Instruction Manual

(пшенични питки с плънка)
4 души - Приготвяне: 20 минути
Време за изпичане: 45 минути – 1 час
˜µ³©¸¯·-
¨·ª¶·³¬¥´-»¥U¨¨³§ª«©³-°-¥¨²ª½¯³±ª¶³U©³¦µª¸¬µª°-©³±¥·¥U¨°¥§¥°¸¯U-¬¶¸½ª²¥
¼ªµ§ª²¥¼¸½¯¥U•¶·µ¥¨³²±ª²·¥-´µÄ¶²¥±¥¾ªµ¯¥U°-±³²U‘¥º¥µU•°Ä¯³U‘ªº·-²
š±ª¶ª·ª·ª¶·³·³¶°¿«-»¥³°-³-´³°³§-²¼¥½¥±°Ä¯³-³¹³µ±ª·ª·³´¯¥˜³¯µ-®·ªÄ-³¶·¥§ª·ª©¥§·¥¶¥
¼¥¶
˜³¶·¥§ª·ªµª½ª·¯¥·¥±±²¥±ª¶³±ª°¥¼¯¥·¥–¥µª«ª·ª¨°¥§¥·¥°¸¯²¥´¥µ¼ª·¥š±ª°ª·ª±¥°¯³±ª¶³-
°¸¯¥•³¦¥§ª·ª³¾ª±¥°¯³±ª¶³¶°ª©·³§¥´³©´µ¥§¯-·ª-²¥¯µ¥Ä³¶·¥²¥°³·³±ª¶³
‘¥¨µª®·ª²¥¶°¥¦³¨¿²¶¸´ª²-°¿«-»-¬ªº·-²§¶¿©¬¥´¿µ«ª²ª´³¶°ª©³¦¥§ª·ª¶±ª¶·¥•³¦¥§ª·ª¶±°ª²-·ª
©³±¥·-¶³°-¼ªµª²´-´ªµ-¯¥¹ª²¥°¿«-¼¯¥¬¥º¥µš°³«ª·ª¶±ª¶·¥©¥¶ª´¿µ«-±-²¸·-
•³¯¥·³µ¥¬¦¿µ¯§¥·ª©³¦¥§ª·ª±¥°¯¥¼¥½¥§³©¥¶°-±³²
•³¦¥§ª·ª¼¸½¯¥·¥˜³¯µ-®·ª-³¶·¥§ª·ª±-²¸·-²¥¶°¥¦³¨¿²š§¥°ª·ª¯¥´¥¯¥-³¶·¥§ª·ª¬¥±¥°¯³¶±ª¶·¥
©¥¶ª¶¨¿¶·-š´µª·ª¯³·°³²¥-³¶·¥§ª·ª©¥-¬¶·-²ª
‘¥¨µª®·ª¹¸µ²¥·¥©³R·ªµ±³¶·¥·
–¥´µ¥§ª·ª¯µ¿¨°-´-·¯-³··ª¶·³Ž¥µ²-µ¥®·ª¶´°¿²¯¥·¥-¶¨¿²ª·ª´-·¯-·ª
‘¥´ª¼ª·ª¨-±-²¸·-§¿§¹¸µ²¥·¥šªµ§-µ¥®·ª§ª©²¥¨¥
~œ¬¤œ©®
’¬´³°¬§¥®·ª©³±¥·ª²¶³¯§±ª¶·³´µª¶²-©³±¥·-
КЕБЕ БИ ЛАБАН
(кебе с кисело мляко)
6 души - Приготвяне: 1 час
Охлаждане : 1 час в хладилник
‹¬ª ¯¦®¤£œ®¡-®ª®ª£œ¦¡•¡
¨±ª¶³U¼¥½¥¨¦¸°¨¸µ¶¼¸¯¥²³«-·³Uš³°
‹¬ª ¯¦®¤£œ-ª-œ
¯¨¯-¶ª°³±°Ä¯³U§µ¿¬¯¥¯³µ-¥²©¿µU¶¯-°-©¯-¼ª¶¿²U¶¸´ª²-°¿«-»-»¥µª§-¼²³²-½ª¶·ªUš³°
¼ªµª²´-´ªµ
–¥µª«ª·ª±ª¶³·³²¥´¥µ¼ª·¥˜³¶·¥§ª·ªµª½ª·¯¥·¥±±²¥§¥½¥·¥±ª¶³±ª°¥¼¯¥š±ª°ª·ª±ª¶³·³¯¥·³
ª©²³§µª±ª²²³©³¦¥§Ä·ª¦¸°¨¸µ¥˜³¶³°ª·ª-³¶·¥§ª·ª¶±ª¶·¥©¥¶ª³º°¥©-¼¥¶
‘¥´µ-¨³·§Ä²ª²¥¯Ã¹·ª·¥·¥³·¯ª¦ª´³¶·¥§ª·ª²¥±ª¶³±ª°¥¼¯¥·¥´µ-¶·¥§¯¥·¥¬¥¯ª¦ª™¥¬¶·ª°ª·ª¯¥®±¥·¥-
¸§-®·ª¯Ã¹·ª·³¯¥·³¬¥°ª´-·ª¯µ¥-¾¥·¥±¸¶±¥°¯³§³©¥
‘¥´µ-¨³·§Ä²ª²¥¶³¶¥-¬±-®·ª§µ¿¬¯¥·¥¯³µ-¥²©¿µ³¶·¥§ª·ªÄ©¥¶ª-¬»ª©-§¿µº¸´³´-§¥·ª°²¥º¥µ·-Ä-³·
¯¿¶²ª·ª °-¶·¼ª·¥·¥ —¦ª°ª·ª¼ª¶¿²¥ -¨³¶¼¸¯¥®·ª ‘¥´¿µ«ª·ª ¼ª¶¿²¥-¯³µ-¥²©¿µ¥ §·-¨¥²³¯³°³©³
±-²¸·-²¥¶°¥¦³¨¿²—¶·¥§ª·ª¨³²¥¶·µ¥²-
™¥¬¦-®·ª¯-¶ª°³·³±°Ä¯³¬¥ª©²³¶»¥µª§-¼²³·³²-½ª¶·ª¶°ª©·³§¥´³¶³°ª·ª-´³µ¿¶ª·ª¶¼ªµª²´-´ªµ
’¬¶-´ª·ª§¶-¼¯³§·ª²©«ªµ¥´µª¬¨ª§¨-µ¶¹-²-©¸´¯-—¶·¥§ª·ª¶±ª¶·¥©¥¯-´²ª¶°ª©¯³ª·³²¥±¥°ª·ª³¨¿²Ä
–¥¨°ª«©¥®·ª-µ¥¬¦¿µ¯§¥®·ª²ª´µª¯¿¶²¥·³¬¥©¥²ª¶ª´µª¶ª¼ª¯-¶ª°³·³±°Ä¯³
•³¦¥§ª·ª¼ª¶¿²¥-¯³µ-¥²©¿µ¥‘¥¦¸°ª·ª¯Ã¹·ª·¥·¥³·¯ª¦ª³¯³°³±-²¸·-
~œ¬¤œ©®
•³«ª·ª¶¿¾³·¥¯¥©¥´¿°²-·ª¯Ã¹·ª·¥·¥¶¿¶¶±ª¶³·°¸¯-¯¥®±¥´µª©§¥µ-·ª°²³¬¥´¿µ«ª²¥§±¥°¯³³°-³-¶
²Ä¯³°¯³Ä©¯-³·¦³µ³§¥½-½¥µ¯¥
ПИРОЖКИ
(малки рибени кюфтета)
4 души - Приготвяне: 25 минути
Време за изпичане: 10 - 15 минути
‹¬ª ¯¦®¤
¨±²³¨³°-¶·²³·ª¶·³ U¨´ª¼ª²¥µ-¦¥-°-´¸½ª²¥¶Á³±¨¥ U·§¿µ©³¶§¥µª²-Ä®»¥ U§µ¿¬¯¥¯³´¿µ U
¨°¥§-°¸¯ U¨¶³°ª²³±¥¶°³²¥¯¸¦¼ª·¥ U—°-³
˜³¶·¥§ª·ªµª½ª·¯¥·¥±±²¥±ª¶³±ª°¥¼¯¥·¥–¥µª«ª·ª¨°¥§-·ª°¸¯²¥´¥µ¼ª·¥-¨-¶±ª°ª·ª¶
±ª¶³±ª°¥¼¯¥·¥‘¥´¿µ«ª·ª°¸¯¥²¥¶°¥¦³¨¿²§·-¨¥²¶±¥°¯³³°-³—¶·¥§ª·ª²¥¶·µ¥²¥
š±ª°ª·ª±¥°¯³µ-¦¥¶°ª©·³§¥©³¦¥§ª·ª¬¥´¿µ«ª²-Ä°¸¯±¥¶°³·³¯³´¿µ¥-²¥¯µ¥Ä´¥¶-µ¥®·ª³¶·¥²¥°¥·¥
98
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page98