Operation Manual

73
Før du har i maten bør du:
. Ta ut kurven, la den avkjøles, ta ut
filterpapirholderen (C4) og feste filterpapiret
(C3). Sett deretter holderen med papiret
tilbake i kurven.
. Sett kurven tilbake på plass.
Merk:
- Bruker du papirfiltre må disse skiftes etter
hver bruk.
4. Frityrsteking
- Fyll ikke for mye i kurven da det vil redusere
temperaturen på oljen og føre til at maten
trekker til seg mer fett.
- Overskrid ikke følgende mengder:
. 1.2 kg ferske pommes frites
. 1 kg frosne pommes frites
- For å forlenge oljens brukstid anbefales det
å ikke varme opp fettet unødvendig lenge.
- Apparatet vil automatisk gå i standby-mo-
dus hvis det blir stående i 20 minutter uten å
være i bruk.
- La ikke ferdig tilberedt mat ligge i kurven for
lenge da dampen kan føre til at de mister
sin sprøhet.
5. Roterende vindu
Du kan holde øye med tilberedningen av maten
gjennom det roterende vinduet (A3) mens
kurven er i hevet posisjon.
Råd vedrørende tilbered-
ning
Tilberedningstidene skal kun oppfattes som
veiledende. De kan tilpasses individuell smak.
Temperaturer og tilberedningstider
Ferske produkter
Maksimums Matvare Tid (min)
temperatur
140°CLøk 4-6
Sopp 4-6
Innbakte grønnsaker 4-6
Torskestykker 5-6
Småfisk 6-8
Reker 6-8
Fiskeboller 6-8
180°C Panerte svinekoteletter 7-10
Kalvekoteletter 7-10
Kjøttboller eller innmat 7-10
Fiskefilleter 5-6
Sardiner 8-10
Innbakte eplestykker 5-6
5
180°C Pommes frites (1. nedsenking) 7-11
(2. nedsenking) 4-6
190°C Potetgull 5-8
Kyllingstykker 12-15
Ved tilberedning av frosne matvarer, sett
temperaturvelgeren (E) på innstilling ***. Du
bør også justere tilberedningstiden etter
mengde og egen smak.
Temperaturer og tilberedningstider
Frosne produkter
Matvarer Maks.vekt (g) Tid (min)
Pommes frites (forstekte) 500 6-8
1000 9-13
Potetbiter 800 6-8
Viltskav 300 6-8
Panert torsk 400 6-8
Panert lysing 400 6-8
Småfisk 400 8-10
Innbakte fiskefilleter 350 6-8
Innbakte reker 400 4-5
Blekksprutringer 400 4-5
Innbakte epleskiver 300 4-5
Panerte kyllingstykker 400 8-10
Panerte svinekoteletter 400 6-8
Panerte kalvekoteletter 400 6-8
Kjøttboller 400 6-8
Rengjøring
1. Fjerning av olje eller fett
Etter 10-12 gangers bruk kan du bruke “Hydro
Clean”-funksjonen, som lar deg begynne
avfettingen den avtagbare bollen.
- Ta ut kurven når du er ferdig med å steke.
- Trekk ut støpselet, og la apparatet avkjøles.
- La oljen eller fettet avkjøles, og hell det så
over i en beholder av metall eller keramikk.
. Dersom fettet har stivnet:
- Sett i støpselet igjen.
- Sett funksjonsvelgeren (E) på 140°C i noen
sekunder slik at fettet slipper kantene på
bollen.
- Skru av apparatet ved å sett temperatur-
velgeren på “0”.
- Bruk en gaffel til å fjerne fettet fra bollen.
. Dersom kurven sitter fast i det stivnede
fettet.
- Smelt fettet ved å sette funksjonsvelgeren
(E) på 140°C.
4
Optifrite 1/12/00, 11:5373