[nl] Gebruiksaanwijzing Inbouwoven B16P42.
é Inhoudsopgave ]ksaGebrui[nlznjgiw Veiligheidsvoorschriften............................................................ 4 Voor het inbouwen..............................................................................4 Instructies voor uw veiligheid ...........................................................4 Oorzaken van schade ........................................................................4 Energie en milieutips ................................................................
Veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door Bewaar de gebruiksaanwijzing en het installatievoorschrift goed. Geeft u het apparaat door aan anderen, doe de gebruiksaanwijzing en het installatievoorschrift er dan bij. Voor het inbouwen Transportschade Controleer het apparaat na het uitpakken. Bij transportschade mag u het apparaat niet aansluiten. Elektrische aansluiting Alleen een daartoe bevoegd vakman mag het apparaat aansluiten.
Energie en milieutips Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het bakken en braden kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert. tweede gerecht korter. U kunt ook 2 rechthoekige bakvormen naast elkaar in de oven plaatsen. ■ Energie besparen ■ ■ ■ ■ De oven alleen voorverwarmen als dit in het recept of in de tabellen van de gebruiksaanwijzing is opgegeven. Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde bakvormen. Deze nemen de hitte bijzonder goed op.
Functies Hier vindt u een overzicht van de functies van uw apparaat. Functie Toepassing 3 CircoTherm® hetelucht Voor het bakken en braden op één of meer niveaus “ CircoTherm hetelucht Eco* Om energiegeoptimaliseerd te bakken en braden op één niveau. Het apparaat hoeft niet te worden voorverwarmd. % Boven- en onderwarmte Voor het bakken en braden op één niveau. Bijzonder geschikt voor gebak met een vochtige bedekking (bijv.
Toebehoren Bestelnr. Toebehoren Bestelnr. Rooster, gebogen met schepgat Z1432X0 Braadslede, geëmailleerd Z9930X0 Rooster, vlak Z1442X0 Veiligheidsrooster voor ovendeur 440651 Braadplaat, geëmailleerd, tweedelig Z1512X0 3-voudige CLOU® telescopische uitschuifvoorziening Z1742X2 4-voudige CLOU® telescopische uitschuifvoorziening Z1755X2 Broodbaksteen Z1912X0 Aanwijzing: De bakplaat en braadslede kunnen tijdens het gebruik van de oven iets kromtrekken.
Apparaat bedienen In dit hoofdstuk leest u ■ ■ hoe u het apparaat in- en uitschakelt ■ hoe u een functie en temperatuur kiest ■ hoe u de basisinstellingen kunt wijzigen. ■ wanneer u het apparaat automatisch uitschakelt Apparaat warmt na (Afbeelding B) $ % Apparaat inschakelen 1. Aan de functiekeuzeknop draaien tot de gewenste functie op het tekstdisplay verschijnt. Op het temperatuurdisplay verschijnt een voorgestelde temperatuur. 2.
Automatische veiligheidsuitschakeling De automatische veiligheidsuitschakeling wordt uitsluitend geactiveerd, wanneer u gedurende een langere periode geen instellingen uitvoert op uw apparaat. De tijdsduur waarna uw apparaat uitgaat, is afhankelijk van uw instellingen. Op het tekstdisplay verschijnt “Veiligheidsuitschakeling“ en op het temperatuurdisplay knippert ‹‹‹. De werking van het apparaat wordt onderbroken. Draai de functiekeuzeknop naar de stand Û terug om het te deactiveren.
De instelling wordt automatisch overgenomen. Hierna wordt weer de tijd weergegeven en de ingestelde gebruiksduur loopt af. 5. Met de draaiknop het gebruikseinde instellen (bijv. ‚ƒ:„‹ uur). Het apparaat schakelt uit en wacht op het juiste tijdstip om in te schakelen (in het voorbeeld om ‚‚:‹‹ uur). Op het ingestelde gebruikseinde schakelt het apparaat automatisch uit (‚ƒ:„‹ uur). 6. Functie- en temperatuurkeuzeknop weer in de stand Û draaien. 7.
Instellingen controleren, corrigeren of wissen 2. Zo nodig kunt u de instelling met de draaiknop corrigeren. 1. Om uw instellingen te controleren drukt u zo vaak op de 3. Wanneer u de instelling wilt wissen, draait u de draaiknop klokfunctietoets KJ tot het betreffende symbool verlicht is. naar links terug op de oorspronkelijke waarde. Kinderslot In dit hoofdstuk leest u Apparaat permanent blokkeren ■ hoe u het apparaat blokkeert 1. Apparaat uitschakelen.
Bakken op meerdere niveaus Wanneer u siliconen vormen wilt gebruiken, raadpleeg dan de informatie en de recepten van de fabrikant. Vormen van silicone zijn vaak kleiner dan normale vormen. De deegvormen en receptgegevens kunnen afwijken. Gebruik bij het bakken op meerdere niveaus bij voorkeur bakplaten en schuif deze tegelijkertijd in. Houd er rekening mee dat uw gebak op de verschillende niveaus niet even snel bruin wordt.
CircoTherm® hetelucht 3 Klein gebak Inschuifhoogte Gistdeeg Temperatuur in °C Boven- en onderwarmte % Tijdsduur in minuten Inschuifhoogte Temperatuur in °C 1 160-170 20-30 3 170-180 1+3 160-170 30-40 - - 1 80 100-150 3 80-90 1+3 80 150-170 - - 1 180-200 20-30 3 200-210 1+3 180-200* 25-35 - - Baisermassa Bladerdeeg Soezendeeg 1 190-200* 25-35 3 200-210* 1+3 190-200* 30-40 - - Roerdeeg, bijv.
Neem de aanwijzingen voor het voorverwarmen in de tabel in acht.
Het gebak op de bakplaat is ongelijkmatig Controleer de inschuifhoogte. bruin geworden Controleer de temperatuur. Neem bij het bakken op meerdere niveaus de bakplaten op verschillende tijdstippen uit de oven. Let erop dat u bij het bakken van klein gebak gelijke groottes en diktes gebruikt Het gebak is te droog Het gebak is van binnen te vochtig Stel de temperatuur wat hoger in en houd een wat kortere baktijd aan. Stel de temperatuur wat lager in.
De opgaven in de tabel zijn richtwaarden en gelden voor het braden zonder deksel. De waarden kunnen variëren, afhankelijk van het soort en de hoeveelheid vlees en de braadvorm. Laat het vlees na afloop van de braadtijd nog ca. 10 minuten rusten in de uitgeschakelde, gesloten binnenruimte. Bij de opgegeven braadtijd is de aanbevolen rusttijd niet inbegrepen. Stel de eerste keer de laagste opgegeven temperatuur in. In principe levert de laagste temperatuur de meest gelijkmatige bruining op.
Het vlees is van binnen niet gaar Neem de toebehoren die niet nodig zijn uit de binnenruimte. Houd langere braadtijden aan. Controleer met behulp van een vleesthermometer de kerntemperatuur van het vlees. Waterdamp in de binnenruimte slaat neer Wanneer het apparaat aan is, verdwijnt de waterdamp geleidelijk. Bij zeer veel waterop de apparaatdeur damp kunt u kort en voorzichtig de apparaatdeur openen, zodat hij sneller verdwijnt. Grillen Keer groot gevogelte na ca.
Bestrijk de gerechten naar wens licht met olie. Aanwijzing: De braadslede altijd in de normale toestand (niet omgekeerd) gebruiken. Keer de gerechten van de grill na ca. de helft tot twee derde van de grilltijd om. U kunt het grillresultaat beïnvloeden door het rooster of de positie van het rooster te veranderen: Tabel Grill, groot + De opgaven in de tabel zijn richtwaarden. De waarden kunnen al naargelang het soort en de hoeveelheid gerechten variëren.
CircoTherm hetelucht Eco Met de functie CircoTherm hetelucht Eco “ kunt u talrijke gerechten energiegeoptimaliseerd klaarmaken op één niveau. Aanwijzingen Plaats de gerechten in de onverwarmde, lege binnenruimte ■ ■ Open de apparaatdeur tijdens de bereiding alleen wanneer dit beslist noodzakelijk is De opgaven in de tabel zijn richtwaarden en geldig voor geëmailleerde bakplaten, braadsledes en donkere bakvormen.
Bereiden met stoom De stoomstand é kan alleen samen met het mega systeemstoomapparaat (als extra accessoire in de vakhandel verkrijgbaar) worden gebruikt. Schakel de stoomstand alleen in wanneer de binnenruimte volledig is afgekoeld (kamertemperatuur). Wanneer na het inschakelen van de deegrijsstand op het tekstdisplay “Niet mogelijk“ en op het temperatuurdisplay afwisselend • en ¨©¨ verschijnen, is de binnenruimte niet volledig afgekoeld.
Langzaam garen In dit hoofdstuk vindt u informatie ■ over langzaam garen / ■ over tips en trucs Met Langzaam garen wordt het gerecht bij een zeer lage temperatuur bereid, daarom wordt het ook wel 'garen bij een lage temperatuur' genoemd. Het langzaam garen is ideaal voor alle zachte delen van bijv. rund, kalf, varken, lam en gevogelte die medium/rosé of “à point“ (half doorbakken) moeten worden. Het vlees blijft zeer sappig, mals en zacht. Langzaam garen tabel De opgaven in de tabel zijn richtwaarden.
Ontdooien Gebruik voor het ontdooien en garen van diepvriesproducten CircoTherm® hetelucht 3.
Inmaakpotten verwijderen 1. Inmaakpotten op een schone doek plaatsen, afdekken en beschermen tegen tocht. 2. Klemmen pas verwijderen wanneer de potten koud zijn. Ovenreiniging Bij de ovenreiniging warmt de oven op tot ca. 500 °C. Op deze manier verbranden resten van het braden, grillen of bakken en hoeft u slechts nog de as uit de binnenruimte te verwijderen. U kunt drie reinigingsstanden kiezen. Stand Reinigingsgraad Tijdsduur 1 licht ca. 1 uur, 15 minuten 2 gemiddeld ca.
De oven gaat over in de wachtstand. Op het display staat de tijd. Wanneer de oven start, loopt de tijdsduur zichtbaar af. Na afloop van de reiniging Wanneer de binnenruimte afgekoeld is, verwijdert u de achtergebleven as met een vochtig doekje uit de binnenruimte. Onderhoud en reiniging Wanneer u de oven goed verzorgt en schoonmaakt, blijft hij lang mooi en intact. Hieronder wordt uitgelegd hoe u de oven op de juiste manier verzorgt en schoonmaakt.
Deur verwijderen $ 1. Ovendeur helemaal openen. % 2. Beide blokkeerhendels links en rechts openklappen (Afbeelding A). 3. Ovendeur tot de aanslag sluiten. Met beide handen links en rechts vastpakken. Nog wat verder sluiten en uitnemen (Afbeelding B). $ % Let erop dat de ovendeur niet gesloten wordt zolang de afscherming afgenomen is. De binnenruit kan beschadigd worden. De afscherming schoonmaken met een reinigingsproduct voor roestvrij staal. 4. Afscherming weer terugplaatsen en bevestigen. 5.
$ % $ % 3. Inhangroosters met afwasmiddel en spons of een borstel 3. Bovenste ruit schuin naar achteren inschuiven. Het grote vlak moet zich aan de buitenkant bevinden. reinigen. 4. De inhangroosters altijd met de welving (a) naar beneden inbrengen, zodat de inschuifhoogtes kloppen. 4. Afscherming plaatsen en vastschroeven. 5. Inhangroosters achter tot de aanslag inbrengen en naar 5. Ovendeur inbrengen achteren drukken (Afbeelding C).
Storing Mogelijke oorzaak Oplossing Elektronisch gestuurde functies werken niet Energetische impulsen (bijv.
Servicedienst Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende oplossing, ook om onnodig bezoek van een technicus te voorkomen. Enummer en FDnummer Geef aan de klantenservice altijd het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat op, zodat wij u goed van dienst kunnen zijn. Het typeplaatje met de nummers vindt u rechts, aan de zijkant van de ovendeur.
Grillen Inschuifhoogte Functie Temperatuur Grilltijd in minuten Toast (braadslede + rooster) 4 + ‚Ÿ£* 1-2 Beefsteaks, 12 stuks (braadslede + rooster) 4 + ‚Ÿ£* 2025** * Oven voorverwarmen ** 10 minuten voorverwarmen 29
Constructa Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München *9000739678* 9000739678 911214
