Installation Instructions

fr Comment faire
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¡ Placez la pièce à griller directement sur la grille. In-
troduisez également la lèchefrite, biseau vers la
porte de l'appareil, au moins à une hauteur d'enfour-
nement inférieure. Cela permettra de recueillir la
graisse.
Cuire dans un récipient
Lorsque vous cuisinez dans des récipients fermés, le
compartiment de cuisson reste plus propre.
Respectez les indications du fabricant du récipient de
cuisson. Un récipient en verre est le plus approprié.
Récipient ouvert
¡ Utilisez un plat à rôti à bord haut.
¡ Placez le récipient sur la grille.
¡ Si vous n'avez pas de récipient adapté, utilisez la lè-
chefrite.
Récipient fermé
¡ Placez le récipient sur la grille.
¡ La viande, la volaille ou le poisson peuvent égale-
ment devenir croustillants dans un faitout fermé. Uti-
lisez pour ce faire un faitout avec couvercle en
verre. Réglez une température plus élevée.
AVERTISSEMENT‒Risque de blessure!
Si un récipient en verre chaud est placé sur une sur-
face humide ou froide, le verre peut se briser.
▶ Posez le récipient en verre chaud sur un support
sec.
AVERTISSEMENT‒Risque de brûlure!
À l'ouverture du couvercle après la cuisson, de la va-
peur très chaude peut s'échapper. Selon la tempéra-
ture, la vapeur n'est pas visible.
▶ Soulevez le couvercle de manière à laisser s'échap-
per la vapeur chaude loin de vous.
▶ Éloignez les enfants.
19.4 Sélection des mets
Mets Accessoires/récipients Hauteur
d'enfour-
nement
Mode
de cuis-
son
Température
en°C/posi-
tion gril
Durée en
min.
Cake, fin Moule à cake 2 ⁠ 150-170 60-80
Cake, 2niveaux Moule à cake 3+1 ⁠ 140-150 70-85
Tarte aux fruits ou au fromage blanc
avec fond en pâte brisée
Moule démontable
Ø26cm
2 ⁠ 170-190 55-80
Tarte génoise, 6 œufs Moule démontable
Ø28cm
2 ⁠ 150-160
1
30-40
Biscuit roulé Plaque à pâtisserie 3 ⁠ 180-200
1
10-15
Tarte en pâte brisée avec garniture fon-
dante
Lèchefrite 2 ⁠ 160-180 55-95
Gâteau à la levure avec garniture fon-
dante
Lèchefrite 3 ⁠ 180-200 30-55
Muffins Plaque à muffins sur la
grille
2 ⁠ 170-190 20-40
Petites pâtisseries à pâte levée Plaque à pâtisserie 3 ⁠ 150-170 20-30
Petits gâteaux secs Plaque à pâtisserie 3 ⁠ 140-160 15-25
Petits gâteaux secs, 2 ou 3 niveaux Lèchefrite
Plaque à pâtisserie
3+1
4+3+1
⁠ 140-160 15-25
Pain, 1000g (dans un moule à cake,
sur sole)
Lèchefrite
Moule à cake
2 ⁠ 200-220 35-50
Pizza, fraîche Plaque à pâtisserie 3 ⁠ 190-210 20-30
Pizza, fraîche, pâte fine Plaque ronde à pizza 2 ⁠ 250-270
1
8-13
Quiche Moule à tarte 2 ⁠ 190-210 25-35
Gratin salé, ingrédients cuits Plat à gratin 2 ⁠ 200-220 30-60
Poulet, 1,3kg, non farci Récipient ouvert 2 ⁠ 200-220 60-70
Petits morceaux de poulet, pièces de
250g
Récipient ouvert 3 ⁠ 220-230 30-35
1
Préchauffer l'appareil.
2
Retournez le mets après 1/2 - 2/3 du temps de cuisson.
3
Au début, ajoutez du liquide dans le récipient, la pièce à rôtir doit être immergée aux 2/3 dans du liquide
4
Retourner le mets après 2/3 du temps de cuisson.
5
Ne retournez pas les aliments. Couvrez le fond d'eau.
6
Enfournez la lèchefrite sous la grille.