Instruction Manual

9<=?686C<^<C2
9.<?O/F.?=>FE4<@<C.;6.:6;
F.?4<@<C.;6.:6;
%6^,/9464
1 kg mięsa wołowego – 1 cebula – 1 ząbek czosnku – 2 kromki ciemnego chleba nasączone mlekiem – 2 jajka –
1 ziemniak – Mąka – Sól, pieprz
1. Do tego przepisu należy wybrać kawałki mięsa wołowego o małej zawartości tłuszczu. Zmielić mięso w maszynce razem
z kromkami chleba.
2. Pokroić cebulę w plastry, używając tarki do cienkich plastrów H3doraz zetrzeć czosnek i ziemniaka za pomocą tarki
do cienkich wiórek H3b.
3. Zmielone mięso zmieszać z chlebem, pokrojoną cebulą, czosnkiem i ziemniakiem.
4. Do tak przygotowanego mięsa wbić jajka, dodać zmielony czarny pieprz i sól, a następnie uformować klopsiki.
5. Obtoczyć klopsiki w mące i usmażyć je na oleju.
9<=?686F8A>0F.8.F4>FE/.:6
9.<?O/F.?=>FE4<@<C.;6.:6;
F.?4<@<C.;6.:6;
%6^,/9464
200 g białego mięsa z kurczaka – Sól, pieprz – 1 jajko – 10 g suszonych grzybów – 1 cebula – 30 g oleju – 1 jajko –
Bułka tarta
 4q=:D6?<.D,6,D84074gA8,=DC9.0+8407:9084q=:/:;<,A4g=:7m4;40;<D08,9,=>q;940/:-<D0AC840=D,gD
5,56408
:/,g8706:47066:<:D><D0;,g,‰>,6;<DC2:>:A,9,846=>?<,=>,940=4q6<?.3,!,=>q;9409,70‰C;:/D4074gA=DC=>6:
9,;:<.50
<DC-C;<D0D.3A47q9,8,.D,g,9,=>q;940?2:>:A,g50A0A<Dm.05A:/D40#:?2:>:A,94?;:6<:4g509,8,^06,A,^64
4D840=D,gD.0-?7m?;<D0/94:?=8,‰:9m4;:6<:5:9mA;7,=><CD?‰C.408>,<64/:.40964.3;7,=><NA(H3d).
,‰/m;:<.5q<:DA,^6:A,g,-C?1:<8:A,g.40964;7,.06,9,=>q;940?840€.4g9,€<:/6?940A4076m47:€g1,<=D?D
2<DC-NA+^:‰Cg-<D024;7,.6,,-C?>A:<DCg67:;=46
!,8:.DCg67:;=464A<:D><D0;,9C85,56?4:->:.DCg50A-?^.0>,<>059,=>q;940?=8,‰Cg9,;,>0794D/:/,>6408:705?
".^289<=?686C?<?62:A?F@.>1<CE:
9.<?O/F.?=>FE4<@<C.;6.4<1F
F.?4<@<C.;6.:6;
!2†.8<C.;62:6;C9<1OC02
%6^,/9464
800 g mięsa wołowego – 1 duża cebula – 2 ząbki czosnku – 1 pęczek pietruszki – 1 jajko – 2 łyżki oleju – 3 łyżki
musztardy – 300 ml śmietany 22% – Sól, pieprz
0-?7q:-<,g4;:6<:4gA;7,=><C?‰CA,5m.>,<64/:.40964.3;7,=><NA/:<,DD0><D0g.D:=906D,;:8:.m>,<64/:
2<?-C.3A4N<06(H3a)
#40><?=D6q?8Cg:=?=DCg4;:=406,g
+0870g84q=:A:^:A0A8,=DC9.0,9,=>q;940AC840=D,g50A=,7,>0<.0D.0-?7m.D:=96408;40><?=D6m45,56408
:;<,A4g=:7m4;40;<D08#:D:=>,A4g>,6;<DC2:>:A,9084q=:9,849?>A7:/NA.0
+;<DC2:>:A,902:84q=,?1:<8:A,g8,^0:6<m2^067:;=464,9,=>q;940=8,‰Cg509,;,>0794D/:/,>6408:705?;<D0D
849?>;<D0A<,.,5m.:/.D,=?/:.D,=?$:D><D0;,g€840>,9qD8?=D>,</m;:.DC8.,^:€gA7,g9,;,>0794qD0=8,
‰m.C84=4q67:;=46,84+89405=DCg:240y42:>:A,g;:/;<DC6<C.408;<D0D849?>
-A=.F62:;6.0F.;.F89<=?68.:6
9.<?O/F.?=>FE4<@<C.;6.:6;
F.?4<@<C.;6.:6;
%6^,/9464
500 g mięsa mielonego – 700 g ziemniaków – 250 g marchwi – 250 g cebuli – 3 łyżki bułki tartej – 2 - 3 liście laurowe –
Sól – Pieprz czarny mielony – Pieprz ziarnisty
#:/,90AC‰0547:€.4:/;:A4,/,5m74><:A08?2,<96:A4"-<,g4;:6<:4gA6:=>64D40894,64:<,D.0-?7qD,;:8:.m
>,<64/:AC.49,94,6:=>06H3e/ H3f)+0><D0g8,<.30A6q?‰CA,5m.>,<64/:2<?-C.3A4N<06(H3a)
+0870g84q=:A:^:A0A8,=DC9.0,9,=>q;940AC840=D,g50A=,7,>0<.0D-?^6m>,<>m:;<,A4g=:7m4;40;<D08
#:9:A940AC840=D,g
%&-%',
38
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page38