Manual

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ES
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N415-0279W MAY 04.18
Funcionamiento de los oricios de venlación: Deje abiertos los oricios de venlación para permir
que el aire ingrese en la parrilla. El aire aumenta la combusón de las brasas. Mueva las aberturas de
los oricios de venlación hacia la derecha o izquierda para regular la temperatura de la parrilla. Cierre
completa o parcialmente los oricios de venlación para enfriar las brasas. No cierre completamente los
oricios de venlación, tampoco los de la tapa, a menos que quiera reducir o apagar una llama.
De venlación abierta
De venlación cerrado
Seguridad luego del uso
ADVERTENCIA! Siga detenidamente estas instrucciones de seguridad para protegerse usted y a
su propiedad de los daños.
• Cierre la tapa de la parrilla y todos los oricios de venlación para apagar el fuego.
• Deje enfriar la parrilla completamente antes de manipularla.
• Nunca descuide las brasas y cenizas de la parrilla. Asegúrese de que las brasas y cenizas se
apaguen completamente antes de rerarlas de la parrilla.
• Ulice una espátula o pala de metal para rerar las brasas y cenizas de la parrilla. Colóquelas en
un recipiente metálico no combusble y moje completamente con agua. Déjelas en el recipiente
durante 24 horas antes de desecharlas.
Ulización de la cámara posterior (quemador con asador): Rere la rejilla para mantener los
alimentos calientes antes de ulizar el quemador. También deben rerarse las parrillas si obstaculizan
el funcionamiento del asador. Asegúrese de que la cámara posterior está colocada en los soportes
situados en el interior de la tapa antes de encender la barbacoa. La cámara posterior está diseñada para
ulizarse con el kit de asado que puede adquirir en su distribuidor. Consulte las instrucciones de montaje
del kit de asado. Para ulizar el contrapeso, quite el motor del asador de la barbacoa. Coloque la varilla
con la carne que va a cocinar en los ganchos situados en el interior de la barbacoa. La carne quedará
colgando con la parte más pesada hacia abajo. Apriete el brazo y la pesa del contrapeso para que el
brazo quede mirando hacia arriba. Deslice el contrapeso hacia dentro o hacia fuera para contrarrestar
el peso y apriételo para jarlo en su sio. Vuelva a colocar el motor y comience a cocinar. Coloque
un plato debajo para recoger el jugo que puede usar para rociar la carne mientras se asa y hace una
salsa exquisita. Se puede añadir líquido para rociar la carne conforme se necesite. Obtendrá mejores
resultados si deja la tapa cerrada. Sus carnes y aves asadas quedarán perfectamente doradas por fuera y
jugosas y ernas por dentro.
Por ejemplo, un pollo de 1,5 kg se hace en el asador en aproximadamente 1 hora y media a una
temperatura media-alta. Para añadir más briquetas de carbón durante la cocción, apártese a una
distancia prudencial y use unas pinzas de cocina largas con mango resistente al calor.
ADVERTENCIA! Instale la cámara posterior solo cuando vaya a ulizarla.
ADVERTENCIA! Nunca eche líquido para encendido sobre ascuas de carbón calientes o bias,
una vez que el carbón ha prendido no es necesario usar más líquido.