Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:23 Pagea1 EN p1 – p8 LT p9 – p 16 EN LV p 17 – p 24 LT ET p 25 – p 32 PL p 33 – p 40 RU p 41 – p 49 UK p 50 – p 58 HU p 59 – p 66 RU CS p 67 – p 74 UK SK p 75 – p 82 HU BS p 83 – p 90 BG p 91 – p 99 HR p 100 – p 107 RO p 108 – p 115 BS SR p 116 – p 123 BG SL p 124 – p 131 HR LV ET PL CS SK RO SR SL Réf. 2643049A www.moulinex.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:23 Pagea4 KIBBE BI LABAN (kroglice iz jogurtove kibbé) 6 oseb - čas priprave: 1 h Počitek: 1 h v hladilniku Sestavine za testo za kibbé: 400 g mesa – 1 kozarec (180 g) burgula (zdrobljene pšenice) – Sol Sestavine za omako: 1 kg jogurta – 1 šopek koriandra – 4 stroki česna – 3 jušne žlice koruze – Sol, poper 1. Meso razrežite na 4 kose. Na vaš sekljalnik namestite 4,7 mm nastavek. Zmeljite meso in burgul. Solite in pustite testo stati na hladnem 1 uro. 2.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:23 Pagea7
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:23 Pagea8
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:23 Page1 Thank you for choosing an appliance from the Moulinex range. EN DESCRIPTION: A Removable mincer head A1 Aluminium body A2 Feed screw A3 Self-sharpening stainless steel cutter A4 Screens A4a Medium hole screen (4.7 mm) fine mincing A4b Large hole screen (7.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:23 Page2 - Any intervention other than normal cleaning and maintenance by the customer must be carried out by a Moulinex approved service centre. - If the cord is damaged, do not use the appliance. In order to avoid any risk, have the cord replaced by an approved Moulinex service centre (see the list in the service booklet). - Do not place the appliance, the supply cord or the plug in water or any other liquid.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:23 Page3 corresponding notches in the body A1. Position the ring F2 on the kebbe making head, then screw the nut A5 tight. Place the head thus assembled on the motor unit as indicated in diagram 2. Note: this attachment is used without screen or cutter. SAUSAGE FILLER TUBE (G) This attachment, which fits to the mincer head, enables you to produce all sorts of sausages that you can season to your own taste.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:23 Page4 Use the cone recommended for each food type: Carrots Courgettes Potatoes Cucumber Pepper Onions Beetroot Cabbage (white/red) Apples Chinese radish Celeriac Banana Gruyère Chocolate Coconut Coarse grater cone H3a (red) Fine grater cone H3b (orange) Coarse slicer cone H3c Fine slicer cone H3d (dark green) (dark green) * Dicer cone H3e/H3f (yellow) x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x (raw only) x (raw only) x (raw only) x (raw only) x
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:23 Page5 Orange cone Coleslaw (for 4 people) ¼ white cabbage – 2 carrots – 3 tablespoons mayonnaise – 3 tablespoons liquid cream – 2 tablespoons vinegar – 2 tablespoons sugar Thinly slice the white cabbage with the coarse slicer cone (H3c) and grate the carrots with the fine grater cone (H3b). Mix them in a salad bowl. Prepare the dressing by mixing the mayonnaise, liquid cream, oil, vinegar and sugar.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:23 Page6 RECIPES Meat balls 4 people – Preparation 20 min. Cooking time: 10 - 15 min. Ingredients: 1 kg beef – 1 onion – 1 clove of garlic – 2 slices of black bread soaked in milk – 2 eggs – 1 potato – Flour – Salt, pepper 1. For this recipe, select a cut of beef with a low fat content. Feed the meat into the mincer with the slices of bread. 2. Slice the onion with the fine slicer cone (H3d) and grate the garlic and potato with the fine grater cone (H3b). 3.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:23 Page7 Oven baked potato pudding 4 people – Preparation 30 min. Cooking time: 45 min. Ingredients: 400 g minced beef – 1 kg potatoes – 2 eggs – 2 glasses of milk – 1 clove of garlic –1.5 tablespoons of butter – 2 tablespoons of oil – Salt, pepper 1. Clean, wash and dry the potatoes. Cut them with the fine grater cone (H3d). 2. Mince the beef with the mincer head and fry it in oil in a frying pan for 5 minutes. 3.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:23 Page8 KIBBE BI LABAN (kibbe meatballs with yoghurt) 6 people – Preparation: 1 h Standing time: 1 hour in refrigerator Ingredients for the kibbe: 400 g beef – 1 glass (180 g) of bulghur (cracked wheat) – Salt Ingredients for the sauce: – 1 kg yoghurt – 1 bunch of coriander – 4 cloves of garlic –3 tablespoons of cornflour – Salt, pepper 1. Cut the meat in 4 pieces. Fit the 4.7 mm screen to the mincer. Mince the meat, at the same time adding the bulghur.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:23 Page9 LT Dėkojame, kad pasirinkote „Moulinex“ prietaisą.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:23 Page10 - Jei laidas pažeistas, aparatu nesinaudokit. Siekiant išvengti pavojaus, jie turi būti pakeisti „Moulinex“ patvirtintose remonto dirbtuvėse (žr. sąrašą aptarnavimo knygelėje). - Nenardinkite aparato, maitinimo laido arba kištuko į vandenį ar bet kokį kitą skystį. - Maitinimo kabelis neturi būti vaikams pasiekiamoje vietoje. - Maitinimo laidas niekada neturi būti šalia įkaitusių dalių, šilumos šaltinio arba su jais liestis arba ant aštraus kampo.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:23 Page11 pagal savo skonį. Montavimas (4 schema): Įstatykite varžtą A2 į vietą smulkintuvo galvutės A korpuse A1. Uždėkite piltuvėlį G, po to veržlę A5 ir prisukite iki galo. Uždėkite tokiu būdu sumontuota smulkintuvo galvutę ant variklio skyriaus E, kai nurodyta schemoje 2. Pastaba: šis priedas naudojamas be grotelių ir peilio. Naudojimas: Svarbu: šį priedą galima naudoti tik prieš tai susmulkinus mėsą, pridėjus prieskonių ir gerai sumaišius ruošiamą masę.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:23 Page12 Naudokite kiekvieno tipo maisto produktui skirtą kūgį: Izmantojiet konusu, kas piemērots katram produkta veidam: Morkos Aguročiai Bulvės Agurkai Paprikos Svogūnai Burokėliai Kopūstai (baltieji / raudonieji) Obuoliai Juodieji ridikėliai Salierų šaknys Bananai Šveicariškas sūris Šokoladas Kokoso riešutai Kūgis stambiam tarkavimui H3a (raudonas) Kūgis smulkiam tarkavimui H3b (oranžinis) Kūgis stambiam pjaustymui H3c (tamsiai žalia) Kūgis smulkiam pjaus
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:24 Page13 Oranžinis kūgis Šviežių daržovių salotos (4 asmenims) ¼ baltojo kopūsto – 2 morkos – 3 šaukštai majonezo – 3 šaukštai skystos grietinės – 2 šaukštai acto – 2 šaukštai cukraus pudros Susmulkinkite baltąjį kopūstą naudodami kūgį stambiam tarkavimui (H3c) ir sutarkuokite morkas naudodami kūgį smulkiam tarkavimui (H3b). Sumaišykite juos salotinėje. Paruoškite prieskonius, sumaišydami majonezą, skystą grietinę, aliejų, actą ir cukrų.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:24 Page14 RECEPTAI Jautienos kukuliai 4 asmenims – ruošimo trukmė 20 min. Kepimo trukmė: 10–15 min. Ingredientai: 1 kg jautienos – 1 svogūnas – 1 skiltelė česnako – 2 riekelės juodos duonos, pamirkytos piene – 2 kiaušiniai – 1 bulvė – Miltai – Druska, pipirai 1. Šiam receptui pasirinkite neriebius jautienos gabalėlius. Susmulkinkite mėsą mėsmalėje su duonos riekelėmis. 2.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:24 Page15 Bulvių pudingas orkaitėje 4 asmenims – ruošimo trukmė 30 min. Kepimo trukmė: 45 min. Ingredientai: 400 g maltos mėsos – 1 kg bulvių – 2 kiaušiniai – 2 stiklinės pieno – 1 skiltelė česnako – 1,5 šaukšto sviesto – 2 šaukštai aliejaus – Druska, pipirai Nuskuskite, nuplaukite ir išdžiovinkite bulves. Supjaustykite jas naudodami kūgį smulkiam tarkavimui (H3d). Sudėkite jautieną į mėsmalę ir 5 minutes kepkite sumaltą mėsą keptuvėje ant aliejaus.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:24 Page16 KIBBE BI LABAN („kibbé“ kukuliai su jogurtu) 6 asmenims – ruošimo trukmė: 1 val. Laikyti: 1 val. šaldytuve „kibbé“ tešlos ingredientai: 400 g mėsos – 1 stiklinė (180 g) „Burgul“ (grūsti kviečiai) – Druska Ingredientai padažui: 1 kg jogurto – 1 ryšulėlis kalendrų – 4 skiltelės česnako – 3 šaukštai kukurūzų miltų – Druska, pipirai 1. Perpjaukite mėsą į 4 dalis. Uždėkite ant smulkintuvo 4,7 mm groteles. Sumalkite mėsą berdami „Burgul“ kviečius.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:24 Page17 LV Paldies, ka izvēlējāties ierīci no Moulinex klāsta.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:24 Page18 - Nenovietojiet ierīci, kontaktdakšu un vadu ūdenī vai citā šķidrumā. - Neatstājiet elektrības vadu bērniem pieejamā vietā. - Vads nedrīkst pieskarties ierīces karstajām daļām, siltuma avotiem un asām malām vai atrasties to tuvumā. - Lai ievērotu drošību, izmantojiet vienīgi Moulinex piederumus un papildu detaļas, kas piemērotas ierīcei.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:24 Page19 Uzstādīšana (4. shēma): Ievietojiet vītni A2 vietā malšanas daļas A1 korpusā A. Novietojiet uzgali G, tad uzgriezni A5 un pieskrūvējiet līdz galam. Samontēto malšanas daļu novietojiet uz motora bloka E, kā norādīts shēmā 2. Piezīme: šo piederumu izmanto bez restītēm un bez asmens. Lietošana: Svarīgi: šo piederumu izmanto tikai tad, kad gaļa ir samalta, tai pievienotas garšvielas un tā ir kārtīgi samaisīta.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:24 Page20 Izmantojiet konusu, kas piemērots katram produkta veidam: Burkāni Kabači Kartupeļi Gurķi Saldie pipari Sīpoli Bietes Kāposti (baltie/sarkanie) Āboli Rutki Selerijas sakne Banāns Grijēras siers Šokolāde Kokosrieksti Rupjās rīves konuss Smalkās rīves koH3a (sarkans) nuss H3b (oranžs) Rupjās šķēlēšanas konuss H3c (tumši zaļš) Smalkās šķēlēšanas * Konuss griešanai konuss H3d (gaiši kubiņos H3e/H3f zaļš) (dzeltens) x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:24 Page21 Oranžais konuss Kāpostu salāti (četrām personām ¼ baltā kāposta – 2 burkāni – 3 ēdamkarotes majonēzes – 3 ēdamkarotes saldā krējuma – 2 ēdamkarotes etiķa – 2 ēdamkarotes pūdercukura Sagrieziet kāpostu, izmantojot rupjās šķēlēšanas konusu (H3c) un sarīvējiet burkānu, izmantojot smalkās rīves konusu (H3b). Sajauciet tos salātu bļodā. Sagatavojiet salātu mērci, sajaucot majonēzi, saldo krējumu, eļļu, etiķi un cukuru.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:24 Page22 RECEPTES Liellopu gaļas bumbiņas Četrām personām – pagatavošana 20 minūtes Pagatavošanas laiks: 10-15 min. Sastāvdaļas: 1 kg liellopa gaļas – 1 sīpols – 1 ķiploka daiviņa – 2 pienā mērcētas rupjmaizes šķēles – 2 olas – 1 kartupelis – Milti Sāls, pipari 1. Šai receptei izvēlieties liellopa gaļas gabalu ar zemu tauku saturu. Samaliet gaļu malšanas daļā kopā ar maizes šķēlēm. 2.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:24 Page23 Krāsnī cepts kartupeļu pudiņš Četrām personām – pagatavošana 30 minūtes Pagatavošanas laiks: 45 min. Sastāvdaļas: 400 g maltās gaļas – 1 kg kartupeļu – 2 olas – 2 glāzes piena – 1 ķiploka daiviņa – 1,5 ēdamkarotes sviesta – 2 ēdamkarotes eļļas – Sāls, pipari Notīriet, nomazgājiet un nosusiniet kartupeļus. Sagrieziet tos, izmantojot rupjās šķēlēšanas konusu (H3d). Samaliet liellopa gaļu malšanas daļā un piecas minūtes cepiet malto gaļu uz pannas eļļā.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:24 Page24 KIBBE BI LABAN (Kibē bumbiņas ar jogurtu) Sešām personām – pagatavošana: 1 h Jāatstāj: uz 1 h ledusskapī Sastāvdaļas kibē mīklai: 400 g liellopa gaļas – 1 glāze (180 g) sasmalcinātu kviešu – Sāls Sastāvdaļas mērcei: 1 kg jogurta – 1 saišķītis koriandra – 4 ķiploka daiviņas – 3 ēdamkarotes kukurūzas miltu – Sāls, pipari 1. Sagrieziet gaļu četros gabalos. Ievietojiet malšanas daļā 4,7 mm restītes. Samaliet gaļu, pievienojot sasmalcinātos kviešus.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:24 Page25 Täname, et valisite Moulinexi tooterühma kuuluva seadme. ET SEADME ÜLEVAADE: A Eemaldatav hakklihamasina pea A1 Alumiiniumkorpus A2 Kruvi A3 Automaatselt terituv roostevabast terasest lõiketera A4 Võred A4a Keskmise suurusega avadega võre (4,7 mm) peeneks hakkimiseks A4b Suurte avadega võre (7.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:24 Page26 - Kliendi pädevusse kuulub vaid seadme puhastamine ja tavapärane kasutamine. Kõik muud toimingud seadmega peavad olema teostatud Moulinexi ametlikus teeninduskeskuses. - Ärge kasutage seadet juhul, kui selle toitekaabel on kahjustatud. Võimaliku ohu vältimiseks laske see Moulinexi teeninduses välja vahetada (vaadake hooldusraamatus toodud loendit). - Ärge kastke seadet, toitejuhet või pistikut vette ega ükskõik millisesse muusse vedelikku.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:24 Page27 Märkus: seda tarvikut kasutatakse ilma võre ja lõiketerata. VORSTI TÄITMISE OTSIK (G) Selle tarvikuga, mis kinnitatakse hakkimisotsiku külge, on võimalik täita erinevaid vorste ja vorstikesi, mis on valmistatud vastavalt maitsele. Paigaldamine (joonis 4): Paigaldage kruvi A2 oma kohale hakkimistarviku A korpuses A1. Asetage täitmisotsik G oma kohale ja keerake mutter A5 lõpuni kinni.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:24 Page28 Erinevate toiduainete töötlemiseks sobivad erinevad riivid: Porgandid Kabatšokid Kartulid Kurk Pipar Sibulad Peedid Kapsas (valge/punane) Õunad Must redis Seller Banaan Šveitsi juust Šokolaad Kookospähklid Jämeriiv H3a (punane) Peenriiv H3b (oranž) Jämeviilutaja H3c (tu- Peenviilutaja H3d (he- * Kuubikute lõikur meroheline) leroheline) H3e/H3f (kollane) x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x * (ainult toores) x * (a
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:24 Page29 Oranž riiv Coleslaw (söök neljale) Veerand kapsast – 2 porgandit – 3 supilusikatäit majoneesi – 3 supilusikatäit koort – 2 supilusikatäit veiniäädikat – 2 supilusikatäit peensuhkrut Riivige kapsas jämeda viilutajaga (H3c) ja porgandid peenriiviga (H3b). Segage need kaussi kokku. Valmistage kaste, segades kokku majonees, koor, õli, veiniäädikas ja suhkur. Valage kaste riivitud köögiviljadele, segage ja pange saadud segu tunniks külmkappi seisma.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:24 Page30 RETSEPTID Lihapallid loomalihast Retsept 4 inimesele – valmistusaeg 20 min. Küpsemisaeg: 10 - 15 min. Toiduained: 1 kg veiseliha – 1 mugulsibul – 1 küüslauguküüs – 2 piimas leotatud leivaviilu – 2 muna – 1 kartul – Jahu Soola, pipart 1. Selle retsepti tarvis valige väherasvane loomaliha tükk. Laske liha koos saiaviiludega läbi hakklihamasina. 2. Tükeldage sibul peenviilutajaga (H3d) ja riivige küüslauk ning kartul peenriiviga (H3b). 3.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:24 Page31 Ahjuküpsetatud kartulipuding Retsept 4 inimesele – valmistusaeg 30 min. Küpsemisaeg: 45 min. Toiduained: 400 g hakkliha – 1 kg kartuleid – 2 muna – 2 klaasi piima – 1 küüslauguküüs – 1,5 supilusikatäit võid – 2 supilusikatäit õli – Soola, pipart Koorige, peske ja kuivatage kartulid. Viilutage kartulid peenviilutajaga (H3d). Ajage veiseliha hakklihamasinast läbi ja praadige hakkliha õlis viis minutit.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:24 Page32 KIBBE BI LABAN (kibbé-kuklid jogurtiga) Retsept 6 inimesele – valmistusaeg 1 h Seismisaeg: 1 h külmkapis Kibbé-taigna koostisained: 400 g liha – 1 klaasitäis (180 g) burgulit (krakitud nisu) – Sool Kastme koostisained: 1 kg jogurtit – 1 kimp koriandrit – 4 küüslaugu küünt – 3 supilusikatäit maisitärklist – Soola, pipart 1. Lõigake liha neljaks tükiks. Paigaldage hakklihamasinale 4,7 mm võre Ajage liha koos krakitud nisuga läbi hakklihamasina.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:24 Page33 Dziękujemy Państwu za wybranie urządzenia marki Moulinex.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:24 Page34 - Nie korzystać z urządzenia, jeśli przewód jest uszkodzony. Aby uniknąć wszelkich zagrożeń, zlecić wymianę kabla w autoryzowanym serwisie firmy Moulinex (patrz lista w książeczce serwisowej). - Nie wkładać urządzenia, przewodu zasilania lub wtyczki do wody lub innych płynów. - Przewód zasilania należy układać w miejscu niedostępnym dla dzieci.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:24 Page35 KOŃCÓWKA MASARSKA (G) Ten zakładany na głowicę mielącą element umożliwia przygotowanie różnego rodzaju kiełbasek przyprawionych zgodnie z upodobaniem użytkownika. Montaż (rysunek 4): Włożyć ślimak A2 w korpus A1 głowicy mielącej A. Nałożyć końcówkę masarską G, a następnie nakrętkę A5 i dokręcić do oporu. Założyć zmontowaną w ten sposób głowicę mielącą na silnik E zgodnie z rysunkiem 2. Uwaga: tego elementu używa się bez sitka i noża.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:24 Page36 Używać tarki dostosowanej do danego typu produktu: Marchew Cukinia Ziemniaki Ogórek Papryka Cebula Buraki Kapusta (biała/czerwona) Jabłka Czarna rzodkiew Seler korzeniowy Banan Ser żółty Czekolada Orzech kokosowy Tarka do grubych wiórek H3a (czerwona) Tarka do cienkich wiórek H3b (pomarańczowa) Tarka do grubych plastrów H3c (ciemnozielona) Tarka do cienkich plastrów H3d (jasnozielona) * Tarka do wycinania kostek H3e/H3f (żółta) x x x x x x x x x
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page37 Tarka pomarańczowa Coleslaw (dla 4 osób) ¼ białej kapusty - 2 marchewki - 3 łyżki majonezu - 3 łyżki płynnej śmietany - 2 łyżki octu - 2 łyżki cukru miałkiego Pokroić białą kapustę w plastry za pomocą tarki do grubych plastrów (H3c) oraz zetrzeć marchewki za pomocą tarki do cienkich wiórek (H3b). Wymieszać je w salaterce. Przygotować sos, mieszając majonez, śmietanę, olej, ocet oraz cukier.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page38 PRZEPISY Klopsiki wołowe Dla 4 osób - Czas przygotowania 20 min Czas gotowania: 10 - 15 min Składniki: 1 kg mięsa wołowego – 1 cebula – 1 ząbek czosnku – 2 kromki ciemnego chleba nasączone mlekiem – 2 jajka – 1 ziemniak – Mąka – Sól, pieprz 1. Do tego przepisu należy wybrać kawałki mięsa wołowego o małej zawartości tłuszczu. Zmielić mięso w maszynce razem z kromkami chleba. 2.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page39 3. Z tak przygotowanego mięsa uformować klopsiki. 4. Ziemniaki, cebulę i marchew wrzucić do wrzącej wody. Doprawić solą i pieprzem, a następnie doprowadzić do wrzenia. Dodać klopsiki i gotować przez 15 - 20 minut. Na 5 minut przed końcem gotowania dodać liście laurowe.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page40 5. Dodać ostrą paprykę. Przykryć i gotować na małym ogniu przez 20 minut. Zdjąć pokrywkę i pozostawić na moment do zagęszczenia. Zakończyć gotowanie i pozostawić do ostygnięcia. 6. Rozgrzać piec do 220°C (ust. 6/7). 7. Z ciasta utworzyć 4 okrągłe placki. Nałożyć farsz i złożyć podpłomyki. 8. Piec 10 minut w piekarniku. Podawać bezpośrednio po upieczeniu. Wariant: Zamiast świeżych pomidorów użyć przecieru.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page41 Благодарим Вас за покупку прибора компании Moulinex.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page42 - В случае нарушения нормальной работы или повреждения прибора его эксплуатация не допускается. В такой ситуации следует обратиться в авторизованный сервисный центр Moulinex (см. список в буклете сервисного обслуживания). - Все действия по обслуживанию, кроме стандартных процедур очистки и ухода, осуществляемых пользователем, должны выполняться в авторизованном сервисном центре Moulinex. - Не используйте прибор с поврежденным шнуром питания.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page43 ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ НАСАДКА KEBBE ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КЕБАБА Установка (схема 3) Установите шнек A2 в корпус A1 головки мясорубки. Установите приспособление для приготовления кебаба F1, совместив выступы с соответствующими пазами на корпусе A1. Установите кольцо F2 на приспособление и плотно закрутите гайку A5. Установите собранное приспособление на блок мотора в соответствии со схемой 2. Примечание.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page44 Для каждого типа ингредиента используйте свой рекомендуемый барабан: Барабан для круп- Барабан для мелного натирания кого натирания H3a (красный) H3b (оранжевый) Барабан для толБарабан для тон* Барабан для стой шинковки H3c кой шинковки H3d нарезки кубиками (темно-зеленый) (светло-зеленый) H3e/H3f (желтый) Морковь x x x x x (только в сыром виде) Кабачки x x x x x (только в сыром виде) Картофель x x x x (только в сыром виде) x x x (то
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page45 РЕЦЕПТЫ БАРАБАНЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ СОВЕТЫ Темно-зеленый барабан Картофельный гратен (4 порции) 800 г картофеля – 250 мл молока – 200 мл жидких сливок – 1 зубчик чеснока – 2 яичных желтка – 100 г сыра Грюйер – соль и перец Нашинкуйте картофель с использованием барабана для толстой шинковки (H3c). Выложите картофель в смазанную маслом и натертую чесноком форму для запекания в духовке. В большой емкости взбейте желтки с молоком и сливками.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page46 ОЧИСТКА • Перед очисткой блока мотора E устройство следует отключить от сети.. ● Не погружайте блок мотора в воду и не мойте его под проточной водой. Очистите блок мотора влажной тканью. Тщательно высушите. 1) Принадлежности для приготовления мясного фарша - Поверните головку мясорубки A вправо и, потянув ее на себя, отсоедините от блока мотора E.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page47 4. Добавьте яйца, свежемолотый перец и соль, скатайте фрикадельки. 5. Обваляйте фрикадельки в муке и обжарьте на растительном масле. Зразы из курицы с грибами 4 порции — подготовка 50 мин. Приготовление: 10-15 мин. Ингредиенты: 200 г куриной грудки – Соль, перец – 1 яйцо – 10 г сушеных грибов – 1 луковица – 30 г растительного масла – 1 яйцо – Сухари 1. Пропустите куриную грудку через мясорубку. Приправьте, добавьте яйцо и перемешайте. 2.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page48 3. Натрите внутреннюю часть формы для запекания в духовке чесноком, смажьте ее сливочным маслом. 4. Выложите слои: две трети картофеля и фарш. Приправьте, добавьте оставшийся картофель. 5. Взбейте яйца с подогретым молоком и полейте полученной смесью картофель. Положите остатки сливочного масла. Запекайте в духовке в течение 45 минут при средней температуре. САМОСА 4 порции — подготовка: 40 мин. Приготовление: 35 мин.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page49 400 г говядины – 1 стакан (180 г) булгура (дробленой пшеницы) – Соль Ингредиенты для соуса: 1 кг йогурта – 1 пучок кинзы – 4 зубчика чеснока – 3 столовые ложки кукурузной муки – Соль, перец 1. Разрежьте мясо на 4 части. Установите на мясорубку решетку с отверстиями 4,7 мм. Пропустите мясо вместе с булгуром. Посолите и оставьте смесь в холодильнике на 1 час. 2. Для формирования шариков: установите приспособление для кебаба на головку мясорубки.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page50 UK Дякуємо за вибір приладу з лінії товарів Moulinex. ОПИС: A Знімна головка м’ясорубки A1 Алюмінієвий корпус A2 Шнек A3 Самозагострювальний ніж із нержавіючої сталі A4 Решітки A4a Решітка з середніми отворами (4,7 mm) для тонкого помелу A4b Решітка з великими отворами (7.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page51 - Якщо шнур пошкоджено, не використовуйте прилад. Щоб уникнути ризику, замініть шнур в авторизованому сервісному центрі Moulinex (див. список у брошурі із сервісного обслуговування). - Не поміщайте прилад, шнур живлення або штепсель у воду або будь-яку іншу рідину. - Не залишайте шнур живлення в місцях, доступних для дітей. - Забороняється розміщувати шнур живлення біля гарячих поверхонь, джерел тепла чи гострих кутів або контактувати з ними.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page52 НАСАДКА ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ КОВБАС (G) Ця насадка встановлюється на головку м’ясорубки і дає можливість готувати всі види ковбас з приправами на Ваш власний смак. Встановлення (схема 4) Вставте шнек A2 в корпус A1 головки м’ясорубки A. Встановіть насадку G, потім гайку A5 і загвинтіть її до кінця. Встановіть складену головку на блок двигуна E, як показано на схемі 2. Примітка: ця насадка використовується без решітки та ножа.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page53 Використовуйте барабани, які рекомендовані для кожного типу їжі: Морква Кабачки Картопля Огірок Перець Цибуля Буряк Капуста (біло/червонокачанна) Яблука Олійна редька Селера Банан Сир Грюєр Шоколад Кокосовий горіх Конусоподібний барабан для грубого подрібнення H3a (червоний) Конусоподібний барабан для тонкого подрібнення H3b (помаранчевий) Конусоподібний барабан для грубого нарізання H3c (темнозелений) Конусоподібний барабан для тонкого нарізання H3
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page54 Помаранчевий барабан Капустяний салат (4 порції) ¼ білокачанної капустини – 2 моркви – 3 столові ложки майонезу – 3 столові ложки рідких вершків – 2 столові ложки оцту – 2 столові ложки цукру Тоненько поріжте білокачанну капустину за допомогою барабана для грубого нарізання (H3c) і натріть моркву за допомогою барабана для тонкого подрібнення (H3b). Перемішайте їх у салатниці. Приготуйте приправу, перемішуючи майонез, рідкі вершки, олію, оцет і цукор.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page55 РЕЦЕПТИ М’ясні фрикадельки 4 порції – підготовка: 20 хв. Час приготування: 10 – 15 хв. Інгредієнти: 1 кг яловичини – 1 цибулина – 1 зубок часнику – 2 шматочки чорного хліба, змоченого у молоці – 2 яйця – 1 картоплина – Борошно – Сіль, перець 1. Виберіть шматок яловичини з низьким вмістом жиру для цього рецепту. Пропустіть м’ясо через м’ясорубку з кількома шматочками хлібу. 2.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page56 2. Перекрутіть яловичину на м’ясорубці, потім перемішайте фарш з панірувальними сухарями у великій посудині. Додайте солі, перцю. Знову перемішайте. 3. Сформуйте м’ясні кульки з готового фаршу. 4. Покладіть картоплю, цибулю та моркву в окріп. Приправте і доведіть до кипіння. Додайте м’ясні кульки і готуйте 15–20 хвилин. За 5 хвилин до завершення приготування додайте лавровий лист. Картопляний пудинг, запечений в духовці 4 порції – підготовка: 30 хв.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page57 3. Нагрійте 3 столові ложки оливкової олії на сковороді, потім додайте суміш. Додайте подрібнені помідори, сіль, перець і чайну ложку цукру. Готуйте протягом 10 хвилин. 4. Помішуючи страву, долийте маленьку склянку води з доданим до неї лимонним соком. 5. Додайте перець. Накрийте кришкою і готуйте на слабкому вогні протягом 20 хвилин. Зніміть на мить кришку і дайте осісти. Припиніть готувати і дайте охолонути. 6.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page58 Ягнятина з сухим колотим горохом: 150 г баранини – 45 г сухого колотого гороху – 30 г борошна – 150 мл води – 1 середня цибулина – 2 зубки часнику – Сіль, перець Змішайте в посудині сухий колотий горох і борошно, потім поступово додавайте воду до отримання однорідної суміші. Увімкніть прилад і поступово вливайте суміш у лоток, обережно проштовхуючи її у трубку для завантаження за допомогою штовхача C.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page59 Köszönjük, hogy a Moulinex termékcsalád egyik készülékét választotta.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page60 - Ne hagyja a tápellátó vezetéket a gyermekek keze ügyében lógni. - Tartsa távol a csatlakozó kábelt a készülék forrósodó részeitől illetve az azokkal való érintkezéstől, a hőforrásoktól vagy éles sarkoktól. - Saját biztonsága érdekében kizárólag a készüléknek megfelelő Moulinex kellékeket és alkatrészeket használjon.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page61 Felszerelés (4. ábra): Csavarja bele a csavart A2 a megfelelő helyre A1 a darálófej testébe A. Helyezze el a tölcsért G, majd az anyát A5 csavarja rá teljesen. Helyezze rá az így összeállított darálófejet a motorblokkra E a 2 ábrán látható módon. Megjegyzés: a tartozék rácsok és penge nélkül használandó. Használat: Fontos: a kellék a hús ledarálása, a megfelelő fűszerezés és a töltelék alapos összekeverése után használható.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page62 Használja az egyes élelmiszertípushoz a megfelelő hengert: Sárgarépa Cukkini Burgonya Kígyóuborka Paprika Hagyma Fehérrépa Káposzta (vörös/fehér) Alma Fekete retek Zeller Banán Trappista Csokoládé Kókuszdió Durva reszelő henger H3a (piros) Finom reszelő hen- Durva szeletelő ger H3b (narancs) henger H3c (sötétzöld) Finom szeletelő henger H3d (világoszöld) * Kockára aprító henger H3e/H3f (sárga) x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page63 Narancs henger Coleslaw (4 személyre) ¼ fehér káposzta – 2 sárgarépa – 3 evőkanál majonéz – 3 evőkanál folyékony tejszín – 2 evőkanál ecet – 2 evőkanál porcukor Szeleteljük fel a káposztát a Durva szeletelő hengerrel (H3c), és reszeljük le a sárgarépát a Finom reszelő hengerrel (H3b). Keverjük össze a salátástálban. Készítsük elő az öntetet, összekeverve a majonézt, a folyékony tejszínt, az olajat, az ecetet és a porcukrot.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page64 RECEPTEK Marhahúsgombócok 4 személy – Előkészület: 20 perc Elkészítési idő: 10 - 15 perc Hozzávalók: 1 kg marhahús – 1 hagyma – 1 gerezd fokhagyma – 2 szelet tejbe áztatott fekete kenyér – 2 tojás – 1 burgonya – Liszt – Só, bors 1. Ehhez a recepthez kis zsírtartalmú marhahús darabokat ajánlott kiválasztani. Nyomjuk át a húst a húsdarálón a kenyérszeletekkel együtt. 2.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page65 Sütőben sült burgonyapuding 4 személy – Előkészület: 30 perc Elkészítési idő: 45 perc Hozzávalók: 400 g darált hús – 1 kg burgonya – 2 tojás – 2 pohár tej – 1 gerezd fokhagyma – 1,5 evőkanál vaj – 2 evőkanál olaj – Só, bors Tisztítsuk meg, mossuk meg és szárítsuk meg a burgonyát. Szeleteljük fel a Finom szeletelő hengerrel (H3d). Nyomjuk át a marhahúst a darálón, és süssük ki a darált húst egy serpenyőben olajban, 5 percen keresztül.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page66 Változat: Használjunk a friss paradicsom helyett paradicsomszószt. KIBBE BI LABAN (joghurtos kibbé gombócok) 6 személy – Előkészítés: 1 óra Állás: 1 óra hűtőben Összetevők a kibbé tésztához: 400 g hús – 1 pohár (180 g) burghoul (összetört búza) – Só Összetevők a mártáshoz: 1 kg joghurt – 1 csokor koriander – 4 gerezd fokhagyma – 3 evőkanál maizena – Só, bors 1. Vágjuk a húst 4 darabra. Helyezzük rá a 4,7 mm-es rácsot a darálóra.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page67 CS Děkujeme Vám, že jste si vybrali přístroj řady Moulinex.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page68 - V případě poškození kabelu přístroj nepoužívejte. Pro vyloučení jakéhokoli nebezpečí ho nechte vyměnit pouze v autorizovaném středisku Moulinex (viz seznam v servisní knížce). - Neponořujte přístroj, přívodní kabel ani zástrčku do vody či jiné kapaliny. - Nikdy nenechávejte napájecí kabel v dosahu dětí. - Napájecí kabel nikdy nesmí být v blízkosti nebo v kontaktu s teplými částmi, u zdroje tepla nebo na ostrém úhlu.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page69 Montáž (schéma 4) Umístěte šroub A2 do těla A1 hlavice mlýnku A. Přiložte nástavec G, pak matici A5 a pevně zašroubujte. Umístěte takto smontovanou hlavici mlýnku na blok motoru E podle schématu 2. Poznámka: toto příslušenství se používá bez mřížky či nože. Použití: Důležité upozornění: toto příslušenství se používá až po namletí masa a důkladném promíchání přidaného koření.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page70 Pro každý typ potravin používejte doporučený typ kuželu: Mrkev Cuketa Brambory Salátová okurka Paprika Cibule Červená řepa Zelí (bílé/červené) Jablka Ředkev Celer Banán Gruyère Čokoláda Kokosový ořech Kužel pro hrubé strouhání H3a (červený) Kužel pro jemné strouhání H3b (oranžový) Kužel pro hrubé plátky H3c (tmavě zelený) Kužel pro jemné plátky H3d (světle zelený) * Kužel pro krájení na kostičky H3e/H3f (žlutý) x x x x x x x x x x x x x x x x x
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page71 Oranžový kužel Salát Coleslaw (pro 4 osoby) ¼ bílého zelí – 2 mrkve – 3 polévkové lžíce majonézy – 3 polévkové lžíce smetany na šlehání – 2 polévkové lžíce octa – 2 polévkové lžíce moučkového cukru Nakrájejte zelí pomocí kuželu pro hrubé plátky (H3c) a nastrouhejte mrkev pomocí kuželu pro jemné strouhání (H3b). Zamíchejte v salátové míse. Připravte koření a smíchejte majonézu, smetanu na šlehání, olej, ocet a cukr.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page72 RECEPTY Kuličky z hovězího masa 4 osoby – Doba přípravy 20 min Doba vaření: 10–15 min Suroviny: 1 kg hovězího masa 1 cibule – 1 stroužek česneku – 2 krajíce černého chleba namočeného v mléce – 2 vejce – 1 brambora – Mouka – Sůl, pepř 1. Na tento recept vyberte libové hovězí. Namelte maso v mlýnku spolu s krajíci chleba. 2. Nakrájejte cibuli pomocí kuželu pro jemné plátky (H3d) a nastrouhejte česnek a bramboru pomocí kuželu pro jemné strouhání (H3b). 3.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page73 Bramborový pudink pečený v troubě 4 osoby – Doba přípravy 30 min Doba pečení: 45 min Suroviny: 400 g mletého masa 1 kg brambor – 2 vejce – 2 sklenice mléka – 1 stroužek česneku – 1,5 polévkové lžíce másla – 2 polévkové lžíce oleje – Sůl, pepř 1. Očistěte, umyjte a osušte brambory. Nakrájejte je pomocí kuželu pro jemné plátky (H3d). 2. Namelte hovězí maso a 5 minut ho smažte v oleji. 3. Vytřete pekáč česnekem a vymažte ho částí másla. 4.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page74 KIBBE BI LABAN (kuličky kibbe s jogurtem) 6 osob – Příprava: 1 hod Odležení: 1 hod v chladničce Suroviny na těsto kibbe: 400 g masa 1 sklenice (180 g) burghoulu (rozdrcená pšenice) – Sůl Suroviny na omáčku: 1 kg jogurtu – 1 svazek koriandru – 4 stroužky česneku – 3 polévkové lžíce maizeny – Sůl, pepř 1. Rozkrájejte maso na 4 kusy. Nastavte na mlýnek mřížku 4,7 mm. Namelte maso a zároveň přisypávejte burghoul.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page75 Ďakujeme vám, že ste si vybrali prístroj z rady výrobkov Moulinex. SK POPIS: A Vyberateľná hlavica mlynčeka A1 Hliníkové telo A2 Závitový hriadeľ A3 Samobrúsiaci nôž z nehrdzavejúcej ocele A4 Mriežky A4a Mriežka so stredne veľkými otvormi (4,7 mm) na jemné mletie A4b Mriežka s veľkými otvormi (7.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page76 - Každý zásah, iný ako je čistenie a bežná údržba, ktorú pravidelne vykonáva zákazník, musí vykonať autorizované servisné stredisko Moulinex. - Ak je kábel poškodený, prístroj nepoužívajte. Aby ste predišli akémukoľvek riziku, nechajte ho vymeniť v autorizovanom servisnom stredisku Moulinex (pozri zoznam v servisnej knižke). - Prístroj, napájací kábel ani zástrčku neponárajte do vody ani do inej tekutiny. - Napájací kábel nenechávajte v dosahu detí.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page77 Položte objímku F2 na nástavec závitnice, potom utiahnite maticu A5 na doraz. Takto zmontovanú hlavicu položte na blok motora, ako je to znázornené na schéme 2. Poznámka: toto príslušenstvo sa používa bez mriežky alebo noža. LIEVIK NA KLOBÁSY (G) Toto príslušenstvo, ktoré sa montuje na hlavicu mlynčeka, vám umožní vyrábať klobásy rôznych druhov ochutené podľa vlastnej chuti. Montáž (schéma 4): Vložte závitový hriadeľ A2 do tela A1 hlavice mlynčeka A.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page78 Pre každý typ potravín používajte odporúčaný kužeľ: Mrkva Cukety Zemiaky Uhorky Paprika Cibuľa Cvikla Kapusta (biela/červená) Jablká Reďkev Zeler Banán Tvrdý syr (napr.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page79 Oranžový kužeľ Coleslaw (pre 4 osoby) ¼ bielej kapusty – 2 mrkvy – 3 polievkové lyžice majonézy – 3 polievkové lyžice tekutej smotany – 2 polievkové lyžice octu – 2 polievkové lyžice práškového cukru Bielu kapustu nakrájajte na plátky pomocou kužeľa na hrubé krájanie (H3c) a mrkvu nastrúhajte pomocou kužeľa na jemné strúhanie (H3b). Kapustu s mrkvou zmiešajte v mise na šalát.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page80 RECEPTY Karbonátky 4 osoby – Príprava 20 min. Čas varenia: 10 - 15 min. Suroviny: 1 kg hovädzieho mäsa – 1 cibuľa – 1 strúčik cesnaku – 2 krajce čierneho chleba namočené do mlieka – 2 vajcia – 1 zemiak – Múka – Soľ, čierne korenie 1. Na prípravu tohto receptu si vyberte kúsky hovädziny s nízkym obsahom tuku. Mäso vložte do mlynčeka na mäso spolu s krajcami chleba. 2.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page81 3. Z mletého mäsa vyformujte guľôčky. 4. Zemiaky, cibuľu a mrkvu vložte do vriacej vody. Osoľte, ochuťte čiernym korením a priveďte do varu. Pridajte mäsové guľôčky a nechajte variť 15 až 20 minút. 5 minút pred koncom varenia pridajte do polievky bobkové listy. Pečený zemiakový puding 4 osoby – Príprava 30 min. Čas varenia: 45 min.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page82 7. Z cesta vytvorte 4 kruhy. Naplňte ich plnkou a podplamenníky preložte. 8. Podplamenníky pečte 10 minút. Okamžite servírujte. Variant: Namiesto čerstvých paradajok použite pretlak.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page83 Hvala Vam što ste odabrali aparat iz asortimana Moulinex.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page84 - Kabal za napajanje nikad ne treba da bude u blizini vrućih dijelova, izvora toplote ili oštrih rubova ili u kontaktu s njima. - Radi vaše sigurnosti, koristite samo pribor i rezervne dijelove Moulinex prilagođene vašem aparatu. - Radi vaše sigurnosti, ovaj aparat odgovara primjenljivim normama i propisima: Direktiva za niski napon Elektromagnetna kompatibilnost Životna sredina Materijali u kontaktu s namirnicama. - Ne koristite aparat duže od 14 min.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page85 Postavljanje (slika 4) Postavite zavrtanj A2 u tijelo od aluminijuma A1 glave za mljevenje A. Postavite nastavak za kobasice G, a zatim maticu A5 i zavrnite do kraja. Tako montiranu glavu za mljevenje postavite na blok motora E kako je prikazano na slici na 2. Napomena: ovaj nastavak se koristi bez rešetke i noža. Upotreba: Važno: ovaj dodatni pribor bi se trebao koristiti nakon što ste samljeli meso, dodali začine i dobro izmiješali pripremljenu smjesu.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page86 Upotrebljavajte preporučeni konus za svaku vrstu namirnice: Mrkva Tikvice Krompir Krastavac Paprika Luk Cvekla Kupus (bijeli/crveni) Jabuke Crna repa Celer Banana Sir Gruyère Čokolada Kokosov orah Konus za krupno ribanje H3a (crveni) Konus za fino ribanje Konus za krupno H3b (narandžasti) rezanje H3c (tamnozeleni) Konus za fino rezanje * Konus za rezanje na H3d (svijetlozeleni) kockice H3e/H3f (žuti) x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page87 Narandžasti konus Coleslaw salata (za 4 osobe ¼ glavice kupusa – 2 mrkve – 3 kašike majoneza – 3 kašike tečne pavlake – 2 kašike sirćeta – 2 kašike šećera u prahu Isitnite kupus uz pomoć konusa za krupno rezanje (H3c) i izrendajte mrkve uz pomoć konusa za fino rendanje (H3b). Pomiješajte ih u posudi. Pripremite začin miješanjem majoneza s tečnom pavlakom, uljem, sirćetom i šećerom.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page88 RECEPTI Goveđa ćufteta 4 osobe - Priprema 20 min. Vrijeme kuhanja: 10 - 15 min. Sastojci: 1 kg goveđeg mesa – 1 glavica luka – 1 češanj bijelog luka – 2 kriške crnog hljeba potopljene u mlijeko – 2 jaja – 1 krompir – Brašno – So, biber 1. Za ovaj recept odaberite posnije komade govedine. Sameljite meso sa hljebom u dijelu za mljevenje mesa. 2.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page89 Musaka 4 osobe - Priprema 30 min. Vrijeme kuhanja: 45 min. Sastojci: 400 g mljevenog mesa – 1 kg krompira – 2 jaja – 2 čaše mlijeka – 1 češanj bijelog luka – 1,5 kašika maslaca – 2 kašike ulja – So, biber Krompir očistite, operite i osušite. Izrežite ga uz pomoć konusa za fino rezanje (H3d). Sameljite goveđe meso i mljeveno meso pržite 5 minuta u tavi na ulju. Natrljajte unutrašnjost posude bijelim lukom, a onda namastite maslacom.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page90 KIBBE BI LABAN (ćufteta kibea sa jogurtom) 6 osobe - Priprema: 1 sat Stajanje: 1 sat u frižideru Sastojci za tijesto za kibbé: 400 g mesa – 1 čaša (180 g) burgula (grubo mljevenog žita) – So Sastojci za sos: 1 l jogurta – 1 veza korijandera – 4 češnja bijelog luka – 3 kašike gustina – So, biber 1. Izrežite meso na komade. Postavite rešetku od 4,7 mm na dio za mljevenje mesa. Meljite meso dodajući burgul.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page91 Благодарим Ви, че избрахте уред от гамата на Moulinex.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page92 вършвани в одобрен от Moulinex сервиз. - Ако кабелът е повреден, не използвайте уреда. За да избегнете всякакви рискове, кабелът трябва задължително да бъде сменен в одобрен от Moulinex сервиз (вижте списъка в книжката за сервизно обслужване). - Не потапяйте уреда, захранващия кабел и щепсела във вода или друга течност. - Не оставяйте захранващия кабел на достъпно за деца място.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page93 съвпаднат с жлебовете на корпуса A1. Поставете пръстена F2 върху накрайника и след това завийте гайката A5 докрай. Поставете така сглобената приставка върху моторния блок, както е показано на схема 2. Забележка : тази приставка се използва без решетка и без нож. ФУНИЯ ЗА КОЛБАСИ (G) Тази приставка, която се монтира върху месомелачката, дава възможност да направите най-различни колбаси по ваш вкус.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page94 ВНИМАНИЕ: Преди да включите уреда се уверете, че конусът е поставен правилно върху задвижващия вал.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page95 Оранжев конус Coleslaw (pour 4 personnes) ¼ бяло зеле – 2 моркова – 3 супени лъжици майонеза – 3 супени лъжици течна сметана – 2 супени лъжици оцет – 2 супени лъжици захар Нарежете бялото зеле с конуса за едро нарязване (H3c) и настържете морковите с конуса за фино настъргване (H3b). Смесете ги в купа. Пригответе подправката като смесите майонезата, течната сметана, олиото, оцета и захарта.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page96 ЕЛЕКТРИЧЕСКИ ИЛИ ЕЛЕКТРОНЕН УРЕД ИЗВЪН УПОТРЕБА Да участваме в опазването на околната среда! Вашият уред съдържа многобройни материали, които могат да бъдат използвани повторно или да бъдат рециклирани. Занесете го в центъра за вторични суровини или в оторизирания сервиз, където той ще бъде рециклиран.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page97 Супа от картофи и топчета от месо 4 души - Приготвяне 30 минути Време за изпичане: 20 - 25 минути Продукти: 500 г кайма – 700 г картофи – 250 г моркови – 250 г лук – 3 супени лъжици галета – 2 - 3 дафинови листа – Сол – Смлян черен пипер – Черен пипер на зърна 1. Посочените по-горе количества са за 4-литрова тенджера. Обелете и нарежете картофите и лука на кубчета с конуса за нарязване на кубчета(H3e/H3f).
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page98 (пшенични питки с плънка) 4 души - Приготвяне: 20 минути Време за изпичане: 45 минути – 1 час Продукти: 300 г тесто за пица – 300 г говеждо или агнешко месо – 4 добре узрели домата – 1 глава лук – 1 изсушена червена чушка – Естрагон, мента и прясна мащерка – 1 лимон – Захар – Мляко – Зехтин 1. Смесете тестото с лъжица олио и половин чаша мляко и оформете топка. Покрийте я и оставете да втаса 1 час. 2. Поставете решетката 4,7 мм на месомелачката.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page99 риба. 3. Разстелете на тънка кора многолистното тесто, изрежете кръгчета с помощта на чаша или купичка (не много голяма). 4. Загрейте фурната до 210 °C (термостат 6). 5. Поставете върху всяко кръгче малко плънка и сгънете тестото като залепите краищата. 6. Запечете ги във фурната 10 - 15 минути докато се зачервят. Рецепта: N. B.: За рецептите, които изискват високо напрежение (около 500 W), времето на ползване на уреда не трябва да превишава 20 секунди.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page100 HR Zahvaljujemo vam što ste izabrali uređaj iz asortimana Moulinex.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page101 - Nemojte rabiti uređaj ako je priključni vod oštećen. S ciljem izbjegavanja svake opasnosti, potrebne zamjene izvršite isključivo u ovlaštenom Moulinex servisu (vidi popis u jamstvenom listu). - Uređaj, priključni vod i utikač ne stavljajte u vodu niti bilo koju drugu tekućinu. - Priključni vod držite van dosega djece. - Ne ostavljajte priključni vod u blizini ili direktno na vruće površine, u blizini izvora topline ili oštrih rubova.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page102 NASTAVAK ZA IZRADU KOBASICA (G) Ovaj nastavak koji pristaje glavi za mljevenje omogućuje izradu svih vrsta kobasica koje možete začiniti prema vlastitom ukusu. Postavljanje (shema 4) : Vijak A2 stavite u kućište A1 glave za mljevenje A. Stavite nastavak za kobasice G zatim maticu A5 i zategnite ju do kraja. Tako sastavljenu glavu stavite na kućište E kako je prikazano na shemi 2. Napomena : ovaj se nastavak rabi bez rešetki i noža.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page103 Rabite odgovarajući bubanj za određene vrsta namirnica : Mrkva Tikvice Krumpir Krastavac Paprike Luk Cikla Kupus (zeleni/crveni) Jabuke Rotkva Cler korijen Banana Sir Gruyère Čokolada Kokosov orah Bubanj za krupno Bubanj za sitno ribanje H3a (crveni) ribanje H3b (narančasti) Bubanj za krupno rezanje H3c (tamno- zeleni) Bubanj za sitno rezanje H3d (svjetlo-zeleni) * Bubanj za rezanje na kocke H3e/H3f (žuti) x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page104 Narančasti bubanj Povrtna salata (za 4 osobe 1 zeleni kupus – 2 mrkve – 3 velike žlice majoneze – 3 velike žlice vrhnja za kuhanje – 2 velike žlice vinskog octa – 2 velike žlice šećera u prahu Tanko narežite zeleni kupus pomoću bubnja za krupno rezanje (H3c) i naribajte mrkve bubnjem za sitno ribanje (H3b). Sve izmiješajte u posudi za salatu.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:26 Page105 RECEPTI Mesne okruglice 4 osobe – Priprema 20 min. Vrijeme kuhanja : 10 - 15 min. Sastojci : 1 kg goveđeg mesa – 1 luk – 1 režanj češnjaka – 2 kriške crnog kruha namočenog u mlijeku – 2 jaja – 1 krumpir – Brašno – Sol, papar 1. Za ovaj recept, izaberite komade govedine s manjom razinom masnih tvari. U uređaju za mljevenje mesa sameljite meso zajedno s kriškama kruha. 2.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:26 Page106 Puding od krumpira iz pećnice 4 osobe – Priprema 30 min. Vrijeme kuhanja : 45 min. Sastojci : 400 g mljevenog mesa – 1 kg krumpira – 2 jaja – 2 čaše mlijeka – 1 režanj češnjaka – 1,5 velike žlice maslaca – 2 velike žlice ulja – Sol, papar 1. Ogulite, operite i osušite krumpire. Narežite ih pomoću bubnja za sitno rezanje (H3d). 2. Goveđe meso sameljite u aparatu za mljevenje i pržite u tavi na ulju 5 minuta. 3.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:26 Page107 KIBBE BI LABAN (kibbeh okruglice s jogurtom) 6 osoba – Priprema : 1 sat Mirovanje : 1 sat u hladnjaku Sastojci za tijesto kibbé : 400 g mesa 1 čaša (180 g) bulgura (drobljena pšenica) – Sol Sastojci za umak : 1000 g jogurta – 1 vezica korijandra – 4 režnja češnjaka – 3 velike žlice kukuruznog brašna – Sol, papar 1. Meso narežite na 4 dijela. Na vaš aparat za mljevenje postavite rešetku od 4,7 mm. Sameljite svo meso i umiješajte bulgur.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:26 Page108 RO Vă mulţumim că aţi ales un aparat din gama Moulinex.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:26 Page109 - Nu lăsaţi cablul de alimentare la îndemâna copiilor. - Cablul de alimentare nu trebuie să fie niciodată lângă sau în contact cu părţi încălzite ale aparatului, cu surse de căldură sau cu muchii ascuţite. - Pentru siguranţa dumneavoastră, nu utilizaţi decât accesorii sau piese de schimb Moulinex, adecvate pentru aparatul dumneavoastră.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:26 Page110 Montare (schema 4): Introduceţi melcul A2 în corpul A1 al capului de tocat A. Fixaţi pâlnia G apoi piuliţa A5 şi înşurubaţi la maximum. Fixaţi capul montat astfel pe blocul motor E cum este indicat în schema 2. Notă: acest accesoriu se foloseşte fără sită sau cuţit.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:26 Page111 Folosiţi lamele conice specifice pentru fiecare tip de aliment: Morcovi Dovlecei Cartofi Castravete Ardei gras Ceapă Sfecle Varză (albă/roşie) Mere Ridichie neagră Ţelină rădăcină Banane Şvaiţer Ciocolată Nuci de cocos Lamă conică răzuire Lamă conică răzuire Lamă conică feliere Lamă conică feliere grosieră H3a (roşu) fină H3b grosieră H3c (verde fină H3d (verde (portocaliu) închis) clar) * Lamă conică pentru tăiere în cuburi H3e/H3f (galben) x x x
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:26 Page112 Lamă conică portocalie Salată coleslaw (pentru 4 persoane) ¼ de varză albă – 2 morcovi – 3 linguri de maioneză – 3 linguri de smântână lichidă – 2 linguri de oţet – 2 linguri de zahăr pudră Tocaţi varza albă cu ajutorul lamei conice pentru feliere grosieră (H3c) şi daţi pe răzătoare morcovii cu lama conică pentru răzuire fină (H3b). Amestecaţi-le într-un bol. Pregătiţi sosul amestecând maioneza, smântâna lichidă, uleiul, oţetul şi zahărul.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:26 Page113 REŢETE Chiftele din carne de vită 4 persoane – Pregătire 20 min. Timp de gătire: 10 - 15 min. Ingrediente: 1 kg carne de vită – 1 ceapă – 1 căţel de usturoi – 2 felii de pâine neagră înmuiate în lapte – 2 ouă – 1 cartof – Făină – Sare, piper 1. Pentru această reţetă, alegeţi bucăţi de carne de vită cu grăsime scăzută. Tocaţi carnea în maşina de tocat, împreună cu bucăţile de pâine. 2.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:26 Page114 Budincă de cartofi la cuptor 4 persoane – Pregătire 30 min. Timp de gătire: 45 min. Ingrediente: 400 g de carne tocată – 1 kg de cartofi – 2 ouă – 2 pahare de lapte – 1 căţel de usturoi – 1,5 linguri de unt – 2 linguri de ulei – Sare, piper Curăţaţi, spălaţi şi uscaţi cartofii. Tăiaţi-i cu ajutorul lamei conice pentru feliere fină (E4). Tocaţi carnea de vită la maşina de tocat şi apoi prăjiţi-o într-o tigaie timp de 5 minute.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:26 Page115 KIBBE BI LABAN (chiftele de kibbe cu iaurt) 6 persoane – Pregătire: 1 h Lăsat la rece: 1 oră la frigider Ingrediente pentru aluatul de kibbé: 400 g de carne – 1 pahar (180 g) de grâu pisat – Sare Ingrediente pentru sos: 1 kg de iaurt – 1 legătură de coriandru – 4 căţei de usutori – 3 linguri de amidon de porumb – Sare, piper 1. Tăiaţi carnea în 4 bucăţi. Montaţi sita de 4,7 mm pe maşina de tocat. Tocaţi carnea încorporând grâul pisat.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:26 Page116 SR Hvala što ste odabrali aparat iz asortimana Moulinex. OPIS: A Demontažna glava za mlevenje A1 Telo od aluminijuma A2 Zavrtanj A3 Nož od nerđajućeg čelika koji se može oštriti A4 Rešetke A4a Rešetke sa otvorima srednje veličine (4,7 mm) sitno mleveno A4b Rešetka sa velikim otvorima (7.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:26 Page117 - Kabl za napajanje nikad ne treba da bude u blizini vrućih delova, izvora toplote ili oštrih ivica ili u kontaktu sa njima. - Radi Vaše bezbednosti, koristite samo originalne, Moulinex dodatke i rezervne prilagođene Vašem aparatu. - Radi Vaše bezbednosti,aparat je napravljen u skladu sa važećim normama i propisima: Direktiva za niski napon Elektromagnetna kompatibilnost Životna sredina Materijali u kontaktu sa namirnicama.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:26 Page118 Napomena: ovaj dodatak se koristi bez rešetke i noža. Upotreba: Važno: ovaj dodatak se koristi samo nakon što se samelje meso, dodaju začini i dobro promeša smesa. Nakon što ste držali crevo potopljeno u mlakoj vodi da mu se povrati elastičnost, navucite ga na levak G s tim da ostavite 5 cm (koje ćete zatvorit napravivši čvor). Pokrenite aparat, napunite prostor za mlevenje i pratite crevo postupno dok se puni.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:26 Page119 Saveti za postizanje dobrih rezultata: Sastojci koje koristite moraju biti čvrsti da biste postigli zadovoljavajuće rezultate i sprečili skupljanje namirnica. Ne koristite aparat za rendanje ili seckanje previše tvrdih namirnica poput šećera ili mesa. Isecite namirnice na komade da biste ih lakše ubacivali u otvor dodatka.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:26 Page120 1) Dodaci dela za mlevenje mesa: - Okrenite glavu za mlevenje A udesno i povucite ka sebi da biste je odvojili od bloka motora E. - Da biste demontirali glavu za mlevenje A, skinite potiskivač C i ploču B, odvrnite navrtku A5, skinite rešetku A4, nož A3 i zavrtanj A2. - Pažljivo rukujte oštrim delovima. - Sve delove operite toplom vodom i deterdžentom, isperite i pažljivo obrišite.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:26 Page121 3. Pečurke na kratko potopite u vodu, a zatim ih skuvajte u vreloj vodi. Kad se skuvaju, isecite ih na komadiće i pomešajte ih sa prethodno isprženim lukom, iseckanim pomoću konusa za sitno seckanje (H3d). 4. Razvucite svaki deo mlevene smese tako da dobijete fino "testo" i na sredinu stavite malu količinu fila od pečuraka. Savijte rubove "testa" kako biste dobili lopticu. 5.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:26 Page122 5. Lisnato testo razvucite da bude tanko. Isecite kvadrate stranica 10 cm. Rubove namažite puterom. 6. Na svaku kocku stavite kašičicu fila. Zatim uvijte kocke i spojite krajeve. 7. Brijuate pržite u vrelom ulju. Kada se isprže, ostavite ih da stoje kratko vreme na upijajućoj hartiji. Pospite ih šećerom i cimetom. Služite veoma toplo. Varijanta: 1. Postavite rešetku od 4,7 mm na deo za mlevenje mesa. Isecite luk na 8 delova.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:26 Page123 PIROJKI (pitice od ribe) 4 osobe - Priprema: 25 min. Vreme kuvanja: 10 - 15 min. Sastojci: 250 g lisnatog testa – 300 g kuvane ribe ili dimljenog lososa – 2 tvrdo kuvana jaja – 1 veza mirođije – 2 glavice luka – 100 g slanog putera, u kockicama – Ulje 1. Postavite rešetku od 4,7 mm na deo za mlevenje mesa. Isecite luk na 8 komada i sameljite ga. Propržite ga u tiganju na malo ulja na tihoj vatri. Ostavite po strani. 2.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:26 Page124 SL Zahvaljujemo se vam, ker ste izbrali napravo znamke Moulinex.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:26 Page125 - Vse posege razen običajnega čiščenja in vzdrževanja, ki ju izvaja kupec, mora opraviti pooblaščeni Moulinex-ov servisni center. - Če je poškodovan napajalni kabel, ne uporabljajte aparata. Preprečite vsakršno tveganje in dajte aparat obvezno na popravilo v pooblaščeni Moulinexov servisni center (glejte seznam v servisni knjižici). - Ne polagajte aparata, napajalnega kabla ali vtikača v vodo ali druge tekočine.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:26 Page126 LIJAK ZA KLOBASE (G) Ta dodatek, ki se prilega glavi sekljalnika, vam omogoča pripravo vseh vrst klobas po vašem okusu. Montaža (slika 4): Postavite vijak A2 na njegovo mesto v ohišju A1 glave sekljalnika A. Najprej namestite lijak G, nato še pokrov A5 in ju dobro privijte. Glavo sekljalnika namestite na motorni blok E, tako kot kaže slika 2. Opomba: ta dodatek uporabljajte brez nastavka in brez rezila.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:26 Page127 Uporabljajte stožec, primeren vrsti živil: Korenje Bučke Krompir Kumare Paprika Čebula Sladkorna pesa Zelje (belo/rdeče) Jabolka Črna redkev Zelena Banana Grojer Čokolada Kokosov oreh Stožec za ribanje z večjo odprtino H3a (rdeč) Stožec za ribanje z manjšo odprtino H3b (oranžen) Stožec za rezanje na večje kose H3c (temno zelen) Stožec za rezanje na manjše kose H3d (svetlo zelen) * Stožec za rezanje na kocke H3e/H3f (rumen) x x x x x x x x x x x
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:26 Page128 Oranžen stožec Zeljna solata (za 4 osebe) ¼ glave belega zelja – 2 korenja – 3 jušni žlici majoneze – 3 jušni žlici tekoče smetane – 2 jušni žlici kisa – 2 jušni žlici sladkorja v prahu Nasekljajte belo zelje s pomočjo stožca za sekljanje na večje kose (H3c) in naribajte korenje s pomočjo stožca za ribanje na manjše kose (H3b). Zmešajte jih v posodi za solato. Polivko pripravite, tako da zmešate majonezo, tekočo smetano, olje, kis in sladkor.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:26 Page129 RECEPTI Goveje kroglice 4 osebe - čas priprave 20 min. Čas kuhanja: 10 - 15 min. Sestavine: 1 kg govejega mesa – 1 čebula – 1 strok česna – 2 kosa črnega kruha, namočenega v mleko – 2 jajci – 1 krompir – Moka – Sol, poper 1. Za ta recept izberite kose puste govedine. Meso in kose kruha dajte v sekljalnik za meso. 2.
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:26 Page130 Krompirjev puding v pečici 4 osebe - čas priprave 30 min. Čas kuhanja: 45 min. Sestavine: 400 g zmletega mesa – 1 kg krompirja – 2 jajci – 2 kozarca mleka – 1 strok česna – 1,5 jušne žlice drobtin – 2 jušni žlici olja – Sol, poper Krompir očistite, umijte in obrišite. Razrežite ga s pomočjo stožca za sekljanje na majhne kose (H3d). Govedino stresite v sekljalnik, nato pa zmleto meso 5 minut cvrite v ponvi z oljem.
