Operation Manual

72
kassetterna. Lägg sedan kassetterna i
frysen i minst ett dygn.
Användning
1. Kondensatorsystemet
Om kassetterna har legat i frysen en längre
tid bör du kontrollera att utloppet inte är
igentäppt av is.
Om du ofta friterar mer än en omgång bör du
skaffa fler kassetter (ref BV7). Kontakta din
återförsäljare eller Moulinex Centralservice.
2. Påfyllning av olja eller fett
. Om du använder olja, häll lämplig olja i
frityrbehållaren så att nivån ligger mellan
«min» och «max».
. Om du använder fett i fast form, skär fettet i
mindre bitar. Avlägsna korgen och placera
bitarna i frityrbehållaren.
OBS! Försök aldrig smälta fett i fast form i
korgen!
- Stäng locket genom att trycka det nedåt tills
det låses på plats.
- Lägg de frysta kassetterna i kondensator-
lådan.
- Smält fettet genom att vrida temperaturvredet
(G) till 160°C.
- När fettet har smält, sätt tillbaka korgen och
handtaget i frityrbehållaren.
Nu kan du börja fritera.
3. Fritering
- Placera de båda frysta kassetterna i
kondensatorlådan.
- Vrid temperaturvredet (G) till önskad
temperatur (se tillagningstabellerna).
Termostatlampan (F) tänds. När oljan/fettet har
uppnått tillräcklig temperatur släcks lampan.
- Höj korgen med hjälp av handtaget.
- Öppna locket och lägg det du vill fritera i
korgen.
. Om din frityrgryta har filtreringsfunktion
(hållare + pappersfilter): använd den när du
friterar panerad mat. Du slipper smulor i oljan
och oljan räcker längre. Gör så här:
- Avlägsna korgen. Lyft ut filterhållaren (B2), sätt
i pappersfiltret (B1) och sätt tillbaka
konstruktionen i korgen.
- Sätt tillbaka korgen och lägg i det du vill fritera.
- Stäng locket.
- Sänk försiktigt ned korgen i oljan genom
att trycka på nedsänkningsknappen (C1).
. Om din frityrgryta är utrustad med timer:
- Tryck på timerknappen. Displayen visar ”00”.
- Håll knappen intryckt tills önskad tillagningstid
(se tillagningstabellerna) visas.
- När du släpper knappen börjar timern räkna
ner (displayen blinkar).
- Om du gör fel, håll knappen intryckt tills ”00”
visas igen. Börja om från början.
När tillagningstiden har gått hörs en ljudsignal.
Tryck på timerknappen för att avbryta
ljudsignalen.
OBS! Ljudsignalen betyder att tillagning-
stiden har gått, men du måste själv stänga
av frityrgrytan genom att vrida termostat-
vredet till läge ”0”.
- Höj korgen och låt maten rinna av.
OBS!
- Om du använder pappersfilter bör du byta det
inför varje ny fritering. Papperfilter köper du
hos din återförsäljare eller genom Moulinex
Centralservice.
- Om du friterar flera omgångar efter varandra,
glöm inte att lägga i nya frysta kassetter i
kondensatorlådan. Vänta alltid tills
temperaturlampan har släckts innan du sänker
ned korgen i oljan/fettet.
- Om du inte har några frysta kassetter fungerar
inte kondensatorsystemet. Du kan i
undantagsfall använda frityrgrytan ändå, men
då är det mycket viktigt att kassetterna ligger
kvar i lådan och att frityrgrytans är öppet, så
att ångan kan passera ut.
4. Efter tillagning
- Öppna kondensatorlådan och ta ut de båda
kassetterna.
- Töm ut vattnet som samlats i lådan.
- Diska lådan och kassetterna för hand.
- Torka lådan.
- Låt kassetterna rinna av i vertikalt läge med
öppningen nedåt. Torka dem noggrant.
Kassetterna måste hålla rumstemperatur när
du fryser in dem.
- Placera sedan kassetterna i frysen i
horisontellt läge.
- Vi rekommenderar att du lägger kassetterna i
en försluten fryspåse innan du fryser in dem.
På så sätt undviker du dålig lukt.
Praktiska tips
1. Lämpliga typer av olja och fett
OBS! Starta aldrig frityrgrytan utan olja
eller fett!
- Använd endast oljor eller fett som tål höga
temperaturer.
- Blanda inte olika typer av oljor eller fett.
- Byt olja när den börjar bli missfärgad (efter
cirka 10-20 friteringsomgångar, beroende på
vilken sorts livsmedel du friterar).
OBS! När du använder fett i fast form, gör
4
6
7
4
5
8
5
1