Operation Manual

78
- Mikäli laite vaurioituu, vain valtuutettu huolto
saa korjata laitetta. Virheelliset korjaukset
saattavat aiheuttaa vaaratilanteita.
Ennen kuin ensimmäistä
kertaa käytät
friteerauspataasi
- Pura laite pakkauksesta. Säilytä
pakkauksessa oleva takuulappu. Lue
käyttöohje huolellisesti.
- Älä kytke virtaa friteerauspataan ennen kuin
olet puhdistanut irrotettavan säiliön sekä
korin.
- Avaa kansi painamalla kannen
avauspainiketta.
- Ota kori pois kahvasta nostamalla.
- Ota pois paperiteline (B2) irrottamalla se
korista ( mallista riippuen ).
- Irrota kori kahvastaan työntämällä
metalliliuskaa koria vasten ja samalla
vetämällä kahvaa alaspäin.
- Pese kori ja paperiteline ( mallista riippuen )
kuumalla vedellä ja pesuaineella. Huuhtele
ja kuivaa huolellisesti.
. Laitteet joissa on kiinteä säiliö: pese
friteerauspadan sisäpuoli märällä sienellä ja
kuivaa se.
. Laitteet joissa on irrotettava säiliö: ota pois
irrotettava säiliö ylöspäin nostamalla. Pese
säiliö lämpimällä pesuainevedellä. Laitetta
ei koskaan saa upottaa veteen. Huuhtele ja
kuivaa huolellisesti säiliö ja pane se takaisin
laitteen runkoon.
- Avaa «Condensor» lokero ja ota pois
molemmat kylmäakut. Pane ne pakastimeen
(***) vähintään 24 tunniksi. Tai jääkaappisi
pakstelokeroon 48 tunniksi.
Käyttö
1. Kylmäakut
Jos kylmäakut ovat olleet kauan
pakastimessa, tarkista että niiden aukko ei
ole jään tukkima.
Jos friteeraat usein kerralla enemmän kuin
yhden korillisen, sinun kannattaa ostaa toinen
kylmäakkupari varaosana ( numero BV7 )
kauppiaaltasi.
2. Öljyn tai paistorasvan laittaminen pataan
- Jos käytät öljyä, kaada säiliöön öljyä niin,
että öljyn pinta on säiliössä olevien
merkintöjen «min.» ja «max.» välissä.
- Jos käytät kiinteää rasvaa, pane 4 x 500 g
umpirasvassa kypsentämiseen sopivaa
rasvaa pieniksi kuutioiksi paloiteltuna
säiliöön. Ota kori ensin pois.
Älä koskaan yritä sulattaa kiinteää rasvaa
korissa.
Suositeltavinta on käyttää rypsi- tai soijaöljyä
tai maissiöljyä. Auringonkukkaöljy ei kestä
yhtä hyvin montaa kuumennuskertaa. Myös
kookosrasva muuttaa makuaan eikä kestä yli
200°C lämpöä. Tarkista öljyjen sopivuus
umpirasvassa kypsentämiseen niiden
tuoteselosteista.
Säiliön sisäpintaan on merkitty minimi- ja
maksimitäyttömäärät. Tarkista ennen
jokaista käyttökertaa, että säiliössä on
sopivasti öljyä. Mikäli kypsennät kerralla
paljon, seuraa öljyn määrää paistamisen
aikana. Älä sekoita eri öljyjä tai rasvaa ja öljyä.
- Sulje kansi painamalla, kunnes se lukkiutuu
kilahtamalla.
- Pane molemmat pakastetut kylmäakut
lokeroonsa.
- Sulata säiliön sisältö säätämällä lämpötilan
säätimellä (G) lämpö 160 asteeseen.
- Kun rasva on sulanut, pane kahva takaisin
paikalleen / laske kori alas painamalla korin
painiketta (C1).
- Voit nyt aloittaa friteeraamisen.
3. Friteeraus
- Pane pakastetut kylmäakut lokeroonsa.
- Säädä lämpötilan säätimellä (G) haluamasi
lämpötila sen mukaan mitä aiot kypsentää
(katso taulukot). Punainen merkkivalo (F)
syttyy. Kun merkkivalo sammuu, öljy on
sopivan kuumaa.
- Jotta kylmäakut säilyvät tehokkaina, aloita
friteeraus välittömästi.
- Nosta kori kahvan avulla.
- Avaa kansi ja pane ruoka koriin.
. Jos friteerauspadassasi on suodatin-
paperi ja teline, käytä niitä kun friteeraat
leivitettyjä ( korppujauholla peitettyjä )
ruokia ( se estää pienten murusten pääsyn
öljyyn ).
Ennen ruoan laittamista koriin tee seuraavasti:
. Ota kori pois ja anna sen jäähtyä; nosta
suodatinpaperin teline pois (B2) , pane
paperi (B1) telineeseen ja pane yhdistelmä
koriin.
. Pane kori/kahva takaisin, pane ruoka
koriin.
- Sulje kansi.
- Laske kori hitaasti alas kahvan painiketta
(C1) käyttämällä.
1
2
3
4
6
7
4
5
1