[de]Gebrauchsanleitung Einbaubackofen B16P42.
Ø Inhaltsverzeichnis d[eG]baruchstenilg Wichtige Sicherheitshinweise ...................................................4 Ursachen für Schäden .......................................................................5 Energie- und Umwelttipps .........................................................5 Energiesparen .....................................................................................5 Umweltgerecht entsorgen .................................................................
: Wichtige Sicherheitshinweise Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann können Sie Ihr Gerät sicher und richtig bedienen. Die Gebrauchs- und Montageanleitung für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren. Dieses Gerät ist nur für den Einbau bestimmt. Spezielle Montageanleitung beachten. Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei einem Transportschaden nicht anschließen. Nur ein konzessionierter Fachmann darf Geräte ohne Stecker anschließen.
An heißen Geräteteilen kann die Kabelisolierung von Elektrogeräten schmelzen. Nie Anschlusskabel von Elektrogeräten mit heißen Geräteteilen in Kontakt bringen. ■ Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen. Keinen Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger verwenden. ■ Beim Auswechseln der Garraumlampe stehen die Kontakte der Lampenfassung unter Strom. Vor dem Auswechseln den Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.
Umweltgerecht entsorgen Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic equipment - WEEE) gekennzeichnet. Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht. Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.
Betriebsart Anwendung 0 Pizzastufe Für Tiefkühl-Fertigprodukte und für Gerichte, die viel Wärme von der Unterseite benötigen. (siehe Kapitel: Backen) ë Brotbackstufe Für Backwaren, die bei hoher Temperatur gebacken werden sollen $ Unterhitze Für Speisen und Backwaren, die an der Unterseite eine stärkere Bräunung oder Kruste erhalten sollen. Schalten Sie die Unterhitze am Ende der Backzeit nur kurz zu.
Achten Sie beim Einschieben des Backblechs oder der Universalpfanne darauf, ■ ■ dass die Rastnase (a) im hinteren Bereich des Zubehörs ist dass die Abschrägung des Zubehörs beim Einschieben nach vorne zur Gerätetür zeigt D D Einschubhöhen Der Garraum hat vier Einschubhöhen. Die Einschubhöhen werden von unten nach oben gezählt. Hinweis: Beim Backen und Braten mit CircoTherm® Heißluft 3 die Einschubhöhe 2 nicht benutzen.
Uhrzeit einstellen Hinweis: Wenn Sie die Uhrfunktionstaste KJ drücken, haben Sie 3 Sekunden Zeit, um die Uhrzeit mit dem Drehwähler einzustellen. War Ihnen die Zeit zu kurz, können Sie die Uhrzeit nachträglich ändern. Im Uhrendisplay blinkt ‹:‹‹. 1. Uhrfunktionstaste KJ kurz drücken, um in den Einstellmo- dus zu gelangen. Die Symbole KJ und 3 leuchten. Im Uhrendisplay erscheint ‚ƒ:‹‹. 2. Mit dem Drehwähler die aktuelle Uhrzeit einstellen. Ihre Einstellung wird nach 3 Sekunden automatisch übernommen.
2. Infotaste ± so oft kurz drücken, bis im Textdisplay die aktuelle Aufheizkontrolle Die Aufheizkontrolle zeigt den Temperaturanstieg im Garraum an. ■ Temperatur erreicht (Bild A) ■ Gerät heizt nach (Bild B) $ Grundeinstellung des entsprechenden Untermenüs angezeigt wird (z. B. “Signalton aus“). 3. Mit dem Temperaturwähler die gewünschte Grundeinstellung innerhalb eines Untermenüs einstellen (z. B. “Signalton 2 Minuten“). 4. Infotaste ± 3 Sekunden lang drücken.
Uhrfunktion Verwendung 3 Uhrzeit Uhrzeit einstellen f Schnellaufheizung Aufheizdauer verkürzen Hinweise ■ Zwischen ƒƒ:‹‹ und †:†Š Uhr wird das Uhrendisplay abgedunkelt, wenn Sie in dieser Zeit keine Einstellungen vornehmen oder keine Uhrfunktion aktiviert ist. ■ ■ ■ Wenn Sie eine Uhrfunktion einstellen, erhöht sich das Zeitintervall, wenn Sie höhere Werte einstellen (z. B. Betriebsdauer bis ‚:‹‹œ minutengenau, über ‚:‹‹œ 5-Minuten-genau einstellbar).
3. Mit dem Drehwähler die Betriebsdauer einstellen Schnellaufheizung 4. Uhrfunktionstaste KJ so oft drücken, bis die Symbole KJ Bei den Betriebsarten CircoTherm® Heißluft 3 und Brotbackstufe ë können Sie die Aufheizdauer verkürzen, wenn Ihre eingestellte Temperatur höher als 100 °C ist. 5. Mit dem Drehwähler das Betriebsende einstellen Hinweis: Stellen Sie während der Schnellaufheizung, solange das Symbol f leuchtet, kein Gargut in den Garraum. (z. B. ‚:„‹ Stunden).
3. Infotaste ± gedrückt halten, bis das Symbol ‚ erlischt. Gerät dauerhaft sperren Die dauerhafte Sperrung ist unterbrochen. 1. Gerät ausschalten. 2. Infotaste ± 3 Sekunden lang drücken, um ins Menü Grundein- stellungen zu gelangen. 3. Infotaste ± so oft kurz drücken, bis im Temperaturdisplay ™‚‹ (Gerät gesperrt) erscheint. 4. Temperaturwähler drehen, bis ™ƒ‚ (Gerät dauerhaft gesperrt) erscheint. 5. Infotaste ± 3 Sekunden drücken. Ihr Gerät wird nach 30 Sekunden gesperrt.
CircoTherm® Heißluft 3 Grundteig Einschub- Temperatur höhe in °C Ober-/Unterhitze % Backdauer in Minuten Einschub- Temperatur höhe in °C Rührteig Blechkuchen mit Belag 1 160-170 30-40 3 170-180 1+3 150-170 40-50 - - Spring-/Kastenform 1 150-160 60-80 2 160-170 Obstbodenform 1 160-170 25-35 2 170-180 Mürbeteig Blechkuchen mit trockenem Belag, z. B. Streusel 1 160-170 50-70 3 180-190 1+3 160-170 60-80 - - Blechkuchen mit saftigem Belag, z. B.
Brotbackstufe Beim ersten Versuch die niedrigere der angegebenen Temperaturen verwenden. Grundsätzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichmäßigere Bräunung. Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Sie können je nach Art und Menge des Teiges variieren. Beachten Sie in der Tabelle die Hinweise zum Vorheizen. Die Werte für Brotteige gelten sowohl für Teige auf dem Backblech als auch für Teige in einer Kastenform.
CircoTherm® Heißluft 3 Gerichte Einschub- Temperatur höhe in °C Pizzastufe 0 Backdauer in Minuten Einschub- Temperatur höhe in °C Kartoffelprodukte Pommes frites 1 190-210 15-25 1 210-230 1+3 180-190 25-35 - - Kroketten 1 180-200 15-30 1 200-220 Rösti (gefüllte Kartoffeltaschen) 1 180-200 15-25 1 200-220 Brötchen/-baguette, vorgebacken 1 180-200 10-20 1 180-200 Aufbackbrötchen/Baguette 1 180-200 5-10 1 200-220 Brezeln, Teiglinge 1 180-190 15-20 1 170-190 1 180-2
Tiefkühlprodukt ist nach dem Backen unterschiedlich stark gebräunt Achten Sie darauf, ob das Tiefkühlprodukt unterschiedlich stark vorgebräunt ist. Die unterschiedlich starke Bräunung bleibt nach der Backdauer erhalten. Tiefkühlprodukt hat keine Bräunung, ist Entfernen Sie Eis an Tiefkühlprodukten vor dem Backen. Verwenden Sie keine stark nicht knusprig oder die Zeitangaben stim- vereisten Tiefkühlprodukte. men nicht Energiesparen Heizen Sie nur vor, wenn es in der Backtabelle angegeben ist.
CircoTherm® Heißluft 3 Bratgut Ober-/Unterhitze % Einschub- Temperatur Bratdauer in Minu- Einschub- Temperatur höhe in °C ten höhe in °C Braten mit Schwarte (1,5 kg) 1 160-170 120-150 2 200-220 Braten mit Schwarte (2,5 kg) 1 160-170 150-180 2 190-210 Braten, durchwachsen ohne Schwarte, z. B. Nacken (1,5 kg) 1 160-170 100-130 2 190-210 Braten, durchwachsen ohne Schwarte, z. B.
Grillen Thermogrillen In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen über ■ das Grillen allgemein ■ das Thermogrillen 4 ■ das Flächengrillen (Grill groß + und Grill klein () Die Betriebsart Thermogrillen 4 ist besonders geeignet für Geflügel oder Fleisch (z. B. Schweinebraten mit Schwarte), das knusprig gegrillt werden soll. Achtung! Wenden Sie großes Grillgut nach ca. der Hälfte bis zwei Drittel der Grillzeit. Sachschäden durch Hitzeeinwirkung: Im Garraum entsteht eine sehr hohe Temperatur.
Hinweis: Die Universalpfanne immer in normaler Gebrauchslage (nicht umgekehrt) verwenden. Grillgut Tabelle Grill groß + Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Die Werte können je nach Art und Menge des Grillgutes variieren. Sie gelten für das Einschieben in den kalten Backofen und für Fleisch direkt aus dem Kühlschrank.
CircoTherm® Heißluft Eco Mit der Betriebsart CircoTherm® Heißluft Eco “ können Sie Gerichte energieoptimiert auf einer Ebene zubereiten. Hinweise Schieben Sie ihre Gerichte in den kalten, leeren Garraum ■ ■ Öffnen Sie die Gerätetür während des Garens nur, wenn es unbedingt erforderlich ist Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gültig für emaillierte Backbleche und Universalpfannen sowie dunkle Backformen. Die Werte können je nach Art und Menge des Gerichts und je nach Backform variieren.
Dampfgaren Die Dampfgarstufe é kann nur in Verbindung mit dem Mega System-Dampfgarer (als Sonderzubehör im Fachhandel erhältlich) angewendet werden. Schalten Sie die Dampfgarstufe nur bei vollständig abgekühltem Garraum (Raumtemperatur) ein. Wenn nach dem Einschalten der Dampfgarstufe im Textdisplay “Nicht möglich“ und im Temperaturdisplay abwechselnd • und ¨©¨ erscheint, ist der Garraum nicht vollständig abgekühlt. Warten Sie, bis der Garraum abgekühlt ist und schalten Sie die Dampfgarstufe erneut ein.
Sanftgaren In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen ■ zum Sanftgaren / ■ über Tipps und Tricks Sanftgaren ist ein langsames Garen bei niedriger Temperatur und wird deshalb auch Niedertemperatur-Garen genannt. Das Sanftgaren ist ideal für alle Edelstücke (z. B. zarte Partien vom Rind, Kalb, Schwein, Lamm und Geflügel), die medium/ rosa oder “auf den Punkt“ gegart werden sollen. Das Fleisch bleibt sehr saftig, zart und weich. Sanftgar-Tabelle Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte.
Auftauen In diesem Kapitel lesen Sie, ■ wie Sie mit CircoTherm® Heißluft 3 auftauen ■ wie Sie die Auftaustufe anwenden Auftauen mit CircoTherm® Heißluft Tiefkühlgericht Temperatur in °C Auftaudauer in Minuten Rohe Tiefkühlprodukte/ Gefrorene Lebensmittel 50 30 - 90 Brot/Brötchen (750 - 1500 g) 50 30 - 60 Verwenden Sie zum Auftauen und Garen von Gefrier- und Tiefkühlprodukten die CircoTherm® Heißluft 3.
Einkochen starten Einkochen beenden 1. Universalpfanne in Einschubhöhe 1 einschieben. Bei Obst, Gurken und Tomatenmark: 2. Einmachgläser im Dreieck aufstellen, ohne dass sie sich 1. Gerät ausschalten, sobald alle Einmachgläser perlen. berühren. 2. Einmachgläser noch einige Minuten im geschlossenen Gar- raum belassen. ■ Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen oder Gurken: ca. 5 - 10 Minuten ■ Anderes Obst: ca. 10 - 15 Minuten ■ Tomatenmark oder Apfelmus: ca. 15 - 20 Minuten Bei Gemüse: 1.
Reinigungsstufe einstellen Reinigungsstufe ändern 1. Betriebsartenwähler auf x stellen. Im Temperaturdisplay Die Reinigungsstufe kann nach dem Start nicht mehr verändert werden. 2. Mit dem Temperaturwähler die Reinigungsstufe einstellen. Die Reinigung soll nachts ablaufen erscheint 0. Die Pyrolytische Reinigung startet nach einigen Sekunden. Damit Sie den Backofen tagsüber nutzen können, verschieben Sie das Ende der Reinigung auf nachts. In der Uhranzeige erscheint die Dauer der Reinigung.
Bereich Reinigungsmittel Zubehör Heiße Spüllauge: Einweichen und mit einem Spültuch oder einer Bürste reinigen. 3. Beide Sperrhebel wieder zuklappen (Bild C). Backofentür schließen. & Backofentür aus- und einhängen Zum Reinigen und zum Ausbauen der Türscheiben können Sie die Backofentür aushängen. Die Scharniere der Backofentür haben je einen Sperrhebel. Wenn die Sperrhebel zugeklappt sind (Bild A), ist die Backofentür gesichert. Sie kann nicht ausgehängt werden.
Türscheiben aus- und einbauen Einbauen Zur besseren Reinigung können Sie die Glasscheiben an der Backofentür ausbauen. Achten Sie beim Einbauen darauf, dass auf beiden Scheiben links unten der Schriftzug “right above“ auf dem Kopf steht. Achten Sie beim Ausbauen der Innenscheiben darauf, in welcher Reihenfolge Sie die Scheiben herausnehmen. Um die Scheiben wieder in der richtigen Reihenfolge einzubauen, orientieren Sie sich an der jeweiligen Nummer, die auf der Scheibe steht. 1.
Einhängegitter reinigen 3. Einhängegitter mit Spülmittel und Spülschwamm oder einer Die Einhängegitter können Sie zur besseren Reinigung aushängen. 4. Einhängegitter mit der Ausbuchtung (a) nach unten ausrich- : Verbrennungsgefahr durch heiße Teile im Garraum! 5. Einhängegitter hinten bis zum Anschlag einstecken und nach Bürste reinigen. ten, damit die Einschubhöhen stimmen. hinten drücken (Bild C). Warten Sie, bis der Garraum abgekühlt ist. 1.
Fehlermeldungen mit “ Wird im Display eine Fehlermeldung mit “ angezeigt, drücken Sie die Taste 0. Damit wird die Fehlermeldung gelöscht. Es kann sein, dass Sie anschließend die Uhrzeit neu einstellen müssen. Wird der Fehler wieder angezeigt, rufen Sie den Kundendienst. Bei folgenden Fehlermeldungen können Sie selbst Abhilfe schaffen. Fehlermeldung Mögliche Ursache “‹‚‚ Eine Taste wurde zu lang Drücken Sie alle Tasten einzeln. Prüfen Sie, ob die gedrückt oder hat sich verklemmt. Tasten sauber sind.
Kundendienst O Beachten Sie, dass der Besuch des Servicetechnikers im Falle einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kostenlos ist. Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kundendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden KundendienstVerzeichnis. Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen A 0810 550 544 D 089 12 474 474 CH 0848 840 040 Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers.
Constructa Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München *9000710882* 9000710882 45 930627
