Operation Manual

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VIANDES (pour 500 g)
Boeuf 270 15 min. 1 haut
Mouton
(épaule gigot) 270 12/15 min. 1 haut
Porc 250 25 min. 1 haut
Veau 240 25 min. 1 haut
P
OISSONS
Daurade (500 g) 250 15 min. 1 haut
V
OLAILLES
Poulet (500 g) 260 20/25 min. 1 bas
L
APIN (500 g) 240 30 min. 1 haut
P
ÂTISSERIES
Biscuit de savoie 170 30 min. 1 haut
Cake 210 15 min. 1 bas
puis 180 50 min. 1 bas
Clafoutis 220 45 min. 2 bas
Quatre quart 160 45 à 60 min. 1 bas
Sablés 190 20 min. 2 haut
Pâte brisée garnie 240 30/35 min. 1 haut
Pommes au four 220 30 min. 2 bas
Meringues 110 110 min. 2 haut
Cuisson gril - (porte de four entrouverte)
(préchauffage 4 min environ)
Préparations Temps de cuisson Position
1ère face 2ème face grille
Biftecks 5 min. 3 min. 3 haut
Côte de mouton 8 min. 6 min. 3 haut
Entrecôtes 8 min. 6 min. 3 haut
Côtes de boeuf 15 min. 15 min. 3 bas
Côtes de porc 10 min. 8 min. 3 haut
Côtes de veau 8 min. 6 min. 3 haut
Saucisses 9 min. 7 min. 3 haut
Andouillettes 12 min. 10 min. 3 bas
Brochette de boeuf 15 min. 10 min. 3 bas
Darnes de cabillaud 10 min. 8 min. 3 haut