Product Manual

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Instrucon D’allumage
AVERTISSEMENT! Ouvrez le couvercle.
AVERTISSEMENT! Installez le gril à l’extérieur sur une surface solide, à niveau et incombusble.
N’ulisez jamais le gril sur une surface en bois ou toute autre surface combusble.
AVERTISSEMENT! Ne vous penchez pas au-dessus du gril lors de l’allumage.
AVERTISSEMENT! Le récipient à cendres doit être en place lors de l’allumage et en tout temps
durant l’ulisaon.
MÉTHODE DE CUISSON DIRECTE MÉTHODE DE CUISSON INDIRECTE
1. Ouvrez complètement la porte d’alimentaon en air
sur le couvercle et sur la base. Rerez le couvercle du
gril et enlevez la grille de cuisson.
1. Ouvrez complètement la porte d’alimentaon en air
sur le couvercle et sur la base. Rerez le couvercle du
gril et enlevez la grille de cuisson.
2. Neoyez le récipient à cendres ayant été ulisé
précédemment puis réinstallez-le.
2. Neoyez le récipient à cendres ayant été ulisé
précédemment puis réinstallez-le.
3. Le gril peut être ulisé avec ou sans le déecteur
d'air central. Le déecteur assurera l’uniformité de la
température et ralenra la vitesse de combuson au
centre du gril. Ulisez la cheminée d’allumage Ultrachef
(non comprise) en suivant les instrucons fournies dans
le manuel, ou placez des cubes d’allumage ou du papier
journal légèrement chionné au-dessus et autour du
déecteur d'air. Empilez les briquees en forme de
cône, dans le centre de l'unité, sur le journal ou sur les
cubes d’allumage.
3. Rerez le déecteur d'air central et placez un
bac d’égouement. Placez les paniers à briquees
oponnels de chaque côté du bac d’égouement.
Ulisez la cheminée d’allumage (non comprise) en
suivant les instrucons fournies dans le manuel, ou
placez des cubes d’allumage ou du papier journal
légèrement chionné dans les paniers à briquees.
Placez les briquees dans les paniers, sur le journal ou
sur les cubes d’allumage.
4. Allumez le papier journal ou les cubes d’allumage.
Une fois les briquees bien allumées, fermez le
couvercle et laissez-les brûler jusqu'à ce qu’elles soient
recouvertes d'une cendre légèrement grise (environ
20 minutes).
4. Allumez le papier journal ou les cubes d’allumage.
Une fois les briquees bien allumées, fermez le
couvercle et laissez-les brûler jusqu'à ce qu’elles soient
recouvertes d'une cendre légèrement grise (environ
20 minutes).
5. Avec des pinces à long manche résistantes à la
chaleur, étalez les briquees pour couvrir uniformément
toute la grille (y compris le déecteur d'air central).
CUISSON DIRECTE
CUISSON INDIRECTE
Ulisaon des briquees
Diamètre du gril Méthode de cuisson Briquees recommandées
22” (56cm) Cuisson directe 50
22” (56cm) Cuisson indirecte 25 par côté
* (en ajouter 8 de chaque côté pour chaque
heure de cuisson supplémentaire)
* Les recommandaons relaves aux briquees sont approximaves. Un temps de cuisson plus long requiert plus
de briquees. En outre, les températures plus froides et la présence de vent feront en sorte qu’il faudra plus de
briquees pour aeindre les températures de cuisson idéales.