2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page1 FR p 1 - 10 EN p 11 - 20 TR p 21 - 30 RU p 31 - 40 UK p 41 - 50 PL p 51 - 60 ET p 61 - 68 LV p 69 - 78 LT p 79 - 87 AR p 97 - 88 FA p 107 - 98 Réf.
643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page2 hv10 FR EN TR RU UK PL ET LV LT AR FA www.moulinex.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page3 C B A E H A4b A5 A4c A4a A3 A2 A1 D J I I2 F G I1 K L K1 K2
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page4 !! 1 3 4 2 1.1 1.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page5 6
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page6
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page1 FR Nous vous remercions d’avoir choisi un appareil de la gamme Moulinex. DESCRIPTION A Tête de hachoir amovible A1 Corps aluminium A2 Vis A3 Couteau inox auto-affûtable A4 Grilles A4a Grille petits trous (2.4mm ou 3mm) (selon modèle) haché très fin A4b Grille trous moyens (4.7mm) haché fin A4c Grille gros trous (8mm ou 7.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page2 CONSIGNES DE SECURITE Lisez attentivement le mode d’emploi avant la première utilisation de votre appareil : une utilisation non conforme au mode d’emploi dégagerait Moulinex de toute responsabilité.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page3 • N’utilisez pas votre appareil plus de 14 min. • Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et réglementations applicables : - Directive Basse Tension - Compatibilité Electromagnétique - Environnement - Matériaux en contact avec les aliments. AVANT LA PREMIERE UTILISATION Lavez tous les accessoires à l’eau savonneuse. Rincez, et essuyez-les aussitôt soigneusement. La grille et le couteau doivent rester gras. Enduisez-les d’huile.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page4 Utilisation : Préparez toute la quantité d’aliments à hacher, éliminez les os, cartilages et nerfs. Coupez la viande en morceaux (2cm X 2cm environ). Placez un récipient sous la tête du hachoir. Appuyez sur la position « I » du bouton marche/arrêt F pour faire fonctionner l’appareil. Placez les morceaux de viande sur le plateau B et faites les glisser un à un dans la cheminée à l’aide du poussoir C.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page5 ACCESSOIRE A BISCUITS (K) (selon modèle) Montage (schéma 5) : Mettez la vis A2 dans le corps A1 de la tête hachoir. Placer le centreur de vis J en faisant correspondre l’ergot avec l’encoche du corps A1 Placez le moule K2 dans le support K1 et positionnez le tout sur le centreur de vis J. Vissez à fond, sans bloquer, l’écrou A5 sur le corps A1. Placez la tête ainsi montée sur le bloc moteur H. Nota : cet accessoire s’utilise sans grille ni couteau.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page6 hachis juste à l’extrémité de l’entonnoir. Arrêtez l’appareil. Faites un nœud avec les 5cm de boyau qui dépassent. Repoussez le nœud sur l’extrémité de l’entonnoir pour éviter d’emprisonner de l’air dans le boyau. Remettez en marche et continuez à approvisionner en hachis. Faire suivre le boyau à mesure que celui-ci se remplit. Pour éviter que le boyau ne se tende excessivement, ne faites pas de trop grosses saucisses.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page7 2. Pour former des boulettes de kibbé : équipez le hachoir de l’accessoire kibbé. Repassez la pâte et refermez la boulette en soudant les extrémités avec un peu d’eau. 3. Pour préparer la sauce : lavez le bouquet de coriandre, épongez-le dans du papier absorbant et détachez les feuilles. Epluchez l’ail et écrasez-le. Faites revenir l’ail et la coriandre dans une poêle pendant 1 à 2 minutes à feu doux. Mettez de côté. 4.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page8 7. Faites frire les briouats dans l’huile bouillante. Une fois frits, laissez-les reposer quelques instants sur du papier absorbant. Saupoudrez-les de sucre et de cannelle. Servez très chaud. Variante : Installez la grille 4,7 mm sur le hachoir. Coupez l’oignon en 8. Hachez un peu de viande, passez l’oignon dans le hachoir. Introduisez encore un peu de viande, puis les herbes et enfin le reste de la viande.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page9 1. Pour cette recette, choisissez des morceaux de bœuf à faible teneur en matières grasses. Passez la viande dans le hachoir à viande avec les tranches de pain. 2.Emincez l’oignon et râpez l’ail et la pomme de terre. 3. Mélangez la viande hachée avec le pain, l’oignon tranché, l’ail et la pomme de terre. 4. Incorporez au hachis les œufs, le poivre noir moulu et le sel et formez des boulettes. 5.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page10 Accessoires du hachoir à viande : - Déverrouillez la tête en appuyant sur le bouton E. - Tournez la tête hachoir A vers la droite et tirez vers vous pour la désolidariser du bloc moteur H. - Pour démonter la tête hachoir A, ôtez le poussoir C et le plateau B, dévissez l’écrou A5, retirez la grille A4, le couteau A3 et la vis A2. - Manipulez les parties coupantes avec précaution.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page11 EN Thank you for choosing an appliance from the Moulinex range. DESCRIPTION A Removable mincer head A1 Aluminium body A2 Feed screw A3 Self-sharpening stainless steel cutter A4 Meat screens A4a Small-hole screen (2.4 mm or 3 mm) (depending on model) very fine mince A4b Medium-hole screen (4.7 mm) fine mince A4c Large-hole screen (8 mm or 7.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page12 SAFETY INSTRUCTIONS Read the instructions for use carefully before using your appliance for the first time: Moulinex shall accept no liability in the event of any use that does not comply with the instructions.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page13 • For your safety, this appliance complies with applicable standards and regulations: - Low Voltage Directive - Electromagnetic Compatibility - Environment - Materials in contact with food BEFORE FIRST USE Wash all accessories in soapy water. Rinse, and carefully dry them straight away. The screen and the cutter need to be kept oiled. Coat them with oil. Do not use your appliance empty, if the screens are not oiled.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page14 Using Prepare all of the foodstuffs to be minced. Remove bones, cartilage and gristle. Cut the meat into pieces (2 cm x 2 cm approximately). Place a container under the mincer head. Press the position “I “ of the On/Off button F to run the appliance. Place the pieces of meat on the tray B and push them one by one down the feed tube using the pusher C. Never push food into the feed tube with your fingers or another utensil.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page15 nut A5 home on the body A1 . Fit the assembled mincer head on the motor unit H. Note: this attachment is used without meat screen or cutter. The screw feeder maintains the screw in position when you are preparing the recipe. Using Prepare the dough: You will obtain the best results with a slightly soft dough. Choose the shape by lining up the arrow with the chosen shape. Keep feeding dough until you have obtained the desired number of biscuits.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page16 Set the length of your sausages by pinching and twisting the skin at the desired intervals. To make a good quality sausage, take care to avoid trapping air when filling and make the sausages 10 to 15 cm long (separate the sausages by using a tie to make a knot). RECIPES N. B.: For recipes requiring high power, do not use the appliance for more than 20 seconds at a time. Example recipe (with medium-hole screen 4.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page17 Variant: You can also stuff the meatballs (with a mixture of onion and minced meat, browned in a little oil with a few pine nuts.) BRIOUATS Serves 4 - Preparation: 40 min Cooking time: 35 min Ingredients: 250 g puff pastry - 350 g beef - 1 onion - 2 eggs - paprika - cinnamon and ginger powder - parsley - coriander - chervil - sugar - 60 g butter olive oil. 1. Fit the 4.7 mm screen to the mincer.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page18 Ingredients: 250 g puff pastry - 300 g cooked fish or smoked salmon - 2 hard boiled eggs - 1 bunch of dill - 2 onions - 100 g salted butter, in small cubes - Oil 1. Fit the 4.7 mm screen to the mincer. Cut the onions into 8 and mince them with the mincer head. Brown them on a low heat in a frying pan with a little oil. Set to one side. 2. Mince a little fish, then the cooked onion, butter and dill, and finally the rest of the fish. 3.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page19 5 minutes. 3. Rub the inside of an oven-proof dish with garlic, then grease it with a little of the butter. 4. Arrange two-thirds of the potatoes and the minced meat in alternating layers. Season, then add the remaining potatoes. 5. Beat the eggs with the warm milk and pour the resulting mixture over the potatoes. Add the rest of the butter. Cook in the oven for 45 minutes at medium temperature.
43245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page20 WHAT TO DO IF YOUR APPLIANCE DOES NOT WORK Check the electrical connection. Your appliance still does not work? In this case, contact a Moulinex approved service centre (see the list in the service booklet). END-OF-LIFE ELECTRICAL OR ELECTRONIC PRODUCTS Think of the environment! Your appliance contains valuable materials which can be recovered or recycled. Leave it at a local civic waste collection point or at an approved service centre.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page21 TR Moulinex ürünlerinden birini seçtiğiniz için çok teşekkür ederiz.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page22 GÜVENLİK TALİMATLARI Bu cihazı ilk kez kullanıyorsanız önce kullanma talimatlarını dikkatle okuyun: Cihazın talimatlara uyulmadan kullanılması durumunda Moulinex sorumluluk kabul etmez. • Cihaz bedensel, duyusal veya zihinsel engeli olan kişiler (ve çocuklar) tarafından ya da daha önce cihaz hakkında bilgisi veya deneyimi olmayan kişiler tarafından kullanılmak üzere de tasarlanmamıştır.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page23 • Güvenliğiniz için bu cihaz yürürlükteki standartlara ve düzenlemelere uygun olarak üretilmiştir: - Düşük Voltaj Direktifi - Elektromanyetik Uyumluluk Yönetmeliği - Çevre - Gıda ile temas eden madde ve malzemeler LK KULLANIMDAN ÖNCE Tüm aksesuarları sabunlu suda yıkayın. Bekletmeden durulayın ve dikkatli bir şekilde kurulayın. Kıyma diski ve doğrayıcı yağlı kalmalıdır. Bu parçaları yağlayın.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page24 Kullanım Kıyma makinesinde çekilecek tüm malzemeleri hazırlayın. Kemikleri, kıkırdakları ve sinirleri çıkarın. Eti parçalar halinde kesin (yaklaşık 2 cm x 2 cm). Kıyma makinesi başlığının altına bir kap yerleştirin. Cihazı çalıştırmak için Açma/Kapatma düğmesini F , “I “ konumuna getirin. Et parçalarını tepsiye B yerleştirin ve iticiyi C kullanarak bu parçaları besleme borusundan itin.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page25 vidasını J çıkıntıyı gövde A1 üzerindeki yuvaya yerleştirerek takın. Kalıbı K2 destek K1 parçasına takın ve besleme vidasına J yerleştirin. Somunu A5 gövde A1 üzerindeki yuvaya takıp sıkıştırın. Monte ettiğiniz kıyma makinesi başlığını motor ünitesinin H üzerine yerleştirin Not: bu aksesuar et kıyma diski veya bıçak olmadan kullanılır. Besleme vidası siz karışımı hazırlarken vidanın sabit durmasını sağlar. .
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page26 makinesine eklerken diğeri sosis kılıfını kontrol edebilir. Sosislerinizin uzunluğunu istediğiniz aralıklarla sıkıştırıp döndürerek belirleyin. Kaliteli sosis hazırlamak için, dolum sırasında sosislerin hava almamasına dikkat edin ve 10-15 cm. uzunluğunda yapın (sosisleri, bir iple düğümleyerek ayırın). TARİFLER Not: Yüksek güçte çalıştırma gerektiren tarifler için cihazı 20 saniyeden uzun süre çalıştırmayın.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page27 5. Sarımsağı ve kişnişi ekleyin. 10 dakika boyunca (kibbe) bulgur köftelerini haşlayın. Farklı pişirme önerisi: köftelerin içini farklı malzemelerle doldurabilirsiniz (örneğin birkaç çamfıstığı ile az miktar yağda kavrulmuş soğan ve kıyma karışımıyla) BRIOUAT (MUSKA BÖREĞİ) 4 kişilik – Hazırlama süresi: 40 dk. Pişirme süresi: 35 dk.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page28 PIROJKI (balıklı küçük börekler) 4 kişilik – Hazırlama süresi: 25 dk. Pişirme süresi: 10 - 15 dk. Malzemeler: 250 g milföy hamuru - 300 g pişmiş balık veya somon füme - 2 katı haşlanmış yumurta - 1 tutam dereotu - 2 soğan - 100 g tuzlu tereyağı (küp küp doğranmış) - Sıvı yağ 1. Kıyma makinesine 4,7 mm diski takın. Soğanları 8 parçaya ayırın ve kıyma başlığıyla kıyın. Kısık ateşte biraz yağ koyduğunuz tavada kavurun. Bir kenara ayırın. 2.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page29 1. Patatesleri temizleyin, yıkayın ve kurulayın. Patatesleri yuvarlak olarak doğrayın. 2. Kıyma makinesi başlığını kullanarak eti kıyın ve 5 dakika boyunca yağladığınız tavada kavurun. 3. Fırın tepsisini sarımsak sürün ve küçük bir tereyağı parçasıyla yağlayın. 4. Patateslerin üçte birini tepsiye koyun ve katlar oluşturacak şekilde kıymayı koyarak bu işlemi tekrarlayın. Tuzunu ve karabiberini ekleyin ve kalan patatesleri en üste yerleştirin. 5.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page30 CİHAZINIZ ÇALIŞMIYORSA NE YAPMANIZ GEREKİR? Elektrik bağlantısını kontrol edin. Cihazınız hâlâ çalışmıyor mu? Bu durumda yetkili bir Moulinex servis merkezine başvurun (servis kitapçığındaki listeye bakın). KULLANIM ÖMRÜ SONA EREN ELEKTRİKLİ VE ELEKTRONİK ÜRÜNLER Çevreyi koruyun! Cihazınız çok sayıda yeniden üretilebilen veya geri dönüştürülebilen parça içerir. Lütfen atık geri dönüştürme merkezlerine veya yetkili servis merkezine götürün.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page31 RU Благодарим Вас за покупку прибора компании Moulinex.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page32 УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ Прочтите приведенные ниже инструкции перед первым использованием электроприбора: Компания Moulinex не несет ответственности, если способ использования прибора не соответствует инструкции по эксплуатации.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page33 • В целях безопасности используйте только принадлежности и запасные части Moulinex, предназначенные для данного прибора. • Не включайте прибор дольше, чем на 14 минут.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page34 поверните загрузочную трубу влево до упора (в этот момент загрузочная труба должна быть расположена вертикально). Установите съемный лоток B на загрузочную трубу головки мясорубки. Подсоедините прибор к электросети. Он готов к работе. Использование Подготовьте все продукты, которые требуется измельчить. Удалите кости и хрящи. Нарежьте мясо на куски (приблизительно 2 х 2 см). Поставьте под головкой мясорубки емкость для фарша.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page35 НАСАДКА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЕЧЕНЬЯ (K) (зависит от модели) Сборка (схема 5) Установите шнек A2 в корпус A1 головки мясорубки. Поместите опору шнека J , совместив выступ с соответствующим пазом на корпусе A1. Установите форму K2 в опору K1 и поместите ее на опору шнека J. Навинтите гайку A5 на корпус A1 . Установите собранную головку мясорубки на блок мотора H. Примечание. Данное приспособление используется без решетки и ножа.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page36 узелком на конец насадки для колбасы, чтобы предотвратить попадание воздуха внутрь оболочки. Снова запустите прибор и продолжайте проталкивать мясо. Оболочка наполнится фаршем. Чтобы оболочка не натягивалась слишком сильно, не стремитесь делать слишком толстые колбаски. Примечание. Эту работу гораздо легче делать вдвоем, когда один подает фарш, а другой поддерживает и контролирует оболочку.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page37 3. Для приготовления соуса: вымойте пучок кинзы, высушите его бумажным полотенцем и оторвите листья. Очистите и порубите чеснок. Обжарьте чеснок и листья кинзы в сковороде на небольшом огне в течение 1–2 минут. Отложите в сторону. 4. Взбейте йогурт вместе с кукурузной мукой и приправьте солью и перцем. Влейте смесь йогурта и кукурузной муки в сковороду, процедив через мелкое сито. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page38 Другой вариант приготовления Установите на мясорубку решетку с отверстиями 4,7 мм. Пропустите мясо через мясорубку. Разрежьте луковицу на 8 частей и пропустите через мясорубку. Пропустите еще немного мяса, затем зелень, затем остатки мяса. Взбейте яйца и влейте их в сковороду, посолите, поперчите, добавьте половину чайной ложки паприки, щепотку имбиря и чайную ложку корицы. Хорошо перемешайте. Повторите шаги 5–7.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page39 4. Добавьте яйца, свежемолотый перец и соль, скатайте фрикадельки. 5. Обваляйте фрикадельки в муке и обжарьте на растительном масле. ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПУДИНГ 4 порции — подготовка: 20 мин. Время приготовления: 45 мин. Ингредиенты: 400 г мясного фарша, 1 кг картофеля, 2 яйца, 2 стакана молока, 1 долька чеснока, 1,5 столовых ложки сливочного масла, 2 столовые ложки растительного масла, соль, перец. 1. Очистите, вымойте и высушите картофель.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page40 Все прочие принадлежности можно мыть в посудомоечной машине. ХРАНЕНИЕ Решетки, нож, опору шнека, насадки для приготовления кебаба и колбасок (I1, I2, J и L) можно хранить в отсеке в задней части прибора (крышка отсека для хранения принадлежностей D). ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ПРИБОР НЕ РАБОТАЕТ Проверьте подключение к электросети. Устройство по-прежнему не работает? В этом случае следует обратиться в авторизованный сервисный центр Moulinex (см.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page41 Дякуємо за вибір пристрою з лінії товарів Moulinex.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page42 ВКАЗІВКИ ЩОДО БЕЗПЕЧНОЇ ЕКСПЛУАТАЦІЇ Перед початком експлуатації пристрою уважно прочитайте інструкції із використання: Компанія Moulinex не несе жодної відповідальності в разі використання пристрою з порушенням інструкцій.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page43 Moulinex, які призначені для цього пристрою. • Не використовуйте пристрій довше 14 хвилин. • Для безпеки користувачів цей пристрій відповідає застосовним стандартам і положенням: - директива про низьковольтні електротехнічні вироби; - директива щодо електромагнітної сумісності; - стандарти щодо захисту навколишнього середовища; - стандарти щодо матеріалів, які контактують із продуктами харчування.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page44 положення). Установіть знімний лоток B на трубку завантаження головки м’ясорубки. Підключіть пристрій до електромережі; він готовий до використання. Використання Приготуйте всі потрібні продукти для подрібнення. Видаліть кістки, хрящі та жили. Поріжте м’ясо на шматки (приблизно 2 см x 2 см). Розташуйте ємність для фаршу під головкою м’ясорубки. Увімкніть пристрій, натиснувши положення «I» кнопки ввімк./вимк. F.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page45 Установіть зібрану головку м’ясорубки на блок двигуна H. Примітка. Ця насадка використовується без решітки або ножа для м’яса. НАСАДКА ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ПЕЧИВА (K) (залежно від моделі) Збирання (схема 5) Вставте шнек A2 в корпус A1 головки м’ясорубки. Вставте шнек J так, щоб паз увійшов у виступ на корпусі A1 Установіть форму K2 на підставку K1 і помістіть її на шнекJ. Закрутіть до кінця гайку A5 на корпусі A1.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page46 Наповніть трубку завантаження на корпусі A1 головки м’ясорубки A підготованим ковбасним фаршем; запустіть пристрій і проштовхуйте фарш штовхачем C, доки фарш не з’явиться на кінці насадки. Зупиніть пристрій. Зав’яжіть вузол на ділянці оболонки ковбаси, яка виступає на 5 см. Притисніть вузол до кінця насадки, щоб запобігти потраплянню повітря в оболонку ковбаси. Запустіть пристрій знову та продовжуйте завантажувати ковбасний фарш.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page47 1. Розріжте м’ясо на 4 шматки. Установіть у м’ясорубці решітку з отворами 4,7 мм. Пропустіть м’ясо через м’ясорубку, одночасно додаючи бургуль. Посоліть і залишіть тісто на годину в холодильнику. 2. Для формування фрикадельок кіббе: установіть на м’ясорубці насадку для кіббе. Знову пропустіть суміш через м’ясорубку та зліпіть краї, зволоживши їх водою, щоб сформувати фрикадельку. 3.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page48 7. Смажте бріуати в киплячій олії. Дайте підсмаженим бріуатам трохи полежати на абсорбуючому папері. Посипте цукром і корицею. Подавайте дуже гарячими. Варіант: Установіть у м’ясорубці решітку з отворами 4,7 мм. Пропустіть через м’ясорубку невелику кількість м’яса. Поріжте цибулину на 8 частин і перемеліть її на головці м’ясорубки. Пропустіть через м’ясорубку ще трохи м’яса, потім зелень, а потім решту м’яса.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page49 1. Виберіть шматок яловичини з низьким вмістом жиру для цього рецепту. Пропустіть м’ясо через м’ясорубку з кількома шматочками хлібу. 2. Наріжте дрібно цибулю та потріть часник і картоплю. 3. Перемішайте пропущене через м’ясорубку м’ясо із хлібом, нарізаною цибулею, часником і картоплею. 4. Додайте яйця, чорний свіжомелений перець і сіль, а потім сформуйте кульки. 5. Обваляйте м’ясні кульки в борошно та смажте на олії.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page50 гайку A5, зніміть решітку A4, ніж A3 і шнек A2. - Обережно поводьтеся з ріжучими деталями. - Мийте всі деталі в гарячій мильній воді, ретельно споліскуйте та витирайте. - Не кладіть головку м’ясорубки A в посудомийну машину; це стосується корпусу A1, шнека A2, гайки A5, ножа A3 та решіток для м’яса A4. Усі інші аксесуари можна мити в посудомийній машині.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page51 PL Dziękujemy Państwu za wybranie urządzenia marki Moulinex.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page52 ZALECENIA BEZPIECZEŃSTWA Przed pierwszym użyciem zakupionego urządzenia należy uważnie przeczytać instrukcję obsługi - nieprawidłowa obsługa niezgodna z zaleceniami instrukcji obsługi zwalnia firmę Moulinex z wszelkiej odpowiedzialności.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page53 • W celu zapewnienia bezpieczeństwa, urządzenie jest zgodne z obowiązującymi normami i przepisami: - Dyrektywa niskonapięciowa - Kompatybilność elektromagnetyczna - Środowisko - Materiały przeznaczone do kontaktu z żywnością. PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM Umyć wszystkie akcesoria w wodzie z dodatkiem środka myjącego. Wypłukać je i natychmiast starannie wytrzeć. Sitko i nóż powinny zawsze być natłuszczone. Posmarować je olejem.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page54 Obsługa: Przygotować całość mięsa, które ma być mielone, usunąć kości, chrząstki i ścięgna. Pokroić mięso na kawałki (około 2 cm x 2 cm). Pod głowicą mielącą ustawić naczynie. Uruchomić urządzenie ustawiając przycisk start/stop F w położeniu „I”. Umieścić kawałki mięsa na tacce B i przesuwać je po kolei przez kominek wsypowy przy pomocy popychacza C. Do wpychania nigdy nie używać palców lub przyrządów kuchennych.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page55 Uwaga: tego elementu używa się bez noża i sitka do mielenia. Pierścień centrujący do ślimaka przytrzymuje go na swoim miejscu podczas przygotowywania potrawy. Obsługa: Przygotuj ciasto. Najlepsze efekty uzyskasz, jeżeli ciasto będzie nieco rzadkie. Wybierz kształt wskazując go za pomocą strzałki. Wyciskać ciasto, aż uzyska się odpowiednią ilość ciastek.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page56 Aby uzyskać kiełbasę wysokiej jakości, należy unikać pozostawiania pęcherzyków powietrza w trakcie napełniania oraz formować kiełbasy o długości od 10 do 15 cm (kiełbasy oddzielać, wiążąc je i wykonując za pomocą tego wiązania supeł). PRZEPISY Uwaga: W przypadku przepisów wymagających dużej mocy, czas pracy urządzenia nie powinien przekraczać jednorazowo 20 sekund.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page57 Inny sposób przygotowania: Można również wypełnić klopsiki nadzieniem (mieszanką cebuli i zmielonego mięsa, uprzednio podsmażoną na niewielkiej ilości oleju z dodatkiem kilku orzeszków piniowych). PIEROŻKI SAMOSA Dla 4 osób - Czas przygotowania 40 min. Czas gotowania: 35 min.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page58 Składniki: 250 g ciasta francuskiego - 300 g gotowanej ryby lub wędzonego łososia - 2 jajka na twardo - 1 pęczek koperku - 2 cebule - 100 g solonego masła pokrojonego w drobną kostkę - Olej. 1. Na maszynkę założyć sitko 4,7 mm. Pokroić cebule na 8 kawałków i rozdrobnić je w maszynce. Podsmażyć je na małym ogniu w wysokiej patelni z dodatkiem niewielkiej ilości oleju. Odstawić na bok. 2.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page59 3. Wnętrze naczynia natrzeć czosnkiem, a następnie nasmarować częścią masła. 4. Ułożyć w kolejnych warstwach 2/3 ziemniaków i mielone mięso, dodać sól i pieprz, po czym ułożyć pozostałą część ziemniaków. 5. Roztrzepać jajka z ciepłym mlekiem i tak zmieszane składniki przelać na ziemniaki. Dodać resztę masła. Piec w piekarniku przez 45 minut w średniej temperaturze.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page60 ZUŻYTE PRODUKT ELEKTRYCZNY LUB ELEKTRONICZNE Pomóżmy chronić środowisko! To urządzenie jest zbudowane z licznych materiałów nadających się do powtórnego wykorzystania lub recyklingu Należy je przekazać do punktu zbiórki odpadów lub w przypadku jego braku do autoryzowanego centrum serwisowego w celu przeprowadzenia utylizacji urządzenia.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page61 ET Täname teid, et valisite Moulinexi kodumasina. KIRJELDUS A Eemaldatav hakklihamasina pea A1 Alumiiniumkorpus A2 Kruvi A3 Iseterituv roostevabast terasest lõiketera A4 Võred A4a Väikeste aukudega võre (2,4 mm või 3 mm) (sõltuvalt mudelist) väga peeneks hakkimiseks A4a Keskmise suurusega aukudega võre (4,7 mm) peenestamiseks A4c Suurte aukudega võre (8mm või 7.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page62 OHUTUSNÕUANDED Enne seadme esmakordset kasutuselevõtmist lugege tähelepanelikult kasutusjuhendit: juhistele mittevastav kasutamine vabastab Moulinexi kogu vastutusest.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page63 ENNE ESMAST KASUTUSELEVÕTTU Peske kõik tarvikud seebiveega puhtaks. Pärast loputamist kuivatage need korralikult. Lõikeseade ja võre peavad olema õlitatud. Määrige neid õliga. Ärge laske masinal tühjalt töötada, kui võred pole õlitatud. KASUTAMISEKS ETTEVALMISTAMINE JAHVATAMISOTSIK (A): Hakkimistarviku paigaldamine (joonis 1.1 ja 1.2): Paigutage korpus A1 tööpinnale, seades kõige laiem ava ülespoole. Pange korpusesse A1 kruvi A2 (pikem ots enne).
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page64 Seadme käivitamiseks vajutage sisse- ja väljalülitamisnupp F asendisse I . Oluline: oodake kuni seade on täielikult peatunud enne sisse- ja väljalülitamisnupule F või tagasikäigunupule G vajutamist. TARVIK KEBBE (I) Paigaldamine (joonis 4): Paigaldage kruvi A2 hakkimistarviku A1 korpusesse. Paigaldage pressimisotsik I1 oma kohale nii, et selle sakid ühtiksid korpuse A1 vastavate süvenditega.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page65 vajutage lükkamisseadmega C nii, et täitemass jõuaks täitmisotsiku otsa. Peatage masin. Siduge soolika otsa (5 cm) sõlm. Lükake sõlm kuni täitmisotsiku otsani, et soolikasse ei jääks õhku sisse. Lülitage masin uuesti tööle ja lisage täitemassi. Lisage soolikat täitumise järgi. Et vältida soolika liigset venimist, ärge tehke liiga suuri vorste. Märkus: täitmine kulgeb ladusamalt kahekesi töötades.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page66 5. Lisage küüslauk ja koriander. Keetke kibbé-kukleid 10 minutit. Variatsioon: Samuti võib kukleid valmistada täidisega (sibula ja hakklihaseguga, mida on eelnevalt õlis koos männiseemnetega praetud). LIHATASKUD Retsept 4 inimesele – valmistusaeg: 40 min. Küpsemisaeg: 35 min. Toiduained: 250 g lehttainast - 350 g veiseliha œ1 sibul - 2 œmuna - paprika – kaneel ja jahvatatud ingver - petersell - koriander - harakputk - suhkur - 60 g võid oliiviõli.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page67 2. Tehke veidi kalahakkliha, seejärel lisage sinna praetud sibul, või, till ja lõpuks ülejäänud kala. 3. Rullige laiali õhuke kiht lehttainast, lõigake see klaasi või kruusi abil (suuremateks või väiksemateks) sõõrideks. 4. Soojendage ahi 210 °C-ni (temperatuurinäidik 6). 5. Asetage igale taignasõõrile veidi hakkliha ja suruge taignaservad kokku. 6. Küpsetage ahjus 10 kuni 15 minutit kuni kuldpruuniks.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page68 - Vabastage tarvik vajutades nupule E. Pöörake hakkimistarvikut A paremale ja tõmmake enda poole, et ühendada see mootori H küljest lahti. - Hakkimistarviku A lahtiühendamiseks eemaldage liha sisselükkamisseade C ja alus B, kruvige lahti mutter A5, eemaldage võre A4, lõiketera A3 ja kruvi A2. - Käsitsege lõikeseadmeid ettevaatlikult. - Peske kõik detailid sooja seebiveega, loputage ja kuivatage hoolikalt.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page69 LV Paldies, ka izvēlējaties ierīci no „Moulinex” klāsta.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page70 DROŠĪBAS NORĀDĪJUMI Pirms ierīces pirmās izmantošanas rūpīgi izlasiet lietošanas norādījumus. Jebkura izmantošana, kas neatbilst lietošanas norādījumiem, atbrīvo „Moulinex” no jebkādas atbildības.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page71 PIRMĀ LIETOŠANAS REIZE Visus piederumus nomazgājiet ziepjūdenī. Uzreiz noskalojiet un rūpīgi noslaukiet tos. Restītēm un asmenim jābūt ieeļļotiem. Iesmērējiet tos ar eļļu. Ja restītes nav ieeļļotas, nedarbiniet ierīci brīvgaitā. SAGATAVOŠANA LIETOŠANAI GAĻAS MAĻAMĀS MAŠĪNAS UZGALIS (A): Gaļas maļamās mašīnas uzgaļa uzstādīšana (1.1. un 1.2. shēma): Satveriet korpusu A1 aiz padeves caurules un novietojiet ar lielāko atveri augšup.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page72 Novietojiet gaļas gabaliņus traukā B un vienu pēc otra virziet tos padeves caurulē, izmantojot spiedi C. Nekad nespiediet tos padeves caurulē ar pirkstiem vai citiem piederumiem. Lai sagatavotu Kebbe vai Kefta mīklu, gaļu maļamajā mašīnā ievietojiet divas trīs reizes, līdz iegūstat vēlamo konsistenci. Padoms: darbības beigās varat ievietot vairākus maizes gabalus, lai dabūtu ārā visu samalto gaļu. Ko darīt aizsprostojuma gadījumā? (3.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page73 Gatavošanas laikā vītnes centrētājs palīdz noturēt vītni vienā pozīcijā. Lietošana: Mīklas gatavošana. Labākos rezultātus jūs gūsiet ar nedaudz mīkstu mīklu. Izvēlieties zīmējumu, ievietojot izvēlētās formas veidni. Ievietojiet tik daudz mīklas, cik daudz cepumu vēlaties iegūt. DESU UZPILDES UZGALIS (L) Šis piederums, kas piemērojams gaļas maļamās mašīnas uzgalim, ļauj pagatavot dažāda veida desas, kurām garšvielas pievienotas pēc Jūsu gaumes.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page74 RECEPTES N. B.: Receptēm, kur ir noteikta lielāka jauda, ierīces lietošanas ilgums nedrīkst pārsniegt 20 sekundes.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page75 SAMOSAS Četrām personām – sagatavošana: 40 min. Gatavošanas laiks: 35 min. Sastāvdaļas: 250 g kārtainās mīklas – 350 g liellopu gaļas – 1 sīpols – 2 olas – paprika – malts kanēlis un ingvers – pētersīļi – koriandrs – kārvele – cukurs – 60 g sviesta – olīveļļa. 1. Ievietojiet gaļas maļamajā mašīnā 4,7 mm restītes. Sagrieziet sīpolu astoņās daļās un ievietojiet gaļas maļamajā mašīnā. Pannā uzsildiet četras ēdamkarotes eļļas un pievienojiet sīpolu.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page76 olas – 1 diļļu saišķītis – 2 sīpoli – 100 g sālīta sviesta, mazos kubiciņos- eļļa 1. Ievietojiet gaļas maļamajā mašīnā 4,7 mm restītes. Sagrieziet sīpolus astoņās daļās un lieciet gaļas maļamajā mašīnā. Apbrūniniet tos uz lēnas uguns nelielā eļļas daudzumā. Atstājiet. 2. Samaliet nedaudz zivs, tad ielieciet apceptos sīpolus, sviestu, dilles un tad pārējo zivi. 3.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page77 3. Ierīvējiet trauka iekšpusi ar ķiploku un tad ietaukojiet ar daļu sviesta. 4. Lieciet kārtās 2/3 kartupeļu un maltās gaļas, uzberiet sāli, piparus un tad uzklājiet atlikušos kartupeļus. 5. Sakuliet olas ar siltu pienu un pārlejiet maisījumu kartupeļiem. Pievienojiet atlikušo sviestu. Cepiet krāsnī 45 minūtes vidējā temperatūrā. TĪRĪŠANA .
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page78 KO DARĪT, JA JŪSU IERĪCE NEDARBOJAS? Pārbaudiet, vai tā ir pieslēgta strāvai. Ja ierīce joprojām nedarbojas, vērsieties sertificētā „Moulinex” servisa centrā (to saraksts pievienots). ELEKTRISKO UN ELEKTRONISKO PRODUKTU UTILIZĀCIJA Veicināsim apkārtējās vides aizsardzību! Ierīce sastāv no daudziem materiāliem, kurus iespējams atkārtoti izmantot vai pārstrādāt. Nododiet ierīci apstrādei savākšanas vietā vai sertificētā servisa centrā.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page79 LT Dėkojame, kad pasirinkote „Moulinex“ prietaisą.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:22 Page80 SAUGUMO INSTRUKCIJOS Prieš pirmą kartą naudodamiesi aparatu atidžiai perskaitykite naudojimo instrukciją: jei aparatas naudojamas ne pagal instrukcijas, „Moulinex“ neatsako už jokią žalą.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:22 Page81 PRIEŠ NAUDOJANT PIRMĄ KARTĄ Nuplaukite visus priedus muilinu vandeniu. Praskalaukite ir tuoj pat kruopščiai nušluostykite. Grotelės ir peilis turi likti padengti riebalų sluoksniu. Pamirkykite juos aliejumi. Neleiskite šiam aparatui veikti tuščiąja eiga, jei grotelės nesuteptos. PARUOŠIMAS NAUDOTI SMULKINTUVO GALVUTĖ (A): Smulkintuvo galvutės montavimas (schemos 1.1 ir 1.2): Suimkite korpusą A1 už kamino, nustatydami platesnę angą į viršų.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:22 Page82 Patarimas: baigę naudotis galite įberti kelis gabalėlius duonos, kad išstumtumėte visą faršą. Ką daryti užsikimšus? (3 schema) Sustabdykite smulkintuvą paspausdami įjungimo / išjungimo mygtuką F į padėtį „0“. Po to paspauskite ir palaikykite kelias sekundes mygtuką „Reversas“ G, kad būtų pašalinti maisto produktai. Norėdami tęsti smulkinimą paspauskite įjungimo / išjungimo mygtuką F į padėtį „I “.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:22 Page83 Montavimas (6 schema): Įstatykite varžtą A2 į smulkintuvo galvutės korpusą A1. Uždėkite varžto centravimo įtaisą J sutapdindami iškyšą su su korpuso A1 įduba. Po to uždėkite piltuvėlį L, po to veržlę A5 ir prisukite iki galo. Uždėkite tokiu būdu sumontuotą smulkintuvo galvutę ant variklio skyriaus H. Naudojimas Svarbu: šį priedą galima naudoti tik prieš tai susmulkinus mėsą, pridėjus prieskonių ir gerai sumaišius ruošiamą masę.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:22 Page84 1 kg jogurto - 1 ryšulėlis kalendrų - 4 riekelės česnako - 3 šaukštai kukurūzų miltų - druska, pipirai 1. Perpjaukite mėsą į 4 dalis. Uždėkite ant smulkintuvo 4,7 mm groteles. Sumalkite mėsą berdami „boulgour“ kviečius. Pasūdykite, po to palikite tešlą vėsioje vietoje 1 val. 2. Kaip suformuoti „kibbé“ kukulius: uždėkite ant smulkintuvo priedą „kibbé“. Vėl paminkykite tešlą ir uždarykite kukulį sulipindami galus nedideliu kiekiu vandens. 3.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:22 Page85 Variantas: Uždėkite ant smulkintuvo 4,7 mm groteles. Supjaustykite svogūną į 8 dalis. Sumalkite nedidelį kiekį mėsos, suberkite svogūną į smulkintuvą. Įdėkite dar šiek tiek mėsos, po to suberkite žoleles ir galiausiai likusį mėsos kiekį. Suplakite kiaušinius ir įmaišykite juos į faršą su druska ir pipirais, puse arbatinio šaukštelio paprikos, žiupsneliu imbiero ir mažu šaukšteliu cinamono. Viską sumaišykite. Tęskite nuo 5–7 etapų.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:22 Page86 BULVIŲ PUDINGAS ORKAITĖJE 4 asmenims - ruošimo trukmė 30 min. Kepimo trukmė: 45 min. Ingredientai: 400 g mėsos faršo - 1 kg bulvių - 2 kiaušiniai - 2 stiklinės pieno - 1 skiltelė česnako - 1,5 šaukšto sviesto - 2 šaukštai alyvos - druska, pipirai. 1. Nuskuskite, nuplaukite ir išdžiovinkite bulves. Supjaustykite bulves griežinėliais. 2. Sudėkite jautieną į mėsmalę ir 5 minutes kepkite sumaltą mėsą keptuvėje ant aliejaus. 3.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:22 Page87 KĄ DARYTI, JEI APARATAS NEVEIKIA? Patikrinkite prijungimą. Jei aparatas vis dar neveikia, kreipkitės į patvirtintas „Moulinex“ remonto dirbtuves (žr. sąrašą aptarnavimo knygelėje). ELEKTRINIS ARBA ELEKTRONINIS GAMINYS, KURIO GALIOJIMO LAIKAS BAIGĖSI Mąstykime apie aplinką! Šiame aparate yra įvairių vertingų arba tinkamų perdirbti medžiagų. Pristatykite jį į surinkimo punktą arba, jei tokio nėra, į patvirtintas remonto dirbtuves perdirbti.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:22 Page88 ?Z∑ML∞« qOGA¢ p≤UJ±S° bF¥ r∞ «–≈ qFH¢ «–U± .WOzU°dNJ∞« ‹öOÅu∑∞« s± ôÎË√ bØQ∑∞« v§d¥Ô fJMO∞u± W±bî eØd± vK´ Z∑ML∞« ÷d´ v§d¥Ô , W∞U∫∞« Ác≥ w≠ ? VOπ∑º¥ ô Z∑ML∞« ‰«“ U± q≥ )‹U±bª∞« VO∑Ø w≠ WLzUI∞« dE≤«( bL∑FL∞« WOzU°dNJ∞«Ë√ WO≤Ëd∑J∞ù« ‹Uπ∑ML∞« W¥UN≤ ! Î ôË√ WµO∂∞« W¥UL• .UNFOMB¢ …œU´≈ sJL¥Ë UÎO´UMÅ WLOÒÆ œ«u± vK´ Z∑MLÔ∞« «c≥ Íu∑∫¥ .
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:22 Page89 .…b°e∞U° s≥b¥Ô r£ ,Âu∏∞U° qî«b∞« s± ÊdH∞« o∂© `ºL¥Ô .3 WOLJ∞« UNO∞« ·UC¥Ô r£ ,q∂∑¢Ô . WO∞U∑∑± ‹UI∂© w≠ W±ËdHL∞« WL∫K∞«Ë f©UD∂∞« WOLØ w∏K£ V¢Òd¥Ô .4 .f©UD∂∞« s± WOI∂∑L∞« .WOI∂∑L∞« …b°e∞« WOLØ ·UC¢ .f©UD∂∞« ‚u≠ Z¥eL∞« VJº¥ÔË ¡v≠«b∞« VOK∫∞U° iO∂∞« oHª¥Ô .5 .WDßu∑± …¸«d• w≠ WIOÆœ 45 …bL∞ ÊdH∞« w≠ l{u¢ nOEM∑∞« .„d∫L∞« …b•Ë nOEM¢ WOKL´ q∂Æ wzU°dNJ∞« ¸UO∑∞« s´ UÎLz«œ Z∑ML∞« qB≠« WDß«u° „d∫L∞« …b•Ë nEÒM¢Ô .
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:22 Page90 WDß«u° ÂdH¢Ô r£ ,lDÆ 8 v∞« WKB∂∞« lDI¢Ô .W±dHL∞« w≠ rK± 4,7 ”UOI∞« ‹«– WJ∂A∞« VØd¢ .UÎ∂≤U§ l{u¢Ë ,X¥e∞« s± qOKI∞U° …öI± w≠ WHOHî ¸U≤ vK´ WKB∂∞« dLÒ∫¢Ô .W±dHL∞« ”√¸ .pLº∞« s± vI∂¢ U± «ÎdOî√Ë ,X∂A∞« Ë …b°e∞« ,uNDL∞« qB∂∞« r£ ,pLº∞« s± qOKI∞« ÂdH¥Ô Vº• ,dOGÅ d¥b∑º± ¡U´Ë Ë√ »uØ WDß«u° dz«Ëœ v∞« lDI¢Ô .WIOƸ `∂B∑∞ WMOπF∞« ‚Òd¢Ô .»u¨dL∞« rπ∫∞« .)6 W±öF∞«( W¥uµ± 210 W§¸œ vK´ UÎ¥bONL¢ ÊdH∞« sª Ò º¥Ô .
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:22 Page91 ,W±ËdHL∞« WL∫K∞«Ë ÂËdHL∞« qB∂∞« s± Z¥eL°( WL∫K∞« ‹«dØ uA• UÎC¥√ pMJL¥ : dî¬ ¸UO∑î« .)d°uMB∞« s± ‹U∂• WFC° l± X¥e∞« s± qOKÆ w≠ dLÒ∫¥Ô f¢«u¥d° dzUD® WIOÆœ 35 : wND∞« XÆË ,WIOÆœ 40 : dOC∫∑∞« : ’Uª®√ 4 wHJ¢ : ‹U≤uJL∞« W≠dÆ - dL•√ qHK≠ - ÊU∑CO° - …b•«Ë WKB° - dI° r∫∞ «d§ 350 - dzUD≠ WMOπ´ «d§ 250 .Êu∑¥“ X¥“ - …b°“ «d§ 60 - dJß - uK• qHK≠ - …d°eØ - f≤ËbI° - qO∂π≤e∞« …¸œu°Ë WDß«u° ÂdH¢Ô r£ ,lDÆ 8 v∞« WKB∂∞« lDI¢Ô .
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:22 Page92 .»u¨dL∞« ‰uD∞« Vº• oπº∞« …bKπ∞ q∑H∞«Ë jFC∞« WDß«u° oπº∞« ‰u© j∂C¥Ô oπº∞« qL´Ë Wµ∂F¢ bM´ ¡«uN∞« ”U∂∫≤« VMÒπ¢ vK´ ’d∫∞« Vπ¥ ,oπº∞« s± …“U∑L± WO´u≤ qLF∞ .)…bIF∞« qLF∞ WD°¸ ‰ULF∑ßU° oπº∞« qB≠«( r∑Mß 15 -10 ‰uD° wND∞« ‹UHÅË 20 s± d∏Ø_ Z∑ML∞« qÒGAÔ¢ ô ,WO∞U´ …uÆ VKD∑¢ w∑∞« wND∞« ‹UHÅu∞ : WE•ö± .WKÅ«u∑± WO≤U£ :)A4b rK± 4,7 WDßu∑L∞« »uI∏∞« WJ∂® l±( : ‰U∏L∞« qO∂ß vK´ s∂K∞U° W∂ÒJ∞« )s∂K∞« l± r∫K∞« ‹«dØ W∂Ø( .
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:22 Page93 .H „d∫L∞« …b•Ë vK´ VØdLÔ∞« W±dHL∞« ”√¸ Vظ ÊËb°Ë WL∫K∞« ÂdH° WÅUª∞« WJ∂A∞« œu§Ë ÊËb° o∫KL∞« «c≥ qLF∑º¥Ô : WE•ö± .WHÅu∞« dOC∫∑° ÂuI¢ U±bM´ t≤UJ± w≠ w¨d∂∞« kH∫¥ rOIK∑∞« w¨d° Ê≈ .W´UDI∞« ‰ULF∑ßù« .WL´U≤Ë WHOHî WMOπF∞ ZzU∑M∞« qC≠√ vK´ qB∫∑ß : WMOπF∞« dC Ò ∫¢Ô Ê√ v∞« WMOπF∞« rOIK∑° dL∑ß« .¸U∑ªL∞« qJA∞« vK´ rNº∞« l{u° Áb¥d¢ Íc∞« qJA∞« d∑î« .
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:22 Page94 ‰ULF∑ßù« .r∫K∞« s´ ¸U¢Ë_«Ë ,n¥¸UCG∞«Ë ÂUEF∞« ŸeM¢Ô .UN±d≠ œ«d¥Ô w∑∞« ÂUFD∞« œ«u± lOL§ dC Ò ∫¢Ô vK´ jG{« .W±dHL∞« ”√¸ X∫¢ W¥ËU• l{u¢ .)UÎ∂¥dI¢ r∑Mß2 * r∑Mß 2( lDÆ v∞« WL∫K∞« lDI¢Ô .Z∑ML∞« qOGA∑∞ F nÆu∑∞«/qOGA∑∞« ÕU∑HL° "I" lÆuL∞« ‰ULF∑ßU° rOIK∑∞« »u∂≤« w≠ Èdî_« bF° …b•«u∞« l≠bÔ¢Ë B WOMOB∞« vK´ WL∫K∞« lDÆ l{u¢ .C ‘U≠Òb∞« ..
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:22 Page95 :‰uFHL∞« W¥¸Uº∞« W±öº∞« sO≤«uÆË WOMI∑∞« dO¥UFLK∞ Z∑ML∞« «c≥ lCª¥ ,p∑±öß q§√ s± iHªML∞« ¸UO∑∞« Êu≤UÆ WOºO©UMG±ËdNJ∞« WOI≠«u∑∞« Êu≤UÆ WµO∂∞« Êu≤UÆ .ÂUFD∞U° d®U∂± ‰UB¢« w∑∞« œ«uL∞U° WÅUª∞« sO≤«uI∞« - > v∞Ë_« …dLK∞ ‰ULF∑ßù« q∂Æ Î«¸u≠ nÒHπÔ¢Ë qºGÔ¢ .Êu°UB∞«Ë ¡UL∞U° ‹UI∫KL∞« lOL§ nÒEMÔ¢ ,v∞Ë_« …dLK∞ ‰ULF∑ßù« q∂Æ .W¥UMF°Ë ô .X¥e∞U° ÎUFOL§ rNHOKG¢ v§dÔ¥ .W∑Ò¥eÔ± »uI∏∞« ‹«– ‹UJ∂A∞« vI∂¢ Ê√ Vπ¥ .
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:22 Page96 W±öº∞« q§√ s± ‹«œU®¸≈ :v∞Ë_« …dLK∞ Z∑ML∞« ‰ULF∑ß« q∂Æ W¥UMF° WI≠dL∞« ‰ULF∑ßù« ‹«œU®¸≈ …¡«dÆ v§d¥Ô .WO∞ËRº± W¥√ s± fJMO∞u± wHF¥Ô ,WI≠dL∞« ‹«œU®¸ùU° bOÒI∑¥ ô Íc∞« ‰ULF∑ßù« ô sL± )‰UH©_« rNO≠ sL°( ’Uª®√ WDß«u° ‰ULF∑ßû∞ Z∑MÔL∞« «c≥ ÒbFÔ¥ r∞ > s± Êu≤UF¥ «u≤UØ «–≈ Ë√ ,WOKIF∞« ‹U≤UJ±ùU° Ë√ W¥bºπ∞« …¸bI∞U° ÊuF∑L∑¥ t¥b∞ hª® W¥U´¸ X∫¢ «u≤uJ¥ r∞ U± ,W≠dFL∞« Ë√ …d∂ª∞« w≠ hIM∞« Ë√ ¸uBI∞« .rN∑±öß q§√ s± ,Z∑MLÔ∞« «c≥ ‰ULF∑ß« w≠ W¥«¸b∞«Ë W±U∑∞« W≠dFL∞« .
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:22 Page97 AR fJMO∞u± ‹Uπ∑M±Ô W´uLπ± s± Z∑ML∞« «c≥ ¸UO∑î« vK´ rØdJA≤ Z∑ML∞« ¡«e§√ nÅË qBHK∞ q°UI∞« W±dHL∞« ”√¸ - A ÂuOMOL∞_« s± qJO≥ - A1 rOIK∑∞« w¨d° - A2 c∫A∞« WO¢«– qO∑ß fK≤U∑ßù« s± W´UDÆ - A3 WL∫K∞ WJ∂® - A4 «Îb§ r´UM∞« ÂdHK∞ ,)q¥œuL∞« Vº•( )rK± 3 Ë√ rK± 2,4( …dOGÅ »uI£ ‹«– WJ∂® - A4a r´UM∞« ÂdHK∞ ,) rK± 4,7( WDßu∑± »uI£ ‹«– WJ∂® - A4b sAª∞« ÂdHK∞ ,)q¥œuL∞« Vº•( )rK± 7,5 Ë√ rK± 8( …dO∂Ø »uI£ ‹«– WJ∂® - A4c ÂuOMOL∞_« s± W∞u±UÅ - A5 qBHK∞ WK°UÆ ÂuOMOL∞_« s±
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:22 Page98 ?œdØ b|U° tÇ œdJ≤ ¸UØ ÁU~∑ßœ dÖ« .b}zUL≤ qÅU• ÊUM}L©« ‚d° t° ÁU~∑ßœ ‰UB¢« “« «b∑°« qÅU• ”UL¢ fJM}∞u± “Uπ± ÈUN}ÖbM|UL≤ “« vJ| U° œu° ÁU~∑ßœ œuî “« ‰UJ®« tJ}¢¸uÅ ¸œ .) ‹U±bî tÇd∑≠œ ¸œ U≥ vÖbM|UL≤ v±Uß«( .b}zU±d≠ vJ}≤Ëd∑J∞« U| Ë vJ|d∑J∞« “«u∞ dL´ ÊU|UÄ !r}®U° Xº|“ j}∫± dJ≠ t° .
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:22 Page99 .b}zUL≤ »dÇ «d≤¬ ÁdØ È¸«bI± U° Ë Áœ“ d}ß b®U∂}± d≠ VßUM± tØ v≠d™ qî«œ .3 X®uÖ “« È« t|ô fáß .b|e|d° ·d™ ¸œ «¸ t|ô s}∞Ë« U≥ vM}±“ V}ß 2/3 “« ÁœUH∑ß« U° .4 .b}zUL≤ t≠U{« «¸ UN}M}±“ V}ß Áb≤UL}ÆU° UN∑≤« ¸œ Ë b|e|d° qHK≠ Ë ‡JL≤ U° Á«dL≥ È˸ «¸ ÁdØ Áb≤UL}ÆU° fáß .b|e|d° vM}±“ V}ß È˸ Ë b}≤e° ⁄«œ d}® U° «¸ UN¨d± rª¢ .5 .œeá° U¢ b}≥œ Á“U§« tI}Æœ 45 ‹b± t° r|ö± ‹¸«d• U° Ë b|e|d° ʬ ÊœdØ e}L¢ .
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:22 Page100 :“ô œ«u± eÄ »¬ ⁄d± rª¢ œb´ 2 - Ȝ˜ ÊuL∞Uß U| t∑ªÄ v≥U± ÂdÖ 300 - ô ¸«e≥ d}Lî ÂdÖ 250 s¨Ë¸ - Áb® œdî e|¸ ¸u® ÁdØ ÂdÖ 100 - “U}Ä œb´ 2 - b|u® t∑ßœ 1 - XHß ÁœdØ r}ºI¢ XLºÆ 8 t° «¸ “U}Ä .b}MØ VB≤ X®uÖ ŒdÇ È˸ d° «¸ Èd∑L}K}± 4.7 tJ∂® .1 r|ö± ‹¸«d• Ë s¨Ë¸ vLØ ¸«bI± U° t∑ª|¸ t°U¢ ¸œ «¸ UN≤¬ .b|e|d° X®uÖ ŒdÇ qî«œ Ë .b|¸«c~° ¸UMØ .b}MØ Œdß œ¸ X®uÖ ŒdÇ “« «¸ b|u® Ë ÁdØ ,Áb® Œdß “U}Ä ,b}MØ ŒdÇ «¸ UN}≥U± “« vLØ ¸«bI± .2 .b}MØ ŒdÇ «¸ v≥U± t}I° fáß Ë b}MØ .
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:22 Page101 “« v©uKª± U°( b}zUL≤ dÄ «¸ t∂Ø ÈU≥ t∞uKÖ qî«œ b}≤«u∑}± s}MâL≥ UL® :qLF∞«¸u∑ßœ ŸuM¢ .)Áb® Áœ«œ XH¢ d°uMÅ rª¢ bMÇ Ë s¨Ë¸ vLØ ¸«bI± ¸œ tØ ÁœdØ ŒdÇ X®uÖ Ë “U}Ä ‹U|d° .tI}Æœ 35 :XªÄ ÊU±“ .tI}Æœ 40 :È“Uß ÁœU±¬ ÊU±“ - dH≤ 4 È«d° :“ô œ«u± UJ|dÄUÄ - ⁄d± rª¢ œb´ 2 - “UOÄ œb´ 1 - t∞UßuÖ X®uÖ ÂdÖ 350 - ô¸«e≥ d}Lî ÂdÖ 250 - ÁdØ ÂdÖ 60 - dJ® - v~≤d≠ ÈdHF§ - eOMAÖ - ÈdHF§ - s}Ǹ«œ Ë q}∂π≤“ ¸œuÄ Êu∑|“ s¨Ë¸ ÁœdØ r}ºI¢ XLºÆ 8 t° «¸ “U}Ä .
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:22 Page102 .b}zUL≤ t}N¢ Á«uª∞œ ‰u© U° v|UN}ßuß VßUM± ÊU±“ ¸œ g®uÄ Êb≤Uâ}Ä Ë Êœ«œ ¸UA≠ U° t° v|U≥ f}ßuß “« g®uÄ ÊœdØ dÄ tK•d± ‰u© ¸œ b}®U° VÆ«d± tπ}∑≤ s|d∑N° ‰uB• È«d° UN}ßuß ,g®uÄ Êœ“ ÁdÖ U°( œuA≤ œUπ|« «u≥ ÈU≥ ÁdH• UN≤¬ s}° d∑L}∑≤Uß 15 U¢ 10 ‰u© .)b}MØ «b§ r≥ “« «¸ ÈeÄ ‡Ø«¸uî ÈU≥¸u∑ßœ ,b≤¸«œ ÁU~∑ßœ œU|“ œd°¸UØ t° “UO≤ tØ v|UNKLF∞«¸u∑ßœ “« ÁœUH∑ß« ÂU~M≥ :t§u¢ .b}zULM≤ ÁœUH∑ß« ÂË«b± ¸uD° ÁU~∑ßœ “« t}≤U£ 20 “« g}° b}zUL≤ t§u¢ : )A4b Èd∑L}K}± 4.
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:22 Page103 Áb® ˛U∑≤u± XLºÆ .b}zUL≤ rJ∫± Ë X°U£ «d≤¬ A1 t≤b° È˸ d° A5 vzuKÖdß ÁdN± s∑º° U° .b}≤e° U§ H ¸u¢u± XLºÆ È˸ d° «¸ X®uÖ ŒdÇ Èdß tØ v±U~M≥ .œd}~}± ¸«dÆ ÁœUH∑ß« œ¸u± tG}¢ U| Ë X®uÖ tJ∂® ÊËb° tK}ßË s|« :t§u¢ .X®«œ b≥«uî ÁU~≤ X°U£ œuî ÈU§ ¸œ «¸ ê}Ä ,t|cG¢ ê}ĸU± b}zULM}± t}N¢ «¸ œ«u± UL® ÁœUH∑ß« .X≠U| b}≥«uî Xßœ Èd∑°uKD± tπ}∑≤ t° b®U° d∑±d≤ vLØ tØ Èd}Lî t}N¢ U° :d}Lî È“Uß ÁœU±¬ dÄ t° .
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:22 Page104 :ÁœUH∑ß« .b}zUL≤ «b§ «¸ X®uÖ ÈU≥ tA|¸ Ë ¯¸ Ë UN≤«uª∑ß« ,ÁœdØ ÁœU±¬ b}MØ ŒdÇ b}≥«uª}± tØ vz«c¨ œ«u± X®uÖ ŒdÇ Èdß t≤U≥œ d|“ «¸ v≠d™ .)d∑L}∑≤Uß 2 x 2 UÎ∂|dI¢ ( b|d∂° ‡JÇuØ ‹UFDÆ t° «¸ X®uÖ ¸UØ t° ŸËd® ÁU~∑ßœ U¢ b}≥œ ¸«dÆ «¸ F ‘u±Uî /s®Ë¸ tLØœ È˸ d° "1" X}F{Ë .b}≥œ ¸«dÆ .bMØ UN≤¬ C ȸUA≠ tK}ßu° Èd~|œ “« fÄ vJ| Ë b}≥œ ¸«dÆ B vM}ß È˸ d° t° «¸ X®uÖ ÈU≥ tJ¢ .
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:22 Page105 :b®U∂}± «d§« q°UÆ ‹«¸dI± Ë t©u°d± ÈU≥œ¸«b≤U∑ß« t° eNπ± ÁU~∑ßœ s|« ,UL® vML¥« XN§ rØ ˛U∑∞Ë ÈULM≥«¸ vº}©UMG±Ëd∑J∞« ȸUÖ“Uß v∑º|“ j}∫± ‹«¸dI± .bM∑º≥ vz«c¨ œ«u± U° ”UL¢ ¸œ tØ Èœ«u± ‹«¸dI± - > ÁœUH∑ß« sO∞Ë« “« gOÄ UÎF|dß .b}zuA° vzuA≠d™ l|U± Ë ÂdÖ »¬ U° «¸ “«u∞ v±UL¢ ,¸U° s}∞Ë« È«d° ÁœUH∑ß« “« g}Ä .b}zUL≤ ‡JAî Ë vAJ°¬ .b}MØ »dÇ «¸ UN≤¬ b}≤«u∑}± s¨Ë¸ U° .b|¸«œ t~≤ »dÇ b|U° «¸ U≥ tJ∂® Ë tG}¢ .
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:22 Page106 vML|« ÈU≥ t}Åu¢ :b}zUL≤ tF∞UD± XÆœ t° «¸ UNKLF∞«¸u∑ßœ ,¸U° s}∞Ë« È«d° ÁU~∑ßœ œd°¸UØ “« q∂Æ Áb® dØ– vML|« ‹UJ≤ ·öî d° Ë X߸œU≤ ÁœUH∑ß« t≤uÖ d≥ Áb≥UA± ‹¸uÅ ¸œ .œu° b≥«uª≤ «d|cÄ Ê¬ ‰U∂Æ ¸œ v∑}∞uµº± fJM}∞u± ÈU≥ vzU߸U≤ È«¸«œ tØ )ÊUØœuØ q±U®( Èœ«d≠« ÁœUH∑ß« È«d° ÁU~∑ßœ s|« > t∑îUß v≥UÖ¬ Ë t°dπ¢ ÊËb° ’Uª®« e}≤Ë bM®U∂}± v≤«Ë¸ Ë ÈdJ≠, vLº§ Ë Áœu° UN≤¬ vML|« Ë X∂Æ«d± ‰uµº± tØ Èœd≠ ‹¸UE≤ X∫¢ d~± ,Xß« ÁbA≤ .
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:22 Page107 FA .
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:22 Page108 108
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:22 Page109 109
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:22 Page110 110
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:22 Page111 111
2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:22 Page112 112
