[es] Instrucciones de uso Horno empotrado B15M42.
Û Índice en[usIr]ctoideuso Indicaciones de seguridad importantes...................................4 Causas de daños................................................................................5 Consejos para ahorrar energía y sobre medio ambiente .......5 Ahorrar energía ...................................................................................5 Eliminación de residuos respetuosa con el medio ambiente ....5 Su nuevo aparato .....................................................................
: Indicaciones de seguridad importantes Leer con atención las siguientes instrucciones. Solo así se puede manejar el aparato de forma correcta y segura. Conservar las instrucciones de uso y montaje para utilizarlas más adelante o para posibles futuros compradores. Este aparato ha sido diseñado exclusivamente para su montaje empotrado. Prestar atención a las instrucciones de montaje especiales. Comprobar el aparato al sacarlo de su embalaje.
Si se introduce agua al compartimento de cocción puede generarse vapor de agua caliente. No derramar agua en el compartimento de cocción caliente. ¡Peligro de lesiones! Si el cristal de la puerta del aparato está dañado, puede romperse.No utilizar rascadores para vidrio o productos de limpieza abrasivos o corrosivos. ¡Peligro de descarga eléctrica! ■ Las reparaciones inadecuadas son peligrosas.Las reparaciones solo pueden ser efectuadas por personal del Servicio de Asistencia Técnica debidamente instruido.
Su nuevo aparato En este capítulo se presenta información sobre ■ el panel de mando ■ los modos de funcionamiento Panel de mando /iPSDUD LQGLFDGRUD (DV\&OHDQ 5HORM HOHFWUyQLFR /iPSDUD LQGLFDGRUD GH 7HPSHUDWXUD 0DQGR JLUDWRULR 7HFOD GH IXQFLRQHV GH WLHPSR Elemento de mando KJ 0DQGR GH ORV PRGRV GH IXQFLRQDPLHQWR 0DQGR GH WHPSHUDWXUD Aplicación Tecla de funciones de tiempo Seleccionar la función de tiempo deseada o el calentamiento rápido (véase el capítulo: R
Accesorios En este capítulo se presenta información sobre ■ ■ Accesorios la introducción correcta de los accesorios en el interior del horno ■ los niveles de inserción ■ los accesorios especiales D D Accesorios Este aparato incorpora los siguientes accesorios: Bandeja de horno esmaltada Para hornear pasteles en bandeja y pastas pequeñas. Alturas de inserción Parrilla Para hornear en molde, asar en cacerola y asar al grill.
Antes del primer uso En este capítulo se describe ■ cómo ajustar la hora tras la conexión eléctrica del aparato ■ cómo limpiar el aparato antes del primer uso Ajustar la hora Nota: Al pulsar las teclas de las funciones de tiempo KJ, se dispone de 3 segundos para ajustar la hora con el mando giratorio. En caso de que la hora estuviese adelantada, es posible atrasarla. En la pantalla de la hora parpadea ‹:‹‹. 1. Pulsar brevemente la tecla de las funciones de tiempo KJ para acceder al modo de ajuste.
Pantalla de la hora 7HFOD GH IXQFLRQHV GH WLHPSR Función de tiempo 0DQGR JLUDWRULR Aplicación Q Avisador de tiempo El avisador de tiempo puede emplearse como un contador de tiempo de huevo o un reloj temporizador de cocina. El aparato no se enciende o se apaga de forma automática x Duración de funcionamiento El aparato se apaga automáticamente tras haber transcurrido la duración de funcionamiento programada (p. ej.
El aparato se apaga automáticamente una vez transcurrida la duración de funcionamiento programada. 1. Girar el mando de los modos de funcionamiento y de la temperatura a la posición Û. 2. Pulsar la tecla de las funciones de tiempo KJ para finalizar la función de tiempo. Final del funcionamiento Ajustar la hora La hora únicamente se puede modificar cuando ninguna otra función de tiempo está activa. 1. Pulsar repetidamente la tecla de las funciones de tiempo KJ hasta que se iluminen los símbolos KJ y 3.
Hornear En este capítulo se presenta información sobre Bandejas de horno ■ moldes y bandejas para hornear ■ hornear a varios niveles ■ hornear las masas básicas habituales (tabla de horneado) ■ ■ Se recomienda el uso de bandejas originales, ya que estas están diseñadas de forma óptima para el compartimento de cocción y los tipos de funcionamiento. Introducir la bandeja de aluminio o la bandeja universal con cuidado hasta el tope con la parte del desnivel en dirección a la puerta del aparato.
CircoTherm® aire caliente 3 Masa base Altura de inserción Calor superior/ inferior % Tempera- Tiempo de cocción tura en °C en minutos Altura de inserción Temperatura en °C 3 190 - 200* Masa de bizcocho Bizcocho 1 180 - 190* 10 - 15 Tartera 1 160 - 170 20 - 30 2 160 - 170 Bizcocho (6 huevos) 1 150 - 160 30 - 45 2 160 - 170 Bizcocho (3 huevos) 1 150 - 160* 20 - 30 2 160 - 170* 1 160 - 170 40 - 60 3 170 - 180 1+3 160 - 170 45 - 65 - - Trenza o corona de levadura (500 g)
Tabla de horneado para platos y productos precocinados congelados ■ El Programa pizza 0 se recomienda especialmente para platos preparados frescos que deben cocerse intensamente por debajo y para productos precocinados congelados.
Consejos y sugerencias El pastel ha quedado demasiado claro Comprobar la altura de inserción. Comprobar si se han empleado los recipientes recomendados. Colocar el molde sobre la parrilla y no sobre la bandeja. Si la altura de inserción y el recipiente son correctos, prolongar el tiempo de cocción o aumentar la temperatura. El pastel ha quedado demasiado oscuro Comprobar la altura de inserción. Si la altura de inserción es correcta, reducir el tiempo de cocción o disminuir la temperatura.
Asar con tapa Asar en la bandeja universal Durante el asado se desprende un jugo en la bandeja universal. Este jugo se puede emplear como base para preparar una deliciosa salsa. Para asar con tapa se utiliza una cacerola con tapa. Asar con tapa está indicado especialmente para preparar estofados. Rebajar el jugo con agua caliente, caldo, vino o similar. Dejar cocinar, ligarlo con maizena, condimentar y colarlo en caso necesario. Colocar el asado en la cacerola.
CircoTherm® aire caliente 3 Alimentos para asar Calor superior/ inferior % Altura de inserción Temperatura en °C Tiempo de asado en minutos Altura de inserción Temperatura en °C 1 180 - 190 70 - 110 2 200 - 220 Cordero Pierna sin hueso Espaldilla con hueso 1 180 - 190* 40 - 50 2 200 - 220* Espaldilla sin hueso 1 180 - 190* 30 - 40 2 200 - 220* Ave Pollo, entero (1 kg) 1 170 - 180 60 - 70 2 200 - 220 Pato, entero (2 3 kg) 1 150 - 160 90 - 120 2 190 - 210 Ganso, entero (3
Los datos indicados en la tabla son valores orientativos válidos para la bandeja universal esmaltada con parrilla de inserción. Estos valores pueden variar en función del tipo y la cantidad de los alimentos. Una vez finalizado el tiempo de cocción, dejar reposar los alimentos asados durante 10 minutos en el horno apagado y cerrado. En el tiempo de asado al grill indicado no se incluye el tiempo de reposo recomendado. En la primera prueba se recomienda seleccionar la temperatura más baja de las indicadas.
Alimentos para asar Consejos y advertencias Altura de inserción Temperatura en °C Tiempo de asado al grill en minutos Bistecs (3 - 4 cm de grosor) 4 270 15 - 20 Tournedos 4 270 12 - 15 Solomillo 4 270 8 - 12 Chuletas 4 270 10 - 15 Muslos de pollo 3 250 25 - 30 Trozos pequeños de pollo 3 250 25 - 30 La formación de burbujas durante el asado se puede evitar pinchando la piel Filetes 4 220 15 - 20 Las piezas deberían tener el mismo grosor Chuletas 4 220 15 - 20 Pescado en
Descongelar En este capítulo se describe ■ ■ cómo descongelar con CircoTherm® aire caliente 3 cómo utilizar el modo de funcionamiento Programa de descongelación A Descongelar con CircoTherm® aire caliente Utilizar el modo CircoTherm® aire caliente 3 para descongelar y cocer alimentos congelados y ultracongelados.
Iniciar la conservación Finalizar la conservación 1. Introducir la bandeja universal a la altura 1. En caso de fruta, pepinos y tomate concentrado: 2. Colocar los tarros de conserva formando un triángulo de 1. Apagar el aparato una vez todos los tarros han comenzado a forma que no haya contacto entre ellos. burbujear. 2. Dejar reposar los tarros de conserva unos minutos en el compartimento de cocción cerrado. ■ ■ ■ Frambuesas, fresas, cerezas o pepinos: aprox. 5 - 10 minutos Otras frutas: aprox.
Limpieza del compartimento de cocción Notas Para la fabricación del esmalte, este se cuece a temperaturas muy elevadas. Esto puede dar lugar a la aparición de pequeñas diferencias de color. Se trata de un fenómeno normal que no afecta al funcionamiento del horno. ■ ¡Atención! ¡Daños en la superficie! No realizar una limpieza en caliente con un producto de limpieza específico para hornos. ■ Los bordes de las bandejas finas no pueden esmaltarse por completo.
1. Retirar los accesorios del compartimento de cocción. Desmontar la puerta 2. Verter con cuidado 0,4 litros de agua (no destilada) con un 1. Abrir por completo la puerta del aparato. poco de jabón lavavajillas en el fondo del compartimento de cocción (Figura A). 3. Cerrar la puerta del aparato. 2. Abrir por completo las palancas de bloqueo situadas a izquierda y derecha. 4. Conectar el sistema EasyClean® >. Las lámparas indicadoras r y> se encienden.
Desmontar el cristal de la puerta Montar el cristal de la puerta Nota: Antes de desmontar el cristal de la puerta, recordar su posición para evitar un montaje posterior incorrecto. 1. Introducir el cristal de la puerta hacia atrás en posición 1. Extraer la puerta del aparato y depositarla con la parte inclinada en ambos soportes hasta alcanzar el tope. La superficie lisa debe quedar hacia fuera.
Limpiar las rejillas de soporte 3. Limpia la rejilla de soporte con lavavajillas y una esponja o Las rejillas de soporte pueden extraerse para facilitar su limpieza. 4. Montar la rejilla de soporte con la curvatura (a) siempre : ¡Peligro de quemaduras a causa de piezas calientes en 5. Introducir la parte trasera de la rejilla de soporte hasta el el compartimento de cocción! Esperar hasta que el compartimento de cocción se enfríe. un cepillo. hacia abajo para que coincidan las alturas de inserción.
Cambiar la lámpara del horno 4. Volver a enroscar el vidrio protector. Sustituir las lámparas del horno defectuosas. 5. Retirar el paño de cocina y conectar el fusible. Las lámparas de repuesto se pueden pedir al Servicio de Asistencia Técnica o adquirirse en comercios especializados: E14, 220 - 240 V, 40 W, resistentes a temperaturas de hasta 300 °C. Utilizar únicamente estas lámparas para horno. Nota: Si no es posible girar el cristal protector, intentarlo con guantes de goma.
Platos testados Estas tablas han sido elaboradas para institutos de pruebas con el fin de facilitar los controles y pruebas de los distintos aparatos. Tener en cuenta las indicaciones de las tablas referidas al precalentamiento. Los valores de la tabla no incluyen el calentamiento rápido. Platos testados conforme a las normas EN 50304/EN 60350 (2009) o IEC 60350. Nota: Para hornear, seleccionar la primera vez la temperatura más baja de las indicadas.
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