Assembly Instructions
Table Of Contents
- Einbaubackofen
- de
- Inhaltsverzeichnis
- 1 Sicherheit
- 2 Sachschäden vermeiden
- 3 Umweltschutz und Sparen
- 4 Kennenlernen
- 5 Zubehör
- 6 Vor dem ersten Gebrauch
- 7 Grundlegende Bedienung
- 8 Dampf
- 9 Zeitfunktionen
- 10 Programme
- 11 Kindersicherung
- 12 Schnellaufheizen
- 13 Sabbateinstellung
- 14 Grundeinstellungen
- 15 Reinigen und Pflegen
- 16 Reinigungsfunktionen
- 17 Gestelle
- 18 Gerätetür
- 19 Störungen beheben
- 20 Entsorgen
- 21 Kundendienst
- 22 So gelingt's
- 23 Montageanleitung
de So gelingt's
32
Geschlossenes Geschirr
¡ Das Geschirr auf den Rost stellen.
¡ Fleisch, Geflügel oder Fisch kann auch in einem ge-
schlossenen Bräter knusprig werden. Verwenden
Sie dazu einen Bräter mit Glasdeckel. Stellen Sie ei-
ne höhere Temperatur ein.
WARNUNG‒Verletzungsgefahr!
Wenn heißes Glasgeschirr auf eine nasse oder kalte
Unterlage abgestellt wird, kann das Glas zerspringen.
▶ Heißes Glasgeschirr auf einem trockenen Unterset-
zer abstellen.
WARNUNG‒Verbrühungsgefahr!
Beim Öffnen des Deckels nach dem Garen kann sehr
heißer Dampf entweichen. Dampf ist je nach Tempera-
tur nicht sichtbar.
▶ Den Deckel so anheben, dass der heiße Dampf
vom Körper weg entweichen kann.
▶ Kinder fernhalten.
22.4 Speisenauswahl
Speise Zubehör / Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Temperatur in
°C / Grillstufe
Dampfinten-
sität
Dauer in
Min.
Rührkuchen, fein Kastenform 2 150-170 - 60-80
Rührkuchen, 2 Ebenen Kastenform 3+1 140-150 - 70-85
Obst- oder Quarktorte
mit Mürbeteigboden
Springform
Ø26cm
2 170-190 - 55-80
Biskuittorte, 6 Eier Springform
Ø28cm
2 150-160 40-45
Biskuitrolle Backblech 3 190-200
1
10-15
Mürbeteigkuchen mit saf-
tigem Belag
Universalpfanne 2 160-180 - 55-95
Hefekuchen mit saftigem
Belag
Universalpfanne 3 180-200 - 30-55
Muffins Muffinblech auf
Rost
2 170-190 - 20-40
Hefekleingebäck Backblech 3 160-170 20-30
Plätzchen Backblech 3 140-160 - 15-25
Plätzchen, 2 oder 3 Ebe-
nen
Universalpfanne
Backblech
3+1
4+3+1
140-160 - 15-25
Brot, 1000 g (in Kasten-
form, freigeschoben)
Universalpfanne
Kastenform
2 1. 210-220
2. 180-190
1.
2. 0
1. 10-15
2. 40-50
Pizza, frisch Backblech 3 190-210 - 20-30
Pizza, frisch, dünner Bo-
den
Rundes Pizzablech 2 250-270
1
- 8-13
Quiche Tarteform 2 190-210 - 25-35
Auflauf, pikant, gegarte
Zutaten
Auflaufform 2 150-170 40-45
Hähnchen, 1,3 kg, unge-
füllt
Offenes Geschirr 2 200-230 60-70
Hähnchenkleinteile, je
250 g
Offenes Geschirr 2 220-230 35-45
Gans, ungefüllt, 3 kg Offenes Geschirr 2 1. 140-150
2. 140-150
1.
2. 0
1. 30-40
2. 70-80
Schweinebraten, ohne
Schwarte, z. B. Nacken,
1,5 kg
Offenes Geschirr 2 160-170 130-150
Rinderfilet, medium, 1 kg Rost
Universalpfanne
3 210-220 - 40-50
2
1
Das Gerät vorheizen.
2
Das Gericht nach 1/2 - 2/3 der Gesamtzeit wenden.
3
Zu Beginn Flüssigkeit in das Geschirr zugeben, Bratenstück soll mind. zu 2/3 in Flüssigkeit liegen
4
Das Gericht nach 2/3 der Gesamtzeit wenden.