Manual

55
'A,2,>02:070809>??zCA,=4j-0D9:z,4=4>6,/:8407094,#40<u.40r
.09><?5f.C/:u748,6,;<DC><DC8?502:9,=A:488405=.?;:/.D,=
;<DC2:>:ACA,94,;:><,AC
"-=X?2,
Przygotuj ciasto. Najlepsze efekty uzyskasz, jeżeli ciasto będzie nieco
rzadkie.
Wybierz kształt wskazując go za pomocą strzałki. Wyciskać ciasto, aż uzyska
się odpowiednią ilość ciastek.
"qU) %$%
Ten zakładany na głowicę mielącą element umożliwia przygotowanie różnego
rodzaju kiełbasek, które można przyprawiać zgodnie z upodobaniem
użytkownika.
:9>,z<C=?906
Włożyć ślimak w korpus głowicy mielącej.
Założyć pierścień centrujący do ślimaka , zwracając uwagę, aby zaczep był
dopasowany do
zagłębienia w korpusie .
Następnie założyć końcówkę masarską oraz nakrętkę i dokręcić ją do
oporu. Założyć zmontowaną w ten sposób głowicę mielącą na silnik 
"-=X?2,
),z90: tego elementu używa się dopiero po zmieleniu mięsa, przyprawieniu
go i dokładnym urobieniu.
Po wymoczeniu jelita w letniej wodzie dla nadania mu elastyczności, należy je
nałożyć na końcówkę masarską pozostawiając około 5 cm.
Napełnić mięsem kominek korpusu głowicy mielącej uruchomić
urządzenie i naciskając na popychacz przesunąć mięso do wylotu końcówki
masarskiej. Zatrzymać urządzenie.
Na końcu jelita zawiązać węzeł. Przesunąć węzeł w stronę wylotu końcówki
masarskiej, aby nie dopuścić do nagromadzenia się powietrza w jelicie.
Ponownie włączyć urządzenie i kontynuować napełnianie jelita mięsem.
Przesuwać jelito w miarę napełniania. Kiełbaski nie powinny być zbyt grube,
aby nie dopuścić do wybrzuszenia jelita.
'A,2,AC6:9,940>05;<,.C50=>X,>A405=D0A/A40:=:-C50/9,D,5840
=4j;:/,A,94088407:902:84j=,,/<?2,9,;0X94,94085074>,
Należy nadać kiełbaskom wybraną długość przez zaciskanie i obracanie jelita
co jakiś czas.
54
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page55