Operation Manual

ManualsBrandsNeff ManualsEinbauherdB44M42N3

Hiivataikina

Piirakka pellillä kuivalla täytteellä, esim. sirote 1 160 - 170 40 - 60 3 170 - 180

1 + 3 160 - 170 45 - 65 - -

Hiivataikinakranssi/-pitko (500 g) 1 160 - 170 30 - 40 3 170 - 180

Irtopohjavuoka 1 160 - 170 30 - 40 2 160 - 170

Rengasvuoka 1 160 - 170 35 - 45 2 170 - 180

CircoTherm®-

kiertoilma

Ylä/alalämpö %

Pienleivonnaiset Kannatin-

korkeus

Lämpötila

°C

Paistoaika minuut-

teina

Kannatin-

korkeus

Lämpötila

°C

Hiivataikina 1 160 - 170 20 - 25 3 170 - 180

1 + 3 160 - 170 20 - 30 - -

Marenkimassa 1 80 100 - 130 3 80

1 + 3 80 150 - 170 - -

Voitaikina 1 190 - 200* 20 - 30 3 200 - 210*

1 + 3 190 - 200* 25 - 35 - -

Tuulihattutaikina 1 190 - 200* 25 - 35 3 200 - 210*

1 + 3 190 - 200* 30 - 40 - -

Sokerikakkutaikina, esim. muffinit 1 150 - 160* 25 - 35 3 160 - 170*

1 + 3 150 - 160* 25 - 35 - -

Murotaikina, esim. lusikkaleivät 1 140 - 150* 15 - 20 3 140 - 150*

1 + 3 130 - 140* 20 - 30 - -

1 + 3+ 4 130 - 140* 20 - 35 - -

* Esilämmitä uuni

CircoTherm®-

kiertoilma

Ylä/alalämpö %

Leipä/sämpylät Kannatin-

korkeus

Lämpötila

°C

Paistoaika minuut-

teina

Kannatin-

korkeus

Lämpötila

°C

Makeat sämpylät 1 170 -180* 15 - 20 3 180  190*

1 + 3 160  170* 20 - 30 - -

Pannuleipä 1 220* 15 - 20 2 240*

Empanada-piirakat 1 180* 30 - 40 3 200*

Leipätaikina 750 - 1000 g

Paistaminen valmiiksi 1 220* 35 - 40 2 220*

Leipätaikina 1000 - 1250 g

Esipaistaminen 1 220* 10 - 15 2 240*

Paistaminen valmiiksi 1 180 40 - 45 2 200

Leipätaikina 1250 - 1500 g

Esipaistaminen 1 220* 10 - 15 2 240*

Paistaminen valmiiksi 1 180 40 - 50 2 200

* Esilämmitä uuni

CircoTherm®-

kiertoilma

Ylä/alalämpö %

Perustaikina Kannatin-

korkeus

Lämpötila

°C

Paistoaika minuut-

teina

Kannatin-

korkeus

Lämpötila

°C

* Esilämmitä uuni