Assembly Instructions

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Tabla de Cocción del Asador
Temperaturas Internas Mínimas Seguras, según el Departamento de
Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés)
Pescado
145 °F
Cerdo
160 °F
Platillos Preparados con Huevo
160° F
Filetes y Asados de Carne de Res, Ternera o Cordero
145° F
Carne Molida de Res, Ternera o Cordero
160° F
Aves Enteras (Pavo, Pollo, Pato, etc.)
165° F
Carne Molida o Piezas de Carne de Aves de Corral (Pechuga de Pollo, etc.)
165° F
ADVERTENCIA: Para garantizar que el consumo de los alimentos sea seguro, éstos deben
cocinarse a las temperaturas internas mínimas detalladas en la tabla a continuación.
ALIME
NTO
Peso o Grosor Temperatur
a
Tiempo de
Cocción
Instrucciones especiales y
consejos
Vegetales No Corresponde Media 8 a 20 minutos
Rebanar o cortar verduras y salpicar con mantequilla o
margarina. Envuelva bien en papel de aluminio de alta
resistencia. Cocine a la parrilla girando ocasionalmente.
Papas Toda la Pieza Media 40 a 60 minutos
Envuelva individualmente en papel de aluminio de
alta resistencia. Cocine girando ocasionalmente.
Carne/Filete
s
1/2 a 3/4 pulgadas Alta-Media 4 a 15 minutos
Precaliente la parrilla por 15-20 minutos y luego
dore los filetes a fuego vivo en cada lado por dos
minutos. Después, cocine a la parrilla de 3 a 5
minutos en cada lado o hasta el punto de cocción
deseado.
Carnes
Molidas
1/2 a 3/4 pulgadas Media 8 a 15 minutos
Cocine a la parrilla girando una vez cuando los
jugos suben a la superficie o hasta el punto de
cocción deseado. No deje desatendidas las
hamburguesas ya que podrían producirse
llamaradas.
Costillas 1/2 o costillar completo Media 20 a 40 minutos
Cocine a la parrilla girando ocasionalmente.
Durante los últimos minutos cepille con salsa de
barbacoa, gírelas varias veces.
Hot Dogs No Corresponde Media 5 a 10 minutos
Cocine a la parrilla girando cuatro veces. 2-4
minutos en cada uno de los cuatro lados.
Cortes de
Aves de
Corral
1/4 a 1/2 libras Baja o Media 20 a 40 minutos
Cocine a la parrilla girando ocasionalmente.
Durante los últimos minutos cepille con salsa de
barbacoa si lo desea, gírelas varias veces.
Aves de
Corral,
Enteras
2 a 3 libras Baja o 1 a 1 ½ horas
Use soporte para aves de corral y cepíllelas
frecuentemente según lo desee
Media 40 a 60 minutos
Use soporte para aves de corral y cepíllelas
frecuentemente según lo desee
Pescado 3/4 a 1 pulgada Media 8 a 15 minutos
Cocine a la parrilla girando una vez hasta obtener la
cocción deseada. Cepille con mantequilla derretida,
margarina o aceite.