Instruction Manual
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САМОСА
4 порции — подготовка: 40 мин.
Приготовление: 35 мин.
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Другой вариант приготовления
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ЛАХМА-БИ-АДЖИН
(маленькая пицца)
4 порции — подготовка: 20 мин.
Приготовление: 45 мин.–1 час
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КЕББИ БИ ЛАБАН
(мясные шарики с йогуртом)
6 порций — подготовка: 1 час
Время выдержки: 1 час в холодильнике
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