmen automatisch uitgeschakeld. Het symbool ° verdwijnt van het display.
PAGE 17
Stoom Afbreken Druk op de touch-toets # tot de werking is afgebroken. Afsluiten Om het apparaat uit te schakelen, tipt u op de touchtoets #. Menu garen Met behulp van stoom kunt u complete menu's, met volledig behoud van de eigen smaak, gelijktijdig klaarmaken. ~ "Voor u in onze kookstudio uitgetest." op pagina 35 VarioSteam - Bereiden met gebruik van stoom Bij de bereiding met stoom wordt met verschillende tussenpozen en intensiteiten stoom in de binnenruimte geleid.
PAGE 18
nl Stoom Ontdooistand Watertank vullen Gebruik de verwarmingsmethode “Ontdooistand “” voor het ontdooien van diepvriesproducten. Aanwijzing: Wanneer de watertank tijdens het gebruik van de ontdooistand leegraakt, wordt de werking onderbroken. Vul de watertank. De watertank bevindt zich achter het paneel. Voordat u een programma met stoom start, dient u het paneel te openen en water in de watertank te doen. Zorg ervoor dat u de waterhardheid correct heeft ingesteld.
PAGE 19
Stoom 5. Afdekking ‚ verwijderen (Afb. #). 6. Watertank tot de markering "max" vullen met koud water (Afb. $). D nl Na gebruik met stoom altijd: : Waarschuwing – Kans op verbrandingen! Bij het openen van de deur van het apparaat kan hete stoom vrijkomen. Afhankelijk van de temperatuur is er geen stoom te zien. Tijdens het openen niet te dicht bij het apparaat staan. De deur van het apparaat voorzichtig openen. Zorg ervoor dat kinderen uit de buurt blijven.
PAGE 20
nl Tijdfuncties 1. Het apparaat af laten koelen. 2. Grove verontreiniging in de binnenruimte direct 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. verwijderen en vocht van de bodem afnemen. Zo nodig op touch-toets # tippen om het apparaat in te schakelen. Op touch-toets 0 tippen om de functies te laten weergeven. Met toets ( of ) “Drogen ª” kiezen. Met toets & naar de volgende regel navigeren. De tijdsduur wordt weergegeven. Deze kan niet worden veranderd. Met toets & naar de volgende regel navigeren. Op touch-toets # tippen.
PAGE 21
Kinderslot Tijdsduur instellen Na afloop van een ingestelde tijdsduur gaat het apparaat automatisch uit. De functie kan alleen in combinatie met een verwarmingsmethode worden gebruikt. 1. Op touch-toets # tippen. 2. Verwarmingsmethode en temperatuur instellen. 3. Op touch-toets 0 tippen. Op het display worden de tijdfuncties weergegeven. 4. Mit Taste ( oder ) die Dauer einstellen. – De toets ( voorgestelde waarde 10 minuten – De toets ) voorgestelde waarde 30 minuten 5.
PAGE 22
nl Basisinstellingen Eenmalig kinderslot Het bedieningspaneel wordt geblokkeerd, zodat het apparaat niet ingeschakeld kan worden. Om het in te schakelen moet het eenmalige kinderslot worden gedeactiveerd. Na uitschakeling wordt het bedieningspaneel niet meer geblokkeerd. Activeren en deactiveren 1. Touch-toets 0 ingedrukt houden tot “Kinderslot geactiveerd” op het display verschijnt. Het kinderslot is geactiveerd. 2. Touch-toets 0 ingedrukt houden tot “Kinderslot gedeactiveerd” op het display verschijnt.
PAGE 23
Bak- en braadassistent Werking na inschakelen Hoofdmenu Verwarmingsmethoden Stomen Bak- en braadassistent Stoomprogramma's Nachtverduistering Uitgeschakeld Ingeschakeld (display verduisterd tussen 22:00 en 5:59 uur) Merklogo Weergeven Niet weergeven.
PAGE 24
nl Programma’s Gerechten Lamsbout zonder been Kip, heel Kippenbouten Gans, heel (3-4 kg) Gerechten instellen U wordt volledig door het instelproces van het door u gekozen gerecht geleid. 1. Op touch-toets # tippen om het apparaat in te schakelen. 2. Op touch-toets 0 tippen. 3. Met toets ( of ) “Bak- en braadassistent” kiezen. 4. Met toets & naar de volgende regel navigeren. 5. Met toets ( of ) de gewenste categorie kiezen. 6. Met toets & naar de volgende regel navigeren. 7.
PAGE 25
Programma’s nl Gerecht kiezen Programma instellen Op de volgende pagina's vindt u de juiste instelwaarden voor de vermelde gerechten. U wordt volledig door het instelproces van het door u gekozen gerecht geleid.
PAGE 26
nl Sabbatinstelling FSabbatinstelling Met de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur instellen. De gerechten in de binnenruimte blijven warm, zonder dat u het apparaat hoeft in of uit te schakelen. gn i l e t sn i t ab aS Sabbatfunctie starten Voordat u de sabbatinstelling kunt gebruiken, dient u deze in de basisinstelling bij de “Favorieten” te activeren. Is de sabbatfunctie geactiveerd, dan kunt u deze kiezen in het menu Verwarmingsmethoden. Het apparaat warmt op met boven- en onderwarmte.
PAGE 27
Schoonmaakmiddelen Ruiten van de deur Deurgreep Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. Geen schraper of schuursponsjes van roestvrij staal gebruiken. Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. Als er ontkalkingsmiddel op de deurgreep komt, direct afnemen. Anders ontstaan er mogelijk vlekken die niet meer verwijderd kunnen worden.
PAGE 28
Reinigingsfunctie nl Bruinachtige of witachtige resten kunt u, wanneer de binnenruimte afgekoeld is, verwijderen met water of een zachte spons. Aanwijzing: Tijdens het gebruik kunnen er roodachtige vlekken op de oppervlakken ontstaan. Hierbij gaat het niet om roest, maar om vlekken van levensmiddelen. Deze vlekken zijn niet schadelijk voor de gezondheid en hebben geen invloed op het reinigende vermogen van de zelfreinigende oppervlakken.
PAGE 29
Reinigingsfunctie 3. Kalkranden verwijderen met een in azijn gedrenkte doek. Vevolgens met helder water afnemen en droogwrijven met een zachte doek (ook onder de deurdichting). 4. Apparaat uitschakelen met touch-toets #. 5. De deur van het apparaat na de reiniging nog ca.1 uur op een kier laten staan (ca. 30°), zodat de emaillen oppervlakken in de binnenruimte droog kunnen worden. U kunt ook de functie Snel drogen gebruiken voor de binnenruimte. Snel drogen van de binnenruimte 1.
PAGE 30
nl Rekjes pRekjes qApparaatdeur Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de rekjes kunt verwijderen en schoonmaken. se j keR Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de apparaatdeur kunt verwijderen en schoonmaken.
PAGE 31
Apparaatdeur 2. Apparaatdeur tamelijk ver openen (Afb. %). 3. Met een munt de beide vergrendelingen links- en rechtsonder aan de binnenkant van het apparaat draaien tot de aanslag (Afb. &). Vergrendeling links: met de klok mee Vergrendeling rechts: tegen de klok in II II nl 3. Draai de deurgreep een beetje naar boven ‚, zodat de apparaatdeur volledig naar beneden glijdt ƒ (Afb. #). 4. Met een munt de beide vergrendelingen van de apparaatdeur opheffen (Afb. $). I II D E 4.
PAGE 32
Apparaatdeur nl Deurruiten verwijderen en inbrengen : Waarschuwing Om ze schoon te maken kunt u de ruiten van de apparaatdeur afnemen. Hiervoor dient u de apparaatdeur eerst te verwijderen (zie het hoofdstuk “Apparaatdeur verwijderen en inbrengen”). Risico van letsel! Wanneer er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken. 8. Alle ruiten drogen en weer inbrengen.
PAGE 33
Wat te doen bij storingen? 3Wat te doen bij storingen? Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid. Probeer voordat u contact opneemt met de servicedienst de storing zelf op te lossen met behulp van de tabel. ?negn i ro t s j i b neod e t t aW Tip: Wanneer een gerecht een keer niet lukt, raadpleeg dan het hoofdstuk “Voor u getest in onze kookstudio”.Hier vindt u vele tips en aanwijzingen voor het koken.
PAGE 34
nl Wat te doen bij storingen? De afscherming voor het uitnemen van de tank gaat niet open Stekker is niet in het stopcontact gestoken Stroomuitval Zekering defect Normale procedure Apparaat aansluiten op het elektriciteitsnet Controleer of andere keukenapparaten werken Controleer in de meterkast of de zekering voor het apparaat in orde is Contact opnemen met de servicedienst Zo nodig de watertank leegmaken: apparaatdeur openen, de afscherming rechts en links vastpakken en de afscherming eruit trekken N
PAGE 35
Servicedienst 4Servicedienst Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende oplossing, ook om een onnodig bezoek van medewerkers van de servicedienst te voorkomen. t sne i dec i v reS E-nummer en FD-nummer Geef tijdens het telefoongesprek altijd het volledige productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat op, zodat wij u goed van dienst kunnen zijn.
PAGE 36
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Inschuifhoogtes Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes. Bakken op één niveau Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het bakken op één niveaus: ■ hoog gebak: hoogte 2 ■ vlak gebak: hoogte 3 Wanneer u de verwarmingsmethode CircoTherm hetelucht gebruikt, kunt u kiezen tussen hoogte 1, 2, 3 en 4. Bakken op meerdere niveaus Gebruik CircoTherm hetelucht. Bakplaten of vormen die gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn.
PAGE 37
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
PAGE 38
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
PAGE 39
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Koekjes Bakplaat Koekjes Bakplaat Koekjes, 2 niveaus Braadslede + bakplaat Koekjes, 3 niveaus Bakplaten + braadslede Schuimgebak Bakplaat Schuimgebak, 2 niveaus Braadslede + bakplaat Makronen Bakplaat Makronen, 2 niveaus Braadslede + bakplaat * voorverwarmen ** 5 min.
PAGE 40
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Brood en broodjes Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor het bakken van brood en broodjes. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele gerechten. Neem ook de aanwijzingen in de paragraaf over het rijzen van het deeg in acht. Gebruik alleen originele toebehoren van uw apparaat. Dit is optimaal op de binnenruimte en de functies afgestemd. Bakken met stoom Brood en broodjes krijgen met stoom een knapperig korstje en een glanzend oppervlak.
PAGE 41
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
PAGE 42
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuifhoogte VerwarTemperamingsme- tuur in °C thode Toast Toast grillen, 4 stuks Toast grillen, 12 stuks Toast roosteren (niet voorverwarmen) * voorverwarmen Rooster Rooster Rooster 3 3 4 ‡ ‡ ˆ Pizza, quiche en hartig gebak Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor het bakken pizza, quiche en hartig gebak. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele gerechten.
PAGE 43
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De instelwaarden gelden voor producten die in de onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Zo kunt u tot 20 procent energie sparen. De aangegeven baktijden worden enkele minuten korter wanneer u voorverwarmt. Voor bepaalden gerechten is voorverwarmen nodig, dit staat in de tabel aangegeven. Indien u volgens eigen recept wilt bakken dan oriënteert u zich aan soortgelijk gebak in de tabel. Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de binnenruimte.
PAGE 44
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Dek levensmiddelen die gewoonlijk au-bain-marie worden bereid met folie af. Door de gerechten gelijktijdig te bereiden, kunt u tot 45 procent energie sparen. Plaats de vormen naast elkaar in de binnenruimte. Toebehoren Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en dit er goed om inschuift. Rooster Het rooster met de open kant naar de deur van de binnenruimte en met de welving naar beneden inschuiven.
PAGE 45
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuifhoogte Soufflé Soufflé * voorverwarmen Ovenschaal Portievormen 2 3 Gevogelte Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor het bereiden van gevogelte. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor enkele gerechten. Braden op het rooster Het braden op het rooster is bijzonder geschikt voor groot gevogelte of meerdere stukken tegelijk. Schuif de braadslede met het rooster in de aangegeven inschuifhoogte.
PAGE 46
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Aanbevolen instelwaarden In de tabel vindt u voor het gevogelte de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid, kwaliteit en temperatuur van het levensmiddel. Daarom zijn er instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden. Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in.
PAGE 47
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuifhoogte Ganzenbouten, à 350 g Rooster 3 Kalkoen Kalkoen, 2,5 kg Kalkoen, 2,5 kg Rooster Rooster 2 2 Gesloten vorm Rooster Rooster 2 2 2 Kalkoenfilet, zonder been, 1 kg Kalkoendij, met been, 1 kg Kalkoendij, met been, 1 kg * 5 min voorverwarmen Vlees Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor het bereiden van vlees. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele gerechten.
PAGE 48
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Het braadvlees hoeft niet gekeerd te worden. Schakel de stoomfunctie in, zoals aangegeven in de insteltabel. Sommige gerechten lukken het best wanneer ze in meerdere stappen worden gegaard. Deze zijn in de tabel aangegeven. Stomen In tegenstelling tot de bereiding met stoom wordt het vlees met de functie stomen behoedzamer bereid, maar krijgt het geen korstje. Het blijft bijzonder mals.
PAGE 49
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuifhoogte Gebraden varkensvlees met zwoerd, bijv. schouderstuk, 2 kg Gebraden varkensvlees met zwoerd, bijv. schouderstuk, 2 kg Rooster 2 Open vorm 2 Gebraden varkenslende, 1,5 kg Gebraden varkenslende, 1,5 kg Varkenshaas, 400 g Varkenshaas, 400 g Varkenshaas, 400 g Casselerrib met been, 1 kg (incl. een beetje toegevoegd water) Casselerrib met been, 1 kg Varkenssteaks, 2 cm dik Varkensmedaillons, 3 cm dik (5 min.
PAGE 50
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuifhoogte VerwarTemperamingsme- tuur in °C thode Worsten Grillworsten Weense worstjes Witte worst Rooster Stoombak Stoombak 4 3 3 ˆ ‹ ‹ 275 80 80 Vleesgerechten Gehaktbrood, 1 kg Open vorm 2 ‡ 170-180 Gehaktbrood, 1 kg Open vorm 2 ‚ 190-200 * voorverwarmen ** Bij aanvang ca.
PAGE 51
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Glanzende braadsledes van edelstaal of aluminium reflecteren de warmte als een spiegel en zijn daardoor niet zo geschikt. De vis gaart langzamer en wordt minder bruin. Houd een hogere temperatuur en/of langere bereidingstijd aan. Houd u aan de aanwijzingen van de fabrikant van de braadvorm. Open vorm Gebruik voor het bereiden van hele vis het beste een hoge vorm. Plaats de vorm op het rooster. Wanneer u geen geschikte vorm heeft, gebruikt u de braadslede.
PAGE 52
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuifhoogte Temperatuur in °C Stoom-in- Duur in tensiteit min. 2 3 Verwarmingsmethode ‡ ‹ Vis, gegrild, heel 1,5 kg, bijv. zalm Vis, gestoomd, heel 1,5 kg, bijv.
PAGE 53
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bereiden op twee niveaus Gebruik CircoTherm hetelucht. Bakplaten die gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn. ■ Braadslede: hoogte 3 ■ Bakplaat: hoogte 1 Toebehoren Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en dit er goed om inschuift. Rooster Het rooster met de open kant naar de deur van de binnenruimte en met de welving naar beneden inschuiven.
PAGE 54
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuifhoogte Temperatuur in °C Stoom-in- Duur in tensiteit min.
PAGE 55
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Dessert Met uw apparaat kunt u heel eenvoudig verschillende desserts bereiden. Yoghurt maken Neem de rekjes en toebehoren uit de binnenruimte. De binnenruimte moet leeg zijn. 1. 1 Liter melk (3,5 % vet) op de kookplaat op 90 °C 2. 3. 4. 5. verwarmen en tot 40 °C afkoelen. Bij houdbare melk is het verwarmen op 40 °C voldoende. Hier 150g yoghurt (koelkasttemperatuur) door roeren. Hiermee koppen of kleine potjes vullen en afdekken met vershoudfolie.
PAGE 56
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
PAGE 57
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
PAGE 58
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Acrylamide in levensmiddelen Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals bijv. patates frites, aardappelchips, toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas). Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten Algemeen ■ Zo kort mogelijke bereidingstijden aanhouden. ■ Gerechten goudgeel, niet te donker laten worden. ■ Grote, dikke gerechten bevatten minder acrylamide.
PAGE 59
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Rundvlees Gebraden rundvlees (heupstuk) 67 cm dik, 1,5 kg Runderfilet, heel, 1 kg Rosbief, 5-6 cm dik Rundermedaillons/rumpsteak, 4 cm dik Kalfsvlees Gebraden kalfsvlees, 4-5 cm dik, 1,5 kg Gebraden kalfsvlees, 10-15 cm dik, 1,5 kg Kalfsfilet, heel, 800 g Kalfsmedaillons, 4 cm dik nl Vormen Inschuifhoogte VerwarAanbraadTemperamingsme- duur in min.
PAGE 60
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren Pitvruchten (appelringen, 3 mm dik, per rooster 200 g) Steenvruchten (pruimen) Wortelgewassen (wortelen), geraspt, geblancheerd Paddenstoelen in plakjes Kruiden, schoongemaakt 1-2 Roosters VerwarTemperamingsme- tuur in °C thode ‚ 80 1-2 Roosters 1-2 Roosters 1-2 Roosters 1-2 Roosters ‚ ‚ ‚ ‚ Inmaken, en uitpersen Uw apparaat is ook geschikt voor inmaken en uitpersen. Inmaken In uw apparaat kunt u fruit en groente inmaken.
PAGE 61
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuifhoogte VerwarTemperamingsme- tuur in °C thode Uitpersen Frambozen Rode bessen Stoombak XL Stoombak XL 3 3 ‹ ‹ Flesjes ontsmetten en hygiëne U kunt met uw apparaat heel eenvoudig vormen en babyflesjes ontsmetten. Deze manier komt overeen met de gebruikelijke wijze van uitkoken. Flesjes ontsmetten De flesjes altijd direct na het drinken schoonmaken met een flessenborstel. Vervolgens in de vaatwasmachine reinigen.
PAGE 62
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuifhoogte VerwarStap mingsmethode Gistdeeg, zoet Bijv. gistdeeltjes Kom 2 Œ Bakplaat 2 Œ Kom 2 Œ Bakplaat 2 Œ Kom 2 Œ Bakplaat 2 Œ Kom 2 Œ Bakplaat 2 Œ Kom 2 Œ Bakplaat 2 Œ Kom 2 Œ Bakplaat 3 Œ Vetrijk deeg, bijv. panettone Gistdeeg, pikant Bijv. pizza Brooddeeg Wit brood Gemengd brood Broodjes Ontdooien De ontdooistand is geschikt voor het ontdooien van diepvries fruit, groente en gebak.
PAGE 63
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren Inschuifhoogte VerwarTemperamingsme- tuur in °C thode Gebak Taart, vochtig Gebak, droog Bakplaat Bakplaat 2 2 ‚ ‚ 50 60 70-90 60-75 Fruit, groente Klein fruit Groente Stoombak Stoombak 3 3 “ “ 40-50 40-50 15-20 15-50 Regenereren Met de verwarmingsmethode regenereren worden gerechten behoedzaam met stoom opnieuw verwarmd. Ze smaken en zien eruit als vers klaargemaakt. Ook bakwaren van de vorige dag kunnen zo goed worden opgebakken.
PAGE 64
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Warmhouden U kunt gegaarde gerechten met de verwarmingsmethode boven- en onderwarmte warm houden. Door de verschillende vochtigheidsniveaus kunt u voorkomen, dat reeds gegaarde gerechten uitdrogen. Dek de gerechten niet af. Houd de gegaarde gerechten nooit langer dan twee uur warm. Let erop dat sommige gerechten tijdens het warm houden verder garen. Dek de gerechten niet af.
PAGE 65
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Testgerechten Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controleren en testen van het apparaat te vergemakkelijken. Volgens EN 60350-1:2013 resp. IEC 60350-1:2011. Bakken Bakplaten of vormen die gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn.
PAGE 66
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest. Stomen Schuif altijd de braadslede onder de stoombak met gaatjes, maat XL. Vrijkomende vloeistof wordt opgevangen.
PAGE 67
6
PAGE 68
&RQVWUXFWD 1HII 9HUWULHEV *PE+ &DUO :HU\ 6WUDH ' 0QFKHQ 5HJLVWHU \RXU SURGXFW RQOLQH ZZZ QHII LQWHUQDWLRQDO FRP *9001159300* 9001159300 951106 nl