Operation Manual

Ro
38
39
ACCESORII PREPARAT INGREDIENTE SFATURI
VERDE
Supă 500 g de cartofi, 400 g de
morcovi, 1 praz, 1,8 L de apă
În viteza 2, introduceţi piciorul
mixer în preparat până când partea
inferioară a piciorului este acoperită.
Porniţi aparatul şi alimentele sunt
mărunţite fără efort.
Maioneză 1 ou întreg, o linguriţă de
muştar, o lingură de oţet,
250 ml de ulei, sare, piper.
Puneţi toate ingredientele în paharul
de 0,8 L, apoi mixaţi câteva secunde
în viteza 2.
Aluat de clătite 200 g de făină, un vârf de
cuţit de sare, 200 ml de lapte,
40 g de unt topit, 3 ouă.
În viteza 2.
ALBASTRU
Gheaţă zdrobită maximum 3 cuburi de gheaţă Introduceţi filtrul în paharul de 0,8 L,
puneţi cel mult 3 cuburi de gheaţă în
filtru, după care zdrobiţi cu putere în
viteza 2. Repetaţi operaţiunea până
obţineţi cantitatea dorită. Pentru
Margarita, adăugaţi ingredientele la
gheaţa zdrobită.
Margarita
(Consumul excesiv de alcool
este dăunător sănătăţii. A se
consuma cu măsură.)
3 cuburi de gheaţă, 6 cl de
tequila, 3 cl de cointreau, 1 cl
de suc de lămâie.
Gaspacho 4 roşii, 1/2 căţel de usturoi,
60 g de franzelă, 100 g de
castraveţi, 1 ardei roşu şi 1
ardei verde, 150 ml de apă, 1
lingură de oţet, sare, 5 cuburi
de gheaţă.
În viteza 2, dacă doriţi să obţineţi
un amestec mai fin, puteţi încheia
prepararea cu accesoriul pentru tocat
(roşu).
GALBEN
Spumă de albuş de ou 1 vârf de cuţit de sare, 2
albuşuri de ou scoase din
frigider.
Puneţi ingredientele în
paharul de 0,8 L, apoi
emulsionaţi, efectuând
mişcări de sus în jos,
obligatoriu la viteza 1.
ROŞU
Preparate pentru
bebeluşi
50 g de şuncă, 50 g de
morcovi, 50 g de cartofi, 50 g
de apă.
Puneţi toate ingredientele într-un
recipient cu fundul lat şi tocaţi-le în
viteza 2.
Cărnuri 100 g de carne crudă sau
fiartă.
Puneţi carnea tăiată cubuleţe într-un
recipient înalt, apoi tocaţi-o câteva
secunde mişcând aparatul în recipient
în viteza 2.
Köfte (chifteluţe din
carne tocată)
Pentru 10 chifteluţe: 100 g de
carne de miel, 150 g de carne
de viţel, 1/4 de ceapă, 2 felii
de pâine uscată.
Puneţi ingredientele într-un recipient
cu fundul lat, apoi tocaţi-le în viteza
2. Faceţi chifteluţele cu mâna, apoi
frigeţi-le într-o tigaie.
REŢETE
notice est.indd 39 30/09/09 10:32