This gas grill must be used only outdoors in a well-ventilated space and must not be used inside a building, garage, screened-in porch, gazebo or any other enclosed area. EN APPLY SERIAL NUMBER LABEL FROM CARTON Serial No. XXXXXX000000 MODEL NO. FR PG.19 DO NOT DISCARD PG. 38 PRESTIGE 665 ! ! DANGER WARNING Do not try to light this appliance without reading the “LIGHTING” instructions section of this manual. IF YOU SMELL GAS: • Shut off gas to the appliance. • Extinguish any open flame.
EN NAPOLEON LIMITED LIFETIME WARRANTY FOR PRESTIGE®, PRESTIGE PRO™ AND BUILT-IN SERIES MODELS Napoleon products are designed with superior components and materials and are assembled by trained craftsmen who take great pride in their work. The burner and valve assembly are leak tested and test-fired at a quality test station.
! WARNING! Failure to follow these instructions could result in property damage, personal injury or death. Read and follow all warnings and instructions in this manual prior to operating grill. Safe Operating Practices • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • N415-0524 SEP 25.20 This gas grill must be assembled exactly according to the instructions in the manual.
75” (190 cm) www.napoleon.com 36 3/4” (94 cm) GRILL HEIGHT 50 1/4” (127 cm) 58” (147cm) -LID OPEN EN 26 1/4” (67 cm) P665 GRILL GRILL SIZE: 665 SQ.IN (4290 sq.cm) WARMING RACK SIZE: 340 SQ.IN (2000 sq. cm) ALL DIMENSIONS ARE APPROXIMATE 4 DIMENSIONS N415-0524 SEP 25.
General Information This Gas Barbecue is certified under Canadian and American National Standards, CSA 1.6-2018 and ANSI Z21.58-2018 respectively for Outdoor Gas Grills and should be installed to conform according to local codes. In absence of local codes, install to the current CAN B149.1 Natural Gas and Propane Installation Code in Canada or to the National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1 in the United States.
Cylinder Connection: Ensure the gas regulator hose is kink free. Remove the cap or plug from the cylinder fuel valve. Insert the black QCC1 regulator nipple onto the QCC1 fuel valve. Hand tighten clockwise. Do not use tools. Leak test all joints prior to using the grill. A leak test must be performed annually and each time a cylinder is hooked up or if a part of the gas system is replaced. EN ! www.napoleon.
! Leak Testing Instructions WARNING! A leak test must be performed annually and each time a cylinder is hooked up or if a part of the gas system is replaced. WARNING! Never use an open flame to check for gas leaks. Be certain no sparks or open flames are in the area while you check for leaks. Sparks or open flames will result in a fire or explosion, damage to property, serious bodily injury, or death.
Lighting Instructions EN Rear Burner Side Burner Igniter ! ! www.napoleon.com Left Burner Left Middle Burner Right Burner Right Middle Burner Right Burner Lights Off Position WARNING! Open lid WARNING! Ensure all burner controls are in the off position. Slowly turn on the gas supply valve. Main Burner Lighting Rear Burner Lighting (if equipped) Side Burner Lighting (optional) 1. Open grill lid. 1. Open grill lid. 1. Open burner cover. 2.
Cooking Instructions Initial Lighting: When lit for the first time, the gas grill emits a slight odor. This is a normal temporary condition caused by the “burn-in” of internal paints and lubricants used in the manufacturing process and does not occur again. Simply run the main burners on high for approximately one-half hour. Do not locate this gas grill in windy settings. High winds adversely affect the cooking performance of the gas grill.
Infrared Side Burner Use (If Equipped): The gas grill should be located so that the side burner is protected from the wind, because the wind will adversely affect its performance. The recommended pan diameter is 10” (25 cm) to 12” (30 cm). EN The side burner is equipped with a cooking grid which can be positioned at two different heights. The lower position can be used like any range top burner, for gravies, soups, etc. The higher position is for searing meats.
Infrared Heat 11 Most people don’t realize that the heat source we are most familiar with, our sun, warms the earth using mainly infrared energy. This is a form of electro-magnetic energy with a wavelength just greater than the red end of the visible light spectrum but less than a radio wave. This energy was discovered in 1800 by Sir William Herschel who dispersed sunlight into its component colors using a prism.
EN Infrared Grilling Chart Food Control Setting Cooking Time Helpful Suggestions Steak 1 in. (2.54cm) thick High setting 2 min. each side. 4 min. – Rare High setting 2 min. each side then medium setting. 6 min. – Medium When selecting meat for grilling, ask for marbled fat distribution. The fat acts as a natural tenderizer while cooking and keeps it moist and juicy. High setting 2 min. each side then medium setting. 8 min. – Well done High setting 2 min. each side. 4 min.
Cleaning Instructions WARNING! Always wear protective gloves and safety glasses when servicing your grill. ! ! WARNING! To avoid the possibility of burns, maintenance should be done only when the grill is cool. Avoid unprotected contact with hot surfaces. Ensure all burners are turned off. Clean grill in an area where cleaning solutions will not harm decks, lawns, or patios. Do not use oven cleaner to clean any part of this gas grill.
Cleaning The Outer Grill Surface: Do not use abrasive cleaners or steel wool on any painted, porcelain or stainless steel parts of your Napoleon Grill. Doing so will scratch the finish. Exterior grill surfaces should be cleaned with warm soapy water while the metal is still warm to the touch. To clean stainless surfaces, use a stainless steel or a non-abrasive cleaner. Always wipe in the direction of the grain. Over time, stainless steel parts discolor when heated, usually to a golden or brown hue.
Burner: The burner is made from heavy wall 304 stainless steel, but extreme heat and a corrosive environment can cause surface corrosion to occur. This can be removed with a brass wire brush. 15 CAUTION! Beware of Spiders. ! Spiders and insects are attracted to the smell of propane and natural gas. The burner is equipped with an insect screen on the air shutter, which reduces the likelihood of insects building nests inside the burner but does not entirely eliminate the problem.
EN ! CAUTION! Check for abrasions, melting, cuts, and cracks in the hose. If any of these conditions exist, do not use the gas grill. Have the part replaced by your Napoleon Grill dealer or qualified gas installer. Aluminum Castings: Clean castings periodically with warm soapy water. Aluminum will not rust, but high temperatures and weathering can cause oxidation to occur on aluminum surfaces. This appears as white spots on the castings.
Problem Possible Causes Burner output on Lack of gas. “high” setting is too low. (Rumbling Supply hose is pinched. noise and fluttering blue flame at Dirty or clogged orifice. burner surface.) Spider webs or other matter in venturi tube. Propane regulator in “low flow” state. Infrared burner (if equipped) flashes back (during operation the burner abruptly makes a loud “whoosh” sound, followed by a continuous blowtorch type sound and grows dim.
KEEP YOUR RECEIPT AS PROOF OF PURCHASE TO VALIDATE YOUR WARRANTY. Ordering Replacement Parts EN Warranty Information MODEL: DATE OF PURCHASE: SERIAL NUMBER: (Record information here for easy reference) For replacement parts and warranty claims, contact the Napoleon dealer where the product was purchased. Before contacting the dealer, check the Napoleon Grills Website for more extensive cleaning, maintenance, troubleshooting and parts replacement instructions at www.napoleon.com.
Ce gril doit être utilisé uniquement à l’extérieur, dans un endroit bien aéré et ne doit jamais être utilisé à l’intérieur d’un bâtiment, d’un garage, d’un gazebo, d’une véranda avec paramoustique, ou de tout autre endroit fermé. APPOSEZ LÉTIQUETTE DU NUMERO DE SERIE DU CARTON NO de série XXXXXX000000 NO DE MODÈLE FREN NE PAS JETER PRESTIGE 665 ! ! DANGER SI VOUS DÉTECTEZ UNE ODEUR DE GAZ : • Fermez l’alimentation en gaz à l’appareil. • Éteignez toute flamme nue. • Ouvrez le couvercle.
GARANTIE À VIE LIMITÉE DE NAPOLÉON POUR LES MODÈLES PRESTIGE®, PRESTIGE PROMD ET ENCASTRÉS FR Les produits Napoléon sont conçus avec des composants et des matériaux de qualité supérieure, assemblés par des artisans qualifiés qui sont fiers de leur travail. Le brûleur et le montage de la soupape subissent un test de détection de fuites et d’allumage à une station de contrôle de la qualité.
AVERTISSEMENT! Si ces instructions ne sont pas suivies, des dommages matériels, des blessures corporelles ou des pertes de vie pourraient s’ensuivre. Lisez et respectez tous les avertissements et les instructions de ce manuel avant de faire fonctionner le gril. ! 21 Pratiques sécuritaires d’utilisation • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • N415-0524 SEP 25.20 Ce gril à gaz doit être assemblé conformément aux instructions du manuel.
75” (190 cm) FR www.napoleon.com 36 3/4” (94 cm) HAUTEUR GRILLE 50 1/4” (127 cm) 58” (147 cm) OUVREZ LE COUVERCLE 26 1/4” (67 cm) P665 GRILLE DIMENSIONS GRILLE: 665 SQ.IN (4290sq.cm) DIMENSIONS GRILLE DE RÉCHAUD: 340 SQ.IN (2200 sq. cm) TOUS LES DIMENSIONS SONT APPROXIMATIVES 22 DIMENSIONS N415-0524 SEP 25.
Information générale Ce gril à gaz est certifié selon les normes nationales Canadiennes et Américaines, CSA 1.6-2018 et ANSI Z21.58-2018 respectivement pour des grils a gaz pour l’exterieur et son installation devrait être conforme aux codes locaux. En l’absence de codes locaux, installez selon les normes courantes CAN/CSA-B149.1 du code d’installation du gaz naturel et de Propane au Canada ou selon les normes ANSIZ223.1 du « National Fuel Gas » aux États-Unis.
Raccord de La Bonbonne: Assurez-vous que le tuyau du régulateur de gaz est sans anomalie. Enlevez les bouchons sur la soupape de gaz à la bonbonne. Connectez le régulateur QCC1 sur la soupape de gaz QCC1. Serrez à la main dans le sens des aiguilles d’une montre. N’utilisez pas d’outil. Faites un test de fuites sur tous les raccords avant d’utiliser le gril. Un test de fuites doit être fait annuellement et à chaque fois qu’une bonbonne est remplacée ou qu’une pièce du système de gaz est remplacée.
! Test de détection de fuites AVERTISSEMENT! Il doit être fait avant la première utilisation, annuellement et à chaque fois qu’une pièce du système de gaz est remplacée ou réparée AVERTISSEMENT! N’utilisez pas une flamme nue pour vérifier pour des fuites de gaz. Assurezvous qu’il n’y ait aucune étincelle ni flamme nue à proximité de l’endroit à vérifier. Les étincelles ou les flammes nues provoqueront un feu ou une explosion, causant des dommages matériels, des blessures graves ou des pertes de vie.
Instruction d’allumage Brûleur de latéral Bruleur d’arriere FR Bouton d’allumeur ! ! www.napoleon.com Brûleur de gauche centre Brûleur de gauche Brûleur de droite centre Brûleur centre Bouton d’allumeur du brûleur latéral Brûleur de gauche AVERTISSEMENT! Ouvrez le couvercle AVERTISSEMENT! Fermez tous les boutons de contrôle Position fermée des brûleurs, ouvrez la soupape d’alimentation en gaz lentement. Allumage du brûleur principal Allumage du brûleur arrière.
Instructions d’opération Éclairage initial : Lorsqu’il est allumé pour la première fois, le gril dégagera une légère odeur. Ceci est un phénomène normal et temporaire causé par l’évaporation des peintures et lubrifiants internes utilisés dans le processus de fabrication et ne se reproduira plus. Allumez simplement les brûleurs de cuve à « élevé » pendant une demi-heure. N’installez pas ce gril à gaz dans un endroit venteux. Les vents forts nuiront à la performance de cuisson de votre gril à gaz.
Utilisation du brûleur de lateral infrarouge : Le gril à gaz devrait être situé de telle sorte que le brûleur latéral soit protégé du vent, car ce dernier nuira à la performance de cuisson de votre gril. Le diamètre recommandé du chaudron ou de la poêle est de 10 po (25 cm) à 12 po (30 cm). Le brûleur latéral est muni d’une grille de cuisson qui peut être installée à deux niveaux différents. Le niveau inférieur peut être utilisé comme une cuisinière pour préparer de la soupe, des sauces, etc.
Chaleur infrarouge La plupart des gens ne réalisent pas que la source de chaleur qui nous est la plus familière et que le soleil émet pour réchauffer la planète est l’énergie infrarouge. L’énergie infrarouge est une forme d’énergie électromagnétique dont la longueur d’onde est tout juste plus grande que la lumière rouge visible du spectre lumineux mais plus petite que les ondes radios.
Aliment Réglage des contrôles Temps de cuisson Conseils pratiques Morceaux de poulet Réglage à « élevé » 2 min chaque côté ensuite réglage de « moyen-bas » à « bas » 20-25 min L’articulation qui retient le pilon à la cuisse doit être coupée au 3/4 à partir du côté sans peau afin de permettre à la viande d’être plus à plat sur la grille de cuisson. Ceci permettra à la viande de cuire de façon plus uniforme et plus rapidement.
Première utilisation : Nettoyez les grilles de cuisson à la main avec un savon à vaisselle doux et de l’eau afin d’enlever tout résidu provenant du procédé de fabrication (ne jamais laver au lave-vaisselle). Rincez bien avec de l’eau chaude et séchez complètement avec un linge doux. Ceci est important pour éviter que de l’humidité pénètre la fonte.
Instructions d’entretien Nous vous conseillons de faire inspecter ce gril à gaz annuellement par un technicien de service qualifié. L’emplacement du gril à gaz doit être gardé libre de tous matériaux combustibles, essence ou autres liquides et vapeurs inflammables en tout temps. Les apports d’air comburant et d’air de ventilation ne doivent pas être obstrués.
En raison des débris de cuisson et de la corrosion, les orifices de brûleur peuvent se boucher avec le temps. Utilisez un trombone déplié ou le foret d’entretien d’orifice fourni. Nettoyez les orifices bouchés à l’aide de ce foret inséré dans une petite perceuse sans fil. Les orifices du brûleur peuvent être nettoyés si le brûleur est en place. Toutefois, le nettoyage sera plus facile si le brûleur est retiré du gril. Ne pliez pas le foret en nettoyant les orifices, car le foret casserait.
Guide de dépannage Problème Causes possibles Solutions Faible chaleur/petite flamme lorsque le bouton de contrôle est à « élevé ». Pour le propane procédure d’allumage incorrect. Assurez-vous que la procédure d’allumage est suivie à la lettre. Tous les boutons de contrôle du gril doivent être fermés lorsque vous ouvrez la soupape de la bonbonne. Tournez la soupape de la bonbonne lentement pour assurer l’équilibre de la pression. Voir les instructions d’allumage.
N415-0524 SEP 25.20 35 Problème Causes possibles Solutions Les brûleurs arrière et latéral ne s’allument pas avec l’allumeur, mais s’allume avec une allumette. La pile est déchargée ou installée incorrectement. Remplacez la pile par une pile neuve. Mauvais contact des fils de l’électrode et des terminaux. Vérifiez que les fils de l’électrode sont solidement enfoncés sur le terminal du module d’allumage.
FR Problème Causes possibles Solutions Le brûleur infrarouge (si équipé) produit des retours de flamme (pendant qu’il fonctionne, le brûleur fait subitement un bruit qui s’apparente à un « whoosh », suivi d’un bruit continuel semblable à une lampe à souder et qui diminue en intensité. Les tuiles de céramique sont surchargées de graisse de cuisson et d’accumulations, les orifices sont obstrués. Fermez le brûleur et laissez-le refroidir pendant au moins deux minutes.
GARDEZ VOTRE REÇU COMME PREUVE D’ACHAT POUR VALIDER VOTRE Commande de pièces de rechange Information sur la garantie MODÈLE : FREN DATE D’ACHAT : NUMÉRO DE SÉRIE : (Inscrivez l’information ici pour y avoir accès facilement.) Pour commander des pièces de rechange ou faire une réclamation sous garantie, communiquez avec le détaillant Napoléon où le produit a été acheté.
CAUTION! During unpacking and assembly we recommended you wear work gloves and safety glasses for your protection. Although we make every effort to make the assembly process as problem free and safe as possible, it is characteristic of fabricated steel parts that the edges and corners might be sharp and could cause cuts if handled incorrectly. ATTENTION! Lors du déballage et de l’assemblage, nous vous conseillons de porter des gants de travail et des lunettes de sécurité pour votre protection.
1 2 See Lighting Instructions. Voir Instruction D’allumage. NOTE! Doors will require adjusting once installed. NOTEZ! Il est requit d’ajuster les portes une fois qu’ils sont installer. The depth of the door leveling screw will adjust the fit of the doors. La profondeur de la vis de mise à niveau de porte ajustera l’ajustement des portes. N415-0524 SEP 25.20 www.napoleon.
! WARNING! The Infrared side burner is supplied with a drip pan which holds only a minimal amount of grease. To prevent grease fires, the pan must be cleaned after each use. AVERTISSEMENT! Le brûleur latéral infrarouge est muni d’un plateau d’égouttement qui ne peut contenir qu’une petite quantité de graisse. Afin d’éviter les feux de graisse, le plateau doit être nettoyé après chaque utilisation. Cooking Grid Placement: The cooking grid can be placed at two different heights.
Rotisserie Kit Assembly Instruction (included with most rear burner units) Assemble rotisserie kit components as shown. Instructions d’assemblage de l’ensemble de rôtissoire (inclus avec la plupart des appareils avec brûleur arrière) Assemblez les composantes de la rôtissoire tel qu’illustré. X Ensure stop bushing is tightened on the inside of hood casting. Assurez-vous que la bague d’arrêt soit serrée à l’intérieur de la hotte. N415-0524 SEP 25.20 www.napoleon.
Propane Only – Proper Hose Connection Propane seulement - Branchement adéquat du boyau ! WARNING! Ensure the hose does not contact any high temperature surfaces, or it may melt and leak causing a fire. AVERTISSEMENT! Assurez-vous que le boyau ne touche à aucune surface à haute température sinon il risque de fondre, de provoquer une fuite et causer un feu. 1 x N160-0045 WARNING! Clip hose to side cart panel using bushing supplied.
! ! WARNING - FIRE HAZARD ATTENTION - RISQUE D’INCENDIE WARNING! Do not route hose underneath drip pan. AVERTISSEMENT! Ne pas passer le tuyau d’alimentation sous le tiroir d’égouttement. ! N415-0524 SEP 25.20 WARNING! Ensure the hose does not contact any high temperature surfaces, or it may melt and leak causing a fire. AVERTISSEMENT! Assurez-vous que le boyau ne touche à aucune surface à haute température sinon il risque de fondre, de provoquer une fuite et causer un feu. www.napoleon.
Wind Deflector Assembly Instructions Instructions d’assemblage du déflecteur de vent 1 2 3 www.napoleon.com N415-0524 SEP 25.
Leak Testing Instructions ! ! STOP WARNING! A leak test must be performed annually and each time a cylinder is hooked up or if a part of the gas system is replaced. WARNING! Never use an open flame to check for gas leaks. Be certain no sparks or open flames are in the area while you check for leaks. Sparks or open flames will result in a fire or explosion, damage to property, serious bodily injury, or death.
Test de détection de fuites ! ! AVERTISSEMENT! Il doit être fait avant la première utilisation, annuellement et à chaque fois qu’une pièce du système de gaz est remplacée ou réparée. AVERTISSEMENT! N’utilisez pas une flamme nue pour vérifier pour des fuites de gaz. Assurezvous qu’il n’y ait aucune étincelle ni flamme nue à proximité de l’endroit à vérifier.
Parts List / Liste des pièces ITEM PART # DESCRIPTION P665 P665RSIB 1 N475-0359-GY1SG left/right cart enclosure panel / panneau pour chariot gauche/droite x x 2 N475-0494-GY1SG rear cart enclosure panel / panneau arriére pour chariot x x 3 N590-0310-GY1SG bottom shelf / tablettes inférieur p p N590-0312-GY1SG bottom shelf / tablettes inférieur n n 4 N585-0127-GY1SG heat shield / pare-chaleur x x 5 N200-0133-GY1SG heat shield hole cover / couvercle de trou de bouclier therm
Parts List / Liste des pièces ITEM PART # DESCRIPTION P665 P665RSIB 32 N350-0069 rear burner housing / boîter du brûleur arrière x 33 N450-0006 1/4" - 20 nut / écrou 1/4" - 20 x 34 N455-0055 rear burner orifice 1.25mm /1.
Parts List / Liste des pièces ITEM PART # DESCRIPTION P665 P665RSIB 59 N305-0103 cooking grid small / grille de cuisson petite x x 60 N520-0047 warming rack / grille-rechaud x x 61 N475-0016 rotisserie mount / support de la rôtissorie x x 62 N570-0086 1/4"-20 x 7/8" screw / vis 1/4"-20 x 7/8" x x 63 N010-1130-SS lid assembly - stainless steel / ensemble du - acier inoxydable x x N010-1130-BK lid assembly - black / ensemble du - noir x x N010-1130-CH lid assembly - char
Parts List / Liste des pièces ITEM 89 PART # DESCRIPTION P665 P665RSIB N455-0067 side burner orifice #58 / orifice de brûleur latéral #58 p N455-0068 side burner orifice 1/16"/ orifice de brûleur latéral 1/16" n 90 62007 grease tray aluminium / aluminium ensemble à graisse x x 91 N710-0062 grease tray holder / support du récipient à graisse x x 92 N010-1106-SER stainless steel side shelf assembly / ensemble tablette latérale en acier inoxydable x x 93 N010-1106 stainless ste
PARTS DIAGRAM / DIAGRAMME DE PIÈCES 60 72 32 90 91 29 30 59 51 58 89 28 23 25 48 88 24 31 96 53 35 34 36 37 24 61 7 52 62 4 50 14 49 71 12 2 11 5 70 6 1 21 13 8 22 1 8 18 14 15 3 9 10 N415-0524 SEP 25.20 www.napoleon.
PARTS DIAGRAM / DIAGRAMME DE PIÈCES 38 63 40 66 47 65 46 43 67 42 41 45 44 92 93 73 94 79 78 77 84 76 75 74 33 27 64 97 39 69 26 56 57 68 83 54 81 80 33 86 55 87 67 85 95 82 17 19 20 16 www.napoleon.com N415-0524 SEP 25.
Notes / Remarques N415-0524 SEP 25.20 www.napoleon.
Notes / Remarques www.napoleon.com N415-0524 SEP 25.
Notes / Remarques N415-0524 SEP 25.20 55 www.napoleon.
4 2 5 0 5 1 4 N
