Operation Manual

İlk önce elektrik bağlantınızı kontrol
ediniz, sonra:
Çok fonksiyonlu hazne kapağının (E3)
iyice kilitlendiğini kontrol ediniz. Aksi
halde motor bloğunuz (A1) adaptör dişli
(E6) sistemine oturmadığı için çok
fonksiyonlu karıştırma haznesini
çalıştıramayacaktır.
Cihazın güvenlik mekanizmasının
devreye girmediği hallerde cihazınızı
yaklaşık 30 dakika soğumaya bırakınız.
Kapağın kilitlenmemesi halinde, kilitleme
işlemini yapmadan önce adaptörün (E6)
kilit açma düğmesine (E7) basınız.
Montaj talimatları için «Kullanım
talimatları» paragrafına bakınız.
Bütün talimatlara titizlikle uydunuz ancak
cihazınız hala çalışmıyor mu? Bu
durumda satıcınıza veya yetkili Moulinex
merkezine başvurunuz (« Moulinex
Servis » kitapçığınıza bakınız).
1. ÇOK FONKSİYONLU HAZNE 3,2L
(
ŞEKİL 6 & 7) :
a) Yoğurma bıçağı (E5)
Blinis
(Rus ve İskandinav spesiyalitesi)
200g un
3 yumurta
25 cl süt
65g tereyağı
35g krema
1/2 limon
10g bira mayası
Ilık su
Mayayı biraz ılık suda eritin.
Yoğurma bıçağının (E5) takılı olduğu çok
fonksiyonlu hazne (E1) içerisine unu,
eritilmiş mayayı, birkaç tutam tuzu ve ılık
sütü koyun.
TURBO hızda hamur pürüzsüz bir kıvam
Cihazınız çalışmıyor ise ne
yapmak gerekir?
Tarifler
25
alana kadar karıştırın. Eğer hamur
pürüzsüz kıvama ulaşmıyorsa biraz su
ekleyin.
Hamuru hazneden (E1) çıkarın (Bıçağa
dikkat edin), üzerine un serpin ve 2 saat
sıcak bir ortamda bekletin.
Çırpma diskinin (E10) takılı olduğu çok
fonksiyonlu hazneye (E1) 3 yumurta
beyazını TURBO hızda kar haline getirin,
bekletin.
Hamur dinlendiğinde, yoğurma bıçağının
(E5) takılı olduğu çok fonksiyonlu
hazneye (E1) alın, ardından 3 yumurta
sarısını, eritilmiş 50 gr tereyağı ve birkaç
damla limon eklenmiş kremayı ekleyin,
TURBO hızda karıştırın.
Hamurun kıvamını kontrol edin ve son
olarak kullanmadan hemen önce kar
halindeki yumurta beyazlarını ekleyin ve
hız 1’de karıştırın.
Küçük tavaları yağlayın ve ısıtın.
Ardından bir miktar kalın hamur koyun.
Blinislerin her iki yüzünü ara ara eritilmiş
tereyağı sürerek 2 dakika pişirin.
Aşağıdakiler eşliğinde sıcak servis edin.
EŞLIK ÖNERILERI:
Limonlu krema, çiğ jambon, füme veya
tuzlu balık, somon, balık yumurtası veya
Rusya’daki gibi limonla ıslatılmış havyar.
b) Doğrayıcı bıçak
Köfte
(Kıyma yuvarlakları – Türk
spesiyalitesi)
20 Köfte için
200g koyun eti
360g dana eti
(etin yeterince yağlı olması gerekiyor).
1 büyük soğan.
4 - 6 dilim bayat ekmek.
Ekmek içini suya batırın ve iyice
süzdürün.
Doğrayıcı bıçağının (E4) takılı olduğu
haznede ve TURBO hızda, eti yaklaşık
30 saniye kıyın.
Yoğurma bıçağının (E5) yardımı ile