Operation Manual

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- utilizzando preferibilmente dei piatti in
terracotta.
Pulizia
- Prima della pulizia, disinserite il vostro forno
e lasciatelo raffreddare.
- Passate una spugna umida ed insaponata
sul corpo dell’apparecchio ancora tiepido,
per pulirlo ancora più facilmente. Asciugate
accuratamente.
. Le pareti interne
sono ricoperte di uno smalto autopulente. Al
fine di preservare la durata e l’efficacia,
quando ci sono macchie di grasso od
emanazioni di fumo vi consigliamo di togliere
il grosso con una spugna imbevuta d’acqua
calda insaponata, dopo fate funzionare il forno
per 30 minuti con il termostato su 220°C.
. Per pulire totalmente la volta (parete
superiore) girate i ganci di fissaggio della
resistenza (V) a 90° rispetto alla posizione
iniziale.
- Ribaltate la resistenza superiore e passate
una spugna imbevuta d’acqua ed
insaponata.
- Riposizionate la resistenza e rimettete i ganci
di fissaggio in posizione iniziale. Assicuratevi
che la chiusura mantenga correttamente le
due resistenze superiori.
. La base (parete inferiore) in smalto liscio
può essere pulita con detersivi per
stoviglie.
. La leccarda, la griglia, lo spiedo, le
forchette si puliscono con acqua calda e
detersivo per stoviglie.
- Non utilizzate ne tamponi, ne spugne abra-
sive, ne polveri per pulire, ne prodotti
speciali per la pulizia dei forni.
Manutenzione
Se l’apparecchio non funziona, rivolgetevi
presso un Centro di Assistenza autorizzato
Moulinex (vedere l’elenco nell’opuscolo
Moulinex Service)
Sostituzione del cavo di alimentazione
Se il cavo di alimentazione o la spina sono
danneggiati, non utilizzate il Vostro appa-
recchio. Per evitare qualsiasi pericolo, fatteli
sostituire soltanto ed unicamente presso un
centro Assistenza autorizzato Moulinex (ve-
dere elenco nell' opuscolo «Moulinex Ser-
vice»).
Tabelle di cottura
. Tabella di corrispondenza:
Tabella di corrispondenza fra i riferimenti del
termostato del forno Compact Turbo e le
temperature indicate su alcuni libri di cucina.
100° 1 160° 4 200° 7
120° 2 180° 5 210° 8
140° 3 190° 6 220° 9-10
Tutti i tempi e le temperature riportati in
tabella sono indicativi. Possono variare
secondo la ricetta ed il tipo di recipiente
utilizzato.
Cottura Girarrosto
(Preriscaldamento: 4 minuti circa)
Preparati Termostato Tempi Livello
di cottura della
(min) leccarda
Carne (500 g)
Manzo 12 a 15 1
Agnello
(spalla, coscia) 15 1
Maiale, Vitello 30 1
Pollame
Pollo (500 g) 25 1
Quaglie 20 a 30 1
Cottura Forno
Preparati Termostato Tempi di Posizione
°C cottura griglia
(min)
Antipasti
Pizza 180 25 a 30 2 Alta
Quiche Lorraine 220 40 a 45 2 Bassa
Soufflé
al formaggio 160 35 a 40 2 Bassa
Toasts 220
su 1° piano 10 2 Bassa
su 2° piano 20 1 e 2 Alta
Gratin 210 30 a 35 2 Bassa
Pomodori farciti 190 30 a 50 2 Bassa
Carne (500 g)
Manzo, cosciotto 220 15 1 Bassa
Maiale, vitello 190 30 1 Bassa
Anatra 200 30 1 Bassa
Pollo 220 30 1 Bassa
Coniglio 190 25 1 Bassa
Pesce (500 g)
Merluzzo 180 25 1 Bassa
Orata 190 20 1 Bassa
Dolci
Pasta brisée
farcita 200 35 a 40 2 Bassa
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